Tag

Featured

Browsing


U susret turističkoj sezoni, Šefovi kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER) od 19. do 23. ožujka 2024. godine, organiziraju na Braču 19. izdanje Bisera Mora, ne samo najveće kulinarsko natjecanje u regiji, već i festival gastronomije s brojnim pratećim događanjima.

Kroz tri središnja dana manifestacije u Supetru se očekuje stotine kuhara, konobara i mentora iz više do 30 zemalja svijeta koji će se okušati u timskim i pojedinačnim natjecateljskim kategorijama.

Istovremeno održavat će se master classovi renomiranih imena iz svijeta eno-gastronomije, edukativni programi i degustacije vrhunskih proizvoda kako bi se promovirala ugostiteljska zanimanja i Brač kao destinacije gourmet izvrsnosti.

Ove godine za tri najbolja kuhara, finalista Kupa Bisera mora, osigurani su i novčani nagradni fondovi. Pravilo je da ih mogu osvojiti kuhari koji su se za ulazak u finale, odnosno kuhanje u black boxu – dakle, s netom dodijeljenim namirnicama, prethodno natjecali u tri ili više kategorija.
„Potaknuti trendovima, ali i dobroj suradnji sa sponzorima, ove smo godine u mogućnosti najboljim kuharima kupa Bisera mora pružiti financijsku nagradu kao poticaj za izvrsnost i novo ulaganje za napredovanje. Pobjednik Bisera mora se mora istaknuti među kolegama te probiti kroz najmanje tri kroz pojedinačne natjecateljske kategorije izvrsnim rezultatima kako bi dospio u finale, a to se najčešće postiže cjelogodišnjim dobrim radom u svom objektu, a i temeljitom pripremom za natjecanje kako bi zadovoljio visoke zahtjeve međunarodnog ocjenjivačkog žirija“ – poručio je masterchef Željko Neven Bremec, predsjednik ŠKMER-a, i sam pobjednik ove manifestacije održane prije 15 godina.

09.04.2016.,Split-Otok Brac, Supetar, Inci Orfanli Erol autorica Archibalda, Biser mora ,Meðunarodno kulinarsko natjecanje Biser mora 2016 , neobiène gastro kreacije – prezenracije grèke, ukrajinske, poljske kuhinje Photo: Miranda Cikotic/PIXSELL,

Nagradni fondovi za najbolje chefove Kupa Bisera mora:
1. mjesto 1.360 eur – pobjednik Bisera mora:
2. mjesto 360 eur
3. mjesto 160 eur

Dodajmo, Biser Mora označava početak turističke sezone na Braču, te nudi sjajnu priliku za druženje i umrežavanje sudionika. Do sada su svoj dolazak potvrdili timovi, kuharske i slastičarske reprezentacije iz Turske, Italije, Francuske i Slovačke te zemalja regije. Očekuje se veći broj natjecatelja nego lani, kao i dolazak gostiju iz Mediterranean Tourism Foundationa, međunarodne organizacije sa sjedištem na Malti koja okuplja predstavnike vlada, čelnike međunarodnih relevantnih organizacija, kao i istaknute osobe iz kulture, turizma te općenito javnog života radi unaprjeđenje turizma na Mediteranu.

„Prošlogodišnje izdanje Bisera Mora okupilo je više od 500 sudionika iz 30 zemalja te je bilo obilježeno s 274 osvojene medalje u 22 natjecateljske kategorije. Više od tisuću posjetitelja uživalo je u 28 master classova i prezentacija te prvom sudačkom seminaru. Prema dosadašnjim pokazateljima, imat ćemo i više sudionika. Svečano otvorenje je zakazano za utorak, 19. ožujka, kada će biti predstavljene posebnosti ovogodišnjeg izdanja poput poput posebno važnog projekta brendiranja Dalmatinske marende te dodijeljenih prestižnih titula vitezova kulinarstva“ – poručila je Alma Harašić Bremec, organizatorica natjecanja.

Prijave, pravila, program i druge informacije o Biseru mora su na poveznici: https://skmer.hr/biser-mora-medunarodni-kulinarski-festival/

U Splitu 21.veljače, a u Zadru 22.veljače organizirana su dva fantastična Wine ViP Eventa sa vrlo velikom humanošću svih sudionika.

Prvi su svoju humanost pokazali hoteli domaćini u Splitu hotel Amphora a u Zadru hotel Amare, zatim AlexanderCommerce tvrtka koja je osigurala vrhunske vinske čaše Schott Zwiesel za prikupljanje donacija, zatim PIK Vrbovec, Dukat President Hrvatska, restorani Šug, Zrno Soli, Evala, Chefovi i Mastechefovi, svi partneri – izlagači, govornici, svi gosti i uzvanici … i sa svojom donacijom pomogli su u realizaciji ove vrlo lijepe i humane priče.

U Splitu je za Sanus – Udrugu roditelja djece oboljele i liječene od karcinoma na humanitarnoj večeri i na Wine ViP Eventu sakupljeno je fantastičnih 3.924,58 eura a u Zadru za LIGU protiv raka ZADAR sakupljeno je samo na eventu vrlo lijepih 1.731,47 eura.

Oba događaja su bila vrlo lijepo posjećena i ostavila su vrlo lijep dojam. Atmosfera kao i uvijek vrlo pozitivna i vesela i sa vrlo velikom emocijom svih prisutnih jer su svi prepoznali veliko značenje ove humane note koju je organizator Dantes sa kompletnim timom pokrenuo.

Bogati programi događaja u Splitu je započeo sa panelom o kvaliteti enogastronomije Splitsko-dalmatinske županije i Hrvatske na kojem su gostovali direktorica TZG Splita Alijana Vukšić, pročelnica za turizam Matea Dorčić, zamjenik direktorice TZ SDŽ Joško Stella, ugostiteljski znalac i vlasnik restorana Zrno Soli iz Splita Ivica Vrdoljak, te poseban gost sommelierski prvak Austrije, Suvad Zlatić Suwi uz moderiranje novinarke Sandre Barčot.

A u Zadru niz edukacija je otvoren degustacijskom radionicom „4 vina – 1 regija: vinska revolucija sjeverne Dalmacije“ pod vodstvom Manuele Plohl. Prof., MA WSET certificirane edukatorice a predstavljena su vina Mas-vin, Kervin, Bora vina i Vina i likeri Fiolić.

Osim bavedenih radionica bile su tu i mnoge druge radionice o važnosti podizanja izvrsnosti usluge, mentorice i stručnjakinje za gostoljubivost Sanje Krmpotić pod nazivom Gostoljubivost – ključ budućnosti ugostiteljstva i turizma, te savjetnice i edukatorice za customer service, Svjetlane Ranek Franjul o moći emocije u ugostiteljstvu i hotelijerstvu.

Od voditeljice ključnih kupaca u Alexander Commercu, Ive Šetine, sudionici su imali priliku saznati sve što trebaju o najkvalitetnijim čašama, dok je Franckov barista, Tomislav Mraović i Zoran Trkulja demonstrirali su alternativne metode pripreme kave.

O Degrassi vinima u Splitu je govorio Moreno Degrassi a u Zadru Antonio Degrassi, a poseban bonus ovogodišnjem programu bila je radionica o Sake-u – japanskom eliksiru života, pod vostvom austrijskog sommelierskog prvaka Suvada Zlatića Suwija.

Program je zaključen druženjem s mnogobrojnim izlagačim kao i u uživanju u pravom enogastronomskom događaju. Mnogobrojne degustacije i prezentacije raznih lokalnih ali i regionalnih proizvođača a sve to je bilo uz klape i fantastičnu atmosferu.

Eventi su održani pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma i sporta, te Ministarstva poljoprivrede Republike Hrvatske, a uspješnoj realizaciji je pridonio i niz partnera: Hrvatska turistička zajednica, Splitsko-dalmatinska županija, Turistička zajednica grada Splita, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije, Zadarska županija, Grad Zadar i TZG Zadra, Obrtnička komnora Zadarske županije, Alexandercommmerce, PIK Vrbovec, Dukat Hrvatska, RB Auto, hotel Amphora i hotel Amare i Auto Hrvatska Renault.

Idući tjedan se team Wine Vip Eventa seli na Kvarner gdje će 28.veljače 2024. godine u Rijeci u Grand hotelu Bonavia biti održano riječko izdanje ove jedinstvene manifestacije.

Edukacije će se održati u Dugopolju, Braču, Hvaru, Makarskoj, Podgori, Baškoj Vodi, Trogiru, Kaštelima, Visu te ponovno u Splitu

Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije najavljuje ciklus Programa edukacija za privatne iznajmljivače koje organizira u suradnji s lokalnim turističkim zajednicima. Nakon prve ovogodišnje edukacije održane u Splitu, 16.2., a koja je popunila kapacitete, TZ SDŽ nastavlja sa serijom edukacija i u drugim dijelovima županije s ciljem podizanja standarda kvalitete i profesionalizacije u sektoru.

Edukacije će se održati u Dugopolju, Braču, Hvaru, Makarskoj, Podgori, Baškoj Vodi, Trogiru, Kaštelima, Visu te ponovno u Splitu, počevši od 23. veljače do 13. travnja 2024. Program edukacija obuhvatit će niz tema važnih za uspješno vođenje smještajnog objekta u turističkom sektoru, uključujući brendiranje i tematiziranje smještajnih jedinica, korištenje AI (umjetne inteligencije) u obiteljskom smještaju, poslovne obveze i prava vlasnika obiteljskog smještaja kao i predstavljanje programa „Napredni domaćin“ koji se odnosi na formiranje ekonomske održivosti smještajnih jedinica.

Pozivamo sve zainteresirane privatne iznajmljivače da se pridruže ovim edukacijama te da zajedno radimo na podizanju kvalitete turističke ponude.

Raspored edukacija po lokacijama i vremenu dostupan je na ovom linku: https://www.dalmatia.hr/hr/edukacije/ , dok se prijave na edukacije vrše putem ove poveznice: https://forms.gle/D8Js8nN1Xd6XA2Qp8

Cilj je kroz ovaj film gledateljima širom svijeta prikazati ljepote Kaštela kako bi našli bar sedam razloga za posjetu i bezbroj razloga za vratiti se i ostati u Kaštelima.

Grad Kaštela i Turistička zajednica grada Kaštela, 20. veljače u prostorijama turističke zajednice u Villi Nika u Kaštel Starom pretpremijerno su predstavili novi turistički promotivni film o Kaštelima po sloganom Seven Reasons to Visit, a Lot a Reasons to Stay, kroz priču o dvoje mladih koji zajedno upoznavaju grad i međusobno se zaljubljuju.

Ovaj turistički film predstavlja Kaštela kao osviještenu turističku i kulturnu destinaciju s bogatom eno – gastro ponudom, mnoštvom aktivnosti i atrakcija i bogatom prirodnom i povijesnom baštinom.

Na predstavljanju novog turističkog promotivnog filma prisutnima su se obratili dogradonačelnica Jadranka Matok Bosančić, direktorica Turističke zajednice grada Kaštela Nada Maršić, Marko Kapitanović, redatelj filma, glumci Karla Sola i Ante Brajković.

U filmu nastupaju mladi i talentirani glumci Karla Šola i Ante Brajković, glavni protagonisti najnovijeg izdanja kazališne predstave „Legenda o Miljenku i Dobrili“.

Na samom početku predstavljanja dogradonačelnica Jadranka Matok Bosančić čestitala je Turističkoj zajednici, redatelju i glumcima.

“Cilj nam je bio kroz priču o dvoje mladih prikazati naše ljepote Kaštela, pozvati da nas posjete tijekom cijele godine te im pružiti nezaboravne doživljaje i ukazati na našu jedinstvenu gastro eno ponudu”, kazala je direktorica Turističke zajednice grada Kaštela Nada Maršić.

– U filmu turistkinja Karla i domaći momak Ante šetnjom kroz Kaštela upoznavaju atrakcije i znamenitosti grada. Preko njih dvoje željeli smo pokazati doživljaj koji turist može osjetiti kada dođe u Kaštela – istaknuo je redatelj filma Marko Kapetanović.

Vjerujemo da će se kroz ovaj film gledatelji širom svijeta zaljubiti u grad i naći bar sedam razloga za posjetu i bezbroj razloga za vratiti se i ostati u Kaštelima.

Više: www.kastela-info.hr

VELJAČA JE MJESEC LJUBAVI, a ukoliko pogledate novi promotivni video Turističke zajednice općine Selca iz stvaralačke kuhinje digitalnih čarobnjaka iz Pointers produkcije, mogli biste se zaljubiti – u Selca!

Naime, iako smo ‘stari znanci’ dugi niz godina, dogodilo se to – upravo nama! Fantastičan video uradak koji prikazuje sjajne kadrove četiri naselja općine Selca (istoimeno naselje Selca, te još Sumartin, Povlja i Novo Selo) maestralno je ‘izvukao’ iz njih – ono najvažnije i najljepše.

U NEPUNE DVIJE MINUTE USPJELI SMO TAKO zaći u najskrovitije uvale i pogledati ih iz perspektive inače dostupne samo galebovima – ili pak brodicama.

Uživati u prelijevanju zlatnog šljunka u tirkizno plavu bistrinu mora, obrubljenu mediteranskim raslinjem.

Zaviriti u mriže vrijednih ribara, među nasade vinove loze, u pijate u kojima se ljube slasni bob i artičoke, te gotovo osjetiti na nepcu svježe domaće bijelo vino

Diviti se bez prestanka vještini selačkog kamenoklesara, u čijim rukama se grubi kamen pretvara u prekrasan čamac; ali i dlijetu same prirode, koja je u ovo mjesto urezbarila i svoj vlastiti potpis, darujući ga neobično lijepim skrivenim uvalama, tlom na kojem dozrijevaju bobe najljepših bračkih vina i gomilom netaknute izvorne ljepote. Spoznati neizmjernu slikovitost i draž malih otočkih naselja, koja smo odmah poželjeli posjetiti, čak i ako smo tamo već bili.

Ostati bez daha pred monumentalnom ljepotom Bračke katedrale, čiji bijeli kamen okupan suncem jednako oduševljava izvana i iznutra. Inspirirati se za naš slijedeći aktivni odmor i početi planirati svoju selačku kajak ili surf avanturu, ili tek osluhnuti more i zamisliti svoj idući odmor, na kojem ćemo se lijeno buditi u jednoj od idiličnih selačkih vila uz pjev ptica i tamnoplavi bazen.

I DOK SMO UZ NOĆNE KADROVE na treptaj osluhnuli predivnu harmoniju klapskog pjevanja, shvatili smo da čak i kad iz Selaca odemo, zapravo nećemo otići – nikada. Očarani izvornošću, netaknutom prirodom i poviješću, doznali smo jedno – napustiti ovu poetsku ljepotu umu će biti – jednostavno nemoguće.

www.visitselca.com

KAO GRAD POD NEBESKOM ZAŠTITOM SVETOG PETRA I PAVLA, Supetar se voli u svojem brendiranju poigrati simbolikom ključa, a ovoga je puta – da mu pomognu otključati autohtone okuse i fantastične senzacije za nepca! – u pomoć pozvao prave gastro čarobnjake.

JER KOD NJIH SE KUHAJU NAJBOLJE PRIČE

Riječ je o vrsnim kulinarskim znalcima a ujedno i digitalnim kreatorima, Mihaeli Vargašević i Vedranu Boškoviću, koji ljubav prema hrani i njenoj pripremi putem detaljnih fotografija i video zapisa dijele na Instagram adresama seasoned.with.love i studio_kotluša.

Saznajmo kako su se proveli i što su zabilježili u pohodu na najvažnije supetarske gastro adrese!

POSJETILI SU ČAK 8 ATRAKTIVNIH LOKACIJA, a prvi je bio pravi mali obiteljski raj kilometar iznad samog grada – Muzej uja u vlasništvu obitelji Cukrov. Oduševilo ih je njihovo maslinovo ulje, džemovi i namazi rađeni s puno ljubavi, te obnovljena uljara u tradicionalnom ruhu. Umjesto da se osjećaju kao gosti, kaže Mihaela, osjećali su se kao da su nakon dugog puta – došli doma!

NIŠTA MANJE ODUŠEVLJENJE nastupilo je u restoranu Kala u samom centru Supetra – ondje su ih zadivile preciznost i vještina mladog chefa Dina Šeparovića, koji je vješto baratajući svježim namirnicama s domaće tržnice, pokazao da s pravom zaslužuje Michelinovu preporuku! Potom je na red došla…

PIZZERIA PRPOŠNA NAZIVA Peperoncin, koja je ponudila mnogo više od same pizze – u društvu vlasnika Marka Gospodnetić prvo su se uputili do lokalne mesnice, te potom nazad u restoran gdje je chef pripremao janjeći ragu koristeći, uz domaću janjetinu i lokalne namirnice, fascinantni varenik – reducirani vinski mošt koji se tradicionalno koristio pri pripravi prošeka, a u kuhinji kao zaslađivač i začin!

CHEF MIRKO GANIĆ iz Pizzerie&Grilla Bonaca impresionirao ih je kako znanjem i iskustvom u kuhinji, tako i slasnim raguom od hobotnice sa svježe pripremljenom tjesteninom – orecchiettama, a namirnice su, razumije se, kupili tog jutra na domaćoj ribarnici!

U HOTELU OSAM nepca naših kulinarskih virtuoza razoružao je glavni chef Nevres Dostović, koji je im je spravio kozice i škampe s lokalne ribarnice i pokazao dva načina pripreme tjestenine. Koliko mu to dobro ide potvrđuje i Michelinova preporuka, a sam ambijent hotela osvojio ih je iznimnom lokacijom, divnom open space kuhinjom, roof topom za večernja uživanja, kao i prekrasnom terasom zaštićenom hladom maslina!

JEDNAKO JE UKUSAN BILO kada su naši food bloggeri pripremali jela u konobi Štorija, vlasnika Mate Mladine, gdje su uživali u, kako kažu, najdivnijoj hobotnici ispod peke. Ona se priprema na tradicionalan način koji su rado i detaljno zabilježili, od samog loženja vatre do serviranja hobotnice na stol! Dodatan bonus bili su vanjski stolovi sa pogledom na more smješteni pod okriljem maslina i zalazak sunca koji doslovno oduzima dah!

CHOPSTIX je restoran koji ih je oduševio modernošću, ali i uvođenjem lokalnih namirnica koliko god to priprema sushija dozvoljava – tako se tu našlo voće i povrće sa lokalne tržnice, baš kao i riba, a naročito ih je razgalila mlada ekipa koja u restoranu priprema koktele sa svježim domaćim začinskim biljem!

ATRAKTIVNU FUZIJU TRADICIONALNOG I MODERNOG ponudio im je i restoran Families, čija mlada chefica Tea Pilat spaja tradicionalne namirnice na suvremeni način – domaća janjetina, kozji sir, povrće i voće pripremljeni na potpuno inovativan način, čine jednu sasvim novu priču!

Brendiranje Supetra kroz gastro priču primjer je koji valja slijediti – kako bismo zadržali prepoznatljivost, domaće i autohtona kuhinja segmenti su na kojima treba inzistirati“  zaključak Mihaeline i Vedranove supetarske gastro avanture!

Više: supetar.hr


Općina Sutivan je pokrenula javnu nabavu za projekt Park Lučica, koji će do početka turističke sezone urediti i opremiti jednu od najljepših plaža u Sutivanu. Cilj projekta je oživjeti ovu zelenu oazu i učiniti je još privlačnijom za posjetitelje i mještane. Procijenjeni trošak projekta je oko 110.000,00 eura.


Svojim položajem i oblikom, predmetna lokacija predstavlja svojevrsni „trg“, mjesto okupljanja mještana Sutivana kao i njihovih gostiju u ljetnoj sezoni. Osim same povezanosti sa Rivom, zahvat je vezan i za obližnju plažu Lučice. Plaža je uska i uzdužna, ograničenog kapaciteta ljudi, te se predmetni zahvat nerijetko koristi kao produžetak plaže gdje kupači ostavljaju stvari, sunčaju se i druže.


Zatečeno stanje je dotrajalo i nereprezentativno, ograničenog načina korištenja, pretežno pokriveno zelenim otocima na kojima su nekada rasle palme i tamarisi, no koji su pod utjecajem prirodnih promjena i mehaničkih oštećenja propali. Tijekom vremena javni prostor se sve više počeo koristiti samo kao prilaz privatnim objektima, te izgubio svoj smisao. Ovom rekonstrukcijom, prostor će se „vratiti“ svim mještanima; kupačima, šetačima i prolaznicima, mještanima i ljetnim posjetiteljima. Stvoriti će se prostor dostupan svima, generator dobrih vibracija i opuštene atmosfere.

Drvored, osim same ideje naglaska plaže, služi i kao prirodna barijera za vozila koja se kreću prometnicom, dajući tako sigurnost korisnika javnog prostora. Na trgu su smješteni svi potrebni urbani elementi prostora poput klupa, koševa za smeće, parkinga za bicikle i javne rasvjete. 

Na jugozapadnom dijelu obuhvata, planiraju se dugačke AB jerule sa niskim zelenilom (sukulenti i grmovi) i ugrađenim klupama. Jerule također služe i za stvaranje barijere između javnog prostora i obodne veze koju pretežno koriste stanovnici susjednih 

ZELENE POVRŠINE
Planiraju se zelene površine u parteru, na spoju prometnice i trga i u novim betonskim jerulama. U podu se planira drvored od 6 stablašica po izboru projektanta arhitekture i hortikulture, dok se u jerulama planiraju niski grmovi i sukulenti. 

Obzirom na postojeću uličnu rasvjetu, u sklopu uređenja trga planira se ambijentalna rasvjeta. Postavljaju se niske samostojeće podne lampe, visine 80 cm i LED trake ugrađene u kamene poklopnice AB jerula. 

Osim klupa ugrađenih u AB jerule, planiraju se i dvije duge slobodnostojeće klupe. U sklopu zahvata predviđaju se i 3 koša za smeće, te 6 parkinga za bicikle.

Izradu Glavnog projekta sufinancirala je SPLITSKO-DALMATINSKA ŽUPANIJA  na čemu im od srca zahvaljujemo.

Više: ww.sutivan.hr


JESTE LI ZNALI DA U KAŠTELIMA krajem božićnih blagdana šušur ne jenjava, nego – tek počinje?

Naime, krajem siječnja, u Kaštelima počinje svojevrsno peto godišnje doba – ono najluđe, kada vlast (i ključeve!) grada simbolično preuzimaju – maškare!

Ceremonija „primopredaje“ ključeva na kojoj se bira i kraljica maškara, održana je 20. siječnja, a svega nekoliko dana kasnije, maškare su imale i urnebesni pidžama party. Ovi sadržaji u organizaciji Kaštelanske kulturne udruge „Poklade“ i suorganizaciji Krnjevalske pučke udruge „Kampanel“, poprimili su već odavno tradicijski karakter, a ukoliko ste ih kojim slučajem propustili, Kaštelani poručuju – budite bez brige!

NAIME, JOŠ UVIJEK STIGNETE odabrati alter ego po želji i prisustvovati događanjima – primjerice, 43. Dičjem krnjevalu, u nedjelju, 4. veljače 2024., koji kreće u 13 sati iz Lucijinog puta u Kaštel Štafiliću do parkinga (ex Plavi Jadran) u Kaštel Starom. Najmlađe maškare će bez sumnje biti oduševljene druženjem s maskotama i klaunom Šarenkom, a naročito prigodnim face paintingom!

Na sam pokladni utorak, 13. veljače, poznatom rutom od Nehaja preko Donjokaštelanske rive do Porta u Kaštel Starom, u 15 i 30 sati kreće 211. Krnjeval Donjih Kaštela, a nakon povorke, u 20 sati, slijedi maskenbal u šatoru na Portu, gdje će sve maškare zabavljati grupa Pink Panther, kao i gost iznenađenja. Naravno, jedva čekamo vidjeti i tko će biti ovogodišnji „Krnje“, simbolično utjelovljenje svih nedaća, koje će Kaštelani spaliti uz duhovitu optužnicu obilato začinjenu peckavim dalmatinskim humorom!

KAKO SE ZABAVLJA NA KARNEVALU U KAŠTELIMA, možete vidjeti i na društvenim mrežama. Mi smo se slatko ismijali obilju raznih maski – od Pata i Mata, simpatičnih nespretnih likova iz animiranog serijala „A je to“, pa do čitave obitelji Kremenko.

Maštovitosti čak 30 maškaranih grupa s gotovo 500 sudionika, uključujući prijateljske krnjevalske udruge i goste iz Trogira, Zadra, Primoštena, Vinišća, Ivaneca, Kornata, Gospića, Korenice i naravno Rijeke, te maškarane grupe iz Livna i iz Sumartona iz Mađarske, zaista nema kraja.

Ipak, najviše su nas nasmijale fantastično izrađene maske koje su ponijele ulogu prošlogodišnjeg Krnje – iako su maškare „porekle“ svaku sličnost, maske koje su se dovezle u ratnom avionu i osuđene su rimovanom optužnicom, neodoljivo su nas podsjetile na aktualne pojave i prilike u domaćem javnom životu. Ne sumnjamo da će i ove godine prizor njihova spaljivanja biti – upravo spektakularan!

ZABAVAN „SUVENIR“. Imaju maškare u Kaštelima i svoje glasilo – prezabavni časopis Maškadur čiju naslovnicu – razumije se! – resi Krnje. Ugrabite njegovo urnebesno 35. izdanje, kao uspomenu na komadić prštavog maškaranog veselja s kaštelanskim potpisom!

Više: www.kastela-info.hr

Hrvatska turistička zajednica ove godine od 01. do 04. veljače predstavlja domaću turističku ponudu na jednom od najvažnijih sajmova na europskom tržištu, sajmu FESPO u Zürichu, kao zemlja partner sajma.

Tom prigodom, Hrvatska će se kao zemlja partner predstaviti, između ostalog, s nematerijalnom kulturnom baštinom koja se nalazi na popisu UNESCO-a. U tu svrhu, prvi dan sajma, od svečanog otvorenja do prezentacije na štandu HTZ-e, bit će u znaku Dalmatinske zagore i grada Sinja, uz sudjelovanje sinjskih alkara i alkarskih momaka, članova Gradske glazbe Sinj, Sinjskih mažoretkinja i HKUD Peruća. 

Program će bit upotpunjen prepoznatljivim koračnicama, poput Sinjski alkari, skladatelja Josipa Kuletina u izvedbi Gradske glazbe Sinj, nagrađivanim koreografijama Sinjskih mažoretkinja, a HKUD Peruća izvesti će nijemo (gluvo) kolo Dalmatinske zagore. Sve će dodatno biti popraćeno i promotivnim video materijalima.

Više i foto: www.visitsinj.hr

Turističko – gastronomski vodič „Čuvar tradicije – od brodice do stola“ donosi povijesno – geografski kontekst razvoja maritimne baštine i tradicijske brodogradnje na prostoru Dalmacije, ali i ugroze s kojima se naša bogata baština danas suočava.

U vodiču su ukratko predstavljene i opisane povijesne hrvatske barke i brodovi te  mediteranska prehrana ovih prostora, a na kraju vodiča nalaze se recepti odabranih tradicionalnih ribarskih jela i slastica neponovljive dive dalmatinske kuhinje – Dike Marjanović – Radice.

Poseban naglasak u ovom vodiču stavljen je na predstavljanje postojećih ribarskih muzeja i interpretacijskih centara maritimne baštine te najvažnijih maritimnih događanja i manifestacija na području Splitsko – dalmatinske županije u kojima posjetitelj može naučiti više o bogatoj maritimnoj povijesti Splitsko – dalmatinske županije i Dalmacije općenito te iskusiti radost sudjelovanja u takvim događanjima.

Pripremu ovog vodiča, tisak kojeg očekujemo tijekom 2024.g., financirala je Splitsko – dalmatinska županija kroz „Program razvoja, zaštite i valorizacije pomorske baštine na području Splitsko – dalmatinske županije u 2023. godini”. Izdavač vodiča je Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo”, voditeljica projekta Dijana Katica, a autor koncepta vodiča je Ivan Cvitanić. 

U srcu Cetinskog kraja, pokladne povorke nisu samo tradicija, već pravo kulturno nasljeđe koje, poput maštovite predstave, oživljava svake godine. Ovaj nevjerojatni običaj ima duboko ukorijenjenu simboliku – ovi čuvari lokalne baštine imaju ključnu ulogu u protjerivanju duhova zime i dočekivanju svjetlije, toplije sezone – proljeća, buđenja novog života i prirode. Pokladne povorke predstavljaju spoj vjekovnih tradicija, plesa, glazbe i maštovitih maski, pružajući nezaboravno iskustvo za sve sudionike i promatrače.

U organizaciji Grada Sinja, Krnjevalske udruge grada Sinja, mačkarskih skupina iz cijele Cetinske krajine te Turističke zajednice grada Sinja na pokladni utorak (13. veljače), kad Sinjani tradicionalno pale Krnju koji ispašta za sve nevolje iz prethodne godine, a ulice i trgovi su prepuni maskiranih lica, na jednom mjestu okupit će se naše šarolike i bučne pokladne skupine koje već odavno ne miruju!

Jedna od najupečatljivijih skupina u ovom folklornom spektaklu su „Didi s Kamešnice“. Invazijom bučnih, šarenih, prkosnih ovnova počinje dan pokladnog ophoda u Gljevu, selu u Dalmatinskoj zagori, nedaleko granice s Bosnom. Pokladna povorka Dida poredana je po strogim pravilima zasnovanim na tradiciji. Na glavama nose ovčje mišine u visini do 1,5 m, a oko struka zvona. Odjeveni su u staru odjeću s našivenim raznobojnim resama. S Kamešnice, kao svjetionika prošlih vremena, donose svjetlost u tamne zimske dane. Njihove šarene, razigrane maske postaju simbol borbe između zime i proljeća, gdje pobijedi radost i život. Kroz ples, mimiku i tradicionalne kostime, pokladne povorke postaju most između prošlih i sadašnjih generacija. Njihova prisutnost podsjeća nas na vrijednost zajednice, poštovanje prema tradiciji te na važnost očuvanja kulturne baštine. Slični pokladni običaji postoje i u drugim dijelovima Lijepe Naše i Europe, no u selima Gljev, Han, Obrovac Sinjski, Bajagić i Gala ophodi mačkara doista su jedinstven i izvoran način prikazivanja drevnih običaja protkanih zvukom mačkarskih zvona i drugih popratnih rituala te se nalaze se na listi zaštićene nematerijalne kulturne baštine Republike Hrvatske.

Pokladna povorka poredana je po strogim pravilima zasnovanim na tradiciji. Prva ide skupina bilih mačkara, barje i svatova, zatim komedija i na kraju s određenim razmakom crne mačkare. Svatovi, koji simboliziraju proljeće, predvođeni su nekada prvim didom, a u današnje vrijeme barjom (barjaktarom). Muškobanjasta, trudna nevjesta, u pratnji divera traži mladoženju, što je i glavna zadaća ophoda. Tu su još jenge (udane žene), jengije (cure) i ostali svadbeni likovi obučeni u svečanu odjeću (narodnu nošnju). Turčin zapovijeda mačkarama, pazeći da se ne miješaju bili i crni svatovi, koji ne smiju biti u isto vrijeme na istom mjestu. Likove Turčina i bule vežemo uz dugu prisutnost Turaka na ovim prostorima. Iza svatova idu komedije, mačkarska grupa koja kritizira aktualne društvene i političke teme. Crne svatove predvode baba i did koji, vezani uz kult plodnosti, simuliraju spolni čin i na taj način prizivaju bolji godišnji urod. Tu su i žalovice, udovice koje nariču šaljive slogane. Unatoč razvoju civilizacije, muškarci su još uvijek isključivi nosioci ovog pokladnog običaja, kojemu su glavne karakteristike prerušavanje u životinjske likove (ovnove) i travesticija (simulacija promijene spola).

Ove godine Smotra mačkara cetinskog kraja u Sinju objedinjena sa Sinjskim krnjevalom nadmašit će sve dosadašnje. Već 13. siječnja Gljevačke i Koricke mačkare krenule su u svoje vesele pohode, a do Pepelnice će stići i u inozemstvo – Didi s Kamešnice ponosno će gostovati u Samugheu na najvećoj smotri maškara na Sardiniji A Maimone (3. i 4. veljače), a Galjske i Bajagićke mačkare gostuju u Đakovu 3. veljače, kao i u Makarskoj, u Matuljima i Rijeci.

Dok pokladne povorke prolaze ulicama, svjedočimo ne samo prolasku zime već i slavlju života. Ove povorke nisu samo običaj, već prava magija koja osvjetljava srce i dušu, protjerujući hladnoću zime i donoseći toplinu tradicije u naše živote.

Godišnji pokladni ophodi mačkara podkamešničkih sela 2024.

Koricke mačkare 13.01. (općina Otok)

Gljevačke 13. 01. (grad Sinja)

Bajagićke mačkare 20.01. (grad Sinja)

Galjske mačkare 20.01. (općina Otok)

Vedrinske mačkare 28.01. (grad Trilj)

Mačkare iz Graba 27.01. (alternativni datum 03.02.) (grad Trilj)

Udovičke mačkare 20.01. (općina Otok)

Rudske mačkare 03.02. (općina Otok)

Mačkare iz Obrovca Sinjskog  27.01. (grad Sinja)

Karnevalska senzacija iz Hrvatske krasila je i naslovnu stranicu National Geographic magazin

Više i foto: www.visitsinj.hr

Plemenita periska (lat. Pinna nobilis) najveći je školjkaš Mediterana koji nastanjuje Jadransko more na dubinama od 2 do 30 metara. Može doseći duljinu do 120 centimetara, te ima ulogu filtriranja mora. Na njenim je ljušturama stanište brojnih drugih morskih vrsta i to je čini važnim dijelom ekosustava.

Nažalost ova se vrsta suočava s kritičnom ugroženošću u cijelom Mediteranu. Unatoč tome što je strogo zaštićena, trenutno ne postoji učinkovita metoda za sprječavanje njihova izumiranja i zaustavljanje širenja zaraze koja ih pogađa. Njihovo preživljavanje postalo je ozbiljno pitanje zaštite okoliša i zahtijeva hitne napore u istraživanju i zaštiti kako bi se spriječio daljnji pad njihovih populacija.

Postavljanje skulpture plemenite periske od bijelog bračkog kamena uz obalu izvrstan je način podizanja svijesti o ugroženosti ove vrste.

Periska 450

Skulptura visoka 250 cm postavljena uz more dominantan je „landmark“ te može postati simbol, mjesto okupljanja i platforma za edukaciju o važnosti očuvanja morskog ekosustava. Ovaj projekt podsjeća i potiče lokalnu zajednicu i njihove goste na angažman u očuvanju okoliša. Izabrana pozicija za postavljanje skulpture vidljiva je iz grada Supetra, s mora, trajekta i šetnice uz obalu, te čini skulpturu periske nezaobilaznim dijelom krajolika. Suradnja s umjetnicima, školama i organizacijama za zaštitu okoliša može biti ključna za uspjeh ovakve inicijative i daljnje dizanje svijesti o važnosti zaštite mora. Pokraj periske Grad Supetar će izgraditi dječji park i mjesto okupljanja za djecu i mlade sa morskom tematikom i edukacijskim tablama.

O Autoru:

Dragoslav Dragičević – Rođen 1988. u Supetru na Braču. Odrastao i završio osnovnu školu u rodnom mjestu prije nego što je nastavio svoje obrazovanje u Splitu gdje završava Školu likovnih umjetnosti, smjer kiparski dizajn. Obrazovanje nastavlja na Umjetničkoj akademiji u Splitu, gdje je preddiplomski studij kiparstva završio u klasi profesora Matka Mijića, a potom i diplomski studij kiparstva u klasi redovnog profesora Kažimira Hraste.
Tijekom svoje karijere paralelno je od 2013. radio kao vanjski stručni suradnik na Fakultetu građevinarstva, arhitekture i geodezije u Splitu te na Umjetničkoj akademiji u Splitu. Trenutno obnaša ulogu asistenta vanjskog suradnika na Filozofskom fakultetu u Splitu. Član je nekoliko umjetničkih udruga kao što su Hrvatska udruga likovnih umjetnika (HULU), Hrvatsko društvo likovnih umjetnika (HDLU) i Hrvatska zajednica samostalnih umjetnika (HZSU), kao i Fotokluba Split.

Dragoslav 450

Sudjelovao na brojnim samostalnim i grupnim izložbama u Hrvatskoj i inozemstvu. Za svoj rad dobio je nekoliko priznanja i nagrada uključujući Rektorovu nagradu za posebna postignuća kao i Nagrada splitskog salona. Radovi mu se nalaze u fundusima više galerija i muzeja u Hrvatskoj te ima više postavljenih skulptura na javnim mjestima.

Skulpturu su zajednički financirali Grad Supetar i TZ Supetar , a ugradnju su izvršili meštri iz Komunalno društvo Grad doo.

Prema podacima sustava eVisitor tijekom prosinca 2023. na području Dubrovačko-neretvanske županije ostvareno je 22.843 dolazaka i 57.943 noćenja što je 20% više dolazaka, te 10% više noćenja u usporedbi s prosincom 2022.

Najveći broj noćenja u prosincu su ostvarili  gosti iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Albanije, ostalih azijskih zemalja i SAD-a..

Prema vrsti smještaja najviše je noćenja ostvareno u hotelima 31.422, te u objektima u domaćinstvu 14.726 noćenja.

Od početka godine do kraja prosinca ostvareno je 2.056.887 dolazaka i 8.380.230 noćenja što je u odnosu na prošlu godinu 18% više dolazaka, a 7% više noćenja.

Najveći broj gostiju nam je došao iz Ujedinjenog Kraljevstva 263.760 i ostvarili su najveći broj noćenja 1.316.004. Njemačka je četvrta po broju dolazaka 155.276, ali je druga po broju ostvarenih noćenja 687.439.

Gosti iz Hrvatske su treći i po broju dolazaka 175.291 i po broju noćenja 663.134. Amerikanci su drugi po broju dolazaka 213.101, a četvrti po broju ostvarenih noćenja 589.618. Peti po broju dolazaka su Francuzi139.217, a po broju ostvarenih noćenja sedmi 457.900.

Turističke zajednice s područja naše županije s najvećim brojem ostvarenih noćenja u 2023. godini su TZG Dubrovnika, TZO Orebić i TZO Konavle. Najveći indeks porasta noćenja imaju TZO Dubrovačko primorje (16%), TZO Župa dubrovačka (13%), TZO Konavle (11%) i TZG Dubrovnika (9%).

Foto: visitdubrovnik.hr

U 2023. ostvareno je 3,9 milijuna dolazaka i 20,1 milijuna noćenja!

U hotelu AC hotel by Marriott Split održana je posljednja ovogodišnja sjednica Skupštine TZ Splitsko-dalmatinske županije. Tom prigodom direktorica Ivana Vladović zaključila kako je prošla turistička sezona bila iznimno uspješna, u kojoj je ostvareno 3,9 milijuna dolazaka i 20,1 milijuna noćenja, što je 11% bolji rezultat u dolascima, a 13% bolji rezultat u noćenjima u odnosu na 2022. godinu, a isto se očekuje i naredne godine. Kvalitetu ponude, kazala je, treba jačati ne samo zbog turističke slike već i zbog zaštite i promicanja kvalitete života domaćih stanovnika. Među najuspješnijim destinacijama s porastom dolazaka i noćenja su Split, Makarska, Trogir i Tučepi.

Posebno nas veseli da se najveći porast turističkog prometa zabilježio u predsezoni i posezoni, u ožujku, travnju, svibnju i studenom.

Iako se broj turista i dalje ima značajnu ulogu za turistički sektor županije, sve je izraženija potreba da se naglasak stavi na upravljanje turizmom, disperziju turističkih dolazaka, smanjenje sezonalnosti i povećanje prihoda.

“Ulazimo zadovoljni učinjenim i postignutim u ovoj izazovnoj i uspješnoj turističkoj godini, ali i sa puno nove snage, kreativnosti i poticaja za biti uvijek bolji, drugačiji i originalniji u svojoj budućoj ponudi. Splitsko-dalmatinska županija u samom je vrhu najpopularnijih i najposjećenijih regija u Hrvatskoj, što stvara obvezu i odgovornost prema svakom gostu i svakoj novoj poslovnoj godini. Takav rezultat čini nas ponosnima jer smo u glavnom cilju naše turističke strategije, a to je održivi razvoj kroz produženje sezone i ove godine uspjeli, ugošćavajući tisuće gostiju u predsezoni, ali i do kraja studenog. Potvrda tome stigla je i sa Malte gdje nam je uručena međunarodna nagrada zaklade Mediterranean Tourism Foundation (MTF) SEA AWARD 2023. u kategoriji održivog poslovanja.” – kazala je direktorica turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije Ivana Vladović

Na skupštini, koja se danas održala u hotelu AC Hotels by Marriott, nazočio je i splitsko-dalmatinski župan Blaženko Boban koji je izrazio zadovoljstvo proteklom turističkom sezonom.

– Sada smo uz bok s Istarskom županijom, koja je dosada bila dominantna, po broju noćenja i dolazaka. I po pitanju financija možemo biti itekako zadovoljni. Mislim da je ovo jedna od najboljih godina u povijesti Splitsko-dalmatinske županije po pitanju turizma, a to nije došlo s neba. Imamo kulturnu baštinu, sunce i more, ali faktor broj jedan su ljudi. Od recepcionera, ugostitelja, hotelijera pa do čovjeka na ulici, svi smo mi iznimno bitan faktor turizma. Sigurnost u našoj županiji je isto važan segment gostu prilikom odabira destinacije koju će posjetiti, a ponosan sam što smo proglašeni jednom od najsigurnijih destinacija. Zahvalan sam svima koji ulažu napore u tom smjeru, a prije svega direktorici Ivani Vladović koju je i Europa nagradila – kazao je župan Blaženko Boban, koji je predsjedavao skupštinom

PROMOTIVNE AKCIJE U 2024. GODINI: “NAGLASAK NA DALMATINSKOJ AUTENTIČNOSTI”

“I u 2024. nastaviti ćemo s našim marketinškim akivnostima s još intenzivnijom promocijom u pred i posezoni, kampanjama s naglaskom na kulturu, outdoor, gastronomiju i lifestyle, na tržištima Njemačke, Poljske, Velike Britanije, SAD, Austrije, Francuske, Švedske i Slovenije. Posebno bi istakla u ovoj godini suradnju s izdavačkom kućom Axel Ringler Springler na tržištima Poljske, Njemačke i Švicarske. I u 2024 godini nastavljamo sa suradnjom sa našim strateškim partnerima: Croatia Airlinesom, Easy Jetom, Eurowings-om, KLM-om, Jet2.com, te smo uspostavili suradnje s nacionalnom brodarskom agencijom Jadrolinijom, WIZZ Airom i EasyJet Holidaysom. Nastavljamo i pojačavamo i sajamske nastupe. Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije u suradnji sa Tz grada Splita u travnju će biti domaćin susretu LOT- 280 novinara, turističkih djelatnika, te događanju Senatori MTF na kojem će se susresti 30 ključnih osoba mediteranskog turizma.” – dodala je Ivana Vladović

“Posebno smo ponosni novi web portalom  Dalmatia.hr  pod imenom ‘Srce Jadrana’, koji je nedavno promoviran u Muzeju hrvatskih arheoloških spomenika. Želja nam je bila objediniti ponudu naše županije, te stvoriti najbolju razglednicu za globalizirani i digitalni svijet u kojem živimo, te bi istaknula video serijale “Dalmatinska marenda” – spoj autentičnosti, dalmatinske glazbe, street stylea modernog načina života, koji će se emitirati u zemlji i inozemstvu na gastro kanalima te ćemo staviti naglasak na promociju tradicionalnih manifestacija. Na temu Dalmatinske marende, izrađen je brending, promo materijali, započeta je i kuharica. Krećemo i s intenzivnijom kampanjom promocije nautičkog turizma, vjerskog i aktivnog turizma. U 2023 uveli smo Zelenu liniju iz centra grada do Dugopolja i Klisa koja je u 4 mjeseca prevezla 3000 putnika”

FINANCIJSKI REZULTATI BOLJI ZA ČAK 23%

Prema podacima porezne uprave u prvih 6 mjeseci 2023. u turističkim djelatnostima, ukupno je fiskalizirano računa u vrijednosti 918,6 milijuna eura odnosno 23 % više nego u 2022. godini, a vrijednost fiskaliziranih računa u turističkim djelatnostima u Splitsko – dalmatinskoj županiji čini oko 15% vrijednosti fiskaliziranih računa u RH.

Prema navedenom istraživanju Hrvatska se nalazi na 7. mjestu među top 10 zemalja, dok se tijekom ljetnih mjeseci nalazi na visokom 5. mjestu. Najtraženiji oblik putovanja uključuje city break s 19% te kulturni turizam 17%.