U splitskom Hotelu Ambasador predstavljen jedinstveni Bike projekt Splitske rivijere koji obuhvaća 1256 kilometara standardiziranih biciklističkih ruta kategoriziranih u 28 brdskih te 17 cestovnih ruta od kojih je 7 obiteljskih, a prolaze od Marine preko Splita i Šolte do Omiša.
Bike projekt Splitske rivijere jedinstven je primjer suradnje lokalnih tijela i struke, a u njegovoj realizaciji sudjelovali su Splitsko-dalmatinska županija, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije i 11 turističkih zajednica Splitske rivijere te tvrtka TOP SPORT EVENTS, poznata po organizaciji biciklističke utrke CRO Race.
Splitska rivijera može se pohvaliti i time što je prva implementirala unificiranu biciklističku signalizaciju koja je usklađena s Pravilnikom o prometnim znakovima, signalizaciji i opremi na cesti u Republici Hrvatskoj. Turističke zajednice koje su se uključile u projekt su: TZ Splita, TZ Kaštela, TZ Omiša, TZ općine Dugi Rat, TZ općine Marina, TZ Trogira, TZ općine Okrug, TZ općine Šolta, TZ općine Podstrana, TZ Solina, TZ općine Seget.
Podaci o destinacijama, popis i karte ruta, kao i podaci o tehničkoj i fizičkoj zahtjevnosti, elevaciji te ostalim relevantnim informacijama publicirani su u brošuri, a detalji o stazama bit će objavljeni i na službenim internetskim stranicama turističkih zajednica te na stranici Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije.
Novinari četrnastu godinu zaredom donose svjetlo u grad podno Marjana prenoseći spoznaje i iskustva o mediteranskom načinu prehrane.
Vrijeme i mjesto održavanja: 3.12. 2023. u 12 i 30 sati Restoran Laf! u Splitu, Mažuranićevo šetalište 10
Gastroadvent u Splitu svojevrsna je fuzija nutricionizma, turizma i gastronomije koji je u svoje jednomjesečne projekte kroz sve ove godine uključio zaljubljenike u očuvanje mediteranskog načina života.
Mediteranski način prehrane je zlatni standard u nutricionističkom i zdravstvenom smislu, a Dalmatinska kuharica je ogledalo važnosti naše regije u istome. Podsjetimo na definiciju mediteranske prehrane po UNESCO-u a koja kaže da je mediteranski način prehrane skup vještina, znanja, prakse i tradicije, od krajolika do stola, uključujući i usjeve, berbu, ribolov te čuvanje, preradu, pripremu i posebno konzumiranje hrane.
Sve navedeno Dika Marjanović je strpljivo izučila i za sve generacije zapisala u svojoj Dalmatinskoj kuharici. Zahvaljujući njoj i svim novinarima koji promiču mediteranski način života, Split i okolica opravdavaju status kolijevke prehrane zlatnog standarda.
Otvorena pozivnica za sve štovatelje mediteranskog stila života uz jela po dalmatinski upućena je po 14. put svim gostima i domaćim ljudima kojima poručujemo:
Zdravi i veseli bili, po dalmatinskoj kuharici jeli i pili!
Za izradu ovogodišnjeg adventskog vijenca zaduženi su članovi kluba Opleti! iz I. gimnazije Split.
Opleti! je pokrenut kao projekt financiran od strane Centra izvrsnosti Splitsko-dalmatinske županije, a osnivačice su profesorice Marina Kukoč, Petra Ljubičić i Josipa Vujčić. Nakon sudjelovanja na Festivalu izvrsnosti u Saloni 2021. godine profesorice su, na prijedlog ravnateljice Dobrile Gotovac Stipaničev, aktivnosti odlučile nastaviti u sklopu školskog kluba za kukičanje, pletenje i umjetnost pod istim nazivom – Opleti!
Ekipi se pridružila i profesorica Dijana Ligutić o čijem umijeću kukičanja najbolje svjedoče agrumi njihovog adventskog vijenca. Klub broji dvadesetak članova, a glavna zadužena voditeljica je profesorica Marina Kukoč koja je i prije projekta usavršila vještinu izrade kukičanih lutki koristeći se amigurumi tehnikom. Profesorica nam je pojasnila ikonografiju ovogodišnjeg adventskog vijenca – sve je u znaku rogača, samoniklog mediteranskog drva. Grane rogača pletene su u vijenac, svijeće su na postolju drva rogača, a plodovi ga krase kao ukras među kukičanim narančama, smokvama i grožđem.
Organizatorica Olja Martinić
Naći će se tu i kukičanih listova koje su spretne ruke uklopile u mediteranski vijenac i čipkaste pahulje koje je iskukičala naša učenica Dali Lešnjak. Kod kukičanja je bitno strpljenje, ono razvija motoriku i kreativnost, poziva nas da usporimo, koncentriramo se i smanjimo stres. Profesorica Petra Ljubičić pobrinula se za dostavu svježeg bračkog rogača koji je zamirisao u I. gimnaziji i inspirirao ekipu za rad.
U sklopu kluba ozbiljno se proučava i baština – mediji su već pisali o njihovom posjetu Benediktinskom samostanu na Hvaru gdje su im časne sestre pojasnile tehniku izrade čipke od niti agave. Posjetili su i izložbu Kiki Smith i razgledali tapiserije Jagode Buić, a pristup i potvrdu da rade dobru stvar dobili su ove godine i od Ministarstva znanosti i obrazovanja jer su upravo učenici I. gimnazije Split odabrani za ovogodišnje predstavnike Republike Hrvatske na predstojećem UNESCO simpoziju mladih u Grčkoj.
Čestitamo ekipi iz I. gimnazije na svim uspjesima i želimo da i dalje nastave kukičati i proučavati našu baštinu vođeni geslom kluba: OPLETI! (ostavi se mobitela).
U okviru Gastroadventa smo i domaćini Makedonskom kulturnom društvu „Makedonija“ iz Splita, pa ćemo ove godine kušati i jela slasne makedonske kuhinje.
Gastroadventski bogati stol, koji je posebno posvećen jelima sa rogačem, pripremio je Dejan Karapeev sa svojim timom, pa ćemo tako kušati:
Kruh od rogača i namaz od ajvara i pindžura
Fritule od rogača
Juha od bundeve i rogača
Njoke od rogača u umaku od rajčice i dimljene pancete
Slane palačinke od rogača s nadjevom od kajmaka i sušene rajčice
Proja od rogača sa sirom i porilukom
Pileći štapići s rogačem uz tartar od rogača
Gravče na tavče
Ravanija sa smokvama
Bombice od rogača
Kolač od rogača sa slatkim od naranče
Gosti će nam predstaviti čuvena vina vinarije Tikveš: Tuga za jug i Chardone specijal selekcija. Navedena vina savršeno se slažu s jelima od rogača. Kao i vinogradi vinarije Tikveš i rogač je biljka toplih krajeva. Ova mediteranska biljka iz familije leguminoza potiče s Bliskog istoka i stoljećima se koristi u kulinarstvu i medicini. Rod Ceratonia smatra se najstarijim u obitelji Fabaceae, a rogač je jedini preživjeli od izumrlih rodova mahunarki. Rogač je popularno poznat i kao “Kruh svetog Ivana” a odnosi se na biblijski odlomak koji kaže da se Sveti Ivan Krstitelj prehranjivao rogačem odnosno kruhom od rogača. Još jednog sveca povezuje se s drvom rogača – Svetoga Jurja. U sjeni stabala rogača posvuda su građene kapelice posvećene Svetome Jurju koji se prizivao u slučajevima bolesti kože. Znatno kasnije znanstveno je potvrđena uloga rogača u liječenju kožnih bolesti i alergija jer je dokazano da rogač ima antimikrobno, antioksidativno, imunomodulatorno i antiproliferativno djelovanje. Poštivanje rogača očuvalo se i danas kod muslimana koji piju sok od rogača u vrijeme Ramazanskog posta, dok Židovi tradicionalno jedu mahune rogača tijekom židovskog festivala Biswat.
Ovogodišnje, četrnaesto događanje Gastroadvent u Splitu, podržali su TZ Grada Splita, Splitsko-dalmatinska županija, Turistička zajednica SDŽ, Javna ustanova More i krš te Grad Split.
Ove će godine na svečanosti prvi put biti dodijeljena Povelja za poseban doprinos razvoju i promociji ruralnog turizma „Nagrada dr. sc. Eduard Kušen“ kojom se odaje priznanje osobi koja je ostvarila izvanredne napore, trud i postignuća u razvoju i promociji ruralnog turizma.
Iz Splitsko-dalmatinske županije prijavljeno je 9 projekata.
U kategoriji Tradicijska ruralna domaćinstvaprijavljen je Budiša s projektom Sobe i apartmani Budiša, koji predstavlja sobe i apartmane s konobom u kojoj se poslužuje hrana i posluje na održiv način.
U kategoriji Tradicijska (ruralna) gastronomijaprijavljena je Udruga Kaštelanski Crljenaks projektom Fešta o’ boba, koja se održava svake godine tijekom svibnja u Kaštel Kambelovcu i predstavlja jednu od najzanimljivijih i najmasovnijih gastronomskih manifestacija u Dalmaciji na kojoj sudjeluje više desetaka ekipa iz Kaštela i okolice te pripremaju tradicionalna i inovativna jela s bobom, kako slana, ljuta i kisela, tako i ona slatka.
U kategoriji Craft turizamprijavljen jeDinaric Guides – planinarenje, kajaci, izlet s projektom Dinaric Guides – organizirani izleti u prirodu, čiju grupu čine najbolji vodiči (međunarodnog UIAA standarda) i avanturisti cetinskog kraja koji više od 10 godina organiziraju izlete i vode brojne grupe planinara diljem Europe.
U istoj kategoriji prijavljen je Obrt Tropic“Prva makarska pivovara” s projektom Prva Makarska pivovara, koja u svojoj stalnoj ponudi ima sedam vrsta piva, a ponuda se nadopunjuje specijalnim limitiranim edicijama posebnih vrsta piva koja se proizvode i u suradnji sa drugim, manjim proizvođačima. Također, ponuda se popunjava prateći sezone godišnjih doba.
U kategoriji Ruralno turistički projekti prijavljena jeTuristička zajednica Grada Supetras projektom DAN S RENDIĆEM” – Kulturni đir s Rendićem, gdje nakon što korisnik preuzme aplikaciju, prateći digitalnu mapu, prolazi dvadeset točaka. Dolaskom na jednu od točka, u aplikaciji mu se pojavljuje opis iste, 360 view, te pregled kako doći do sljedeće točke. Nakon što korisnik prođe sve točke interesa, dolazi do supetarskog groblja na kojem ga dočekuje ni manje ni više nego sam Ivan Rendić.
U istoj kategoriji prijavljen je i Sinjski sajam sela s istoimenim projektom, koji pored izlagačkog dijela, objedinjuje zanimljiv zabavan i edukativan program kroz nastupe brojnih članova KUD-ova koji uprizoruju plesove, običaje, napjeve svoga kraja, s ciljem očuvanja i promocije nematerijalne kulturne baštine, edukativnih radionica tradicijskih obrta, umijeća i vještina, te promociju lokalne enološke i gastronomske ponude.
U kategoriji Tradicijska (ruralna) gastronomija prijavljena je Udruga Lovari – Romska kućas projektom Sarmva, koju ovi Romi u Maglenči rade na poseban i jedinstven način.
Nastavno, u istoj kategoriji prijavljen je Povijesno scenski spektakl – Opsada Sinja 1715.s istoimenim projektom, dramskom predstavom koja slavi snagu ljudskog duha i upornost pred velikim izazovima i vodi vas kroz epsku bitku opsade Sinja 1715. u dva čina uz iznimne glumačke izvedbe, plesne, scenske, svjetlosne i zvučne efekti.
Isto tako, u navedenoj kategoriji prijavljena jeUdruga Biblijski vrt Stomorija – Kaštela s projektom Biblijski vrt u svetištu Gospe Stomorije i Križni put, gdje se održavaju brojne kulturne, tradicionalne i duhovne manifestacije.
U navedenoj kategoriji prijavljen je OPG Ivanovićs istoimenim programom, koji predstavlja program proizvodnje prirodne kozmetike, macerata i ostalih pripravaka koje oplemenjuju izvorni proizvod – maslinovo ulje.
Ruralni turizam važan je čimbenik reaktivacije i razvoja ruralnih područja koji pomaže očuvanju lokalnog identiteta, tradicije i običaja, štiti okoliš, jača autohtonu i ekološku proizvodnju te ga s pravom možemo nazvati budućnošću svjetskog turizma.
Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“ po jedanaesti put dodjeljuje nagrade onim najboljima, a ove godine za nju se natječe čak 197 prijavitelja u osam kategorija.
Stara supetarska peškarija pored osnovne škole ovog Adventa ponovno postaje BOŽIĆNI KANTUN!
Čitavog prosinca bit će to mjesto okupljanja, zabave i druženja, dobre spize i blagdanske atmosfere, a program će u petak 1. prosinca otvoriti “Dječji advent” i koncert Petra Dragojevića. Posjetitelji će moći uživati u ponudi adventskih kućica, glazbenim, gastronomskim i kulturnim događanjima – koncerti, pub kvizovi, predstave, dječji i humanitarni program, umjetničke radionice, zanimljiva predavanja, tombule, fešte od spize, kino projekcije…
Na Božićnom kantunu DJ-i i glazba uživo: Petar Dragojević 1. 12., B Band 9. 12., ŽVK Alegrija 14.12., Katica i Daniel 16.12., Čuvari svirala 22.12., Klapa Kuroj 23.12., Ivan Perak i Gabriela Braičić 27.12., Tonči band 29.12 . VIS Pastura 30.12. Na sam Božić svirat će odlični Koperonti, a na dočeku Nove 2024. godine prava fešta – Marko Pecotić Peco zajedno s legendarnom bračkom grupom Naranča.
Na kantunu i brojna gastronomska događanja: Božićni marendin petkom, humanitarna akcija ugostitelja Udruženja obrtnika Brač i TZ Grada Supetra ( 8.15.22. i 29. prosinca), majstorije učenika kuhara Srednje škole Brač čiju pripremu finih specijaliteta sponzorira Udruženje obrtnika Brač 5., 12. i 21. prosinca, te na Badnjak podjela bakalara i fritula koje već tradicionalno organiziraju brački obrtnici.
Božićni ugođaj u Supetar donosi i „Bračologija“, kviz s temama povijesti, kulture i zanimljivostima otoka Brača autora Ive Cvitanića, Božićni pub kviz dr.Tihomira Eterovića, Jelkina cinkvina, umjetničke radionice “Tepli koluri” Zejne Trebotić Kušeta, Amalije Stanković, Mie i Nade Hržić kao i priča supetarskog planinara i humanitarca Ranka Dragičevića o usponu na Himalayu 22. prosinca.
Posebno veselje su Božićne čarolije supetarske vrtićke i školske djece, kreativne radionice Ane Dragičević, odličan dječji kino program te predstava “Božićni šušur” kojom plesni studio “Renata” obilježava svoju 30-u godišnjicu.
U župnoj crkvi 2. prosinca koncert će održati jedan od najboljih hrvatskih komornih orkestara Splitski virtuozi, a 26. prosinca supetarske kulturne udruge izvest će svoj tradicionalni koncert – Supetarska božićna kartulina. Brački Crveni križ na Božićnom kantunu 14. prosinca organizira humanitarni banak “Ča činidu naše ruke”.
Prava blagdanska poslastica za Supetrane bit će i predstava “Pidžama za šestoro” omiljenog im amaterskog kazališta Bracera-Supetar” koje se vraća na scenu nakon sedmogodišnje stanke. Dobru atmosferu donose DJ Peruzo i DJ Žele, Arbunov lignjolov i stand up “Dvorske lude” Splicke scene.
Gotovo dva desetljaća u Supetru nije bilo zimskih kino projekcija, a nakon djelomičnog uređenja kino dvorane supetrane će posebno razveseliti početak zimske kino sezone. Partner Božićnog kantuna, Kino Mediteran pripremio je odličan program za djecu i odrasle – Trolovi 3: Bend na okupu, Napoleon, Želja, Wonka…
Božićni kantun organiziraju Grad Supetar i TZ Grada Supetra, u suradnji sa supetarskim ugostiteljima. UO “Kala”, “Gajka” j.d.o.o. i UO “Martina” pobrinut će se za bogatu ponudu hrane i pića, a za vrijeme humanitarnih akcija pridružit će im se ugostitelji s čitavog otoka.
Cjelokupni program možete pratiti na stranicama Grada Supetra, Turističke zajednice i Supetarskog lita / Božićnog kantuna.
25. Kongres Hotelijera, nezaobilazan događaj za profesionalce u hotelijerstvu, održava se 28. i 29. studenog 2023., Hotelu Hilton Garden Inn Zagreb na adresi Radnička cesta 21, Zagreb, s početkom u 10 sati, te će obraditi teme iz hotelijerske industrije, a govornici su vodeći domaći i strani turistički lideri i stručnjaci.
Nakon nekoliko izazovnih sezona, vjerujemo da će mnogi iskoristiti ovu priliku za susret uživo, razmjenu iskustava uz osvrt na ostvarene rezultate. Udruga poslodavaca u hotelijerstvu Hrvatske, pripremila je bogat program s brojnim predavanjima i panelima koji će sigurno hotelijerima biti od pomoći u pripremi iduće sezone.
Kako sudjelovati:
Svoje sudjelovanje na Kongresu možete prijaviti putem poveznice:
10:00 Uvodni pozdrav Veljko Ostojić, predsjednik UPUHH-a i direktor HUT-a dr.sc. Nikolina Brnjac, ministrica turizma i sporta Republike Hrvatske
Sustainability
10:20 Special guest speaker: Sustainability & digitalisation as key trends in European hospitality Alexandros Vasilikos, President of Hotrec (European Association of Hotels, Restaurants, Bars and Cafes); owner and CEO of AIROTEL Group, Greece
10:40 Keynote presentation: Turistička 2023. i očekivanja na ključnim tržištima za 2024. Kristjan Staničić, direktor, Hrvatska turistička zajednica
11:00 1 na 1: Održivost u hrvatskom turizmu: što, zašto i kako dr.sc. Željko Kukurin, predsjednik uprave, Valamar Riviera (tbc)
11:15 1 na 1: Kako privući i zadržati talente u turističkim kompanijama Josipa Jutt Ferlan, direktorica Zagreb City Hotels (Hilton Hotels Zagreb)
11:30 Industry leaders panel: Održiva budućnost hrvatskog hotelijerstva – izazovi i prilike Zrinka Bokulić, predsjednica Uprave, Aminess Dino Sokol, izvršni direktor, Sunce hoteli Ivan Safundžić, član Uprave, Jadran Moderator: Zrinka Grancarić
12:00 Dodjela nagrada: Najbolji direktor/ica hotela za 2023. godinu
12:08 Svečana dodjela nagrada povodom 30-te godišnjice UPUHH-a
12:15 Coffee break & Networking
Education & Workforce
12:45 Key note speaker: Worldwide Hospitality Trends in Talent and Innovation Carlos Díez de la Lastra, CEO, Les Roches
13:15 Video panel: Kako privući i zadržati mlade djelatnike u turizmu Učenici srednjih škola
13:20 Panel: Spremni za sutra: tržište rada, edukacije i budućnost zaposlenja u turizmu (2024. i dalje) Žarko Katić, državni tajnik, Ministarstvo unutarnjih poslova Ante Lončar, ravnatelj, Hrvatski zavod za zapošljavanje Vinko Ljubičić, ravnatelja Uprave za konzularne poslove, Ministarstvo vanjskih i europskih poslova Ana Gazić, HR Manager SEE/Italy, Falkensteiner Hotels & Resorts Igor Leben, Direktor Za Upravljanje Ljudskim Potencijalima, Le Meridien Lav Moderatorica: dr.sc. Sanja Čižmar, 505 savjetovanje
14:00 Eduactional leaders panel: Izazovi suvremene edukacije i očekvanja tržiša dr.sc. Andrej Kristek, ravnatelj, Ugostiteljsko-turistička škola Osijek prof. dr. sc. Marko Perić, dekan, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Alen Jerkunica, dekan, Veleučilište Aspira Moderatorica: Tina Turk Lupieri, direktorica sektora ljudskih potencijala, Maistra
14:30 Presentation: Artificial Intelligence Overview – Applications in Hospitality Training and Engagement Marius Vlad, Hospitality Management Senior Lecturer, Les Roches
15:00 Sip & Connect: Conference Lunch & Reception Music by TransAcoustic
17:00 Godišnja skupština UPUHH-a (samo za članove)
20:00 Evening networking Lokacija: Johann Franck bar & bistro (adresa: Trg bana Josipa Jelačića 9, Zagreb)
Program – 29.11.2023. (srijeda)
Marketing & Sales
09:30 Prezentacija: Uncovering how travelers plan and book online & how competitive are the destinations in Croatia Vasiliki Mavrokefalou, Director Market Management Lodging Greece, Cyprus, Bulgaria & East Adriatic; Expedia Group
10:00 Prezentacija: Tržišna kretanja hotelskih cijena po destinacijama 2023.; što smo naučili i što dalje? Leo Urlić, Edmond Revenue Management
10:30 Industry leaders panel: “Hotelier marketing & sales insights: Recap, Trends and Future Expectations” Davor Brenko, viši potpredsjednik za prodaju i marketing, Valamar Riviera Ryan Gauci, general manager, Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa Jadranka Gojtanić, MBA, direktorica prodaje i marketinga, Maistra Hospitality Group Ivan Rudolf Gajic, direktor prodaje i marketinga, Villa Dubrovnik Moderatorica: prof.dr.sc. Sandra Janković, Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu
11.15 Coffee break & Networking
Digitalisation / AI in tourism
11:45 Prezentacija: „Šta AI donosi hotelijerima, priliku i/ili opasnost?“ Davor Brenko, direktor, Istratech
12:05 Industry leaders panel: AI-Powered Hospitality: Shaping the Future of Hotels and Tourism Roberto Gobo, direktor odjela digitalizacije, Valamar Riviera Vladislav Valiček, Digital Projects Manager, Aminess Hotels & Resorts Janez Jager, partner, Best Hospitality Solutions Moderator: Goran Mrvoš, CEO & founder, Infosit
12:45 Panel: Unlocking Hospitality’s Potential: The AI and digitaly driven future of tourism Davor Brenko, direktor, Istratech Boris Skorić, director of business intelligence division, Alfatec Antonio Morales, director of sales, travel suppliers, Bavel Travel / Voxel Moderator: Goran Mrvoš, CEO & founder, Infosit
13:15 Case study prezentacija: Regionalni centar kompetencija VirtuOS Dorotea Telarović, voditeljica projekta RCK VirtuOS
U sklopu Dana hrvatskog turizma, održanih u Rovinju od 9. do 11. studenoga 2023., dodjeljene su godišnje turističke nagrade najboljima u turizmu, hotel „Lemon Garden“ u Sutivanu proglašen je najboljim u kategoriji „Unique smještaja godine“.
Lemongarden je jedan od najljepših otočkih hotela na čitavom Jadranu a goste oduševljava svojim bajkovitim, raskošnim vrtom i sofisticiranim uređenjem.
JEDAN ZAISTA SJAJAN UNIKATAN HOTEL… Svjetska turistička javnost uživa u sve popularnijim boutique i heritage hotelima, koji su karakteristični po tome što se obično nalaze u građevini koja je kulturno i povijesno važna. Kroz održavanje starih zgrada heritage hoteli ne samo da doprinose cjelokupnom doživljaju gosta, već i očuvanju kulturno-povijesnog nasljeđa, a upravo takav je i šarmantni sutivanski hotel Lemongarden!
Na svjetskoj ‘bucket’ listi!
Hotel je ovjenčan sa nekoliko svjetskih priznanja a sastoji se od tri objekta koje čine skladnu cjelinu. Prekrasno osmišljenim konceptom ovog hotela Sutivan se priključio najaktualnijim svjetskim turističkim trendovima, a kako bi baš sve bilo na visokom nivou, goste očekuje i iznimno personalizirana usluga.
A, ako vas put odvede u Lemongarden, ne propustite ni otkrivanje Sutivana, prekrasnog malog bračkog mjesta koje je itekako dobro poznato po svojim divnim plažama, popularnoj utrci “Uvati vitar” koju obožavaju svjetski biciklisti, lokalnoj atrakciji – legendi “Maški u kampanelu” i još ljepšim pogledima na okolnu prirodu i zalazak sunca.
Više detalja o Sutivanu i samom hotelu otkrijte na linku.
Ovogodišnji ADRIATIC TRADITIONAL WINE & FOOD FAIR (ATWFF) – Zinfest 2023. održat će se od 16. do 17. studenog u restoranu Nautic Marine Kaštela u Kaštel Gomilici gdje će biti oko 60 predstavljanja tradicionalnih vina te tradicijske vještine i običaja pripremanja jela iz Splitsko – dalmatinske županije.
Program ovog dvodnevnog Zinfesta u zavičaju Crljenka kaštelanskog i pradomovini svjetski poznatog i priznatog Zinfandela danas je predstavljen u Marini Kaštela u restoranu Spinnaker.
– Na ovogodišnjem festivalu sudjelovat će više od stotinu sudionika gdje će se predstaviti veliki broj izlagača, među kojima su vrhunski kaštelanski vinari, uz program gastronomskih kreacija s potpisom. Kroz dva dana Zinfest će imati dvije pozornice gdje će se predstaviti i profesori i učenici ugostiteljskih škola naše županije, kao i kuhari amateri i profesionalci. Ovim događanjem želimo osvijestiti da su Kaštela i Dalmacija pradomovina Zinfandela priznatog i poznatog vina. Nama entuzijastima i malim ljudima je interesantno da doživimo da se na nivou Hrvatske i Europe nastavi govoriti o Crljenku – kazao je u ime organizatora događanja Srećko Radnić iz klastera Zora.
Jačati vidljivost i prepoznatljivost jadranskih prostora i osnažiti gospodarske djelatnosti povezane s lokalnom hranom, kulturom i kreativnom industrijom i posebnim oblicima turizma, cilj je ovog događanja na koje su ponosni i predstavnici Grada Kaštela.
– Preko Zinfesta priča o Crljenku ide van našeg grada, kroz cijelu našu domovinu. Velika nam je želja da naš Crljenak i njegovi rođaci budu na vinskim kartama kako Hrvatske tako i van nje. Nadam se da će svi posjetitelji uživati i ove godine u mirisima i okusima vina uz tradicionalna jela kako bi ova naša kaštelanska tradicija bila ispričana na jedan pravi način – kazala je prilikom predstavljanja programa dogradonačelnica Kaštela, Jadranka Matok Bosančić te je ujedno organizatorima zahvalila na organizaciji, jer kako je kazala šire priču o Crljenku.
– Cvo je događaj koji će zacijelo biti izvrsna eno – gastro baštinska manifestacija. Želim naglasiti koliko je bitna i važna takva ponuda, a još je važnije da je ona naša, lokalna i autentična. Županija dugi niz godina podržava ovakve manifestacije i u tom smjeru ćemo i nastaviti – kazala je Renata Tešija iz Upravnog odjela za turizam i pomorstvo Splitsko-dalmatinske županije.
– Ono što nas razlikuje od drugih i zbog čega gosti dolaze kod nas osim mora i sunca jesu vina, maslinovo ulje i dalmatinski životni stil i ljudi koji čine da se gosti vrate. Posebno interesantno u ovoj priči je da su vina ne samo kvalitetna nego i jedinstvena i izvorna. Dolaze iz Kaštela i šire se po cijelom svijetu – kazao je Joško Stella u ime Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije.
– Kaštelani su jako dobri vinogradari. Volio bih da što više etiketa naših autohtonih dalmatinskih sorti vina bude u našim restoranima. Na našu sreću tih sorti nema u svijetu i po tome smo specifični – kazao je chef Robert Predrag Žmire iz trogirskog restorana Mare koji će sudjelovati na ovogodišnjem Zinfestu u programu Gastronomske kreacije s potpisom. Kako je kazao pripremat će jela gdje će se držati tradicije s nijansama jeseni.
Među sudionicima predstavljanja programa ovogodišnjeg Zinfesta sudjelovao je i poznati kaštelanski vinar i vinogradar Ivan Kovač Matela koji će na manifestaciji u sklopu Priča o vinu predstaviti vino Esenca i pjenušac od Crljenka.
– Crljenak nije slučajno bio u Kaštelima, ova naša zemlja Crljenak čini onakvim kakav je. Bez truda i rada nema ništa. Moraju nas ugostitelji prepoznati, a mi moramo raditi na sebi. Danas smo počeli proizvoditi vina prema uzorima koji nisu naši, ali ja tako ne radim. Držim da je naša tradicija najbolja. Kad piješ vino, moraš ga osjetit u toj čaši – ispričao je Matela.
Manifestacija će se održati u četvrtak i petak, 16. i 17. studenog od 13 do 20 sati. Ulaz je slobodan.
PROGRAM DOGAĐANJA
Predstavljanje vina i vinara – priče o vinu
Vinske kreacije s potpisom
Predstavljanje profesora i učenika ugostiteljskih škola
U sklopu Dana hrvatskog turizma koji su se održavali od 9. do 11. studenoga 2023. u Rovinju održana je svečana dodjela Godišnjih hrvatskih turističkih nagrada. Priznanje je dodijeljeno najboljim djelatnicima iz sektora turizma u 2023. godini, a u četiri kategorije pobjedu su odnijeli dionici turizma iz Splitsko – dalmatinske županije.
U kategoriji Nagrade u nautičkome turimzu nagradu je osvojila charter tvrtka „Croatia yachting d.o.o“, dok je hotel „Lemon Garden“ u Sutivanu bio najbolji u kategoriji „Unique smještaja godine“.
Hrvatska turistička zajednica dodijelila je i tradicionalnu nagradu „Čovjek – ključ uspjeha – djelatnik godine“ pojedincima u 19 kategorija. U kategoriji Djelatnici u sustavu turističkih zajednica nagradu je odnijela Sara Salamunić, djelatnica Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije, dok je Danijela Cvjetičanin Vrljac, voditeljica ureda „Katarina Line“ u Splitu, dobila priznanje u kategoriji Agencijskog djelatnika.
-Ponosni smo što ove godine imamo četiri dobitnika s područja Splitsko-dalmatinske županije među nagrađenima koji su svojim radom, kreativnošću i predanošću zaslužili ovo priznanje. I dok se približavamo kraju ove turističke godine s pogledom na sljedeću, svjesni smo kako samo upravo kroz predani rad, fokus na našu autentičnost i ljepote naše destinacije, a uz održive principe razvoja, svi dionici u turizmu imaju predispozicije za izvrsnost. Čovjek je uistinu ključ uspjeha turizma te stoga vjerujem kako su ova priznanja svima nama motivacija da i dalje nastavimo zajednički graditi uspjeh turizma naše županije – izjavila je Ivana Vladović, direktorica TZ SDŽ.
Jedna od najatraktivnijih ruta u Hrvatskoj među top tri destinacije u kategoriji kulturnog turizma
Rovinj, 11. studenog 2023. – Sad je i službeno! Virovitičko-podravska županija jedna je od tri najatraktivnija kulturna odredišta u Hrvatskoj. Njezina Plemićka ruta u oštroj konkurenciji ušla je u među prva tri finalista na Danima hrvatskog turizma održanim u Rovinju na kojima su se okupili turistički djelatnici iz čitave Hrvatske.
„Virovitičko-podravska županija kontinuirano ulaže u turističke sadržaje i proizvode, nadograđuje svoju sve atraktivniju ponudu. Naš prostor iznimno je bogat raznolikim mogućnostima doživljaja. Skladna priroda, Drava i Papuk kao dva UNESCO područja, nasljeđe plemićkog života, obnovljeni dvorci i kurije, ali i toplina i gostoljubivost ljudi, temelji su na kojima razvijamo našu destinaciju, a priznanja poput ovih potvrđuju da smo na dobrom putu“, izjavio je Igor Andrović župan Virovitičko-podravske županije na dodjeli nagrada u Rovinju.
Zadovoljstvo nije krila ni direktorica Turističke zajednice Virovitičko-podravske županije Martina Jakelić koja je istaknula kako se turistička ponuda ovog dijela Hrvatske temelji na zelenom i održivom turizmu koji odgovara potrebama suvremenih putnika.
„Danas turisti žele odmak od svakodnevice, u potrazi su za mirom, opuštanjem i osjećajem ravnoteže, a upravo im to nudimo na Plemićkoj ruti, ali i u čitavoj u našoj destinaciji koja se na dinamičnom turističkom tržištu pozicionirala kao destinacija Slavonija i Podravina, jer se na relativno malom prostoru Virovitičko-podravske županije susreću ove dvije jedinstvene hrvatske regije“, poručila je Martina Jakelić.
Spaja najveće atrakcije Slavonije i Podravine
Plemićka ruta prolazi područjem čitave županije i u obnovljenim dvorcima, ljetnikovcima i kurijama nudi suvremeni koncept ladanja, neočekivano hedonističko iskustvo, prekrasne povijesne priče i legende, spajajući impresivnu baštinu s aktivnim odmorom.
Na toj atraktivnoj kulturnoj ruti odsjesti se može u heritage hotelu Kurija Janković u Kapela Dvoru ili bajkovitom Posjetiteljskom centru Dvorac Janković u Suhopolju, a na njoj su i rodna kuća poznatog pjesnika Petra Preradovića, danas Interpretacijski centar u pitoresknoj Grabrovnici, po mnogima najljepša papučka gorska dolina Park-šuma Jankovac, prekrasni virovitički dvorac Pejačević s Gradskim muzejom, Pustara Višnjica, EPIcentar Sequoia Slatina, Posjetiteljski centar Dravska priča smješten u nekadašnjem ljetnikovcu grofa Draškovića u Noskovcima.
U Rovinju je 10. studenog održana završna svečana večer Dana hrvatskog turizma na kojoj su dodijeljene Godišnje hrvatske turističke nagrade, nagrade za najbolje u turizmu Hrvatske u 2023. Pred više od 1200 sudionika turističkom destinacijom godine, novim šampionom hrvatskog turizma proglašen je Dubrovnik, najboljim turističkim događajem godine proglašeni su Đakovački vezovi, dok je u kategoriji Ljudi u turizmu Godišnja nagrada „Anton Štifanić“ dodijeljena Javnoj ustanovi Baraćeve špilje za upravljanje zaštićenim prirodnim vrijednostima na području općine Rakovica.
Godišnju nagradu „Anton Štifanić“, pojedinac osvojio je Robert Pende, ravnatelj Uprave za razvoj poduzetništva, investicije i konkurentnost turističkoga gospodarstva pri Ministarstvu turizma i sporta, dok je Nagrada za životno djelo uručena Sandi Čorak, znanstvenoj savjetnici u trajnom zvanju u Institutu za turizam.
Hrvatska turistička zajednica dodijelila je i tradicionalnu nagradu Čovjek, ključ uspjeha – djelatnik godine pojedincima u 19 kategorija, dok je Ministarstvo turizma i sporta dodijelilo nagradu za održivost, Naturally yours, koja je ove godine pripala ACI-ju.
Godišnje hrvatske turističke nagrade u ovoj su se godini dodjeljivale prema novom konceptu, prema novim kategorijama koje su zajedno definirali Ministarstvo turizma i sporta, Hrvatska turistička zajednica i Hrvatska gospodarska komora.
Riječ je o 15 kategorija, odnosno nagrada za turistički događaj godine, turistički aranžman godine, gastronomski doživljaj godine, hotel i kamp godine, a dodijeljene su i nagrade u aktivnom, kulturnom, nautičkom, poslovnom, ruralnom te zdravstvenom turizmu, kao i nagrade za unique smještaj godine i turističku destinaciju godine (šampion hrvatskog turizma).
GODIŠNJE HRVATSKE TURISTIČKE NAGRADE 2023. FINALISTI I POBJEDNICI
TURISTIČKI DOGAĐAJ GODINE: a) HEADONEAST FESTIVAL 2023. OSIJEK – FINALIST b) 57. ĐAKOVAČKI VEZOVI – POBJEDNIK c) SREDNJOVJEKOVNI FESTIVAL SVETVINČENAT – FINALIST
DMK – TURISTIČKI ARANŽMAN GODINE: a) PRIVATNA VEČERA U IMPRESIVNOJ PULSKOJ ARENI, MAISTRA D.D.- POBJEDNIK b) KARAVANA PRIRODNIH BAJKI – FINALIST c) CULSPERIENCE CROATIA TIPS – FINALIST
GASTRONOMSKI DOŽIVLJAJ GODINE: a) CAP AUREO SIGNATURE RESTAURANT U ROVINJU – POBJEDNIK b) ISTRIJANSKA ŠTORIJA RESTORANA SPINNAKER U POREČU – FINALIST c) RESTORAN KORAK PLEŠIVICA – FINALIST
HOTEL GODINE: a) GRAND HOTEL BRIONI PULA – POBJEDNIK b) GRAND PARK HOTEL ROVINJ – FINALIST c) MASLINA RESORT, STARI GRAD (OTOK HVAR) – FINALIST
KAMP GODINE: a) ISTRA PREMIUM CAMPING RESORT, FUNTANA – POBJEDNIK b) SAN SERVOLO WELLNESS CAMPING & RESORT, BUJE – FINALIST c) TERME TUHELJ, KAMP VITA, TUHELJSKE TOPLICE – FINALIST
NAGRADA U AKTIVNOM TURIZMU: a) BOL – DESTINACIJA AKTIVNOG TURIZMA – FINALIST b) RAJNA OUTDOOR – FINALIST c) AKTIVNI TURIZAM OTOKA ZADARSKOG ARHIPELAGA – POBJEDNIK
NAGRADA U KULTURNOM TURIZMU: a) EKOMUZEJ MEĐIMURJE – FINALIST b) INTERPRETACIJSKI CENTAR MUZEJ BEĆARCA U PLETERNICI – POBJEDNIK c) PLEMIĆKA RUTA NA DESTINACIJI SLAVONIJA I PODRAVINA – FINALIST
NAGRADA U NAUTIČKOM TURIZMU: a) CROATIA YACHTING D.O.O. – POBJEDNIK b) MARINA PUNAT – FINALIST c) ACI d.d. (ADRIATIC CROATIA INTERNATIONAL CLUB) – FINALIST
NAGRADA U POSLOVNOM TURIZMU: a) OPATIJA – KONGRESNA DESTINACIJA S TRADICIJOM – POBJEDNIK b) MEETEX – CROATIAN MEETING EXPERIENCE SUMMIT – FINALIST c) HOTEL AMBASADOR, OPATIJA – FINALIST
NAGRADA U RURALNOM TURIZMU: d) BARANJA – FINALIST e) RANČ RAMARIN U GARČINU – FINALIST f) BERBA MANDARINA I FOTO SAFARI DOLINOM RIJEKE NERETVE – POBJEDNIK
NAGRADA U ZDRAVSTVENOM TURIZMU: a) DARUVARSKE TOPLICE – POBJEDNIK b) TERME SVETI MARTIN – FINALIST c) ZAGREBMED – FINALIST
TURISTIČKA DESTINACIJA GODINE – ŠAMPION HRVATSKOG TURIZMA: a) DUBROVNIK – POBJEDNIK b) ROVINJ – FINALIST c) POREČ – FINALIST
UNIQUE SMJEŠTAJ GODINE: a) HOTEL LEMONGARDEN, SUTIVAN, (OTOK BRAČ) – POBJEDNIK b) VILLA NAI 3.3 – FINALIST c) VALAMAR AMICOR GREEN RESORT – FINALIST
NATURALLY YOURS: ACI (ADRIATIC CROATIA INTERNATIONAL CLUB) – POBJEDNIK
U subotu, 2. prosinca gledatelji u dvorani Sportskog centra Gripe imat će jedinstvenu priliku kroz baletnu predstavu “Orašar” na glazbu Petra Iljiča Čajkovskog doživjeti priču o djevojčici Marie koja ispod bora pronalazi nesvakidašnji dar, drvenog lutka koji oživljava u njenom snu. Priča o Orašaru ujedno je i priča koja nosi važnu poruku o svijetu maštanja i snova na putu do odrastanja. Balet “Orašar” ili “Ščelkunčik”, kako ga još nazivaju, ubraja se među najpoznatije baletne izvedbe na svijetu.
Praizvedba bajkovitog baleta Orašar održana je u Sankt Peterburgu 18. prosinca davne 1892. godine. Radi se o najčarobnijoj božićnoj bajci koja će splitskoj publici biti ispričana putem tradicionalne baletne koreografije jednog od najpoznatijih koreografa, baletnog majstora i dobitnika međunarodnih priznanja – Valerija Petroviča Kovtuna. Tradicionalnoj Kovtunovoj koreografiji baletna trupa Ukrainian Classical Ballet, čiji su solisti umjetnici iz Ukrajine te nositelji brojnih baletnih nagrada i priznanja, dala je moderni izgled putem unikatnih scenografskih i režiserskih rješenja, impozantnih dekoracija i kostima koja neće ostaviti ravnodušnim ni najzahtjevniju baletnu i plesnu publiku. Ovo je sasvim jedan novi i moderni pogled na najpoznatiju blagdansku bajku s kojom će već s početkom adventskog perioda splitska publika imati priliku uroniti u atmosferu Božića i božićne čarolije.
Početak studenog tradicionalno je vrijeme održavanja sajma World Travel Market (WTM) u Londonu, jednog od najvećih svjetskih turističkih sajmova na kojem Hrvatska turistička zajednica i ove godine predstavlja ukupnu ponudu hrvatskog turizma. Sajam se ove godine održava u terminu od 6. do 8. studenog, a na njemu je prisutna i hrvatska turistička delegacija predvođena Kristjanom Staničićem, direktorom HTZ-a, koji se zajedno sa suradnicima već tijekom prvog dana sajma susreo s predstavnicima važnih partnera kao što su easyJet, TUI, Jet2.com i Jet2holidays.
„Fokus nam je na avioprometu i suradnji s najvećim i najznačajnijim turoperatorima. Hrvatska ima jako dobru poziciju na tržištu Velike Britanije, ali i globalno, što proizlazi iz povratnih informacija naših najvažnijih partnera, primjerice TUI-a s kojima surađujemo na osam emitivnih tržišta. S druge strane, razgovarali smo i s easyJet-om koji planira rast i uvođenje novih destinacija, odnosno zračnih linija“, izjavio je direktor Staničić nadodavši da možemo biti optimistični uz napomenu da posebnu pozornost moramo obratiti na cjenovnu politiku za sljedeću godinu. „Svako osjetno povećanje mora biti popraćeno kvalitetom, novim ulaganjima i investicijama, tj. rastom kvalitete u različitim segmentima turističke ponude“, zaključio je Staničić.
O mogućnostima suradnje u promociji Hrvatske te provedbi zajedničkih projekata razgovaralo se i sa predstavnicima vodećih turističkih platformi i medija, kao što su Euronews, Lonely planet, National Geographic, Wanderlust i dr. Također, prvog dana WTM sajma direktoru Staničiću uručeno je i priznanje Lonely Planeta, Best in Travel za 2024. godinu.
Croatia Airlines sajam u Londonu dodatno je iskoristila i za predstavljanje ljetnog reda letova za 2024. godinu u sklopu kojeg nacionalni avioprijevoznik planira povećanje broja letova za oko 6 posto i povećanje raspoloživih putničkih kilometara za 7 posto.
Predstavljanje Hrvatske na ovom najvećem svjetskom sajmu putovanja i turizma na globalnoj razini odvija se na promotivnom štandu, na kojem, uz Hrvatsku turističku zajednicu kao glavnog izlagača, svoju ponudu predstavlja i 23 suizlagača, odnosno turističkih subjekata kao što su TZŽ Splitsko-dalmatinske, TZŽ Dubrovačko-neretvanske, TZŽ Šibensko-kninske, TZG Zagreb, TZG Split, TZG Dubrovnik, Croatia Airlines, NP Plitvička jezera i dr. Također, u suradnji s Hrvatskom gospodarskom komorom se u sklopu hrvatskog nacionalnog štanda svaki dan održavaju prezentacije i degustacije vrhunskih hrvatskih vina uz vodstvo profesionalnog sommeliera.
Dodajmo kako su britanski turisti, prema podacima sustava eVisitor, tijekom prvih 10 mjeseci ove godine u našoj zemlji ostvarili oko 755 tisuća dolazaka i 3,7 milijuna noćenja, što u odnosu na isto razdoblje lani predstavlja rast od oko 5 posto u dolascima i 1 posto u noćenjima. Pritom su Britanci najviše noćenja ostvarili u Dubrovačko-neretvanskoj i Splitsko-dalmatinskoj županiji, a gledano po destinacijama u Dubrovniku, Splitu, Konavlima, Župi dubrovačkoj, Rovinju, Hvaru, Zadru, Puli i Zagrebu.Inače, sajam WTM u Londonu svake godine omogućava povezivanje i sklapanje poslova u vrijednosti od preko 7 milijardi dolara.
Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije raspisala je nagradni foto natječaj „Ljeto vaših snova“ u kojem poziva sve profesionalne fotografe i amatere da se prijave i pošalju fotografije svojih omiljenih ljetnih trenutaka u Splitsko – dalmatinskoj županiji. Cilj natječaja je da autori svojim radovima prikažu idealan odmor u Splitsko – dalmatinskoj županiji kroz raznolike segmente turističke ponude, atrakcije, prirodne ljepote, kulturno – povijesne znamenitosti i ostale zanimljivosti.
Natječaj traje do 19. studenoga 2023., a tri najbolje fotografije, koje će izabrati stručni žiri, osvojit će novčane nagrade. Za I. mjesto izdvojit će se iznos od 500 EUR, za II. mjesto 300 EUR te za III. mjesto iznos od 200 EUR.
Kriteriji foto natječaja:
Fotografija mora biti snimljena na području Splitsko – dalmatinske županije
Natjecatelji koji imaju društvene mreže (FB/IG) na svom profilu trebaju objaviti fotografiju s hashtagom #ljetovasihsnova i označiti službeni profil TZ SDŽ @centraldalmatia
U prijavi potrebno navesti: ime i prezime, OIB, kontakt podatke (broj mobitela i e-mail adresa), lokaciju na kojoj je fotografija snimljena + po želji i kratak opis koji se veže uz fotografiju
Sve ostale informacije o pravilima i uputama natječaja možete pronaći ovdje.
Međunarodno priznanje za trud u osmišljavanju održivog turizma temeljenog na tradicijskoj ponudi Mediterranean Tourism Awards 2023.- SEA AWARD 2023. u kategoriji održivog poslovanja, stiglo je u ruke Ivani Vladović, direktorici Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije od zaklade Mediterranean Tourism Foundation (MTF) na Malti.
Ta međunarodna organizacija radi na povećanju potencijala i rasta održivog turizma diljem Sredozemlja, a na ovogodišnjem forumu bilo je 1300 sudionika iz 35 zemalja, a među njima predstavnici vlada, rukovoditelji i čelnici međunarodnih organizacija te relevantnih nevladinih organizacija. Ovu prestižnu nagradu dodijelio joj je predsjednik Malte George Vella.
„Ponosna sam na činjenicu da sam već u prvoj godini upravljanja našom TZ dobila ovako značajnu nagradu struke, predstavnika ministarstava, turističkih zajednica i drugih osoba iz turističke djelatnosti za angažman za održivi turizam i očuvanje autentičnog života lokalne i regionalne zajednice po kojemu naša TZ želi biti prepoznata u svijetu. Naš je cilj da turizam bude na korist, a ne na štetu destinacije i lokalnog stanovništva. Na modernom turističkom tržištu nije dostatno biti dobar, mora se biti izvrstan, ali kao što je kazao jedan od renomiranih predavača na ovom Mediteranskom forumu, moramo se prestati koristiti pojmom overturizam i prilagoditi se turistima, čuvajući svoje izvorne vrijednosti. Ovo priznanje potvrđuje kako idemo u dobrom smjeru, no na ovome nećemo stati. U daljnjem radu fokus će nam još više biti na održivosti, autentičnosti i kvaliteti turističke ponude“ kazala je Ivana Vladović.
Ivana Vladović sudjelovala je i na panelu „Turističke destinacije – od dobrih do izvrsnih“, pri čemu je govorila o pristupu i ciljevima turizma u Splitsko -dalmatinskoj županiji. Također, u kontekstu svog izlaganja, Vladović se osvrnula i na projekt Dalmatinska marende kojeg je pokrenula prošle godine i koji je već prepoznat kao turistički proizvod.
Na 8. Mediteranskom turističkom forumu na Malti, splitska ŠKMER Akademija, edukacijski ogranak udruge ŠKMER (Šefovi kuhinja mediteranskih i europakih regija) odabrana je od MTF-a za voditelja projekta educiranje kadrova u kulinarstvu i osoblja u turizmu Mediteranske kulinarske Akademije pri MTF-u.
