Puna okusa i doživljaja! Ivana Vladović pozvala turiste na pravu Dalmatinsku marendu - "Nema bolje turističke priče, od one autohtone!"
GASTRONOMIJA U TURISTIČKOM FOKUSU. Zajedno sa svojim partnerima, Hrvatskom turističkom zajednicom, Turističkom zajednicom grada Splita i Croatia Airlinesom, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije predstavila je danas projekt 'Croatia, Full of Flavours' na temu promoviranja regionalne gastronomije Dalmacije, te projekt 'Dalmatinska marenda', kojeg razvija u suradnji s ugostiteljima s područja cijele županije.
Ove hvalevrijedne inicijative u fokus stavljaju zdravu mediteransku prehranu po kojoj smo već prepoznatljivi na svjetskoj turističkoj mapi, a čelni ljudi domaćeg turizma slažu se u jednom - krajnje je vrijeme da to počnemo transparentno naglašavati!
NEIZOSTAVAN DIO DOMAĆEG GASTRO IDENTITETA. Definirali bismo je kao obrok između doručka i ručka, a kronološki ju možemo smjestiti od 11, pa sve do 17 sati. Obiluje mirisima i okusima Dalmacije koji će razoružati svako nepce, a čelni ljudi domaćeg turizma odlučili su od nje napraviti – pravi brend, što ona, kao neizostavan dio domaćeg gastro identiteta, itekako zaslužuje! Riječ je o kraljici dalmatinskih pijata – marendi.
– Turistima poručujemo - ostavite svoj brunch doma i dođite kod nas na dalmatinsku marendu! – riječi su direktorice Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije, Ivane Vladović. – Želimo vratiti u život nešto što je naša tradicija – kaže Ivana. – Mi živimo marende, druženja, pjesmu, od stađuna do stađuna. Od divljeg zelja, preko ribe do pršuta. To smo prepoznali kao našu prednost, nešto na čemu svi radimo kroz ovaj projekt.
Croatia Airlines uvrstio Dalmatinsku marednu na sve svoje linije
Atraktivnoj inicijativi priključio se i nacionalni avioprijevoznik Croatia Airlines, koji će na svim svojim letovima od 1. travnja do 31. srpnja nuditi 'Dalmatinsku marendu'.
- Tako će putnici, ovisno o duljini leta, imati prilike uživati u čarobnim, slanim i slatkim okusima Dalmacije - poput slasnog pršuta, šalše i krekera od maslinovog ulja i ružmarina, ili pak mandulata i arancina - kazala nam je voditeljica marketinga Croatia Airlinesa Anamarija Jurinjak
SJAJNE NOVE PERSPEKTIVE. Prema riječima direktorice Turističke zajednice grada Splita, Alijane Vukšić, ova je ponuda svojevrstan hint onoga što posjetitelje u destinaciji očekuje. – Želimo da gosti dobiju doživljaj već dok su na putu za svoju destinaciju. Stoga smo ove godine pokrenuli novu priču da kroz okuse i mirise dočaramo mjesto na koje dolaze. Baš u Dalmaciji tradicija marende je prisutna oduvijek i pokušali smo je prenijeti kroz ovu priču našim posjetiteljima – kaže Alijana, te naglašava da se od ove godine čitava perspektiva domaćeg turizma mijenja – Ne brojimo goste, već se trudimo da budu zadovoljni i naši domaćini i turisti!
MEŠTRI I MEŠTROVICE ZNAJU NAJBOLJE. Projekt su, razumije se, najbolje predstavili meštri i meštrovice o' marende, koji su, kako bi podržali ovu priču, pripremili specijalne jelovnike. Dugogodišnji ugostitelj Ivica Knezović ispričao nam je kakva je marenda cetinskog kraja, koja, ako vrijedi, može zamijeniti čak dva obroka! Nađu se tu pozamašna tradicionalna jela poput sinjskih arambašića, dalmatinske pašticade, tripica, teletine na lešo, pa čak i dodaci poput sinjskih uštipaka, stoga nije ni čudo da ju turisti obožavaju!
Jelena Tabak otkrila nam je da u njenom Dujkinom dvoru marenda podrazumijeva bakalar, sipu i bob, gulaš od hobotnice, šparoge, artičoke i brudet, a Josipa Velić Karpa prezentirala je marendu tipičnu za Jelsu - brudet spravljen od ribe ulovljene nakon cjelonoćnog ribarenja i dodatno začinjen dobrom pjesmom i domaćim vinom! Očarani mirisima maslinovog ulja, ružmarina i petrusimula, i zadovoljnih nepaca, s njenom konstatacijom složili smo se s lakoćom - nema bolje turističke priče, od Dalmatinske marende!
Fotografije: Dalmatinski portal
Opuzen - za sve one željne istinskog doživljaja netaknute prirode i čistog adrenalina!
Puno je razloga za posjetiti upravo Opuzen. Taj gradić-dragulj na hrvatskom jugu, između Metkovića i Ploča, sve je zanimljiviji domaćim i inozemnim posjetiteljima, a prva asocijacija na njega su – mandarine i lubenice.
Posljednjih godina i Art Zen festival Opuzen, koji je Opuzen doveo na mapu "najumjetničkijih" gradova Europe po pitanju street-art scene. Svake godine sklopu Art Zen festivala fasade starih kuća oslikavaju se muralima, pa tako Opuzen ukupno broji 96 murala.
No taj gradić na ušću Neretve ima još sjajnih aduta koje posjetitelji počinju otkrivati u velikom broju - tu je outdoor-scena za one koji imaju ne samo umjetnički i(li) ekološki, nego i sportski, pustolovan duh.
No, ni to nije sve. Opuzen ima i bogatu povijest, koja seže od antike preko kasnijeg razvoja Mletačke Republike do u sedamnaesto stoljeće, kad je ukazom tadašnje vlasti grad dobio i ime po fortici. Fort Opus naziv je tvrđe, kasnije kroatiziran u Opuzen.
Prvotna funkcija utvrde je bila obrambena, ali je ujedno služila I kao trgovačko mjesto sa zalihama soli. Tvrđava je zadržala funkciju utvrde sve do druge polovice 19. Stoljeća kada je za austrijsku vladu postala bolnica za zarazne bolesti.
Dakako, još i puno prije toga, kad je Opuzen bio svojevrsno predziđe Dubrovačke Republike, o čemu postoje antički nalazi. Jedan od važnih kulturnih resursa Opuzena je i posjed (tijela) statue rimske carice Livije Drusille. Carica je rođena 58. godine prije Krista, a bila je supruga cara Augusta i majka cara Tiberija. Spletom okolnosti, glava kipa nalazi se u Engleskoj, u Oxfordu, dok je tijelo iskopano 1847. godine u Opuzenu, te se i danas nalazi upravo u tom, našem djeliću Mediterana s pripadajućim kulturnim nasljeđem.
No, vratimo se malo novom valu, onom slobodnih umjetnika i muralista koji su svojim kreativnim izrazom Opuzen učinili jednim od najživopisnijih gradića - na svijetu čak!
Tamo svaka ulica ima svoje boje, zidovi pričaju priče, iznenađenja koja ćete poželjeti ovjekovječiti na društvenim mrežama bezbroj je, bilo da je ljeto ili zima. To se može zahvaliti entuzijastima iz Art festivala Zen, utemeljenog 2015. godine, koji je od lokalnih "zanesenjaka u pinel" izrastao do respektabilnog međunarodnog praznika za ulične performere, likovnjake u velikom broju. Oni svake godine ostavljaju djelić sebe na dar Opuzenu, zbog čega je sve ljepši i vedriji.
Među njima su, poimence: Anthony Brooks (USA), Kosmik (Njemačka), Willann Wln (Francuska, Chifumi Krohom (Kambodža), Mabel Vicentef (Argentina), Fernando Leon, Marije Maria (Nizozemska), Mane Mei, Jure Jurinović, Koraljko Greben, Ojo Magico i Ivan Blažetić Šumski (Hrvatska), Jana Danilović (Srbija)...
Opuzen je poznat po Maratonu lađa, amaterskom sportskom natjecanju u utrci lađama, tradicionalnim autohtonim plovilima u dolini rijeke Neretve.
Održava se jednom godišnje, druge subote u kolovozu, na ruti dugoj 22.500 metara. Preko 400 veslača sudjeluje na utrci koja se vesla rijekom Neretvom i njenim rukavcima na potezu od Metkovića do Ploča. Maraton lađa tijekom godina postao je najveći maritimni sportski događaj u ovom dijelu Europe te iz godine u godinu privlači sve veći broj veslača i gledatelja.
Postavljanje kišobrana koji se dvije godine za redom početkom ljetne sezone postavljaju u Poljani Mate Pečića vedar su "palac gore" za vrijeme kad mnogi požele doći baš u Opuzen.
Najnoviji pothvat i umjetnička priča ispisani su - u pijesku, i djelo su Nikole Fallera iz Osijeka. Fotografije i videa njegovih osebujnih crteža u neretvanskom pijesku oduševili su svijet, te ušli i u aktualnu kampanju modnog brenda H&M!
Uz likovno stvaralaštvo sljubljiva je - glazba, pa tako Opuzen obiluje glazbenim nastupima tijekom turistički najplodnije sezone, a posebnu pozornost posvećuje se djeci s brojnim programima te popratnim radionicama prilagođenima dječjem uzrastu.
Srdačnost Opuzenaca posebna je priča, oni su izuzetno ljubazni domaćini, reklo bi se, pravi toplokrvni južnjaci uvijek spremni pomoći, informirati, ugostiti...
Uz art-festival i uživanje u glazbi i umjetnosti svakako se preporuča i posjetiti Arheološki muzej Narona, u kojemu su izloženi eksponati-svjedoci antičkog nasljeđa destinacije.
Dobro je imati na umu i kiteboarding kao još jedan od aduta u"u rukavu" opuzenske turističke ponude, sa školom i lokalitetom kojega mnogi drže najboljim u Hrvatskoj!
Valja ukazati i na jednu lijepu, novu priču koja će se tek razviti u tradiciju: od ove godine prvi put se održava Sajam “Mandarina and Wine Market", i to zadnje dvije subote mjeseca listopada. Cilj sajma je promocija neretvanske mandarine i lokalnih vinara (Vinarija Rizman, Vina Deak, Opus Vina i Terra Madre), a osmišljen je kao produžetak projekta “Uspostava sustava kvalitete i valorizacija turističkog brenda MANDARINA”.
Na koncu, ne zaboravimo ni važnu komponentu, komparativnu prednost Opuzena u odnosu na, pa rekli bismo čak - ostatak svijeta, a ta je sažeta u riječ: brudet! Nije to običan brudet, to je jelo s krunom!
Naime, neretvanski brudet je od travnja prošle godine Rješenjem zaštićen kao nematerijalno dobro. Udruga Družba građana Pivčeva kala stoji iza projekta Brudetijade, koja se već dva desetljeća (upravo lani je bilo jubilarno izdanje) održava zadnju subotu sedmog mjeseca, kad Opuzen miriše po deliciji za koju se traži "tanjur više", pogotovo ako se vremenski preklopi sa održavanjem Melodija hrvatskog juga Opuzen - najstarijim festivalom zabavne glazbe u samostalnoj Hrvatskoj, koji se zbiva svake godine u kolovozu upravo na krasnom opuzenskom trgu!
Veselimo se dolasku u Opuzen svake godine sve više!
Foto: Turistička zajednica grada Opuzena, Domagoj Sever
www.visitopuzen.com
PAG OUTDOOR - Istražite svaki kutak i upijte svaki osjećaj otoka koji zove na avanturu!
OTOK PAG JE HOT SPOTS DESTINACIJA IZDANJA ZIMA/PROLJEĆE 2023.
Neovisno o tome jeste li ljubitelj penjanja, biciklizma, trčanja, kajakarenja ili tražite
neki drugi oblik uzbuđenja, otok Pag je raj za ljubitelje aktivnog turizma, prirode i
adrenalina.
Ono što je ranije kao prva asocijacija na otok Pag bilo komprimirano u ključne riječi: “sir, čipka, janjetina i partyji”, sad bi moglo glasiti i ovako: “bike, trail, climbing, kayaking”. Naime, to je također “sretni četverolist” koji opisuje Pag, otok s površinom umnogome nalik mjesečevoj.
Nekad daleki škoj kojeg su proslavili partijaneri, danas je najpoznatija Hrvatska outdoor-destinacija. Ako bismo se priklonili pjesničkim figurama, mogli bismo reći da se ovakav vid turizma na otoku neobične, čudne fizionomije, gole uslijed čestih šibanja burom i zalijevanja solju, razvio iz škrte pregače, ljute otočke nevolje.
Ako smo, pak, skloniji narodnim mudrosnicama, sjetit ćemo se jedne vrlo poučne: kad ti život dadne limun, napravi limunadu. Tako je i Pag sa svojim turističkim vodstvom izvukao ono što bi drugi zanemarili, od ljuta je krša napravio komparativnu prednost, rodio se outdoor-turizam koji mami avanturiste i sve koji cijene nezaboravni, aktivni provod na otvorenom.
U svezi paške outdoor-ponude važno je reći da su u cijelu priču uključeni licencirani vodiči i treneri koji svojim iskustvom dodatno pridonose iskustvu doživljaja te lokalna turistička DMC
agencija.
Od udarnog četverolista paške outdoor-ponude možda je najosebujnija ona koja je zapravo “rodni list” otoka, jedinstvenog zbog svoje sličnosti s površinom neke daleke planete; netko će vidjeti Mars, netko Mjesec, no svakako je otok primamljiv upravo zbog te posebnosti. Tako je nastala glasovita utrka Life on Mars Trail utrka.
LIFE ON MARS TRAIL - 25. ožujka 2023.
Ove godine Novalja osvaja s Life on Marsom nagradu Simply the best za iznimnu kvalitetu i atraktivnost manifestacije koja na podizanju održivog razvoja aktivnog turizma svojim sadržajem obogaćuje turističku ponudu, a Novalju pozicionira u sam vrh hrvatskih outdoor
destinacija.
Netaknuta priroda obavijena mirisom mora, kamena i soli koja izaziva divljenje predstavlja istinski odmak od stresne svakodnevice i “psihološki detox”, te je kao takva - po ocjeni trkača staza okićena “s pet zvjezdica”. Life on Mars trail krasi i nagrada čitatelja magazina ”People Outdoors” za najbolju outdoor turističku infrastrukturu, sa označenim stazama i koordinatama.
Napomenimo, Treking-liga u suradnji s Turističkom zajednicom grada Novalje svakog proljeća organizira utrku Life on Mars, a egzotični kanjon Metajne atraktivna je lokacija te najpopularnije treking utrke u Hrvatskoj, utrke obilježene osebujunom “svemirskom
ljepotom”. No, bilo bi nepravedno ne spomenuti činjenicu da Pag ima čak osam izvrsnih trkačkih staza.
SAY CHEESE & RUN
29. travnja 2023.
Utrka Island Pag Trail na otvorenom savršeno je mjesto za druženje s drugim entuzijastima i osvajanje uzbudljivih staza. Utrka se održava svake godine u travnju, a brojni sudionici imaju privilegiju otkriti svu raznolikost i ljepotu Kolana na nekoliko staza. Staze nisu preteške, vrlo su zanimljive jer prolaze kroz Kolanjsko polje, ornitološki rezervat Kolanjsko blato sve do Svetog Vida, najviše otočke na otoku Pagu.
S njega se pruža nezaboravan pogled na sve strane otoka, planinski lanac Velebita, kao i na otoke Maun, Silbu i Lošinj. Island Pag Trail jamči jedinstveno i nezaboravno iskustvo svojim posjetiteljima koji mogu uživati u sportskim aktivnostima i domaćoj kuhinji, te prekrasnim prirodnim znamenitostima i bezbrojnim vrhunskim prehrambenim proizvodima iz Kolana i otoka Paga.
Ako više volite boravak u prirodi, volite stalno biti u pokretu, napredovati u dinamičnim i uzbudljivim avanturama i natjecanjima te uvijek u potrazi za novim stvarima za isprobati, dođite i posjetite utrku Island Pag Trail u Kolanu na otoku Pag.
Say cheese and run!
STAZA DRUGA STRANA MJESECA - PAG
Druga strana Mjeseca područje je na kojem su se ispreplele tri staze kamene čarolije, prekrasnih pogleda na mitsku hrvatsku planinu Velebit, azurno plavo more, kamene stijene i plavo nebo!
Svaka od ovih staza ima svoju priču, niz zanimljivosti iz paške povijesti i posebne vizure kamena koje je samo priroda mogla oblikovati. Krenete li bilo kojom stazom zagarantirani su uživanje i opuštanje jer staze prolaze Ledenikom, najljepšim i najzanimljivijim geološko - paleontološkim dijelom otoka Paga, jedinstvenim čak i na Mediteranu.
Volite li priče iz povijesti, ovdje ćete zadovoljiti svoju znatiželju jer ćete na ovoj stazi doći do Velesove zatvorene špilje, nazvane po bogu iz staroslavenske mitologije koji vodi svoj vječiti ciklički boj s bogom Perunom. S obzirom da je Veles u staroslavenskoj mitologiji prikazivan u obliku zmije ili zmaja, pri posjeti ovom mjestu nemojte pokušavati nekakvim čarobnim riječima otvoriti ovu spilju.
Ovom stazom koja je kratka, lagana za hodanje te pristupačna svim dobnim uzrastima u toplijem dijelu godine može se ostvariti jedan lijep cjelodnevni obiteljski izlet s kupanjem u prekrasnoj uvali Zaton, a na samoj stazi naići ćete na dva vidikovca s prekrasnim pogledima.
STAZA PUT PANOSA
Staza počinje a Trgu Bana Jelačića u samom centru mjesta u Povljani i vrlo je pogodna za trail, nordijsko hodanje ili običnu šetnju. Polazi pored župne crkve Sv Jurja, preko Bunara, na kojima se u prošlosti napajala stoka, kasniji vodovod, asfaltnom cestom dolazimo do lokacije Obatnica, mjestu uz more, gdje je nekad postojala antička vila, kasnije samostan.
Nakon kratkog uspona dolazimo do vidikovca, s kojeg se pruža pogled na okolne otoke. Staza nastavlja makadamskom stazom prema bazenu vode, te se okreće prema sjeveru i Velebitu. Dalje se spušta prema zaljevu i pješčanoj plaži u Staroj Povljani. Povljanskim poljem dolazimo do crkve Sv Martina iz 14. st, te do Stare Povljane gdje je u Srdenjem vijeku postojalo staro naselje. Na samom kraju staze čeka nas spektakularni prizor - pejzaž poput mjesečevog, koji se nalazi u prostoru makadamske čestice koja spaja Povljanu i obližnje ribarsko mjesto Smokvicu, te se prostire dokle god pogled seže.
ISKUSTVO PENJANJA
Čak i oni “najprizemljeniji” poželjet će se malo umoriti - penjući po nestvarnim paškim stijenama, u krajoliku kojeg je oblikovala bura.
Za ljubitelje ove vrste rekreacije - penjanja - Hrvatska je već profilirana kao primamljiva destinacija, a Pag je jedna od najpopularnijih.
Na plaži Beritnica priroda je u plitkom moru posložila tri velike kamene stijene, a ta prirodna instalacija nezaboravan je prizor i jedan od najpopularnijih ne samo za penjanje, nego i snimanje. Iznad plaže uzdiže se spektakularna stijena Stogaj, omiljeno odredište penjača.
Spektakularna stijena Stogaj, omiljeno je odredište avanturista, kao da ju je netko projektirao da strši u modroplavoj morskoj uvali i mami na uspon ka vrhu.
Stogaj nudi skoro 70 označenih ruta preko četiri dijela za sve sportaše i rekreativce. Prikladna je i za početnike koji se mogu okušati u laganom, kraćem usponu u visini od desetak metara, a oni prekaljeni imaju Scorpion i Spyder-turu.
Kupanje u kristalno čistom moru nakon penjanja je nezaobilazna stavka, takvo što se ne propušta.
KAJAKARENJE
Nikako nemojte propustiti još jedan jaki paški adut, vožnju kajakom! Jedna od popularnijih ruta započinje na plaži Ručica, inspirativnoj scenografiji za mnoga filmska, glazbena i modna
snimanja, a kreće se prema pješčanom rtu Sušac uz prolaz podno impresivnih stijena Stogaj i Teplica, te vesla uz dugačke i prostrane pješčane plaže nanizane poput biserja, uz povremeni
odmor i kupanje.
U okružju bijelog krškog krajobraza u kombinaciji s morskim plavetnilom veslanje prema suprotnoj strani Paške uvale postaje nezaboravno iskustvo uz, između ostalog, spektakularan pogled na planinu Velebit i Paška vrata, špilju Gače i plaže kakve ne postoje nigdje drugdje na planeti.
BICIKLIZAM
Biciklizam kao jedna od najtraženijih aktivnosti već je odavno na Pagu “doma”. Cikloturisti današnjice sve su brojniji i nisu samo ekološki osviješteni tipovi gostiju, nego i zahvalni potrošači kojima je glavni motiv dolaska u destinaciju raznovrstan krajolik i uređene
biciklističke staze. Za Pag nema straha, postoji ponuda za sve kategorije cikloturista!
Naime, ovaj osebujan otok svemirske ljepote ima cijeli niz lijepo uređenih staza za različite profile pasioniranih “pedalaša”: od početnika preko srednje spremnih biciklista, pa do pravih
avanturista na dva manualna kotača!
GRANFONDO PAG – Cycling on the Moon”
www.granfondopag.com
Ukratko – ono što je MARATON za trkače, IRONMAN za triatlonce, to je GRANFONDO za bicikliste. Natjecatelji u vodećoj grupi bore se za pobjedu, oni u sredini da ostvare što bolje osobno vrijeme, a biciklisti na začelju prvenstveno sa izazovom završetka ovako zahtjevne utrke (ponekad i da izbjegnu “cut off time”).
Prije nego utrkivanje s drugim biciklistima, Granfondo je borba sa samim sobom, a uspješno odvožena dužina staze (100-tinjak km) najveća nagrada. Rezervirajte datum 14. listopada 2023. za četvrti Međunarodni biciklistički maraton “GRANFONDO PAG – Cycling on the Moon” (85 km), te rekreativnu utrku “MINI GRANFONDO” (35 km) i provezite se nestvarnim, mjesečevim krajolikom otoka Paga.
Novalja na otoku Pagu postala je prvi otočni cilj prestižne biciklističke utrke CRO Race!
Osmo izdanje međunarodne biciklističke utrke CRO Race ove godine dolazi i na otoke. Današnjim potpisivanjem sporazuma o suradnji između organizatora utrke i Grada Novalje, Novalja na otoku Pagu postala je tako prvi otočni cilj CRO Racea. Osim Paga, biciklisti će voziti i po otoku Krku koji će kao domaćin ugostiti start pete etape i tako postati prvi otočni domaćin u povijesti utrke.
Foto i više: Pag Outdoor
JELŠANSKA GOURMET ATRAKCIJA Proslavite Valentinovo s hvarskim vinima i čokoladama!
IZVORNI OKUSI I MIRISI OTOKA HVARA
Butik čokolaterija "Gamulin chocolates", jelšanska je atrakcija koju rado posjećuju turisti jer Gamulin čokolade u sebi skrivaju okuse i mirise Hvara, u njima se nalaze prepoznatljivi okusi lavande, rogača, suhih smokava, naranče, limuna, badema, meda koji se odlično „ljube“ s pomno izabranim vinima.
Sljubljivanja vina i čokolade
Čokolada može odražavati „terroir“, baš poput vina – može nam pokazati različite arome voća, cvijeća, bilja ili začina. Čokolada, poput vina, dolazi od voća koje mora fermentirati. Zrna kakaa sadrže kiselinu i tanine, ključne za strukturu i kompleksnost dobre čokolade. Osim toga, proizvođači čokolade mogu imati i etikete slične onima na vinu. Čokolada, poput vina, razbuđuje sva naša osjetila stoga je pravi izazov pronaći najbolji spoj vina i čokolade. Donosimo vam hvarske prijedloge za najromantičniji dan u godini: proslavite Dan sv. Valentina uz hvarska vina i Gamulin čokolade!
Tri vrste čokoladnih kocki spojite uz tri boje različitih hvarskih vina:
Čoko kocku scitrusnim notama popratite bijelim vinima – za početak gutljajem Danice, pjenušca od bogdanuše (Carić); zatim vinima Forka (cuvée bogdanuše i prča) Bojanić, Belecom (cuvée pošipa i bodganuše) Tomić, Bogdanušom Pavičić ili Bogdanušom Svirče.
Čoko kocku s aromom maline i biskvitom predlažemo uz Rosé Marino Carić, Rosé Vujnović, Rosé Pavičić ili Opolo Nobile Tomić.
Čoko kocka s mediteranskim voćem (višnjom, smokvom, rogačem i bademima te laganim medenim notama) lijepo se sljubljuje uz crna vina - Illiricum Tomić, Bojanić bad Bojanić, Plame Vujnović, Plavac de luxe Svirče.
Naša je preporuka da izvorne okuse Hvara osjetite i doživite upravo na Hvaru. Već sada možete planirati odmor na otoku Hvaru i odabrati neko od brojnih vinskih događanja tijekom godine: Degustacije hvarskih vina 2023 (Hvar, Jelsa, Vrboska, Svirče, Stari Grad ); 4. Jelsa Wine, Olive & Heritage festival (24.5. – 28.5.2023); Jelšanska „Fešta vina“ (zadnji vikend kolovoza).
A ako jako volite more i otoke kada je gužva manja, predlažemo vam i ekskluzivnu hedonističku turu u travnju jahtom „Hedonist Terroir Wine & Dine Tour“ kojoj je partner upravo udruga Hvarski vinari. Neka vam Hvar bude uvijek prva vinska destinacija jer ondje vinska povijest traje još od davne 384.g.pr.Kr. Upoznajte je i doživite uz vrhunska vina i slasne zalogaje!
Degustacije hvarskih vina manifestacija je koju podržavaju općina Jelsa, TZ općine Jelsa, TZ grada Hvar i TZ Splitsko-dalmatinske županije.
Fotografije: Vedran Rafael Janić, Tz općine Jelsa
Info: [email protected]
Priroda je u Sinju i Cetinskoj krajini stvorila savršene kulise idealne za razne vrste aktivnog odmora i outdoor aktivnosti
Bistre i brze vode studene Cetine oplakuju nepregledno i plodno Sinjsko polje, krške kraljice Svilaja, Dinara i Kamešnica kamenim vrletima štite svoje kraljevstvo. Duga tradicija sinjskog planinarstva najbolji je jamac neponovljivog iskustva osvajanja veličanstvenih vrhova s kojih se pružaju spektakularni vidici.
Iziđite iz svoje zone udobnosti i duboko udahnite čisti planinski zrak i osjetite život za volanom quad vozila ili ostvarite vlastitu filmsku avanturu jeep safarija.
Brojne agencije idealno osmišljenim aranžmanima pobrinut će se za izvorni doživljaj „pitome divljine“ cetinskog kraja. Uređene biciklističke staze odvest će vas drevnim putevima s daškom bogate i burne povijesti.
Odnedavno se Sinjani ponose i domaćinstvom jedne etape uzbudljive međunarodne biciklističke utrke Cro Race.
Od davnina blisko povezan s uzgojem konja i konjičkim sportom, Sinj nudi i novoizgrađenu i vrhunski opremljenu jahačku salu i sjajnu mogućnost jahanja – u sedlu plemenitih grla, laganim kasom praćenim umirujućim topotom kopita istražite mrežu jahačkih staza.
Posjet sinjskom hipodromu, drugom po veličini u Hrvatskoj, i impresivnoj alkarskoj ergeli, svakako je jedinstveno iskustvo. Za sve one koji se više vole osloniti na sebe i jednostavno prošetati – nema straha – u kojem god smjeru krenuli, kao najdragocjeniji dar odmata se neka nova panorama, neki novi pitoreskni kutak.
Produhovljeno hodočasničko nadahnuće pronaći ćete na Stazi Gospi Sinjskoj, tom divnom „hrvatskom Caminu“, ali i stazom prema sinjskom Starom gradu, koja u šumovitoj idili krije 14 postaja križnog puta, grandioznih djela velikana hrvatskog kiparstva.
Posjetitelji željni adrenalina mogu se okušati u kanuingu brzacima rijeke Cetine, paraglidingu ili čak padobranstvu – Sinj ima i funkcionalni sportski aerodrom!
Razvijene sportske infrastrukture ne bi se posramili ni veći gradovi: teniski tereni, nogometni i ragbi stadion, atletska staza, i vjerovali ili ne, gradski bazen olimpijskih dimenzija koji u ljetnim mjesecima osvježava Sinjane i njihove goste.
No, sve građevine i aktivnosti ne bi vrijedile da nije sinjske gostoljubivosti – Sinjani su poznati kao domaćini koji dočekuju punim srcem i punim stolom – širom će otvoriti svoja vrata svakom putniku (ne)namjerniku. Bogata i unikatna gastronomija plod je stoljetnih dodira istoka i zapada, Mediterana i kontinenta.
Sinjski arambaši svjetski su poznata delicija bez koje neće proći nijedno slavlje, domaći pršut šiban neumoljivom burom, sir iz mišine zamamnim okusom mirisnih trava s planinskih pašnjaka zasjenit će sve druge… U Sinju je hrana doista umjetnost.
Oduvijek na čvorištu i megdanu civilizacija, viteški Sinj smjestio se podno ostataka tvrđave Grad na kojoj se ugnijezdila zavjetna crkvica sagrađena na dvjestotu godišnjicu dolaska iz Rame.
Presudni egzodus naroda u bijegu od osmanlijskog zuluma označio je zauvijek identitet ovog junačkog grada – grada Sinjske alke i Čudotvorne Gospe Sinjske. Povijesna pobjeda 1715. iznjedrila je vitešku igru koja je ušla u svoje četvrto stoljeće i koju zbog neprocjenjive vrijednosti štiti i UNESCO.
Neraskidiva veza i zahvalnost Majci Božjoj izvire iz svakog kutka, a najviše u veličanstvenom svetištu Čudotvorne Gospe Sinjske, najvjernije odvjetnice Hrvata, uvijek punom vjernika željnih utjehe i nade. Svetište je lani ugostilo i značajni Kongres duhovne baštine marijanskih svetišta.
Sinjski muzeji izlažu i njeguju plodove bogate kulturno-povijesne baštine, a galerije su rado posjećena mjesta zanimljivih događanja, koncerata i izložbi domaćih i stranih umjetnika. Muzej Sinjske alke inovativno je i interaktivno središte koje uspješno spaja tradiciju i moderno.
Ukoliko se u Sinju nađete u vrijeme poklada, spremite se na iznenađenje. Tradicionalni pokladni ophodi potkamešničkih sela, slavni i impozantni Didi s Kamešnice svojim izgledom i nastupom sigurno će vas impresionirati i svakako potjerati duhove zime.
Prkos i otpornost domaćeg stanovništva ogleda se i u nijemom kolu, tradicionalnom gluvom plesu, čiju je vrijednost prepoznao UNESCO te ga 2011. godine uvrstio na Reprezentativnu listu nematerijalne kulturne baštine čovječanstva.
Iz naraštaja u naraštaj prenose se u Dalmatinskoj zagori zvuci stare ojkavice i rere. Ojkavica, koja je ime dobila po karakterističnom uzviku oj, od 2010. godine nalazi se na UNESCO-ovom popisu ugrožene svjetske baštine. Rera, živopisno dvoglasno pjevanje, duboko je ukorijenjeno u identitet Cetinjana te nerijetko opisuje svakodnevne pojave, trzavice između susjednih sela, karaktera i običaja, ismijava ljudske mane i slabosti, često i posebno izabranim rječnikom.
Vješte ruke živi su svjedoci tradicije – utkaju nasljeđe predaka u svaki kamen suhozida, svaki zamah vesla. Umijeće gradnje lađe u Otoku kod Sinja zaštićeno je nematerijalno dobro Ministarstva kulture Republike Hrvatske.
Danas se održavaju utrke cetinskih lađi te manifestacije poput Žabarijade (natjecanje u skakanju žaba), akcije čišćenja korita rijeke Cetine i tradicijskog ribolova upravo iz cetinske lađe.
Još jedna naša i svjetska perjanica nalazi se na UNESCO-ovu Reprezentativnom popisu nematerijalne baštine čovječanstva – umijeće suhozidne gradnje spomenik je trajniji od mjedi – žuljevite ruke otimale su krškom kraju kamen po kamen i stvarale predivne strukture, prenoseći dragocjeno znanje budućim naraštajima.
Tako je i Sinj mozaik savršeno posloženih kamenčića – gastronomija, prirodne ljepote, srdačni ljudi, mnoštvo sadržaja – stvaraju doista remek-djelo Dalmatinske zagore.
Fotografije: Tz grada Sinja, različiti autori
SKRIVENE OTOČKE PRIČE Škrip - tri su mu tisućljeća tek!
NAZVAN JE PREMA LATINSKOM IZRAZU za golo, oštro kamenje poput uzvisine na kojoj se smjestio, ali - da se poigramo njegovim imenom - u Škripu, što se odmora tiče, ne škripi baš ništa! Ljubitelji autentičnog daška drevnih vremena guštat će u najstarijem mjestu na Braču, a mi smo pripremili najzanimljivije sadržaje za uživanje i razgled!
MUZEJ UJA – HEDONISTIČKO-TRADICIJSKA ADRESA. Intrigantni Brač nadaleko je poznat po fantastičnom maslinovom ulju, a ukoliko ste se oduvijek htjeli upoznati s procesom njegove proizvodnje, Muzej uja je mjesto upravo za vas.
Razgledajte tradicionalne alate za transport, proizvodnju i skladištenje maslinovog ulja, ali i prigodne slike i skulpture – njihovi su autori akademska slikarica Hana-Marta Jurčević Bulić i magistar kiparstva Đani Martinić, koji na zanimljiv način predstavlja radnike u uljari.
U sklopu muzeja je i atraktivna kušaonica, a nama se sviđa aktualna ponuda – uz vodstvo stručnog vodiča, pogostite Vaša nepca sofisticiranim namazima od crnih i zelenih maslina, crnim maslinama u soli, extra djevičanskim maslinovim uljem te domaćim sokovima i vinima, po vrlo pristupačnoj cijeni!
FANTASTIČNA PORCIJA KULTURNE BAŠTINE očekuje vas i u Muzeju otoka Brača, smještenom u kuli Radojković iz 16. stoljeća, jednom od najposjećenijih u Hrvatskoj. Ono što ga dodatno čini zanimljivim je legenda prema kojoj u donjem dijelu muzeja i kule, u kojem se nalazi rimski mauzolej, počivaju Valerija i Priska – supruga i kći cara Dioklecijana!
Kulturoljupci će guštati u razgledu rimskih reljefa i žrtvenika, ali i starinskih predmeta iz života Bračana - poput škrinja, slika, novinskih isječaka, antiknog namještaja te starinskog poljoprivrednog alata. Muzej je otvoren tijekom cijele godine.
IDEJAMA ZA RAZGLED TU NIJE KRAJ – nama se sviđa i dvorac obitelji Cerinić na glavnom trgu, četvrtastog oblika s obrambenim rubnim kulama, te uistinu pitoreskna crkvica Sv. Duh iz čak 4. stoljeća na obližnjem groblju. A dok se vozite prema Škripu, koji je od otočke metropole Supetra udaljen svega 10-15 minuta vožnje, razgledajte i napušteni kamenolom Rasohe – iz njega se vadio kamen za izgradnju Dioklecijanove palače, a ondje se nalazi i reljef Herkulesa, najslavnijeg grčkog junaka.
Više i foto: TZG Supetar
CARSTVO ROMANTIKE Posjetite mjesta s najljepšim svitanjima u Istri
Srcolika Istra carstvo je romantike. Posjetite mjesta s najljepšim svitanjima i probudite duboko skrivene osjećaje.
Buđenje u Istri najavljuje dan bez stresa. Lijena magla omotava se oko brjegova, a morski povjetarac podiže sitne valove. Tamno nebo polako nestaje pred bojama jutra.
Nakon probdjevene noći pune strasti, dočekajte novi dan na neuobičajenom mjestu. Za vas smo odabrali mjesta za najromantičnije svitanje. Otkrijte ih!
Grožnjan
Ovaj grad umjetnika ponosan je na svojih šezdesetak galerija i galerijica. Dočekajte jutro gledajući u daleki zeleni horizont koji se pruža pred vama. Dopustite da nadahne vašu kreativnost.
Otok Sveti Andrija - Maškin, Rovinj
Dva otočića spojena umjetnim putem iz zraka izgledaju kao da se drže za ruke. Na Svetom Andriji nalazi se hotelski kompleks, dok je Maškin naturistički raj kojeg smo uvrstili među najromantičnije plaže Istre.
Držeći se za ruke promatrajte kako prve zrake sunca osvjetljavaju park šumu Zlatni rt i pučinu u daljini.
Zvjezdarnica u Tićanu
Nakon cjelonoćnog promatranja zvijezda, zajedno prošetajte oko zvjezdarnice. Promatrajte kako zvijezde polako nestaju, dok nebo mijenja boju od crnila i indiga do svjetloplave i narančaste boje.
Pićan
Iz starog gradića na brežuljku zajedno gledajte kako se ispod vas polako vuku slojevi plavičaste magle. Neki smatraju da je Pićan ime dobio po utvrdi Pucinum, poznatoj po vrhunskom teranu kojeg je obožavala i rimska carica Livija te Giacomo Casanova.
Svjetionik Marlera, Ližnjan
Usamljeni svjetionik na jugu Istre pružit će vam svitanje kakvo do sada niste doživjeli. Čisti vjetar donosit će mirise pučine i aromatičnog bilja, a vi ćete imati osjećaj da ste zajedno došli na sam kraj svijeta.
Saznajte više o svjetioniku Marlera.
Više: www.istra.hr
Slovenski novinari oduševljeni ljepotama Opuzena i doline Neretve
U organizaciji Turističke zajednice Grada Opuzena, proteklog vikenda dolinu Neretve posjetila je skupina slovenskih turističkih novinara. Putovanje slovenskih novinara organizirano je s ciljem da se slovenskom tržištu približe ljepote i turistički potencijal grada Opuzena i neretvanskog kraja. Program je uključivao razgledavanje turističkih atrakcija, ponude aktivnog odmora, kulturne ponude kao i prezentaciju eno-gastronomije.
Novinari su bili oduševljeni gradom Opuzenom i iznenađeni potencijalom Doline Neretve, s tim više što se ovaj vikend održao po prvi put Sajam “Mandarina and Wine Market, s ciljem promocije gastronomije neretvanskog kraja, neretvanske mandarine i lokalnih vinara.
Na sajmu je predstavljena eno ponuda vinarija: Rizman, Deak, Opus Vina i Terra Madre. Sajam je organiziran i osmišljen kao produžetak projekta “Uspostava sustava i valorizacija turističkog brenda MANDARINA”.
Novinari su pokazali izniman interes za gastro i aktivni turizam, a u protekla tri dana kušali su vrhunske mediteranske specijalitete u Konobi Pod Maslinom, neretvanski brudet od žaba i jegulja u Villi Neretva, nazdravili vinima Vinarije Deak, Opus vina, Terra Madre i Winery Rizman.
Obišli murale i ljepote grada Opuzena, posjetili Ušće Neretve i Neretva kiteboarding, Forticu i polja mandarina.
U sklopu manifestacije “Mandarina and Wine Market” nastupala je i Gradska Glazba Opuzen, dok je Udruga Likovnih Stvaratelja Opuzen prezentirala izložbu autorskih djela.
Branje mandarina u delti Neretve i zanimljiva vožnja kroz njene kanale oduševila je slovenske novinare
Novinari su posjetili i Baćinska jezera u zaleđu Ploča u društvu Maje Erak, direktorice Turističke zajednice Ploča.
Među najpoznatijim događajima u Opuzenu su tradicionalni street art festival Zen Art Festival i maraton broda.
Novinari su proveli ugodno vrijeme u razgovoru s Anom Aničić, začetnicom festivala, i osnivačem manifestacije Maraton lađe, Milojkom Glasovićem.
Pogled s tvrđave iznad Opuzena na grad i deltu Neretve.
Villa Neretva i domaćin Pavo Jerković prezentirali su najbolje od gastronomije neretvanskog kraja. Villa Neretva je omiljena gourmet štacija neretvanskog kraja gdje se u smiraju dana stapaju opojni mirisi Neretve, mora i mandarina, a iz obližnjih močvara dopire kreket žaba i pjev ptica.
Suzana Mušan iz Konobe pod Maslinom u Opuzenu u dolini Neretve pripremila je jedinstvene gastro specijalitete karakteristične za ovaj kraj.
Popularni Zagreb Burger Festival od 8. do 18. rujna u srcu Zagreba
Zagreb Burger Festival odlučio se malo skitati u vrućim ljetnim mjesecima pa je krenuo u Pulu. Super se proveo s Puležanima, a znatiželja da je dovela i do Špancirfesta, gdje se do mile volje špancirao jedanaest dana.
No, došlo je vrijeme za povratak kući, jer ipak je doma najljepše pa se već uvelike sprema zasjati i zamirisati neodoljivim mesnim mirisima od 8. do 18 rujna na Trgu dr. Franje Tuđmana. Novi i kreativni koncepti, craft slastice i rashlađena pića očekuju svoje goste na petnaestak kućica.
Uz mesne poslastice već poznatih hrvatskih Chefova Mate Jankovića (Institut za burgere), Ivana Pažanina ( Chef’s Burger by Ivan Pažanin), Marija Mihelja (El Toro) i Nenada Komesa (The Meat) te perspektivnog grill majstora i blogera Davora Šuškovića (BBQ Hot Yard), čiji burgeri nose originalne nazive, moći će se kušati i sočni burgeri iz Zadra s kapitalcem Blackijem (Picnic), Novog Sada (Toster) i prošlogodišnjeg pobjednika iz Dubrovnika (Guloso), koji je ovoga puta inspiraciju pronašao u likovima Marina Držića.
S nama je premijerno i koncept 4Burgers sa smash burgerima, a stiže nam i otočna skupina Plavica sa Cresa. Za istančana nepca koja preferiraju biljne okuse pobrinut će se debitanti Beg’s Plant Based, a s biljnim, ali i mesnim okusima koketira Flying Pig s otoka Hvara. No, još mi premijera imamo - Doomsday razna iznenađenja sprema, o kojima još nitko pojma nema. Uz rashlađena pića, originalne koktele i fina vina dobra zabava je zajamčena, a imamo i jokera - Roberta Hromalića s novom slasticom - ice cream pie.
Ulaz na Zagreb Burger Festival je besplatan, a slasne delicije upotpunit će i odlična glazba naših DJ’a. Gdje to leti Flying Pig i koje su tajne za pripremu slasnih burgera? Svratite i otkrijte, jer Zagreb Burger Festival postao je sinonim za dobru zabavu i prvoklasne burgere, dobrodošli!
Više informacija pogledajte na: https://www.facebook.com/ZgBurgerFestival
ili https://www instagram.com/zgburgerfestival/
Fotografije Zagreb Burger Festival 2021 by Sandro Sklepić
Sutivan na Braču ima recept za sla(s)ne ljetne večeri
Red sipe i boba, zrno filma, začinit sve s malo morske poezije i ribarskih “Svađa”, nadožuntat pjatom o’ srdeli i degustirat uz pinku muzike - recept je to za sla(s)ne večeri posvećene ribi i moru, u Sutivanu na Braču. Sutivan već godinama njeguje svoju ribarsku i maritimnu baštinu, a posljednje dvije godine čini to kroz projekte “Fantažija o’ribe - promocija ribarstva i ribljih proizvoda” i “Nauka i lavura o stivanskom brodovlju”, financirane sredstvima Europske Unije iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo.
Dok u ponekim mjestima na obali, ribu u ribarskim večerima sve češće zamjenjuju čevapi, u Sutivanu to nije slučaj - ovdje je riba (i sipa i hobotnica!) kraljica večeri - i to skoro svake druge. Ribama su u Sutivanu posvetili bojanku, izradili izložbu, a pripremaju i kuharicu s tradicionalnim receptima, na dijalektu i nekoliko stranih jezika. A kako izgleda kada se ribi i ribarstvu posveti čitavi festival, možete vidjeti i ovaj tjedan, na petom izdanju festivala “Fantažija o’ribe”.
Evo što vas sve očekuje:
06.07. Degustacija hrane (sipa i bob) i muzika uživo: Vedran Roguljić i prijatelji, na rivi s početkom u 21h
07.07. Recitacija morske poezije (Josipa Lukšić), izvedba Pulišelićeve ˝Svađe˝ (amatersko kazalište Bracera iz Supetra), nastup B benda, od 21h, u atriju Kavanjinovih dvora
Ribarska večer od 21.30h, na rivi
08.07. Pjat o srdeli od 21h, u atriju Kavanjinovih dvora: srdele na tri tradicionalna načina, pletenje mriže, edukacijske table o izumitelju Puratiću, srdeli, ribolovnim tehnikama i alatima
09.07. kino projekcija maritimne tematike, u 21h u ljetnom kinu Sutivan
Kroz četiri dana festivala i ukupno osam njegovih izdanja tijekom dvije godine, posjetitelji i lokalci mogu uživati u raznolikom programu s mirisom soli i okusom ribe. Više detalja o samom festivalu možete vidjeti na Facebook stranici TZO Sutivan: https://www.facebook.com/visitsutivan
Ovaj događaj dio je projekta “Fantažija o’ ribe - promocija ribarstva i ribljih proizvoda” kojeg provodi Turistička zajednica Općine Sutivan. Događaj je odobren na natječaju LAGUR-a Brač, a sufinanciran je sredstvima iz Europskog fonda za pomorstvo i ribarstvo. Ukupna vrijednost projekta je 342.815,96 HRK, od čega Europska Unija sufinancira 85%, a Republika Hrvatska 15%. Cjelovito priopćenje nalazi se u privitku, kao i pripadajući vizuali.
Za dodatne informacije stojimo na raspolaganju na broj telefona +385 95 859 0951 ili mail [email protected].
Autor fotografija: Studio Gabrić.
Zlatni rat na listi najpretraživanijih lokacija na svijetu na Google Street View-u !
Popularna usluga, Google Street View, već deset godina omogućuje korisnicima pronalaženje i razgledavanje gradova, povijesnih znamenitosti i prirodnih ljepota iz cijeloga Svijeta, a jedna od često pregledavanih destinacija je i Hrvatska. Naša se zemlja našla na 43. mjestu liste od 100 zemalja prema broju posjeta na Google Street View-u.
Pogledamo li motive koji su se najčešće pretraživali to su prekrasan Nacionalni park Plitvička jezera, jedinstvena plaža Zlatni rat, čija je ljepota već svjetski poznata i doista posebne Morske orgulje u Zadru. “Jako smo sretni što nas Google street view, odnosno njegovi korisnici, vide kao jedan od prepoznatljivih simbola Hrvatske i hrvatskog turizma. Drugo mjesto, nakon Nacionalnog parka Plitvička jezera, pokazuje nam da su ljudi prepoznali naše ljepote i sve naše napore da približimo Zlatni rat (https://www.zlatniratbol.com/ ) i Bol svima koji žele virtualno prošetati Bolom.” ističe g. Markito Marinković, direktor TZ Bol-a.
Kao popularna turistička destinacija, Hrvatska je nadaleko poznata po kristalno čistom moru i prekrasnim plažama. Kako bi došli do skrivenih morskih oaza, korisnici usluge Street View najviše su istraživali sljedeće plaže – Pasjača, Oprna te Havajsku plažu.
Međutim, Hrvatska nudi mnogo više sadržaja od mora, sunca i plaža, a ponosi se prirodnim ljepotama i kulturnom baštinom. Među najposjećenijim muzejima nalaze se Knežev dvor, Muzej iluzija i Memorijalni centar „Nikola Tesla” dok su Nacionalni park Plitvička jezera i Nacionalni park Krka najposjećeniji nacionalni parkovi.
Foto: arhiva turističkih zajednica
FEŠTA OD MAJA Vrhunska gourmet manifestacija u Novalji: Vrijedni ugostitelji pripremaju poznate paške delicije!
Fešta od Maja vrhunska je gastronomska manifestacija koju vrijedni novaljski ugostitelji već tradicionalno pripremaju svojim posjetiteljima za vrijeme prvosvibanjskih praznika.
Priredba je to koja iz godine u godinu bilježi sve veći broj posjetitelja te je neizostavna gastro priča novaljske predsezone.
Fešta od Maja u gastro eventima naših predsezonskih događanja apsolutno se nametnula kao najveća gastro manifestacija sezone u organizaciji Udruženje obrtnika grada Novalje – ceha ugostitelja, Turističke zajednice grada Novalje i Grada Novalje. Kušajte Novaljske i otočne delikatese poput janjetine, paškog sira, novaljskih makaruna te ribljih specijaliteta, spravljenih na tradicionalni način ali i oplemenjene elementima moderne gastro scene.
Ne propustite vrhunsku gastronomsku otočnu večer u Novalji, uživajući u glazbenim hitovima atraktivne pjevačice - Lidije Bačić Lille i zadarske grupe Rockatansky band-a!
Odabrani Vinska Dama i Vinski Gospodin za 2021. godinu
Opatijska kavana Imperial ugostila ljubitelje vina i vinske kulture
U prekrasnoj, novouređenoj kavani opatijskog secesijskog hotela Imperial, partnera događanja, jučer su proglašeni finalisti i pobjednici izbora Vinska Dama i Vinski Gospodin hrvatske vinske scene za 2021. godinu. Pobjedu su odnijeli gđa. Antonella Sorgo Kozlović iz Momjana i gosp. Ivan Sladić iz Plastova kraj Skradina. Na drugom su mjestu Istrijani Izabela Vitasović i Peter Poletti, a treće su mjesto osvojili Ana Peršurić Palčić iz Istre i Franjo Kolarić iz Hrastja Plešivičkog.
Zanimljivo je spomenuti da sve tri kandidatkinje za Vinsku Damu dolaze iz Istre, a Vinska Gospoda iz Zagrebačke, Istarske i Šibensko-kninske županije. Pobjednici su osvojili besplatno sudjelovanje na idućem Zadar Wine Festivalu te poklon pakete Barcaffè-a, Pietro&Pietro by Natura Tartufi, Aura destilerije, Miva galerije vina i Staklarne Rogaška. Kako bi im ovaj izbor ostao u dugom i lijepom sjećanju, dobili su na dar i drvene figure u obliku Vinske Dame i Vinskog Gospodina, dizajn mlade umjetnice Tomislave Akrap.
Njihova je posebnost što su izrađene od slavonskog hrasta u bačvariji Srnec iz Nedelišća i paljene kao što se pali vinska bačva. Prisutni su uživali u suhomesnatim i mliječnim delicijama Buretić Brega i Mljekare Latus, a da slavlje bude obilježeno baš kako treba pobrinuli su se naši vinari. Za glazbeni dio bio je zadužen Tomislav Goluban, blues glazbenik i kantautor, višestruki dobitnik Porina i brončane medalje 2021. na prestižnom natjecanju Global Music Awards.
Vino, taj opojni napitak, nekad rezerviran samo za bogate, danas je postao neizostavan na svim feštama; uz njega se ljubi i glavu gubi. Tko su vinari i vinarke, koji stoje iza sjajne ponude nekih od vrhunskih hrvatskih vina te ulažu puno ljubavi i strasti u uzgoj najboljih sorti? To je pitanje zaintrigiralo Udrugu za kulturu stola G.E.T. (gastronomija, enologija, turizam) pa je 2020. godine pokrenula projekt “Vinska Dama i Vinski Gospodin”. One najbolje ravnopravno biraju publika glasanjem za svoje favorite na stranici Udruge www.get4u.hr i žiri koji ocjene šalje izravno uredništvu G.E.T. Reporta, organizatoru natjecanja. Nominirani su vinari i djelatnici vinarija prepoznati u javnosti, a ocjenjivali su se osobni stil, karizma, način komunikacije s medijima i publikom (uključujući javne nastupe), osobni pristup prezentaciji i marketing na društvenim mrežama.
Vinska Dama, Antonella Sorgo Kozlović prigodom primanja nagrade je izjavila: “Biti proglašena Vinskom Damom na ovom izboru znači posebno poštovanje i uvažavanje svega onoga što radimo, ne samo ja nego i cijela moja obitelj. Imamo veliku čast i moć biti ambasadori takve priče i pravi je užitak to prenijeti na naše goste, gdje god ih mi susretali: na sajmu vina, na posebnim eventima, na prezentacijskim večerama ili još bolje u našim domovina - vinarijama. Jer priča o vinu je priča o ljudima, priča o teritoriju i priča o tradiciji. “Izuzetno sam ponosan što je javnost prepoznala naš dugogodišnji rad, trud i njegovanje tradicije kroz ljubav prema vinu. Posebno bih želio istaknuti važnost ovog projekta za sve mlade vinare u Hrvatskoj, koji kroz ovakve susrete i podršku mogu svakodnevno nadograđivati svoje znanje i postati ambasadori hrvatskog vina u svijetu.” dodao je Vinski Gospodin Ivan Sladić.
”Željeli smo predstaviti vinare kao javne osobe koje imaju svoje pratitelje.” Pojavilo se mnogo vinskih festivala, natjecanja i uvijek je vino u prvom planu. Mi smo željeli predstaviti ljude koji proizvode ta vina u kojima vi uživate i omogućiti ljubiteljima vina da ih upoznaju i još više zavole kroz njihove ljudske kvalitete”, dodao je organizator i idejni začetnik cijelog projekta, Tomislav Stiplošek iz Udruge G.E.T.
Svim nagrađenima iskreno čestitamo i želimo puno uspjeha u promoviranju vina i vinske kulture.
ŠIBENSKO-KNINSKA ŽUPANIJA – URONITE U ISTINSKO CARSTVO MIRISA I OKUSA – SA TRADICIJSKIM PEČATOM!
POPUT VEZA NA ŠIBENSKOJ KAPI. Čelni ljudi TZ Šibensko-kninske županije s radošću se prisjećaju početka uspješnog projekta labellinga - standardizacije i certifikacije u ruralnom turizmu nerazvijenih područja, pokrenutog 2017. godine, koji je uvezao tamošnje tradicijske proizvode - baš kao vez na šibenskoj kapi!
Kako i ne bi, kada je ove godine čak 40 vinarija, agroturizama, uljara, kampova i drugih objekata s područja županije dobilo certifikate u osam različitih kategorija: agroturizam, kušaonica, agroturizam i kušaonica, ruralni kamp, kuća za odmor, punkt gastro baštine, kulturne baštine sela i održivog turizma.
Projekt, koji je započeo radionicama o razvoju ruralnih krajeva, dogurao je do stvaranja baze podataka od čak 53 registrirana objekta i ušao u svoju drugu fazu donošenjem Brending strategije razvoja ruralnog turizma Šibensko-kninske županije te kreiranjem krajnje ukusnih tematskih i kulturnih cesta (vina, sira, maslina, pršuta i sl.).
Osim certifikata, koje je dobitnicima uručio župan, certificirani objekti će dobiti i ploče kao dio brenda Dalmacija Šibenik Quality na kojima piše „Rural experience“, a koje će nositelji certifikata postaviti na svoje objekte.
A koliko ljudi s ovog područja poznaju turizam do u dušu, možda najbolje svjedoči i nagrada Nevenke Kovilić na manifestaciji Dani hrvatskog turizma, 82-godišnje gospođe koja punih 65 godina prodaje svoje domaće proizvode na Skradinskom buku. Naime, ona je istinska predstavnica ovdašnje turističke ponude - marljiva, ustrajna i autentična!
PONOSNA PRIJESTOLNICA VINA. Nedvojbeno je riječ o županiji koja ima što za ponuditi i čime se ponositi. Mogli bismo ju slobodno nazvati prijestolnicom vina – činjenica da se na manje od 3.000 km2 izmjenjuju od gotovo planinske i kontinentalne, te tipične mediteranske klime, daje sjajne mogućnosti za uzgoj različitih sorti vinove loze.
Tako, primjerice, babić uspijeva i u kršu, dok debitu godi hladnoća. Autohtone i internacionalne sorte, suha vina i slatki prošeci, raritetni pjenušci od babića ili maraštine, opoli od lasine ili plavine, dio su ponude brojnih vinarija diljem županije, od Primoštena preko Šibenika, Vodica, Skradina, Oklaja, pa do Knina i Kijeva. Provjerite zašto su se ovjenčale brojnim svjetskim priznanjima i stale uz bok vodećim vinskim regijama Europe i svijeta!
GASTRONOMSKA RAZNOLIKOST KAKVE DRUGDJE NEMA. Sočne kontinentalne delicije ili lagani i ukusni morski specijaliteti? Odaberite najbolje od obaju svjetova, a pored složenih tradicionalnih jela i uistinu osobitih lokalnih slastica, vrhunski ovčji sir, sir iz mišine te nadaleko poznati drniški pršut, ovdje su svojevrstan dio domaćeg gastro identiteta – nipošto ih nemojte propustiti!
Iako su ovi spektakli za nepca dovoljna pozivnica sami za sebe, što kažete na rižot koji se kuha satima, dok teleće meso potpuno ne nestane u kremastom rižotu koji se podlijeva mesnim temeljcem? Pogostite se i bižotom – jeguljama iz Krke, te nezaobilaznom janjetinom i krumpirima ispod peke, koju slobodno možete zamijeniti i hobotnicom – karakterističan mekani okus mesa pečenog pod željeznim zvonom jednostavno je senzacionalan!
Uz obalu guštajte u gregadi, brudetu, lešadi i pidoćama, a nađete li se u prekrasnom Šibeniku, uživajte u kroštulama, mandulatu, prhkom tartu od rogača, ali i takozvanoj vlaškoj čaši, koja je sljubila okuse moussea od maslinova ulja i džema od dinje sa keksima od badema! A kamo sve poći u potrazi za ovim savršenim iskustvima s tradicijskim pečatom, saznat ćete iz narednih redaka.
MED, ORASI I RAKIJA OD RUŽA opojne su note čuvene skradinske torte, obilato zalivene čokoladnom glazurom. Ukoliko Vam već sama pomisao na ovu raskošnu slasticu izaziva zazubice, uputite se na pravu hedonističku adresu – OPG Paić, poznatiji pod nazivom Skradinske delicije.
Ondje možete pronaći i brojne druge tradicijske divote – smokvenjake, neodoljive pržene slatke bademe, čokolatine sa domaćim džemovima od smokve, murve i oskoruše...
I DOK JE OVO BEZ SUMNJE NAJSLAĐA SKRADINSKA ADRESA, mi znamo i jednu stvarno glamuroznu – kako drugačije opisati vinariju Bibić i njihovo nestvarno lijepo kameno imanje? Tri odvojene kamene vile resi prekrasno, elegantno minimalističko uređenje, imaju zajednički bazen, a svaka od njih svoje dvorište i lounge dio koji se u slučaju lošeg vremena može zatvoriti staklenim zidom.
U njihovoj kušaonici potražite impresivne vinske sorte svilenkastog okusa, ali i unikatni gin G.73, spravljen od isto toliko vrsta mediteranskog bilja! Vrhunska dalmatinska vina od maraštine, plavine i lasina pronaći ćete i u obiteljskoj vinariji Sladić, a tražite li topao ugođaj jer putujete s djecom, Krka fairytale village ponudit će Vam doživljaj kao iz bajke!
Osim što će se mališani oduševiti kućicom kao iz kakve dječje slikovnice, ova se lokacija može iskoristiti kao sjajna polazna točka za atrakcije u blizini, poput NP i izletišta „Krka“, te idiličnog otočića Visovca. Isto vrijedi i za vrlo atraktivne kuće za odmor koje ćete pronaći u mjestima Bićine i Piramatovci, a ukoliko ste avaturističkog duha, okušajte se u savladavanju biciklističkih staza u skradinskom zaleđu!
SVI SU LUDI ZA SIROM obitelji Markoš, a zašto je tome tako, saznat ćete ukoliko ste otisnete do sela Pađene nedaleko našeg kraljevskog grada Knina i posjetite ove marljive stočare i proizvođače kravljeg sira! Oni će vam ponuditi preukusni mladi sir i Basu – pađenski sir od kravljeg mlijeka, a iznimno ukusni su i markovački mladi sir, svježe kravlje mlijeko i sir iz mišine OPG-a Tica!
Tražite li pak izvrsno crno ili bijelo cuvée vino (dobijeno miješanjem različitih vrsta grožđa), pjenušac od babića, a i pokoju bocu ekološki proizvedena maslinova ulja, uživat ćete u posjetu vinariji Burnum na Vrbniku, a okrijepljeni domaćim delicijama, bez problema ćete se uputiti na drugu po veličini vojnu fortifikaciju u Europi - kninsku tvrđavu koja zauzima prostor od čak 123.143 m²!
KNIN JE IPAK GRAD OKRUŽEN SA DEVET VISOKIH I MOĆNIH PLANINA I 7 RIJEKA, pa su mogućnosti za aktivni odmor ondje uistinu iznimne. Možete se opredijeliti za izlet u vlastitoj režiji, te iznajmiti brdski bicikl, SUP vozilo, gumene čamce različitih dimenzija, pa čak i Hero9 Black GoPro kameru dizajniranu za ekstremne uvjete, koja će zabilježiti baš svaki trenutak!
U ponudi su i jeep safari Dinarom ili Cetinom, zip line, gradske i gurmanske ture. I dok su ove atrakcije dio ponude agencije Marunuša, nama se sviđa i superatraktivna tura buggy vozilom agencije Dinaris Xperience koja će, zabilježena okom kamere, razigrati baš svačiji news feed na društvenim mrežama!
Quad avantura tek je djelić ponude agencije Nostra Travel, a od izleta, nama se sviđa i onaj do fascinatnog izvora Cetine, nalik na kakvo čudesno modrozeleno oko!
PONOSNOM I PRKOSNOM DRNIŠU ZAISTA NIJE POTREBNO POSEBNO PREDSTAVLJANJE, jer će Vam svaki gurman koji drži do sebe reći da njegov svjetskom slavom ovjenčani pršut – govori svim jezicima!
Treba mu bura, ali i jugo, i nikad neće primiti više soli nego što mu je potrebno, koja mu sazrijevanjem daje onu uistinu prekrasnu rubin crvenu boju. Ne čudi nas da je ova delicija služena, kako povijest kaže, čak i na krunjenju britanske kraljice Elizabete II., a koliko smo na njega ponosni, govori i činjenica da je 2008. poklonjen i američkom predsjedniku Georgeu W. Bushu!
Ovu kraljevsku delikatesu sljubite s kvalitetnom kapljicom drniških vina Vizzulin, nastalim od loze koja se inati vjetrovima planina Promine i Svilaje, a kušajte ga u etnolandu Dalmati u Pakovom Selu, ili pak na obiteljskom gospodarstvu Skelin u Drinovcima, koje će Vas oduševiti i atraktivnim smještajem, poput sve traženijih, idiličnih kamenih vila s bazenom.
Jedno od upravo ovakvih zdanja je idilični agroturizam Kalpić, kojeg krasi više različitih, s ukusom dotjeranih smještajnih jedinica i atraktivan bazen; a njegova je posebnost u tome što ondje možete uživati u sauni, medicinskoj, relax ili thai masaži, pa čak i u yoga retreatu koji se održava po narudžbi uz vrhunske stručnjake!
A želite li Vašu drnišku avanturu zaokružiti nečim uistinu jedinstvenim, odlučite se za zip line nad kanjonom rijeke Čikole, ili pak savladajte njenu via ferratu, koja na svom samom početku, nudi jedan od ponajljepših vidika kao nagradu!
Fantastične prirodne ljepote, u sklopu nešto mirnijeg izleta, ponudit će Vam i Roški slap te otočić Visovac. Razgledajte i utvrdu Gradina iznad grada Drniša, a sa istoimenog vidikovca u selu Ključ, guštajte u izuzetnom pogledu na srednjevjekovnu utvrdu Ključica, te staru mlinicu na desnoj obali rijeke Čikole, koja je zbog graditeljske vrsnoće, položaja i ambijentalne vrijednosti proglašena kulturnim dobrom!
Više:
www.dalmatiasibenik.hr
www.tz-drnis.hr
www.skradin.hr
www.tz-knin.hr
Foto: arhiv turističkih zajednica