52 tematske pješačke staze Splitsko-dalmatinske županije u dužini od 327 kilometara na obali, otocima i u Zagori Srednje Dalmacije pričaju jedinstvene priče
Tematske staze koje je kao novi turistički proizvod predstavila Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, predstavljaju iskorak prema aktivnom turizmu i novom turističkom sadržaju na tragu svjetskih traženja turista za sve dužim boravkom na otvorenom sa osmišljenom pričom i originalnom ponudom.
A upravo takve su 52 tematske pješačke staze Splitsko-dalmatinske županije u dužini od 327 kilometara na obali, otocima i u Zagori Srednje Dalmacije, koje pričaju svoje jedinstvene priče.
Kako bi gosti još prije stizanja u Srednju Dalmaciju mogli točno vidjeti na koji se način mogu aktivno odmarati i šetati atraktivnim pejzažima, sve tematske staze obrađene su i prezentirane u digitalnom obliku i Google Street View snimkom svake od njih, te kroz dvije brošure.
– Splitsko dalmatinska županija u suradnji s Turističkom zajednicom Splitsko – dalmatinske županije unatoč pandemiji korona virusa već nekoliko godina aktivno radi na razvoju projekata aktivnog turizma, kojima je svrha doprinjeti što većoj vidljivosti i kvalitetnijoj promociji na emitivnim tržištima. Ovaj projekt uvelike će pomoći turističkim zajednicama i turističkim djelatnicima u kreiranju pred i posezonske ponude, te nakon korona krize očekuje se još veći interes za ovaj oblik turizma – kazao nam je dožupan Splitsko-dalmatinski Stipe Čogelja
-Lokalne turističke zajednice su predložile staze koje nose priču ili zanimljivost, pa po tome staze nose nazive. Naš cilj je disperzirati turistički promet na cijelu godinu i na sve dijelove naše županije, jer Srednja Dalmacija ima sve preduvjete za to. Ove tematske staze dodatan su sadržaj, posebno zbog Google Street Viewa koji je prvi put na ovakav način implementiran u ovaj turistički proizvod. Turističkim agencijama pruža mogućnost da priče tematskih staza oblikuju u svoje kreativne turističke proizvode, a TZ županije će sve pratiti aktivnim marketingom na inozemnom tržištu predstojećih mjeseci- kazao je tom prilikom Joško Stella, direktor TZ županije.
Inače, sve tematske staze su postavljene na GoogleMaps kao StartPoint, svaka je snimljena kao GoogleStreetView sa Googleovom lokacijom. Ti podaci su stavljeni na Strava aplikaciju koja je najkorištenija svjetska aplikacija za šetače, te na Alltrails koju koriste svi koji se bave aktivnim odmorom. Sve je i na TripAdvisoru, a na novoj web stranici TZ županije će biti opisi, slike i linkovi da svatko na svojem mobitelu može pratiti svaki svoj korak tematskom stazom.
Predstavljanju tematskih staza su nazočili dožupan Splitsko-dalmatinski Stipe Čogelja, Lino Ursić kao voditelj projekta te Denis Orlić koji je staze snimio za Google Street View i cijeli projekt digitalizirao.
Foto: Hrvoje Gabrić, Hot Spots, TZ Splitsko – dalmatinske
Dosta vam je magle i kiše? Imamo idealan prijedlog za novogodišnji vikend. Čeka vas mjesečev otok Pag i suncem okupana Novalja, a program je atraktivan i za one najzahtijevnije!
Adventska čarobna pala je ove godine na otok Pag, točnije u Novalju, a ljubitelji morskog ugođaja nisu bili zakinuti ovog prosinca za dobru zabavu i božićnu čaroliju koja zimi daje posebnu notu. Preostalo je ono najzanimljivije, spektakularni doček! Za doček Nove u Novalji ne trebaju vam debele zimske jakne već spremnost na dobar provod i uživanciju u čudesnom ambijentu skladne Novalje koja može se reći, defitnitivno ne spava zimski otočki san.
Novalja vas i ove godine neće ostaviti bez odlične glazbene poslastice, sunčanog vikenda i još jednog nezaboravnog dočeka Nove godine, ovog puta sa izvrsnim Massimom na Trgu Bazilike!
Uz legendarne stihove Sjaja u tami, Malog kruga velikih ljudi, Benzine, Stranca u noći i mnogih drugih uspješnica očekuje vas zabava u Novalji do jutarnjih sati. Cijelu atmosferu zagrijat će predgrupa Rockatansky band iz Zadra s početkom u 21:00h a za fine otočne delicije pobrinuti će se novaljski ugostitelji!
Rezervirajte svoj vikend pod novaljskim suncem, udahnite mirise vjetra i soli, ostavite brige u staroj i uplovite s nama u novu 2022 godinu!
Organizatori dočeka: Grad Novalja i Turistička zajednica grada Novalje Covid potvrde obavezne.
Četiri ugostiteljske zone u sklopu Adventa u Splitu osmislile su bogate programe za doček Nove godine. Vodeći se sloganom ‘kliknimo na Advent’, posjetitelji će imati priliku ‘kliknuti’ na koncert Pece i Silvije Dvornik u Perivoju, XXS Banda na Cornaru, Thrill banda i TBF-a na Zvončacu, a na Mertojaku pripremaju genijalan Kazetofon party!
U Perivoju će Peco i Silvia Dvornik poznatim domaćim i stranim hitovima uvesti publiku u Novu 2022. godinu. Koncert počinje u večernjim satima, ulaznice su dostupne u sustavu Adriaticket po cijeni do 50 kuna, a detalje doznajte prateći službenu Facebook i Instagram stranicu Perivoja. Odličnu zabavu pripremaju i na Cornaru gdje će goste zabavljati XXS Band. Ulaznice su u prodaji u sustavu Adriaticket po cijeni od 50 kuna, a detalji vas čekaju na njihovom Facebooku i Instagramu.
Na Zvončacu pripremaju bogat program uz Thrill Band koji nastupa od 20 sati, a u 22 sata na pozornicu stiže TBF. Ulaznice po promotivnoj cijeni od 90 kuna dostupne su u sustavu Entrio te u Dancing Bearu na adresi Dioklecijanova 6 ili u Ghetaldusu u City Centru Split. Kupnjom ulaznice svaki posjetitelj osigurava sebi besplatno testiranje na ulazu, a zbog skupljih ulaznica na Silvestrovo, vrijedi na vrijeme nabaviti karte za doček Nove godine. Detalji su na njihovom Instagram profilu i web stranici.
Mertojak je odlučio svoje posjetitelje na Silvestrovo iznenaditi i organizirati kazetofon party. U pripremi je izvrstan glazbeni program uz DJ-a koji će obuhvatiti najveće hitove 80-ih i 90-ih godina, a ulaz će biti besplatan. Pratite Advent park Mertojak na Instagramu i Facebooku i na vrijeme doznajte novosti.
Osim izvrsnih koncerata, ugostitelji u adventskim zonama pripremaju i bogat gastronomski program kako bi raspjevani i siti dočekali 2022. godinu. Zbog trenutne epidemiološke situacije, važećih ili mogućih novih mjera Nacionalnog stožera civilne zaštite, eventualne promjene u programima doznajte prateći službene stranice ugostiteljskih zona.
Ovogodišnji Advent u Splitu, podsjetimo, odvija se pod sloganom ‘Kliknimo na Advent’. Svi građani tako mogu ‘kliknuti’ uživo s, primjerice, gastronomskom ponudom, kulturnim ili dječjim programom. S druge strane, dio programa prilagođen je digitalnim kanalima kako bi baš svatko mogao vidjeti sadržaj koji ga zanima. Građani tako mogu ‘kliknuti na gastro’, ‘kliknuti na kulturu’ ili ‘kliknuti na igru’, i zajedno pokazati da je advent prije svega osjećaj u srcu, bez obzira na to gdje se nalazili.
Moto mrazovi na najljepšu ulicu na svijetu stići će u 11 sati.
I ove godine njihov cilj je humanitaran te sva prikupljena sredstva idu za pomoć našoj sugrađanki Doris Bender.
Draga djeco, mame, tate, bake i djedovi, Motomrazovi vas pozivaju na zajedničko druženje uz obilje slatkih poklončića na Stradunu u četvrtak, 29.12.2021. od 11 sati.
Zafulirajte na Oleander terasi i uplovite u najveselije blagdane u godini
Blagdani uvijek donose veselje, jer to su trenuci za druženje s prijateljima i obitelji, opuštanje i odmor. Nije niti čudo da te dane svi očekujemo s nestrpljenjem i veseljem. Fuliranje se već priprema ugostiti drage ljude dobre volje, spremne za dobru zabavu, puno pozitive i čin-čin u najboljem društvu.
Ako ste “last minute person” i još niste nabavili blagdanske poklone, čekamo vas na Rakijarnici s prefinim panettoneima, u Fuliranje korneru sa sitnicama, od kojih je toplo pri srcu i Photo Boothiqueu s originalnim poklonima. A ponekad je najljepši dar jednostavno povesti blisku osobu, s njom podijeliti trenutke na Fuliranju i zabilježiti ih jednom razigranom fotkom.
U petak, 24.12, već od 11 h program započinje najveselijim gradskim Badnjak partijem by Ozren Kanceljak Kanca, koji nas vodi na putovanje oko svijeta, u ritmu muzike za ples. Bit će to pravi glazbeni potpourri afro vala, latino beatova, pa sve do rocka, novog vala i disca. U rano poslijepodne uvest će nas uživo Brass Kvintet Schoenkopf – svoje će dahove i prste ujediniti nekoliko akademskih glazbenika od 14 do 15 h, uz popularne blagdanske melodije.
Izmjenjuju se s Kancom sve do 17 h, kada kormilo preuzima DJ Jazzozo i usmjerava ga do 22 h. Od 11 do 23 h naši ugostitelji, osim uobičajene ponude, spravljaju prave oblizeke: Taika vas čeka u svom ribljem carstvu s kozicama, lososima i Jakobovim kapicama, dok Good Kut svom meniju dodaje i lignje. Ljubitelji jela na žlicu prošetat će do kućice Esplanade i guštati u bakalaru na bijelo i na crveno.
Vrsni riboljupci zastat će kod kućice Restača – mirisat će tuna steak, pašteta od bakalara i kamenice, a pripremaju i posebno iznenađenje: TAČ fritule, spravljene po receptu gđe. Vesne Miletić, koje su pronašle svoje mjesto u Božićnom Michelinovom prilogu tradicionalnih Božićnih kolača. Želite li ostati u formi, svratite 25.12. na Božić i zaplešite uz DJ’a Stanka Bondžu koji je s vama od 17 do 22 h, a blagdanski smo raspoloženi sve do 23 h.
A tek Stara godina 31.12. – nju ispraćamo od 11 h ujutro, metlom, pjesmom, dobrim vibracijama, plesom i tako sve do 13 h kad nam stiže pojačanje – Ljetno kino s live svirkom, a iza njih slijedi DJ Škrinjica s laganim zagrijavanjem za Novu. Od 19 h Robert Mareković nastavlja sa zagrijavanjem za Novu 2022. s najvećim hitovima i najpopularnijom glazbom, uz koju jedino sretni možete biti i smiješak ne možete skriti.
Osim brojnih već opjevanih delicija na 12 ugostiteljskih kućica, od kobasica, sendviča, burgera, kroketa do plant based oblizeka, očekuje vas raskošna ponuda toplih napitaka – kombinacija ginova i rakija s čajevima, punčevi, kuhana vina, čak četrdeset vrsta rakija, pravi Božićni kokteli i naravno pjenušci i šampanjci.
Novu pozdravljamo do 01 h ujutro i što još reći osim motivirajućih riječi Brada Parsleya: Sutra otvarate prvu praznu stranicu od njih 365 u svojoj knjizi, potrudite se ispuniti je novim počecima, dobrim djelima i pozitivnim mislima.
Ulaz na Fuliranje moguć je samo s covid potvrdama.
Certifikati izvrsnosti, kao oznaka kvalitete objekata, dodijeljeni su 17. prosinca 2021. u Kneževu dvoru u Pagu uspješnim iznajmljivačima koji su zadovoljili stroge kriterije te dijele zajedničku viziju novog razvojnog puta otoka Paga!
Pag Outdoor je projekt koji se aktivno razvija od 2020., a ima u cilju stvaranje novog proizvoda u sferi aktivnog turizma koji će privući zainteresirane posjetitelje tijekom cijele godine. Time otok Pag, već nadaleko poznat po svojoj gastro ponudi, zabavi i prirodnim ljepotama, kreće u osvajanje novog tržišta. Već se osmislilo više staza, standardizirala se signalizacija, priprema se web-stranica te se održavaju i planiraju razne manifestacije.
Široki spektar outdoor aktivnosti u egzotičnom ambijentu paške prirode mamac su koji privlači sve veći broj zaljubljenika u aktivni turizam zbog čega je pokrenut Pag Bike&Bed projekt kojim se nastoji promovirati i osposobiti smještajne objekte za kvalitetan prihvat biciklista.
Certifikati izvrsnosti dodijeljeni su prema unaprijed definiranim kriterijima razvrstanim u nekoliko kategorija: informiranje o biciklističkoj i turističkoj ponudi otoka, mogućnost najma, popravka i prijevoz bicikala i opreme, mogućnost pranja i sušenja odjeće te mogućnost prilagodbe prehrane.
Objekti koji ispunjavaju prethodno navedene kriterije dobivaju tablu s jednom, dvije ili tri zvjezdice kojom potvrđuju svoju spremnost za novi vid turističke ponude. Paški iznajmljivači prepoznali su potencijal ovog projekta te se još jednom srdačno uključili u zajedničku viziju razvoja.
Ovim putem sve turističke zajednice otoka Paga čestitaju dobitnicima i zahvaljuju se na suradnji!
Kako uspješno sačuvati, obnoviti i prezentirati tradiciju, a da generira turistički interes i dopunjuje turistički doživljaj i ponudu destinacije i u zimskim danima, znaju u Turističkoj zajednici općine Sutivan na Braču.
Kroz dva projekta odabrana na natječaju Lokalne akcijske grupe u ribarstvu Brač, posjetiteljima, ali i lokalnoj zajednici TZO Sutivan nastoji prezentirati bogatstvo ribarske i maritimne baštine ovog kraja, kroz festivale, kuharice, bojanke, predavanja, ture, valorizaciju baštine i – gastro večeri.
Treća gastro večer u sklopu projekta “Nauka i lavura o stivanskom brodovlju” održat će se 19.prosinca s početkom u 17.00 sati, a sve posjetitelje zabavljat će sjajni Matko i Brane.
Ovaj događaj dio je projekta “Nauka i lavura o stivanskom brodovlju” kojeg provodi Turistička zajednica Općine Sutivan. Projekt je odobren na natječaju LAGUR-a Brač, a sufinanciran je sredstvima iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo.
Ukupna vrijednost projekta je 172.637,72 HRK, od čega Europska Unija sufinancira 85%, a Republika Hrvatska 15%.
Otvoreno najpopularnije zagrebačko adventsko događanje u središtu grada
Prekrasna zagrebačka ljepotica, hotel Esplanade, domaćin je popularnome Fuliranju na atraktivnoj Oleander terasi od 02.12 do 01.01, svakoga radnog dana od 12 do 23 sata, a vikendom od 11 do 23 sata. Dvanaest ugostiteljskih objekata, više od 40 DJ’a, kao i odlični glazbenici s nestrpljenjem očekuju posjetitelje. Fuliranje ove godine obilježava svoj deseti rođendan. Od prvog izdanja u Tomićevoj ulici, posvećenog legendarnom gosponu Fuliru, pa do onoga 2019. na Strossmayerovu trgu, ovo se događanje ušuljalo u srca Zagrepčana, no i mnogobrojnih posjetitelja našega grada.
Često se spominje kao “ono mjesto” s vrhunskom gastro ponudom i glazbom. Dobra urbana atmosfera u kombinaciji s ponekim toplim koktelom i dobrim društvom sigurno će biti odabir mnogih i za Badnjak i doček Nove. Pepi Jogarde, Ozren Kanceljak Kanca i Zozo te live nastupi Yogi Lonicha, Joe Pandura pojačanog Nikolom Marjanovićem, Kristijana Beluhana i Michaela Kvorke s prijateljima, samo su dio ovogodišnjeg glazbenog line-up-a. Ove godine Fuliranje se predstavlja s partnerima, agencijom MPG i hotelom Esplanade, koji su prepoznali tu dobru vibru, tradiciju i recept za desetogodišnji uspjeh.
U blagdanske dane lijepo je misliti na druge, a Zaklada Marina Čilića odabrala je Fuliranje za svoje blagdanske aktivnosti koje će izmamiti osmijeh i biti vjetar u leđa mladim talentiranim sportašima i umjetnicima. Ponudit će posjetiteljima 10 sportskih predmeta i putem licitacije koja će se odvijati od 4.12 do 24.12. prikupljati donacije. Svaka dva dana otkrivat će se novi predmet, a ponude /bidovi/ će se moći slati u komentare objava na Zakladinom instagramu. Posjetitelji će moći pratiti napredak aukcije na velikom aukcijskom kalendaru. No, to nije sve; na Fuliranju se mogu kupiti i potpisane HEAD teniske loptice kao ukras za bor i kuglice by Zaklada Marin Čilić & KOFER s začinima za gin i božićnom čestitkom s potpisom poznatih sportaša i glazbenika. Nedjeljom posjetitelje očekuje u podne koncert glazbenih stipendista Zaklade. Prihodi od aukcije i prodaje kuglica idu za stipendiranje mladih nada hrvatskog sporta i umjetnosti.
Za hvatanje selfija spremno je čak šest photo pointova; dodirnite najveće božićne kugle by Konzum ili provjerite svoje reflekse i brzinu u 10 GIGA Telemach kutku, a 18.12. i 23.12. razgibajte moždane vijuge na Telemach pub quizu i osvojite vrijedne nagrade. Pitate li se gdje nabaviti blagdanske poklone, zastanite u Fuliranje Fun Shopu i razveselite sebe i ukućane setom za kućnu pripremu kokica by Tvornica kokica ili sočnim Kroštulinim panettoneom. A kad vas prsti zazebu, uskočite u Samsungov paviljon i možda vas baš tamo čeka omiljeni gadget.
A što nam spremaju naši gastro meštri? Chef Mate Janković ostaje vjeran svom Institutu za kobasice, no dodaje im svoj poseban šmek, a Chef Ivan Pažanin iz Chef’s Burgers koketira s malo drugačijim okusima burgera. Po prvi put na Fuliranju na street scenu izlazi kuharsko-slastičarski tim hotela Esplanade i Chefica, Ana Grgić Tomić, koja najavljuje sjajna jela poput bakalara, kroketa, quiche lorrainea i junećih obraza u šik gastro twistu, a tu su i naravno nezaobilazne, zapečene Esplanadine štrukle.
Izakaya koketira sa selekcijom “bunova” s krvavicama, buncekom, no i egzotičnijim varijantama chistora i ebi, uz bogatu paletu koktela. Umjereno gladni zasigurno će posegnuti za ponudom Acrobat Wine Bara – platama s narescima od crne svinje Blasquez i St.Luce tjesteninama uz najbolje vinske i šampanjske etikete. El Toro ostaje vjeran južnoameričkim okusima pa uz već dobro poznate salsiccie (kobasice) dodaje i Asado beef taco te hrskave cannole punjene tiramisu kremom.
Kreativni Restač donosi po prvi put 3pice sendvič, uz maturo steakove, fritto misto i jedno “filmsko” jelo. Taika čarolija s arktičkog kruga stiže s finim sendvičima s lososom i kozicama, a imaju nešto i za ekipu – Expedition Dish. Good Kut, na čelu s gastro senzibilnom Ivanom Bekavac, priprema klopu za prste polizat’ – Juhu za skidat’ promile, Sendvič koji mesa vidio nije, štrudlu meku ko’ duša – a ovo je adresa i za sve vege ljude. Beg’s Plant Based Butchery – premijerno se predstavlja, ali s pravom rapsodijom okusa: Beg’s Santa Balls – meatballs u pecivu s topljenim sirom, Beg’s Choco Chilli – u tacosima s tamnom čokoladom i Beg’s Mac & Cheeze samo su neki od njih, a ističu i KAJ chai. Poseban zlatni prah i kapljice uz gastro oblizeke dodat će sjajni barovi – Rakijarnica sa više od 40 vrsta rakija (nema da nema), panettoneom by Kroštula – kažu najboljim u svemiru i hrskutavim hrvatskim pop-up kokicama i Gingle Bells u pravom božićnom koktelskom raspoloženju.
‘Kako su ove godine izostali brojni blagdanski sadržaji u ovom dijelu grada, krenuli smo u pripremu božićnog programa na terasi, a osobito nam se svidjela ideja da se Fuliranje, kao već etablirani, isprobani i atraktivni koncept, koji nosi jedan poseban duh Zagreba, organizira upravo ovdje na kultnoj terasi Oleander i to na jednoj višoj razini. Hotel gaji posebnu vezu sa Zagrepčanima, a na njegovoj terasi Oleander sklapala su se prijateljstva i događale nove ljubavi. Upravo zato, vjerujem da je Esplanade pravi izbor za ovakav događaj, koji donosi veselje te privlači posjetitelje željne druženja. Bogati program, kreativna ponuda hrane i pića, bajkovita dekoracija, kao i prekrasna lokacija na kojoj se nalazi ovogodišnje jubilarno deseto izdanje Fuliranja dobitna su kombinacija da Zagrebu i Zagrepčanima, ali i mnogim inozemnim gostima omogućimo poseban doživljaj“ Istaknuo je Ivica Max Krizmanić, direktor hotela Esplanade.
Za ulazak na događanje obavezna je covid potvrda, a važno je i poštivanje svih epidemioloških mjera.
U petak 3.12.2021. u 16h u hotelu Cornaro u Splitu, udruga Hvarski vinari organizirala je prvo poslovno predstavljanje i kušanje hvarskih vina za predstavnike HORECA sektora po nazivom „Najboje od Hvara“. Ovaj je događaj osmišljen kao nastavak dobre suradnje udruge Hvarski vinari i projekta ocjenjivanja Vinske zvijezde, koji, uz podršku Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije i Turističke zajednice općine Jelsa već treću godinu organizira veliko otočko ocjenjivanje vina. Svake godine vina su sve bolja, a to pokazuju i ocjene koje pratimo iz godine u godinu.
Na splitskoj prezentaciji svoja su mlada vina i nove berbe „en primeur“ po kategorijama ocjenjivanja 3. Jelsa Summer Wine Tastinga by Vinske zvijezde – bogdanuše, ostala bijela vina, plavci – predstavile vinarije Bell’Iakov, Vina Carić, Hvar Hills, Vina Leše, Luviji, Pavičić vina, Vina Svirče, Vina Tomić, Vina Ventus, Podrum Vujnović i Zlatan Otok. Na posebnom su izlagačkom mjestu bila pobjednička vina ovogodišnjeg ocjenjivanja – Bogdanjuša Carić 2020, Pošip Tomić 2020, Hvar Hills Plavac mali Pharos Maxvmus 2013. Vina su pratila i izvrsna hvarska ekstra djevičanska maslinova ulja, nagrađivana na domaćim i svjetskim ocjenjivanjima: Božić Uje, OPG Eva Čurin i OPG Magdalena Plenković-ulja Atena.
Uvodno je vinare i poslovne predstavnike pozdravila direktorica Cornara – hotela domaćina, gospođa Ivana Klarić, istaknuvši zadovoljstvo što se u vrhunskom hotelu događa poseban događaj za hvarske vrhunske vinare.
Gospodin Joško Stella, direktor TZ Splitsko-dalmatinske županije, koja je financijski pokrovitelj manifestacije pohvalio je inicijativu, podsjetio na prijašnje suradnje s udrugom Hvarski vinari, među kojima važna prezentacija u Rimu te izrazio želju da se ovakvi događaji održavaju i dalje. Istaknuo je koliko je važno da se ističe ponuda domaćih vinara na nivou otoka.
Direktorica TZ općine Jelsa, Marija Marjan, predstavila je dva značajna jelšanska projekta u kojemu sudjeluju vinari, uljari i OPG-ovi – „Wine, Olive and heritage festival“ te najavila okvirni program jubilarne 70. jelšanske Fešte vina, koja je planirana za zadnji tjedan u kolovozu 2022.
Ivana Krstulović Carić, predsjednica udruge Hvarski vinari, podsjetila je da udruga uspješno djeluje od 2010: „Kada smo se prvi put okupili, shvatili smo da je iznimno bitno brendiranje otočkih vina, i na promociji radimo već godinama s brendom „Hvar Otok vina, od 384. g. pr. Kr.“ Želja udruge je ispričati priču o tradiciji koji imamo na otoku Hvaru, a isto tako gledamo u budućnost, zato su ovakve suradnje za nas ključne, da bismo stvorili još bolje proizvode i to mogli pokazati cijelom svijetu“. Zaključno je Marija Vukelić, voditeljica projeka Vinske zvijezde pohvalila sve bolje ocjene hvarskih vina, koje vinarima daju bolju vidljivost i plasman na našem i stranom tržištu.
Predstavnici ugostitelja mogli su pretpremijerno kušati na prvom zajedničkom izlagačkom mjestu mlade bogdanuše, vina izvorne bijele sorte otoka Hvara. Na drugom izlagačkom mjestu bila su ostala bijela vina otoka sorti prč i pošip, i cuvée bijelih vina, a na posebnom su mjestu bili plavci, nove berbe na tržištu i neke već postojeće i renomirane. Tri kategorije i tri izlagačka mjesta dala su uvid u zajedništvo vinara i vrhunsku kvalitetu vina cijeloga otoka. Vinari i gosti bili su zadovoljni načinom prezentacije, izrazivši želju i za organizacijom zagrebačkog „En primeura hvarskih vina“.
„Najboje od Hvara 2021“. prvo je poslovno događanje vinara otoka Hvara, popularni „B2B“- business to business, koji ugostiteljima pruža mogućnost (rane) procjene kvalitete novih berbi, kupovinu (većih količina) unaprijed za sljedeću sezonu, po povoljnim uvjetima – ali i podsjetnik na postojeće berbe i hvarska vina koja se mogu naći na blagdanskom stolu i pod božićnom jelkom.
Međunarodno natjecanja konobara, barmena, barista i restorana Grand Gourmet 2021, održat će se od. 7. do. 9. prosinca u Splitu, a po prvi u Radisson Blu Resort & Spa hotelu. Manifestaciju organiziraju udruga Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija i partneri uz podršku Turističke zajednice grada Splita, a uporedo s natjecanjima festival donosi niz strukovnih edukacija uz degustacije, okrugli stol na temu pospješivanja sezone te posebne radionice za ugostitelje, kuhare i zaposlene u F&B sektoru kako unaprijediti ponudu te optimizirati poslovanje. Edukacije namijenjene su profesionalcima; ugostiteljima, kuharima i zaposlenima u HoReCa sektoru, a zainteresirani se trebaju prijaviti za sudjelovanje te imati covid potvrdu.
Grand Gourmet je manifestacija koju su Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija 2015. godine pokrenuli u suradnji s Hrvatskom udrugom barmena u Makarskoj, a posljednje dvije godine domaćin ovom festivalu je grad Split. Prilika je to da se konobari, baristi, barmeni, turističko ugostiteljske škole i najbolji timovi hotela i restorana okušaju u nizu natjecateljskih vještina te zasluže medalje i osvoje nagradne fondove po pojedinim kategorijama.
24.10.2019 – Grand gourmet 2019, Makarska – Natjecanje barmena u kategoriji Flaire pravljenje koktela uz ongliranje barskim priborom i bocama. Natjecatelji se bore za plasmane za odlazak na svjetska prvenstva.
Individualna natjecanja profesionalaca omogućavaju prezentacije osobnosti, vještina i kvalitete konobara i barmena, a nastupi dvočlanih timova, kuhara i konobara, u pripremi i posluživanju jela za četiri osobe, izravna su prezentacija konoba, restorana i hotela u kojima rade. Glavni cilj projekta je promocija, edukacija i usavršavanje ugostiteljskih djelatnika, njihovih znanja i vještina te unaprjeđivanje struke te približavanje struke budućim naraštajima i uvođenje noviteta – istaknula je Alma Harašić Bremec, organizatorica Grand Gourmeta.
U utorak, prvog dana festivala, od 9 sati kreću master classovi na temu room servicea, sljubljivanja vina s tartarom i carpacciom divljači te o pripremi halal jela koji će se održati u poslijepodnevnim satima. U 13 sati u utorak prva su timska natjecanja kuhara i konobara u kategoriji Chef’s table (u pripremi hrane i posluživanju gosta – člana žirija), a timovi srednjih ugostiteljskih škola nadmetat će se u sinkroniziranom posluživanju.
U srijedu prvi je master class Mediterranean Culinary Artsa o vrhunskim tehnikama
pripreme bijele ribe uz i jela sljubljivanje s vinima, a nakon toga okrugli stol “Uspješna sezona nije slučajna”. Istog dana je master class o kavama i baristima, a u 16 sati je radionica uz kušanja pod nazivom Sljubljivanje slastica i slatkih kapljica. Baristi će se toga dana od 14 sati boriti za titule i novčane fondove u izradi napitaka na bazi espressa, signature drinka i latte artu. Uporedo će se održavati individualna natjecanje konobara u pripremi i posluživanje tatar bifteka te ribe u soli s vinima.
Treći dan Grand Gourmeta, u četvrtak 9. prosinca, započinje još jednim Mediterranean Culinary Arts master classom, ovaj put na temu plave ribe, a istog dana je i hands on” radionica “Blagdanski kokteli” koju vodi višestruku prvak Hrvatske Mario Majcen. U četvrtak su na redu su natjecanje barmena u kategorijama Aperitivni koktel, Long Drink te Sinkronizirani koktel. Istoga dana je i nadmetanje u Flaire kategoriji, pripremi koktela uz žongliranje bocama i barskim priborom.
24.10.2019 – Grand gourmet 2019, Makarska – Natjecanje barmena u kategoriji Flaire pravljenje koktela uz ongliranje barskim priborom i bocama. Natjecatelji se bore za plasmane za odlazak na svjetska prvenstva. Duan Janjatoviæ
– Čovjek je zaista ključ uspjeha u turizmu i ovakva događanja pružaju priliku za međusobnu razmjenu znanja i iskustva koja su iznimno važna za stvaranje profesionalaca, a samim tim stvaramo uspješnu destinaciju. Pod sloganom „Kliknimo na Advent“ održava se ovogodišnji Advent u Splitu ispunjen brojnim programima online i uživo, a sve posjetitelje očekuje bogati gastro i glazbeni program do 6. siječnja 2022. godine. Upravo Grand Gourmet 2021, kao dio programa, dodatno će osnažiti promociju djelatnika u ugostiteljstvu kao važnih nositelja turističke ponude i promociju gastronomske ponude Splita – poručili su iz Turističke zajednice Grada Splita.
NAGRADE I PRIZNANJA: po kategorijama će se dodjeliti zlatne, srebrne i brončane medalje, diplome i posebne nagrade za pobjednike.
Sinkronizirano posluživanje 3.000 kn
Konobar 3.000 kn (natječe se u 2 kategorije)
Chef’s table 5.000 kn
Barista 3.000 kn (natječe se u 3 kategorije)
Barmen 3.000 kn (natječe se u 2 Classic kategorije)
Na ovoj radionici predstaviti ćemo Vam projekte održivog turizma i ruralnog turizma u Dubrovačko – neretvanskoj županiji. Odgovoriti na pitanja i kako povezati poljoprivredu s turizmom na otocima, kakva je komunikacija između lokalnih opg-ova i ugostiteljstva na razini Općine, s kojim se problemima suočavaju mali proizvođači… koje potpore su im na raspolaganju?
Kako osigurati plasman domaćih proizvođača u ugostiteljstvu? Kako stvoriti brend, na koji način istaknuti ponudu domaćih proizvoda i namirnica u ugostiteljstvu? Imati ćemo prilike i čuti priču i stvaranje brenda nekoliko izvrsnih primjera iz prakse.
Datum održavanja: Vela Luka, 30. studenog 2021. 14:00 sati, Mjesto održavanja: Konferencijska sala hotela Korkyre
TEME RADIONICE
Organizator radionice je građanska inicijativa – Odbor za turizam i gospodarstvo, čija je svrha poticanje turističkog i gospodarskog rasta Vele Luke i poboljšanje uvjeta rada obrta, poduzeća i djelatnika u turizmu i gospodarstvu na području Vele Luke.
Cilj je veća integracija lokalnih obrtnika i poduzetnika u turizam. Kadse poduzetništvo na pravi način integrira u turizam onda postaje generator razvoja destinacije.
Radionica će ukazati na trendove u turizmu uzrokovane COVID pandemijom, potrebe i zahtjeve turista novog doba, kako izraditi kvalitetnu promotivnu kampanju, koristiti marketinške kanale u poslovanju i promociji objekta kako bismo u konačnici ponudili što kvalitetniju uslugu turistima, olakšali poslovanje te privukli veći broj gostiju.
Predstaviti ćemo otočke proizvođače i objekte obiteljskog gospodarstva koji su postigli popularnost i koji su se kvalitetom izdigli na veću razinu hrvatske gastro scene. Jedan od njih dobitnik je Michelinove Bib Gourmand oznake, a drugi Zlatnog Suncokreta ruralnog turizma. Predstaviti ćemo i nagrađenu obiteljsku otočku uljaru Fanito.
PROGRAM RADIONICE I SUDIONICI 14:00 – otvaranje konferencije, pozdrav organizatora 14:10 – Dubrovačko – neretvanska županija, „Projekti održivog I RURALNOG turizma u Dubrovačkoj neretvanskoj županiji“ 14:30 – Uprava za stručnu podršku razvoju poljoprivrede, “ Mjere i potpore za poduzetnike u poljoprivredi i lokalne OPG-ove“, 14:50 „Kako izraditi kvalitetnu promotivnu kampanju te iskoristiti marketinške kanale u poslovanju i promociji objekta“ Maja Zlokić POZITIVNI PRIMJERI IZ PRAKSE 15:10 „Kako smo izgradili brend“, konoba Mate – Pupnat, jedini otočki obiteljski tradicionalni restoran s prestižnom oznakom Bib Gourmand – Michelin, dobitnici kulinarskog Oscara“, Biljana Milina 15:30 „Važnost upotrebe lokalnih namirnica u ponudi obiteljskih domaćinstava“ OPG Tonči Miletić – KONOBA GULIN dobitnik Zlatne povelje SUNCOKRET RURALNOG TURIZMA HRVATSKE 2020., Marin Miletić 15:50 Uljara Fanito dobitnici brojnih zlatnih medalja na natjecanju Uljara, Marija Žuvela
Više informacija na mob: 095/827 3775 Maja Zlokić Prijave: [email protected]
“NEMA RAZVOJA PODUZETNIŠTVA BEZ PODRŠKE LOKALNE VLASTI”
S velikim zanimanjem u skladu s epidemiološkim mjerama održana je 4. ovogodišnja radionica građanske inicijative – Odbora za turizam i gospodarstvo Vele Luke pod nazivom “Održivi turizam i poduzetništvo u poljoprivredi”
ODRŽIVOST KAO IMPERATIV
Pandemija koronavirusa ostavila je snažne društveno-gospodarske posljedice te dodatno stavila težinu na važnost razvoja održivog gospodarstva. Poticanje razvoja poduzetništva jedan je od načina na koji lokalna vlast brine o svom stanovništvu te potiče demografsku obnovu.
Na tu temu organizirana je radionica “Ruralni turizam i poduzetništvo u poljoprivredi”, koja se sastojala od stručnih predavanja i praktičnog dijela u kojem su predstavljeni izvrsni primjeri ruralnog turizma na otoku.
U stručnom dijelu radionice Ivo Mujo predstavio je projekte Ruralnog turizma i plan ruralnog razvoja u Dubrovačko neretvanskoj županiji.
“Ruralni turizam ima sve važniju razvojnu ulogu, sve je više različitih kvalitetnih turističkih proizvoda, a kroz brojne godine obilazaka terena po našoj županiji vidi se napredak u tom segmentu. Dubrovačko – neretvanska županija provodi niz projekata Ruralnog turizma i ruralnog razvoja. Jedan od njih je program javnih potreba kroz koji se financijski se podupiru projekti malih poduzetnika, jedinica lokalne samouprave, turističkih zajednica, udruga, te program javnih potreba u poljoprivredi. Na oba projekta se natječe oko 200-njak poduzetničkih ideja, institucija, a ukupni iznos potpora je milijun kuna. Također u suradnji s Gospodarskom komorom provodimo natječaj za izbor najboljih poduzetnika u ruralnom turizmu “Zlatna naranča”, pobjednike izdvajamo na državno natjecanje “Suncokret ruralnog turizma“, kroz koji se se uključili također i korčulanski poduzetnici, te osvojili državna priznanja. Tu su i EU projekti “Mimoza” te brojni drugi. Pozdravljam ovo okupljanje i inicijativu, za razvoj poduzetništva ključan je angažman i inicijativa lokalne zajednice, treba povezati poduzetnike i potaknut ih da zajednički funkcioniraju. Pozivam poduzetnike da nam se obrate sa svojim inicijativama i prijedlozima ” – kazao je Ivo Mujo
Na radionici je sudjelovalo 25 prijavljenih poduzetnika. U prva tri dana putem digitalne platforme pregledalo je preko 500 ljudi, te je pokazala da su ovakvi susreti, razmjena poznanstava i iskustava pravi put za razvijanje poduzetništva u lokalnoj zajednici.
Zrinka Favro iz Uprave za stručnu podršku razvoju poljoprivrede predstavila je mjere i potpore za poljoprivrednike.
” S obzirom na trenutnu sitUaciju vezanu za pandemiju koronavirusa, ljudi se sve više okreću poljoprivredi, što je dobro, jer će se tako zapuštene parcele koje su obrasle u travu i korov dovesti u kulturu. Poljoprivrednici nam se uvijek mogu obratiti vezano za savjete i aktualne natječaje, mjere ruralnog razvoja“, ističe viša stručna savjetnica iz Poljoprivredno-savjetodavne službe Zrinka Favro.
Maja Zlokić održala je predavanje “Kako kreirati kvalitetnu marketinšku kampanju za poljoprivredni i ugostiteljski objekt”. “Današnji turist traži bržu dostupnost informacija, personalizirani pristup i jedinstveni doživljaj. Prije dolaska u destinaciju najčešće je dobro informiran gdje dolazi, pretražuje pojmove lokalnih atrakcija, lokalne gastronomije i lokalnih proizvođača, zato je važno ulagati u marketing tj. znati kako prezentirati priču o svom objektu, izraditi kvalitetne fotografije, koristiti alate digitalne promocije i kanale prodaje”
Iz izlaganja sudionika radionice mogli smo vidjeti izvrsne i nagrađivane primjere ruralnog turizma i poduzetništva na području Vele Luke i otoka Korčule.
Biljana Milina, vlasnica konobe Mate iz Pupnata, ispričala nam je priču kako su od male otočke konobe izgradili pravi gastro brend, dobili Michelinovu preporuku, te privukli brojne poznate goste. U Konobi Mate tako možete uživati u klašunima, amoretima, cukarinima, hrostulama i rožati. Uz tradicionalne otočke delicije, Biljana se ne boji eksperimentirati s korčulanskim proizvodima poput mendula, bosiljka, naranči, smokava, ružinih latica, lovora, kadulje i mente. Također priprema i marmelade od netipičnih sastojaka poput ružinih latica, agruma i poma.
U Veloj Luci 2007. godine otvorena je konoba Gulin, savršen spoj rada vrijednih ljudskih ruku i prekrasne prirode i svega najboljeg iz obližnjeg mora i s kopna. “Naša formula uspjeha je upotreba lokalnih namirnica i onog što se taj dan nabavi od mesara i ribara, ribu lovimo i sami, a maslinovo ulje i povrće su naši” kazao nam je Marin Miletić, iz konobe OPG-a Gulin, dobitnika prošlogodišnjeg Zlatnog suncokreta.
„Uljara Fanito osnovana je 2000. godine, posao je započeo moj otac, maslinar i uljar koji je nastavio tradiciju naših predaka uz, naravno, suvremenu tehnologiju i stručnu edukaciju. Dobili smo prvi na otoku oznaku izvornosti za naše extra djevičansko maslinovo ulje Torkul, naš zaštićeni brand. Tokom posljednih nekoliko godina, uskladili smo naše standarde sa svim potrebnim EU standardima. Budući da sam jedino dijete u obitelji bilo je logično da preuzmem obiteljski biznis što se i dogodilo” kazala je u svojoj prezentaciji vlasnica međunarodno nagrađene uljare Marija Žuvela.
” Iz izlaganja sudionika radionice mogli smo vidjeti izvrsne i nagrađivane primjere ruralnog turizma i poduzetništva na području Vele Luke. Na žalost, zajedničko tim primjerima jest to, da na svojem putu do uspjeha, nisu imali nikakvu ili tek zanemarivu podršku od strane Općine. Ništa neobično, s obzirom da Općina Vela Luka još uvijek nema Razvojnu agenciju koja bi pratila i pomagala lokalne OPG-ovce, poduzetnike u poslovnim aktivnostima i privlačenju sredstava iz EU fondova.” – kazala nam je organizatorica, predsjednica Odbora Maja Zlokić
Za usporedbu, susjedna Općina Blato i Grad Korčula imaju svoje razvojne agencije, Blaru d.o.o., osnovanu još 2017.g., odnosno Koru d.o.o., osnovanu 2013.g., koje svojim poljoprivrednicima, poduzetnicima, udrugama, pružaju usluge pisanja projekata i prijave na EU fondove i općenito svojim aktivnostima potiču razvoj poduzetništva na svojem području. Nadamo se da će ovakve građanske inicijative i uspješni poslovni primjeri iz našeg mjesta, potaknuti i našu Općinu, da konačno osnuje svoju razvojnu agenciju i pokrene dugo iščekivani Poduzetnički inkubator.
“Naše radionice omogućuju mještanima iznošenje ideja i izradu prijedloga za buduće sastanke i radionice. Sastavni dio radionice je DIGITALNA PLATFORMA , odnosno tehnološka podrška u suradnji sa RADIOM M Lokalno stanovništvo se može aktivno uključiti u rad ODBORA te razmjenjivati ideje, povezivati se, predlagati rješenja i inicijative” kazala je organizatorica
PAG OUTDOOR osvojio nagradu Simply the best u kategoriji novi projekti u turizmu!
Za inventivno i kreativno oblikovanje sadržaja namijenjenih aktivnom odmoru koji daju značajan doprinos kvaliteti i posebnosti cjelogodišnje turističke ponude otoka Paga, nagrada dodjeljena od strane Udruge hrvatskih putničkih agencija odlazi u ruke Turističkih zajednica otoka Paga!
Projekt je to koji posljednjih godinu dana intenzivno razvijaju jedinice lokalne samouprave i promoviraju otok Pag kao jedinstvenu destinaciju idealnu za aktivni odmor! Nagrade za 2021.godinu dodjeljene su u sklopu 22. burze PUT održane u Crikvenici i Selcu, od 23.-25.11.2021.
“Veliko nam je zadovoljstvo primiti priznanje struke za ovako veliki i zahtjevan projekt otoka! No bez zajedničke sinergije i jedinstvene vizije svih dionika ne bi bilo moguće ostvariti sve naše definirane strateške programe, koji uključuju elemente održivog turizma i aktivnosti izvan glavne turističke sezone! Nama je to još jedna u nizu potvrda uspješne suradnje i motiva za iduće zajedničke projekte” – zaključile su liderice TZ grada Novalje, TZ grada Paga i TZO Kolan.
Podsjetimo, otok Pag ovim projektom nadilazi administrativnu podjeljenost na 2 županije, 2 grada, 2 općine i 5 turističkih zajednica. Potpisanim sporazumom o udruživanju na projektu ujednačnog razvoja outdoor ponude od strane 5 turističkih zajednica (TZG Novalja, TZG Pag, TZO Kolan, TZO Povljana, TZM Stara Novalja), MINTS je prepoznalo vrijednost i kvalitetu projekta te financijski potpomoglo njegovu realizaciju.
Bravo za Pag Outdoor!
Projekt Pag Outdoor otkriva najbolju ponudu sadržaja aktivnog odmora
Na 22. poslovnoj turističkoj burzi „Put“, koja je od 23. do 25. studenoga održana u Selcu, dodijeljene su nagrade „Simply the Best“ u različitim kategorijama za 2020. i 2021. godinu. Predsjednik UHPA-e Tomislav Fain uručio je predsjednici Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“ Dijani Katicanagradu u kategoriji OSOBA godine za dugogodišnji inovativan i kreativan doprinos realizacije niza projekata kojima je dala izuzetan doprinos razvoju i unapređenja kvalitete ruralnog turizma Hrvatske.
Veliko je to priznanje i za gospođu Katica i za Hrvatsku udrugu za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo“, s obzirom da se radi o tradicionalnoj godišnjoj nagradi za kvalitetu, inventivnost i kreativnost u turizmu utemeljenoj još 2009. godine. Nagradu zajednički dodjeljuju UHPA – krovna udruga hrvatskih putničkih agencija i specijalizirani turistički magazin Way to Croatia, a za 2021. godinu dodijeljene su u sklopu 22. burze „Put“ i primilo ih je 38 osoba, tvrtki i institucija. Turistička burza „Put“ je najstariji hrvatski B2B turistički susret koji okuplja djelatnike iz agencijskog poslovanja, pružatelja turističkih usluga, hotelijerstva i restoraterstva te sustava turističkih zajednica.
– Posebno me razveselila nagrada koju mi je dodijelila struka te mi predstavlja dodatan poticaj za daljnji rad u turizmu. Iako je nagrada dodijeljena meni osobno, ona je pohvala i svim vrijednim ljudima koji uspješno razvijaju svoje ruralno-turističke poduzetničke projekte te mojim suradnicima bez kojih ne bi bilo ni dobrih rezultata. – rekla je dobitnica nagrade Dijana Katica.
