Grad kulture i grad djece – neodoljivo šibensko ljeto sve nam je bliže
[:HR]Donosimo vam kratak ovoljetni vodič kroz manifestacije kao i prirodne ljepote grada Šibenika, destinacije smještene u regiji s nemjerljivim prirodnim i kulturnim bogatstvima od kojih vas na brzinu podsjećamo na najvažnije:
2 NACIONALNA PARKA
11 SREDNJOVJEKOVNIH UTVRDA
230 KULTURNIH SPOMENIKA
600 ARHEOLOŠKIH LOKALITETA
Dodajmo tome da raskošni arhipelag Šibensko - kninske županije broji punih 249 otoka otočića hridi i grebena, što predstavlja iznimno prirodno bogatstvo prirodnih resursa od kojih su najpoznatiji NP Kornati i NP Krka.
Impresivna su to blaga za jednu županiju, smještena u samom srcu hrvatske obale.
Osim što je od 8 našin nacionalnih parkova, čak dva smještena u srcu Šibensko – kninske županije (NP „Krka“ i NP „Kornati“) , u samom središtu grada Šibenika pronaći ćete jedan od sedam UNESCO lokaliteta – Katedrala Sv. Jakova.
Vrlo važan aspekt kulture šibenskog područja je Međunarodni Dječji Festival, prvi puta održan još davne 1958. godine, a zahvaljujući kojem je grad i stekao naziv „Grad Djece“.
Šibenik čuva tu vrijednu tradiciju za najmlađe još od davne 1958 godine.
Spomenete li naime istovremeno djecu pjesmu i glazbu, sve to zajednički povežite u jedinstvenu manifestaciju Međunarodni dječji festival (18.06. - 02.07. 2016.)
Od 1958. godine, svake iduće godine početkom ljeta grad postaje metropolom djece svijeta. Na njegovim ulicama, trgovima i pozornicama odvija se tako se više od 200 programa u kojima sudjeluju djeca, dječji ansambli, kazališta, pisci, glumci, lutkari, glazbenici i likovni umjetnici sa svih kontinenata.
Svako ljeto staro mediteransko biće Šibenika oživi u punom sjaju, vibrirajući jedinstvenim tonovima melodije kroz pjesmu. Šibenik tako postaje glazbalo od kamena koje vibrira zvonkom radošću ljeta i veseljem svoje najpoznatije manifestacije.
U samostanu sv. Frane postoje 1000 godina stari notni zapisi, najstarije orgulje iz 1640. godine mogu se čuti u crkvi sv. Duha, a orgulje Petra Nakića iz 1762. godine u crkvi sv. Frane.
Uz njih tu je još 13 povijesnih instrumenata u čijim je zvucima moguće uživati zahvaljujući šibenskoj Orguljaškoj ljetnoj školi. Ne propustite ovu posebnu školu od 01.08. - 10.08. 2016.
Plesni festival, foto Ante Baranić
Danima slavlja stare glazbe i spomeničkih glazbala prethode Šibenske klapske večeri četvrtkom (07.07. – 15.09. 2016.), na njih se nadovezuje Festival dalmatinske šansone (19.08. – 20.08. 2016.), - najveća i najpopularnija smotra popularne glazbe u Hrvatskoj, koje povezuje Mussica appassionata.
Salsa Beach Festival, foto Krzysztof Hudaszek
Musica appassionata je profinjeni festival klasične glazbe savršeno uklopljen u srednjovjekovne vedute šibenskih kamenih ulica, za ljubitelje novije glazbene tradicije tu je OFF Jazz&Blues festival (14.0. 07. – 16.07. 2016.), kao i Regius i Deboto festival. Kulturnu scenu obogaćuju uzbudljivi Šibenski plesni festival i Salsa Beach Splash Festival.
U nastavku donosimo raspored navedenog:
Regius 29.07. – 30.07.
Salsa Beach Splash 05.07. – 10.07.
Šibenski plesni festival 25.07. – 30.07.
Nakon ljetnih glazbenih smotri i festivala Šibenik se krajem ljeta pretvara u vremeplov kojim se, zahvaljujući Srednjovjekovnom sajmu, istinski putuje u prošlost.
Kultura kroz jedinstvene vibracije najljepših melodija, opija desetljećima posjetitelje i stanovnike Šibenika koji svoje adute ne temelje tako isključivo na ponudi vrhunske gastronomije, prekrasnog zaleđa i plaža te ponudi bogatstva arhipelaga..već sam grad ljeti postaje meka dobre i profinjene zabave. Grad je to u kojem možete bez problema osmisliti i provesti svoj godišnji odmor a da isti taj odmor bude ispunjen doživljajima cijelo vrijeme.
Ako uz manifestacije poželite upoznati i samu okolicu grada, obiđite šetnicu u kanalu sve Ante s tvrđavom sv. Nikole, i posjetite Sokolarski centar Dubrava. A kad poželite odmoriti zastanite u jednom od seoskih domaćinstava zaleđa, gdje ćete upoznati dalmatinski život nekad i danas i uživati u slasnim zalogajima „dalmatinske spize.
A novoobnovljene šibenske tvrđave sv. Mihovil i Barone nisu samo kulturno povijesni spomenici već su svojim bogatim programom postale centri kulturnog života grada.
Grad koji stoljećima čuva osebujne tajne prošlosti, onaj koji će vas zasigurno općiniti svojim neodoljivim šarmom. Jedna šetnja šibenskim “kalama”, jedan pogled s fortice…i dobrodošli u grad koji će vam osvojiti dušu, dobrodošli u Šibenik.
Više informacija o ljetnim programima i pregršt ljetne zabave potražite na sibenik-tourism.hr ili posjetite našu Facebook stranicu i budite u toku s brojnim novostima koje spremamo ovo ljeto!
Dobro došli u Šibenik, grad festivala!
Fotografije: Turistička zajednica grada Šibenika, Turistička zajednica Šibensko - kninske županije, TZO Murter, Organum.hr
Promo, 08. lipnja 2016.
[:]
U potrazi za zlatnom kočijom, tamo gdje vrijeme teče drugačije - u gradu na tri rijeke
[:HR]Sisak, povijesni hrvatski grad, smješten je na tri rijeke – Kupi, Savi i Odri.
Plodno područje i specifičan položaj Grada prepoznat je još u 4 st. prije nove ere kada je spominju prva naselja na sisačkom području.
No čak i 2500 godina kasnije, Siščane i dalje za Sisak vežu upravo rijeke.
Kupa, najdulja hrvatska nacionalna rijeka, protječe središtem grada. Nizvodno od Siska ona je i plovna, te je bez nje povijest Siska nezamisliva. Tisućama godina Kupa i Sisak žive „ruku pod ruku“, međusobno se uvažavajući i pomažući si. Malo je gradova u Hrvatskoj čiji se stanovnici mogu pohvaliti da im središtem grada protječe rijeka u kojoj se mogu kupati, veslati, roniti, voziti čamcima, brodovima i splavovima ili je jednostavno promatrati. Promatrati dobivajući snagu, inspiraciju i mir, a sve to ne odlazeći iz grada.
Svi posjetitelji grada, koji žele doživjeti čari Kupe, isto mogu učiniti na brojne načine. Kajaci, kanui, raftovi, šiklje, lađe… Gotovo da i ne postoji plovilo koje u Sisku ne možete pronaći, a dovoljno je samo obratiti se Turističkoj zajednici i plovilo po Vašoj želji, biti će pripremljeno u suradnji s Kajak kanu rafting klub Odra i Udruga lađara Sisak.
No, ukoliko je Vaš izbor vožnja brodom, te želite u mirisu rijeke i blagom povjetarcu uživati i na taj način, moguće je unajmiti brod Juran i Sofija koji vozi do 70 osoba te zaploviti rijekom Kupom od ušća (Odre u Kupu) do ušća (Kupe u Savu). Brodom možete zaploviti sve do Parka prirode Lonjsko polje, koji je jedno od biljkama i životinjama najbogatijih mjesta u Hrvatskoj.
Tijekom toplih mjeseci na obalama se može vidjeti šareni svijet ribiča koji uživaju u meditativnom miru i tišini rijeke. Iako smo u samom centru grada na rijeci još uvijek možete susresti čaplje koje polako hlade noge u Kupi i hvataju ribe. Rijeka je čista i mirna i još uvijek puna ribe i riječnih rakova. No osim biljnog i životinjskog svijeta, rijeka krije i čuva povijest grada. Stoga će vas ispod smaragdno zelene površine rijeke dočekati drveni piloti, ostatci rimske kovnice novca, ostatci rimskih nalazišta – jednom riječju povijest.
Fotografija: Dalibor Andres
Romantičari i ljubitelj fantazija u Sisku mogu krenuti u potragu za zlatnom kočijom koja prema legendi leži na dnu rijeke Kupe.
Stoga posjetite Sisak, okupajte se i zaronite u Kupi skočite i krenite u potragu za legendama.
Odlučite li pak otići do Lonjskog polja tamo vas čeka niz aktivnosti na rijeci Savi i njenim rukavcima. U PPLP će vam pružiti mogućnost voženje kanuima u potrazi za jedinstvenim biljnim i životinjskim svijetom.
Prošlost, sadašnjost, budućnost – ispreplele su zanimljivo tkivo oko ovog grada i njegove okolice, grad je to urbanih koncerata, kreativnih manifestacija, grad sporta, grad na 3 rijeke čija arhitektura spada u iznimnu kulturnu baštinu Lijepe Naše, gradu koji je u svakom slučaju vrijedan posjete i istraživanja.
Dobro došli u Sisak!
Više informacija doznajte na: www.sisakturist.com
https://www.youtube.com/watch?v=qp5s54KkOko
Fotografije preuzete uz dopuštenje Turističke zajednice grada Siska
Naslovna fotografija: Ankica Magačić, podvodna fotografija Dalibor Andres, ostale fotografije arhiva TZ grada Siska
Posjetite nas na Facebooku i budite u tijeku sa svim novostima koje vam spremamo za ljeto 2016 i dobro došli!
[:]
Čudesna izletnička destinacija sa istoka Hrvatske zove vas na zabavu i odmor
[:HR]U subotu 21.5.2016. točno u podne u 12,00 sati, predstavnici lokalne samouprave i turistički djelatnici Općine Bilje, OBŽ i Grada Osijeka otvorili su adrenalinski park spuštanjem sa 10 metara visokog i 100 metara dugog zip line-a u Kući u prirodi Zlatna Greda.
Hrabri tim u sastavu Željko Cickaj, načelnik općine Bilje, Stjepan Ribić - ravnatelj Regionalne razvojne agencije Slavonije i Baranje, Dragan Vulin - dožupan, Matej Perkušić - direktor TZ Baranje, Antonio Sobol - direkor TZ Osječko-baranjske županije i Danijela Mihaljević, direktorica TZ općine Bilje, prepustili su se adrenalinskom izazovu u krošnjama stabala Baranjskih šuma.
Nakon podizanja adenalina uslijedila je zakuska i okrijepa za sudionike i predstavnike medija.Adrenalinski park u Zlatnoj Gredi prvi je i za sada jedini adrenalinski turistički sadržaj istoka Hrvatske. Park se satoji od tri razine – mini park za najmlađe (predškolski i školski uzrast djece do 10 godina), niže razine na 3 metra i visoke razine na 8 metara visine.
Ovaj jedinstveni turistički projekt smjestio se na svega 30 minuta vožnje od središta Osijeka, a zamišljen je kao pomno osmišljen koncept koji pruža praktična iskustva suživota čovjeka i prirode, mjesto učenja, novih spoznaja, ali i zabave, opuštanja..
U Eko centru se provode eko turistički programi ali i projekti, manifestacije i aktivnosti zaštite prirode i okoliša a brojni izletnici i ljubitelji ruralnog turizma i zapanjujujuće prirode, doći će na svoje posjetom ovom jedinstvenom objektu koji nudi brojne sadržaje, skrojene po mjeri za sve generacije i profile posjetitelja.
ŠTO SE NUDI POSJETITELJIMA?
U nedjelju 15.5.2016. godine otvorila se Kuća u prirodi u Zlatnoj Gredi namijenjena izletnicima, rekreativcima, turistima, biciklistima i ljubiteljima prirode. Ovog proljeća vas Vikend izletište Kuća u prirodi poziva na izlet u Zlatnu Gredu (Baranja, Kopački rit) u kojem Vas kroz opuštanje za vikend očekuje dobro opremljen restoran s bogatim vikend menijem – grah i roštilj, pića i sladoledi, adrenalinski park za djecu i najmlađe, šetnja pješačkom stazom kroz šumu, najam bicikala, druženje s konjima, uređeni okoliš za odmor i rekreaciju. Ponesite „dekice“ za izležavanje te lopte, rekete i knjige za čitanje i opustite se u ovom jedinstvenom ambijentu i okolišu prepunom divlje ljepote.
Vikend izletište biti će otvoreno svake subote i nedjelje od 11,00 – 20,00 sati.
Pored vikend izletišta svaki dan u ponudi Kuće u prirodi je i smještaj (kapaciteta 46 kreveta), restoran lokalnih specijaliteta, dječji i veliki adrenalinski park, dvorana za konferencije, sastanke i seminare, jahanje za najmlađe, pješačke i biciklističke rute, veslanje kroz močvaru i uređeni okoliš za izletnike.
EXTRA SADRŽAJI
Za organizirane skupine nudimo školu u prirodi, izlete, programe za djecu, rođendaonice, team building programe, pustolovne sadržaje (bicikli, veslanje Dunavom i kroz Kopački rit, fotosafari), organizaciju konferencija i seminara te brojne druge sadržaje.
Kuća u prirodi novi je koncept sadržaja i ponude Eko centra Zlatna Greda koji je osposobljen nakon 3 godine obnove i opremanja. U planovima za budućnost su razne manifestacije i događanja. Adrenalinski park u Zlatnoj Gredi prvi je i za sada jedini adrenalinski turistički sadržaj istoka Hrvatske. Park se satoji od tri razine – mini park za najmlađe (predškolski i školski uzrast djece do 10 godina), niže razine na 3 metra i visoke razine na 8 metara visine.
Kuća u prirodi pored Adrenalinskog parka nudi čitav niz drugih turističkih sadržaja i ponuda:
- restoran,
- smještaj (kapaciteta 46 kreveta),
- vikend izletište,
- jahanje za najmlađe,
- pješačke i biciklističke rute,
- školu u prirodi,
- programe za djecu,
- rođendaonice,
- team building programe,
- pustolovne sadržaje (bicikli, veslanje Dunavom i kroz Kopački rit, fotosafari),
- organizaciju konferencija, seminara, proslava i domjenaka
- uređeni okoliš za odmor i rekreaciju
- te druge sadržaje.
A mi preporučamo da istražite super programe:
KRENITE PUTEVIMA DUNAVSKIH ALASA
Postanite na jedan dan i vi dunavski alasi, zaveslajte kanuima i drvenim čamcima kroz poplavne šume, kročite putevima divljači, kroz napuštena prostranstva stare pustare i uz timski rad pronađite sve što vam je neophodno za spremanje ukusnog podunavskog ručka.
Više info na: zlatna-greda.org/ponuda/teambuilding
ISKUŠAJTE SNAGU I SPRETNOST NA ADRENALINSKOM PARKU
Iskušajte svoju spretnost na prvom adrenalinskom parku u istočnoj Hrvatskoj, te uz stručno vodstvo savladajte vertikalni izazov stijene za penjanje.
Više info na: zlatna-greda.org/ponuda/grad-osijek-obilazak
HIKING FOTO SAFARI U KOPAČKOM RITU
Ponesite sa sobom kući trofeje na koje ćete biti ponosni i koje ćete moći pokazati svakome – fotografije i snimke. Jeleni i divlje svinje, ptice, gmazovi, vodozemci pa čak i kukci čekaju posjetitelje oštrog oka i mirne ruke da ovjekovječe njihove svakodnevne aktivnosti.
Više info na: zlatna-greda.org/ponuda/najam-vodica
KANU PUSTOLOVINA NA DUNAVU
Ovaj program uključuje veslanje u kanuima Dunavom i rukavcima uz pratnju stručnog vodiča. Uz početne instrukcije i upute veslači će se zaputiti nizvodno ovom moćnom rijekom, povremeno ulazeći u dunavske rukavce, osluškujući dinamiku živog svijeta oko sebe.
Više info na: Kanu pustolovine
Za sve dodatne informacije posjetite web stranicu Turističke zajednice općine Bilje i stranicu Eko centra Zlatna Greda. Posjetite i Facebook stranicu TZ općine Bilje i svakako ostanite u toku sa svim novostima koje ovog proljeća i ljeta nudi ovaj kraj.
Jedna od najljepših izletničkih destinacija sa istoka Hrvatske, spremno vas iščekuje!
Fotografije preuzete uz dopuštenje: Eko centar Zlatna Greda i Turistička zajednica Općine Bilje
[:]
Novo ruho autohtonih jela – proljetnom gastro šetnjom do Siska i okolice
OD IZLOŽBE U GRADU SISKU DO ŠETNJE SEOSKIM DOMAĆINSTVIMA – SISAK I OKOLICU VRIJEDI ISTRAŽITI
»Nema iskrenije ljubavi od ljubavi prema hrani«, davno je zaključio engleski dramatičar, romanopisac, kritičar i publicist George Bernard Shaw.
U skladu s ovom nadasve točnom i tako provjerenom izrekom, brojne naše destinacije ovog proljeća raskriljuju vrata davno zaboravljenih mirisa i okusa iz škrinje autohtone stare kuhinje hrvatskih jela. Dobar je to potez tim više što interes posjetitelja turista pa i samih stanovnika nikad nije bio veći za dobru kulinarsku tradiciju.
O samom trendu svjedoči i to da sve popularniji blogerski gastro food portali kao i ekskluzivni gourmet časopisi, u svojoj ponudi recepata, vole se itekako prisjetiti nekog davnog jela te objaviti postupak priprave a koji često završi kao najklikaniji recept.
U korak s turističkim trendovima kojih je izvorna gastronomija ključan element ponude, krenulo se i u gradu Sisku ka revitalizaciji baštine i to najukusnije – kroz oživljavanje gastro priče!
ODRŽANO OTVORENJE UTVRDE STARI GRAD I IZLOŽBE AUTOHTONIH JELA SISKA I OKOLICE
Izložba U potrazi za najboljom kuhinjom – Prepoznatljivost prehrane sisačkoga kraja; Održala se 23.05.2016 u 19:00 sati
Jedinstvena je to bila izložba temeljena na terenskom istraživanju o načinima pripremanja tradicionalnih i autohtonih jela s područja Siska i okolice, koja je svojim postavom posjetiteljima na edukativan način, kroz šarmantni vremeplov prošlosti, pokazala i prikazala stare recepte.
Prema riječima organizatora, kako bi se obogatila ugostiteljska ponuda, izvukli su stare recepte na svjetlo dana, nastojeći ih sačuvati od zaborava i oživjeti im okuse i mirise.
A za posjetitelje koji se odluče posjetu ovom kraju, preporučamo također da obavezno posjete i neizostavni Park prirode Lonjsko polje u kojem postoji niz ugostiteljskih objekata u kojima se još uvijek pripremaju jela po originalnim starim receptima.
U nastavku donosimo preporuku ugostiteljskih objekata u Parku prirode Lonsko polje. Jeste znali da je kao podsjetnik na nekadašnji način života u ovom području osmišljen tematski put koji spaja sjeverni dio Lonjskog polja s njegovim životnim okruženjem, moslavačkim vinorodnim brežuljcima i rijekom Savom? Svrha mu je naglasiti razlike između prošlosti i sadašnjosti, jer većina puteva koji su nekada vodili preko polja više ne postoje, mostovi preko rijeka stradali su od vremena, regulirani su glavni tokovi, no zadržani su rukavci i zavodljiva mjesta uz Lonju. On povezuje dva područja na novi način i kroz pričanje romantičnih priča iz povijesti vodi do replika graničarskih čardaka u kojima su graničari provodili većinu svoga života.
HOTSPOTS PREPORUKA SEOSKIH DOMAĆINSTAVA I OPG-OVA na području Siska
"Tradicije-Čigoč" raspolaže restoranom kapaciteta 80-ak sjedećih mjesta. Doživite potpuni ugođaj uz tradicionalna jela iz posavine u okruženju masivnih hrastovih stolova i stolica.
Tradicije Čigoč - nudi gotova jela od kojih izdvajamo srneći gulaš , fiš paprikaš i "posavski lonac" . Uz svako jelo preporučujemo posebni proizvod "Čigočicu" (lepinu iz krušne peći punjenu domaćim sirom i vrhnjem).
Također pripremaju i vrhunska jela ispod peke te razne vrste domaćih riba od kojih preporučujemo šarana i smuđa pripremljen na poseban način. http://www.tradicije-cigoc.hr/
Pansion tišina – Lonja – prekrasan tradicijski restoran u okruženju najljepšeg mjesta u PP Lonjsko polje, Lonji. U okolici objekta moguće je uživati u raznim aktivnostima poput šetnje, posjete parku prirode Lonjsko polje, i ribolova. Poseban rekreativni doživljaj nude šest vrlo atraktivnih biciklističkih ruta (u ukupnoj dužini 310 km) koje povezuju posavski koridor Lonjskog polja s rijekom Unom i Moslavinom. Biciklističke rute u Parku prirode Lonjsko polje lagane su i ugodne za vožnju, pogodne za obiteljski turizam i rekreaciju.
ETNO SELO STARA LONJA
Etno selo Stara Lonja - http://www.etnoselo-staralonja.com/o-nama/ - nakon što brojnih aktivnosti u priodi uživajte u authtonim jelima koje spremaju u kuhinji ovog gospodarstva u prekrasnoj Lonji. Citirajući vlasnika Etno sela Stara Lonja dočarat ćemo ugođaj ovog mjesta: Lonjsko polje je lako voljeti samo trebate doći i osjetiti ga, pomirisati cvijeće u polju, proći posavskim sokacima, okupati se na pješčanim plažama rijeke Save, probuditi se u rosom okupanim jutrima, okusiti miris ribe pečene na rašljama, diviti se konjima u suton i još mnogo toga što se ne može opisati riječima.
Lonjsko polje je lijek za dušu urbaniziranog čovjeka koji je odavno zaboravio što znači biti opušten i kako su njegovi davni preci živjeli. Za sve one koji žele doživjeti nešto drugačije, nešto ljepše, nešto čega će se cijeli život sjećati, nešto zbog čega će se uvijek vraćati ovdje u Lonjsko polje u Etno selo Stara Lonja izbor je vrlo jednostavan.“
Foto: Etno selo Stara Lonja
OPG Veselić - u ponudi imaju tradicionalne gastronomske specijalitete pripremljene od isključivo ekoloških proizvoda a također organiziraju i razne edukativne radionice o ekološkoj poljoprivredi, očuvanju okoliša i održivom razvoju prezentaciju i degustaciju naših ekoloških pekmeza, džemova, sokova…Posjetiteljima neće biti strano uživanje u ozračju seoskog veselja uz čašu vina i dobru staru tamburicu.
FOTO: OPG Veselić
Ponuda seoskih domaćinstava je doista impresivna, te vas pozivamo da na ovoj poveznici istražite sadržaj i ponudu te se pod hitno uputite na izlet s obitelji ili prijateljima. Ovo je destinacija snova za gurmane i ljubitelje prirode. Brojna domaćinstva nude idealan omjer usluge i cijene a usluga je dostupna i za vrijeme ljeta.
Želite li se pak zadržati u gradu Sisku možete birati između niza restorana u prekrasnim ambijentima. Bilo da je to u samom dvorištu utvrde Stari grad ili na obali rijeke Kupe ili okruženi pomno uređenim vrtovima u centru grada. Pozivamo vas da kušate jela koja su tijekom posjeta Sisku bila servirana kasnije caru Franji 1.
Ili da istražite poslije sve znamenitosti šarmantnog rimskog ljepotana o kojima možete pročitati nešto i na linku http://www.sisakturist.com/hr/stranica/znamenitosti/46. Nije naodmet posjetiti ni Gradsku tržnicu Sisak gdje možete na jednom mjestu naići na šarene sezonske proizvode svih boja i oblika te se upoznati s ponudom kraja i okolice, a također biti dio raznih događanja koja se tamo odvijaju. Sisak je doista lijepi mali skladni gradić, koji stalno vibrira životom i energijom svojih stanovnika a koji zahvaljući vlastitoj kreativnosti i marljivosti, mogu i znaju biti izvrsni domaćini svojim posjetiteljima i sve brojnijim izletnicima.
foto: Gradska tržnica Sisak
Za kraj vam donosimo praktične recepte i načine sušenja ribe:
Šaran na procep - recept
sastojci:
1-1,5 kg šarana
Sol
Crvena paprika
priprema:
Ribu očistiti i dobro oprati. Šarana prerezati po leđima tako da dobijemo veliki list te ga posoliti i ostaviti da se sol dobro upije. Unutrašnju stranu natrljati crvenom paprikom. Od vrbe napraviti rašlje na koje nabodemo šarana cijelom širinom. Ribu peći kraj dobro napavljenog žara tako da rašlje ubodemo u zemlju, uz povremeno okretanje da bi se ravnomjerno pekla s obje strane.
I još za kraj pročitajte nešto o tradiciji sušenja ribe na tavanima stanovnika Lonjskog polja:
Suha riba zaboravljena delicija Lonjskog polja (autor objave Vladimir Pajtlar)
U prošla su vremena žitelji Lonjskog polja na tavanima sušili ribu. Bila su to vremena kada je ribe bilo na pretek, pa se sva količina ribe nije mogla odmah potrošiti.
Najbolji za sušenje su šaran, štuka i deverika od 1,5 do 2 kilograma. Ribu treba razrezati duž leđa, posoliti te staviti u rasol 5 dana. Potom ribu objesiti na tavan na prozračno i hladnije mjesto. Tu neka se cijedi jedan dan. Slijedećeg dana dimite ribu najviše dva sata. Dim napravite od suhih vrbovih grana. Svaki drugi dan dimite ribu sve dok se ne skupi pet dimova. Nakon dimljenja riba nek ostane na tavanu najmanje deset dana, riba će dobiti jasnu tamnocrvenu boju. Prije pripreme ogulite kožu, suha riba može se jesti sirova ili prepečena na malo masti. Dobar tek!
Više informacija o gastronomskim običajima, izložbi i mjestima dobrog zalogaja, doznajte na web stranici Turističke zajednice Grada Siska. Dobro došli.
Fotografije hrane i Starog grada i Lonskog polja; Turistička zajednica Grada Siska
Ovo su najljepša dalmatinska otočka sela!
OTKRIJTE BLAGA PRIRODE SKRIVENA U STARIM OTOČKIM SELIMA
Ljepote otoka Šolte predstavljali smo vam u više navrata – od njena spokoja i netaknute prirode idealnih za bijeg od frenetične svakodnevnice (pa čak i za vjenčanja!), do atraktivnih mogućnosti za bavljenje ekstremnim sportovima.
Ovog puta odvažite se s nama na nove avanture – uživajte u darovima prirode starih šoltanskih sela i obiteljsko-poljoprivrednih gospodarstva, te obilasku čitavog otoka biciklom!
MEDENE GROHOTE. Kada se iskrcate iz trajekta, toplu dobrodošlicu zaželit će vam Grohote, najveće mjesto na otoku koje broji oko 500 stanovnika.
Grijeh bi bio propustiti posjet tamošnjem obiteljskom imanju Tvrdić, koji su svi gosti jednoglasno ocijenili kao sjajno iskustvo! Ljubazni domaćini rado će vam prirediti kušanje zrelog meda sa saća, a dugogodišnja ljubav obitelji Tvrdić prema pčelarstvu rezultirala je i hvalevrijednim projektom - Give bees a chance (Dajmo pčelama šansu), jedinstvenim u svijetu.
Naime, pčelar Goran Tvrdić potiče šoltanske turiste sa svih kontinenata da mu po povratku kući pošalju teglicu meda iz svoga kraja, želeći skrenuti pažnju na važnost očuvanja pčela i medarstva za ekosustav! No, med nije jedina poslastica u Grohotama – delicija ima i za ljubitelje slikarstva, koji će uživati u razgledu djela autora Vicka Buktenice - nećaka Eugena Buktenice-Đenka, jednog od petorice najpoznatijih svjetskih naivnih umjetnika, čije je slike voljela i slavna Jacqueline Kennedy!
VINO EUROPSKOG RENOMEA. Nakon okrjepe čuvenim šoltanskim medom od ružmarina, iz Grohota prošetajte prema Srednjem Selu uživajući u pogledu na staru dalmatinsku arhitekturu, i potražite OPG Purtić. Ondje se počastite čašom autohtonog vina Dobričić, koje je u prošlosti zbog svoje gustoće i izrazitih tanina na Šolti bilo smatrano lijekom, a uživalo je vrhunski renome čak i na europskim dvorovima!
Ukoliko ste naročito raspoloženi za degustaciju, kušajte i njegovu roze varijantu - nježno vino prekrasne boje i zanimljivog okusa kojeg žitelji otoka nazivaju opol, bit će idealno osvježenje u vrućim ljetnim danima. Šetnju nastavite prema Donjem Selu, mjestu koje je doživjelo pravi turistički procvat – naime, tamošnje stare kuće su se adaptirale i obnovile, pa su tako od šarmantnih tradicionalnih zdanja „stasale“ prave ljepotice nerijetko opremljene i bazenima!
SVE O MASLINARSTVU. Ljubitelji zdravih dalmatinskih začina, svjesni blagodati maslinova ulja, svakako će uživati u posjetu Gornjem Selu i sadržajima koje nudi uljara obitelji Kaštelanac – Olynthia Natura!
Ukoliko se i vi ubrajate u ovu skupinu, naučite ondje ručno brati masline, kušati maslinovo ulje kao profesionalac, ili pak otiđite na tematsku turu kako bi se upoznali s tradicionalnim procesom njegove proizvodnje!
U Gornjem Selu vrijedi posjetiti i OPG Kaštelanac, koji nudi užitak u svim vrstama domaćih delicija – osim autohtonih vina, kušajte rogačicu, rakiju od smokava, likere od višnje, mirte i lovora, slanu i mariniranu ribu, namaze od maslina... a nakon ovako ukusne okrjepe, upustite se u još jednu avanturu – onu biciklom!
Cijelom Šoltom prolaze biciklističke makadamske staze čija se mapa može nabaviti u prostorima šoltanske Turističke zajednice, a turističke agencije nude razrađene prijedloge pravaca za vožnju istočnim i zapadnim dijelom ovog 20 km dugačkog otoka.
Foto: Tz Šolta
Sponzorirani članak
[:en]We have presented beauties of Šolta on several occasions – from its serenity and untouched nature ideal for escape from frenetic everyday life (even for weddings!), to attractive possibilities for practicing extreme sports.
This time dare to join us on new adventures – enjoy in gifts of nature of old Šolta's villages and rural family households, and going on a tour of entire island by bike!
HONEY-SWEET GROHOTE. When you step out of ferry, Grohote will give you a warm welcome It is the biggest place on the island that has about 500 inhabitants.
It would be pity to miss a visit to family household Tvrdić, which was praised by all guests as a terrific experience! Kind hosts will gladly prepare tasting of ripe honey from honeycombs, while long love of Tvrdić family for beekeeping resulted in praiseworthy project – Give bees a chance, unique in the world.
Namely, beekeeper Goran Tvrdić encourages Šolta's tourists from all continents to send him, after they come back home, a jar of honey from their land. This way he wants to draw attention to how important preserving bees and honey production is for our ecosystem! But, honey isn't the only delicacy in Grohote – there are also delicacies for painting lovers who will enjoy in seeing works of painter Vicko Buktenica – nephew of Eugen Buktenica-Đenko, one of 5 most famous world Naive artists, whose paintings liked even famous Jacqueline Kennedy!
WINES OF EURPOEAN REPUTATION. After refreshing with famous Šolta's rosemary honey, take a walk from Grohote to Srednje Selo, enjoying the view of old Dalmatian architecture, and look for OPD Purtić.
There you can treat yourself with a glass of autochthonous Dobričić wine, which was in past considered a cure on Šolta, due to its thickness and strong tannins, and it was appreciated even on European royal courts! If you are in a great mood for tasting, try its rose variant – gentle wine of beautiful colour and interesting taste, called by the locals opol; it will be ideal refreshment in hot summer days.
Continue your walk to Donje Selo, a place that experienced real tourist development. Namely, old houses have been adapted and renovated, so from charming traditional buildings real ''beauties'' have emerged, often equipped by pools!
ALL ABOUT OLIVE GROWING. Those who like Dalmatian spices and are aware of benefits that olive oil brings, will most certainly enjoy in a visit to Gornje Selo and contents offered by Kaštelanac family oil refinery – Olynthia Natura!
If you are one of them, there you can learn how to pick olives manually, try olive oil as a professional or go on a theme tour to get familiar with traditional process of its production!
In Gorje Selo OPG Kaštelanac is also worth visiting, since it offers enjoyment in all homemade delicacies – together with autochthonous wines try rogačica (carob brandy), fig brandy, liqueurs made of cherry, myrtle and laurel, salted and marinated fish, olive spreads... and after tasty refreshment, set out on a new adventure – with a bike!.
Macadam cycling roads go through entire Šolta, and maps are available in Šolta's Tourist Board. Also, tourist agencies offer elaborate riding routes through eastern and western part of this 20 km long island.
Foto: www.visitsolta.com
[:]
Kaštelanski dvorci - bajkovita strana okolice Splita[:en]Kaštela's Castles - fairy - tale side of Split surrounding
[:HR]Iako se blizina grada Splita, kojeg brojni turisti posjećuju upravo zbog fascinantne povijesne arhitekture, spominje kao jedan od glavnih kaštelanskih aduta i sam grad Kaštela itekako ima što za ponuditi! Dovoljno je napomenuti da na području sedam mjesta koja čine Kaštela postoji čak deset intrigantnih dvoraca, a njihov obilazak pješke ili biciklom uz morsku obalu sjajna je tematska (avan)tura! Okrijte zašto su znamenite kaštelanske utvrde fascinirale i tvorce čuvene serije „Game Of Thrones“, a mi vam predstavljamo neke od najzanimljvijih!
UGLAVNOM SU IMALE OBRAMBENU ULOGU. Od Kule na Glavici i Nadbiskupske palače u Kaštel Sućurcu, utvrde Cambi u Kaštel Kambelovcu, pa sve do kule i dvorca Cippico u Kaštel Novom i u Kaštel Starom, te kaštel Rotonda u Kaštel Štafiliću, ovo su mahom visokovrijedni objekti smješteni doslovno na moru koji su kroz povijest imali uglavnom obrambenu ulogu. Osim što su impozantan prizor za razgled i fotografiranje, nerijetko inspiriraju i likovne umjetnike, pa su upravo kaštelanski dvorci tema brojnih njihovih djela. No u novije vrijeme, njihova slikovitost ne promiče ni filmskoj industriji – ni više ni manje nego onoj holivudskoj!
JESTE LI ZNALI DA SE PETA SEZONA POPULARNE „IGRE PRIJESTOLJA“ SNIMALA UPRAVO U KAŠTEL GOMILICI? Fascinantna panorama gomiličkog Kaštilca – zdanja splitskih benediktinki sa početka 16. stoljeća, prizor je na koji rijetko tko ostaje ravnodušan. Pri restauraciji dijela ovog objekta početkom 21. stoljeća, stručnjaci su se sa čuđenjem pitali kako su uopće temelji objekta, koji je polako počeo "putovati" prema moru, toliko izdržali. Utvrda Kaštilac, koji su svojedobno uspoređivali s malim Svetim Stefanom, 2009. godine na reklami Hrvatske turističke zajednice obišla je cijeli svijet.
Budući da se radi o najljepšoj i najfotografiranijoj kaštelanskoj utvrdi i najomiljenijem motivu većine slikara, ne čudi stoga da je filmska ekipa svjetski popularnog serijala „Igre prijestolja“ upravo ovu lokaciju odabrala za snimanje scena s autentičnim povijesnim prizvukom. Ukoliko ste ljubitelj razgledavanja i kulturnih znamenitosti, ovo mjesto nipošto ne smijete propustiti!
IMPOZANTNE ZIDINE KRIJU ZANIMLJIVE LEGENDE.Ništa manje pitoreskno ne djeluje ni Kaštel Vitturi u Kaštel Lukšiću, građen krajem 15. stoljeća, na inicijativu trogirskih plemića koji su se željeli ondje skloniti od napada Osmanlija sa Klisa. Njegove renesansne zidine kriju intrigantnu priču – naime, ovo je bio dom Dobrile Vitturi koja je prema legendi, prava pravcata kaštelanska Julija! Njen Romeo bio je Miljenko Rušinić iz suprostavljene plemićke obitelji, a nesretni ljubavnici, koji su neobičnim spletom okolnosti skončali gotovo identično kao u čuvenu Shakespeareovu komadu, inspirirali su brojne umjetnike – od kazališnih scenarista pa do pjesnika i glazbenih tekstopisaca, da svojim djelima ovjekovječe njihovu ljubav. Posjetite i dvorac Rušinac, dom Miljenka, te crkvu Sv. Ivana u Rušincu, gdje su ljubavnici pokopani.
Foto: www.kastela-info.hr
Tekst:Hot Spots[:en]Although the vicinity of Split, which visited by many tourists for its fascinating historical architecture, is mentioned as one of the most important Kaštela's advantages, the very town of Kaštela has a lot to offer! It is enough only to mention that on the area of 7 places that make Kaštela there are even 10 intriguing castles and visiting them on foot or by bike along the coast is a great theme (adven-) tour! Discover why famous Kaštela's forts have fascinated directors of famous ''Game of Thrones'', and we present to you some of the most interesting ones!
THEIR PURPOSE WAS MAINLY DEFENSIVE. From Kula on Glavica and Archbishop Palace in Kaštel Sućurac, Cambi fort in Kaštel Kambelovac, all to the fort and castle Cippico in Kaštel Novi and Kaštel Stari, Rotonda fort in Kaštel Štafilić, these are all highly valuable facilities located at the very shore and which historically had mostly defensive role. Apart from being an impressive sight, they also often inspire artists, so Kaštela's castles are theme of numerous art works. Furthermore, recently their splendour caught the eye of no less than Hollywood film industry!
DID YOU KNOW THAT 5TH SEASON OF POPULAR ''GAME OF THRONES'' WAS SHOT IN KAŠTEL GOMILICA?
Fascinating panorama of Gomilica Kaštilac – an edifice of Split's Benedictine nuns’ from the beginning of the 16th century, is a scene that leaves no one indifferent. During reconstruction of one part of this facility at the beginning of the 21st century, experts were surprised to see that foundations have lasted for so long, since they started to slide to the sea. Kaštilac fort, which used to be compared to small St. St Stefan, circled the world by being a part of a commercial of Croatian Tourist Board. Since it is the most often photographed Kaštela's fort and the dearest motive for painters, it is not surprising that film crew of world famous series ‘Game of Thrones’ chose this very location to film scenes with authentic historical note. If you are sightseeing and cultural heritage enthusiast, you cannot miss to visit this place.
IMPRESSIVE WALLS HIDE INTERESTING LEGENDS. Kaštel Vitturi in Kaštel Lukšić is no less picturesque. Its construction which started at the end of 15th century was initiated by noblemen who wanted to find shelter there from Ottoman’s attacks from Klis. Its renaissance buildings hide an intriguing story – namely, this was a home of Dobrila Vitturi who, according to a legend was a Kaštela’s Juliet. Her Romeo was Miljenko Rušinić, from the opposing noble family. In unusual set of circumstances they ended their tragic storey in almost the same way as in Shakespeare’s play. They have inspired many artists – from scriptwriters, poets and songwriters, to make their love eternal in their art works. Visit also Rušinac castle, home of Miljenko, and church of St. John in Rušinac, where the lovers are buried.
Foto: www.kastela-info.hr
Tekst:Hot Spots[:]
Najatraktivnija hrvatska plaža Zlatni rat promjenila oblik
[:HR]PRIVLAČI POZORNOST U SVA GODIŠNJA DOBA
Jedna od najatraktivnijih hrvatskih plaža Zlatni rat u Bolu, koja se nalazi u gotovo svim promo kampanjama Hrvatske te na svakom razvikanom travel portalu na listi najljepših svjetskih plaža, vrlo često zbog svoje besprijekorne ljepote i oblika izaziva nevjericu postoji li doista.
Plaža Zlatni rat poznata je po tome što njen vrh često mijenja oblik ovisno o vjetru i struji. Svojom ljepotom osvaja u svakom dijelu godine, a posljednjih dana zbog dvodnevne dominacija zapadnih vjetrova, osobito tramontane, poznata bračka plaža promijenila je svoj izgled! Prilagođavajući se tako smjeru vjetra i strujanjima mora, Zlatni rat se “zakrivio” prema istoku, Boljani kažu da postoji mogućnost, ukoliko zapadno strujanje potraje dovoljno dugo u sredini nastane i mali “bazen”.
Plaža Zlatni rat u ljetnom periodu puna je turista
U prilogu su fotografije koje prikazuju prekrasne prizore “zakrivljenog" Zlatnog rata koje je snimio Frane Marinković iz Bola.
https://www.youtube.com/watch?v=haG7qOE6BDg
Foto: Frane Marinković, TZ Bol[:]
Posljednja «moda»: tržnice na zatvorenom kao centar kvartovskog života vikendom
[:HR]Okusi.eu - upoznajte predivne priče o hrani i životu
Pretražujući online bespuća i prostranstva raznolikih tema, te tražeći starinske recepte kroz koje se spretno isprepliće majstorska priča, naletjeli smo nedavno na portal okusi.eu, i momentalno se oduševili jer sve je tu! Zanimljivi putopisi koji će vas odvesti primjerice u profinjeni Beč ili magični Lisabon, primješani s super receptima, a osim brojnih recepata, nije zanemarena ni praktična strana svakodnevnog života. Želite li napokon naučiti kako se propisno postavlja stol, ili impresionirati goste receptom iz doba starog Rima? Doznati nešto o povijesti finih kavana?
Teme su brojne i raznolike a mi prenosimo njihovu izvrsnu reportažu o tržnicama na zatvorenom kao ultimativnom hitu kvartovskog života vikendom u susjednim nam zemljama.
Posjetite portal okusi.eu i inspirirajte se predivnim pričama o životu i hrani i njihovoj neraskidivoj vezi!
Posljednja «moda»: tržnice na zatvorenom kao centar kvartovskog života vikendom
Zatvorite oči i udahnite duboko. Misli očistite od svakodnevnih obaveza i zamislite da ste na tržnici. Ili placu, pijaci – ovisno o tome što vam je draže. Prvo vam dolaze mirisi, pa buka kolica i slaganja kašeta, prodavačkih ćakula, utega koji udaraju u vagu, brojanja sitnih novaca ili krumpira koji se kotrljaju niz tezgu.
Tržnica je mjesto gdje se najbolje osjeti život u nekom gradu. Tamo vidite kako ljudi žive i što im je bitno. Raznovrsnost boja, količina, oblika, vrsta hrane je nešto što vam puno govori o gradu i zemlji. O običajima i mentalitetu. Čim dođete u bilo koji grad u Italiji, na jednom od središnjih trgova do ranog popodneva je tržnica. Kraćim obilaskom te tržnice shvatit ćete da je Talijanima hrana bitna. Par vrsta artičoka, gljive, rajčice, sir, pršuti, radić i sve čega se možete sjetiti iz talijanske kuharice je u ponudi. I folklor koji uz to ide. U Italiji ili u Hrvatskoj, ako kupujete dok su djeca s vama, prodavači će vam gotovo uvijek pokloniti voćku dvije – jer su zdrave i jer vesele djecu.
Slika je potpuno drugačija krenete li tražiti tržnicu u recimo Oslu ili Kopenhagenu. Tržnice južnjackog tipa (na otvorenom i u centru grada) gotovo ne postoje. Povremeno i samo određenim danima više kao dio pop up mode ili zatvorenog tipa. Razlog tome je djelomično i negostoljubiva klima sjevera. No u zadnje vrijeme Berlin bilježi pomake u nekom drugom smjeru a prati ga i Beč.
Berlin, osim jedne «turske» tržnice na otvorenom ima čak nekoliko tržnica na zatvorenom odnosno Markthallen (tržničkih hala). Najpoznatije su Markthalle Neun i Arminius Markthalle ili Moabiter Markthalle, koja još odiše duhom «starog Berlina» i ima najdužu tradiciju. Smještena u radničkom kvartu Moabit, to nije obična hala poput one na Dolcu u Zagrebu, gdje je mračno i hladno i gdje se miješa miris sirovog mesa s mirisom sira i gdje projurimo kupujući što nam je potrebno. U Arminiusmarkthalle nema strke a nema ni nekog posebnog i prodornog mirisa unatoč raznim štandovima te restoranima. Hala je svijetla i grijana te odiše nekom posebnom atmosferom. Mirom i opuštanjem kakvog nalazimo u vlastitom domu a koji je pak neobičan za ovako velik prostor. Ali Berlinci su ionako opušten narod…
Svratite na brunch ili ručak i sjedite možda na dugački stol pokraj potpunih stranaca. Budite sami u društvu. Provedite više ugodnih sati jedući koliko želite (po principu švedskog stola), uz zvuk klavira koji satima svira jedan glazbenik. Mabitska je hala jedna od 14 sličnih, i jedna od samo nekoliko preostalih hala koje su u Berlinu otvorene krajem 19. Stoljeća (1891. Godine) a koje su zamijenile otvorene tržnice zbog bolje higijene. Uz ovu, Markthalle X, prije nekoliko godina je ponovno otvorena i 9. Markthalle odnosno Markthalle Neun.
Markthalle Neun (Tržnička hala devet) se naziva još i Eisenbahnhalle (željeznička hala) a prije nekoliko godina je gotovo prestala postojati. Poput mnogih drugih širom svijeta, počela je služiti kao veletržnica a onda joj je priprijetilo i zatvaranje te prodaja velikom ulagaču koji je na ovom mjestu planirao shopping centar s garažom. Sve je spasila inicijativa građana kvarta Kreuzberg koja je od grada po bagatelnoj cijeni od 1 milijuna Eura, uspjela preuzeti ovaj objekt posebne arhitekture. U obrazloženju je bilo navedeno «oživljavanje života kvarta». I u tome su uspjeli, već 2011 je otvorena Markthalle Neun koja okuplja regionalne i bio proizvođače hrane.
Naravno i tu je dugački stol za one koji žele nešto pojesti i popiti u društvu. I upravo je to smisao tržničkih hala i tržnica i nakon dugog perioda supermarketa, vraćamo se onome što je stoljećima činilo fokus života gradova i sela: druženje uz kupnju. Tržnice su kroz povijest bile centar zbivanja. Danas možemo kupiti što poželimo jednim klikom, kod kuće u papučama, no sve je krenulo s tržnica. I doista, koje iskustvo može zamijeniti živu, izravnu kupnju?
Mirisanje jabuka, pipkanje tikvica, pregovaranje s vašim prodavačem. I taj odnos je najvažniji i često vam se čini da te ljude koji vam godinama prodaju svoje plodove i proizvode, poznajete bolje od nekih članova obitelji i doživotno ste im odani. Čak i ako vam tu i tamo prodaju nešto što nije na uobičajenom nivou, to nema veze jer je sve domaće – ili barem u to želimo vjerovati – no barem je živo, u boji, na dnevnome svjetlu uz zvukove života punih pluća.
Od prije nekoliko mjeseci novu «modu» u tržišnim halama slijedi i Beč, koji je izgradnjom centra Wien Mitte na Landstrasserhauptstrasse, ostao bez zadnje značajne tržnišne hale u kojoj se moglo kupiti i slavonskog kulena ali i srpskog kajmaka. U Beču je privatna inicijativa Markterei zakupila prazni i neiskorišteni prostor stare pošte i uspjela stvoriti mini kopiju berlinskih tržničnih hala. Malo izložbe, malo glazbe, igraonica za djecu, obrok na obaveznom dugačkom stolu ili pak vani, ispred nekog od sve popularnijih Food trucks (kamiona s hranom). Nakon toga slijedi možda kupnja vrlo originalnih ili proizvoda organskog porijekla malih proizvođača, kušanje insekata kao novog hita zdrave hrane budućnosti, prepune proteina, kušanje izuzetno ukusnih dimljenih jegulja i šarana, pričanje s prodavačima, pokoja kavica i već su prošli ugodni sati.
Tržnice nisu samo kupnja. Tržnice su doživljaj. Čak i za ljude koji misle da je hrana gorivo nužno za preživljavanje. (Ima ih!) Jer nije bit tržnica i modernih tržišnih hala samo hrana već ritual, mjesto koje nas podsjeća na to otkud potječemo i tko smo u suštini. I koliko je god jednostavno stisnuti miša i kupiti tjednu zalihu hrane online – tržnice nam nitko ne može zamijeniti. Po kiši, snijegu ili vrućini, tržnice nas vraćaju u život, u društvo i nagrađuju nas najboljim plodovima.
Kako se radi o uzlaznom trendu, može se izraziti i želja da on nikad više ne prestane nego postane tradicija.
Autori: Masa Taylor i Helena Varendorff
Markterei, Dominikanerbastei, 1. Bezirk, Beč. Zasada samo petkom od 15.00-00:00 i subotom od 10:00-22:00 sati
Arminiusmarkthalle – Berlin Tiergarten Moabit, Bezirk Mitte, U9 Turmstraße http://arminiushalle.zunftnetz.org/
Markthalle Neun – Berlin Kreuzberg, Eisenbahnstrasse 42/43, U1 Görlitzerbahnhof http://markthalleneun.de/
Tekst i fotografije prenesene su sa portala Okusi.eu.
Link na izvorni tekst potražite ovdje.
[:]
Održano ski natjecanje novinara u sklopu "Božične bajke" u Podstrani
[:HR]Novinari i fotopreporteri iskušali simulator skijanja, sada je red na Vama
Simulator skijanja postavljen u hotelu Le Meridien Lav pored klizališta Božična bajka, zasigurno je podigao razinu ponude adventskih događanja u Podstrani. Novinari i fotoreporteri koji su ga imali odvažnosti jučer isprobati, bili su oduševljeni " skijanjem po stazi bez hupsera", kako je rekao po rezultatu najbrži od njih Tom Dubravec.
Njegov rezultat od 46,8 sekundi nije uspio nadmašiti nitko od prisutnih predstavnika"sedme sile", uz napomenu kako su novinari iz Turske i Čehoslovačke kada su ga vidjeli na djelu, odlučili šansu za sportskim uspjehom potražiti u hokejaškom nadmetanju na klizalištu.
SKI simulator je po cijeni od 10 kn za vožnju, dostupan svaki dan ( od 10 do 21 sat , do 15.1.2016. ) svima koji žele doživjeti užitak skijanja i prije odlaska na snijeg, ali može poslužiti i kao dobar trening prije odlaska na pravo skijanje. Cjelokupan prihod koji tijekom slijedećih mjesec dana ostvari, ide u humanitarne svrhe udruzi "Misto za misto" koja skrbi o socijano najugroženijim obiteljima s područja Podstrane.
Kako bi promocijom pomogli ovu humanitarnu akciju i potakli dolazak skijaša iz cijele Dalmacije, ustanovljena je i vrijedna nagrada za najbržeg skijaša na simulatoru. Naime, onaj koji do kraja događanja 15. siječnja bude najbrži, odnosno onaj koji bude imao najbolji rezultat na ovom “Podstrana ski kupu 2016.”, osvaja vikend u hotelu “Le Meridien” u Barceloni, objavila je Andrijana Mladina direktorica prodaje i marketinga hotela Le Meridien Lav, uz napomenu, da iako se osim slaloma mogu isprobati i druge discipline, veleslalom i superveleslalom, te jednostavne i teže simulacije, spomenuto natjecanje vezano je samo za slalom. Trenutno najbolji rezultat 44 sec i 56 desetinki drži Marin Banić 12-godišnjak iz Podstrane. I za kraj, važna informacija je da oni koji nemaju šesnaest godina ne smiju na ski simulator bez pratnje roditelja.
Više informacija potražite na stranicama Turističke zajednice Općine Podstrana
Posjetite Božićnu bajku nadomak Splita, posjetite i doživite Podstranu!
Promo članak, 31.12.2015.[:]
DISCOVER CENTRAL DALMATIA - predstavljen još jedan uspješan turistički projekt Splitsko - dalmatinske županije
[:HR]
U 3 klika do 120 razloga zašto posjetiti Splitsko - dalmatinsku županiju izvan glavne sezone
Web portalom „Discover Central Dalmatia“ promovira se 120 agencijskih programa na području Splitsko-dalmatinske županije s originalno osmišljenim turističkim doživljajima.
U petak 4.12. u hotelu Park u Splitu, Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije u suradnji sa Udrugom hrvatskih putničkih agencija održala je prezentaciju web portala „Discover Central Dalmatia“. u sklopu projekta poticanja razvoja destinacijskih menagement kompanija.
U 3 klika do željenog turističkog doživljaja
Portal „Discover Central Dalmatia“ nalazi se unutar web stranice www.dalmatia.hr. A za ukupni turistički doživljaj, uz svaki turistički program nalazi se bogata fotogalerija, video zapis, tekst sa opisom programa i direktni kontakt turističke agencije.
Portal vrlo atraktivnog koncepta i dizajna, prilagođen je potrebama suvremenog turista, a sastoji se od čak 120 turističkih programa, izrađenih u suradnji i sa potporom županijske turističke zajednice. Programe je osmislilo 20ak agencija, kako bi boravak gostiju u Splitsko- dalmatinskoj županiji bio što zanimljiviji i sadržajniji. Na stranici je također moguće preuzesti brošuru i u pdf-u. Turistička zajednica Splitsko - dalmatinske županije uložila je preko 600.000 kuna u programe sufinanciranja potpora turističkim agencijama.
Maslinica, Šolta, foto: TZ Šolta
Na predstavljanju prisutnima se obratio Joško Stella, direktor županijske turističke zajednice, i Jurica Glavina, regionalni predsjednik Udruge hrvatskih putničkih agencija, naveli su kako su na portalu budućim turistima predstavljeni brojni sadržaji koji ih ovdje čekaju i to s osobitim naglaskom na predsezonu i posezonu.
Prisutne je pozdravio, te izrazio oduševljenje napredovanjem i razradom projekta, savjetnik ministra turizma g. Ivo Bašić. Joško Stella je najavio brojne marketinške aktivnosti, inozemne prezentacije, izlaganja na stručnim sajmovima u planu promocije ovog projekta. Jurica Glavina je istaknuo kako je ovaj projekt rezultat dugoročne suradnje javnog i privatnog sektora, bez kojeg nije moguće provesti kvalitetan destinacijski menadžment.
Splitsko – dalmatinska županija druga je najuspješnija hrvatska županija prema ostvarenom turističkom prometu u 2015. Iz godine u godinu bilježi značajan rast. Upravo iz navedenog razloga ovim se programima želi dodatno istaknuti suradnja županijske turističke zajednice i turističkih agencija kao ključan faktor u razvoju turističke ponude, koji su u ovom projektu osmislili kvalitetne sadržaje i to iz tri područja: eno-gastro klaster, te kulturni i aktivni klaster.
SPLITSKO - DALMATINSKA ŽUPANIJA PROSTOR JE IZNIMNOG TURISTIČKOG POTENCIJALA
Splitsko-dalmatinska županija prostor je različitosti u kojoj se skladno nadopunjuje niska zelenih otoka uz našu obalu s neslućenim nautičkim i kulturnim doživljajima, povijesne jezgre gradova i arheoloških lokaliteta pod zaštitom UNESCO-a sa zelenim srcem dalmatinske Zagore u kojoj vječno buja život uz rijeke, mlinice i polja uz tradicionalne gastronomske doživljaje.
Kada se pred Vama, čitajući ove stranice, otvori svijet raznolikosti, bogatstva prirode, kulturno-povijesnog nasljeđa i ljepota srednje Dalmacije, slika ove regije bit će bogatija za više od stotinu novih agencijskih programa koji su kreirani i predstavljeni gostima približile sve njezine posebnosti.
Projektu želimo brz uspjeh i veliku čitanost, te brojne oduševljene turiste koji će uživati u čarima Srednje Dalmacije - Srca Jadrana!
Foto: Hot Spots, arhiva tz-ova Splitsko – dalmatinske županije
[:]
Započeo Gastro Advent u Splitu
[:HR]
Novinari tiskanih medija zapalili prvu adventsku svijeću!
U nedjelju, 29.11.2015. u 11 i 30 sati u restoranu Velum na Zvončacu, započeo je tradicionalni splitski Gastro Advent. Ugodno druženje uz paljenje prve adventske svijeće proteklo je u znaku badema. Prvu adventsku svijeću zapalili su novinari tiskanih medija. Održana je prezentacija jela Cetinske krajine.
Ideja organizatora je kroz četiri adventske nedjelje promovirati splitske restorane s ponudom adventskih jela i upoznati adventske običaje različitih zemalja, a da pri tome adventske svijeće pale novinari. Svijeće pale novinari iz tiskanih medija, elektroničkih medija, radio i TV kuća.
Na početku događanja posjetitelje je pozdravila direktorica Tz grada Splita Alijana Vukšić, direktorica Tz grada Sinja Monika Vrgoč i organizatorica manifestacije Olja Martinić.
6. GASTRO ADVENT
Već šestu godinu za redom se u gradu pod Marjanom održava se jednistveni Gastro Advent u svijetu. Svake nedjelje u prosincu pale se adventske svijeće, a čast paljenja svjetla pripada novinarima. Adventski se vijenci izrađuju od namirnica iz mediteranske kuhinje, koja odiše skromnošću, ali i tradicijom i zdravljem. Gosti gastroadventa dolaze iz raznih zemalja svijeta, promičući tako svoje običaje i delicije u brojnim splitskim restoranima, što je svojevrsna razmjena advenstkih čarolija, kroz okuse i mirise Božića.
OBRTNIČA ŠKOLA SPLIT IZRADILA JE ADVENTSKI VIJENAC
Prekrasni vjenac posvećen bademina djelo je "Obrtne tehničke škole" Split . Svijećnjak su izradili strojari uz pomoć nastavnika Ante Ribičića i Nevena Katušića. Barska stolica je završni rad učenika stolara. Od ideje do realizacije pratili su učenici drvodjeljski tehničari-dizajneri.
Kroz ovo druženje u Restoranu Velum brojni prisutni naučili su brojne zanimljivosti o vrijednostima jela sa bademima te se podsjetili na veličanstvena delicije pripremljene sa namirnicama uzgojenima na sinjskim poljima.
GASTRO ADVENT U ZNAKU BADEMA
Badem (lat. Prunus amygdalus) se smatra jednom od najvažnijih namirnica mediteranske prehrane. Stablo je vrlo izdržljivo, otporno je na visoke temperature i sušu a njegovi nježni cvjetovi nagovješćuju proljeće. Plod je iznimnih nutritivnih vrijednosti te je kao takav predmet brojnih ozbiljnih istraživanja kako bi se potvrdio njegov blagotvoran učinak na zdravlje. Gastronomima badem pruža izvrsnu mogućnost u ostvarivanju kulinarskih kreacija jer je zahvalna i trajna namirnica. Koristi se u prehrani zdravih i bolesnih u slanim i slatkim jelima ali i kao komponenta čarobnih napitaka.
Uvriježeno je mišljenje kako badem spada u skupinu orašastih plodova gdje je naveden u stručnim tablicama. Istina je da je blizak rođak marelici, šljivi , višnji te je badem zapravo koštunica iz porodice ruža.Uz to što čuva kardiovaskularni sustav, regulira šećer u krvi, pospješuje funkcije mozga badem očarava naša čula u slatkim i slanim varijantama.
U raskošnom blagdanskom izdanju bile su poslužene brojne delicije sinjskog kraja: Sinjska plata sa domaćim kobasicama i pršutom, arambašići, kiseli kupus sa suhim mesom, teleća peka sa domaćim krumpirom, uštipci i palačinke sa namazom od badema.
U ovogodišnjoj manifestaciji GASTROADVENT U SPLITU sudjeluju sljedeći restorani:
Restoran Diocles; Restoran Zrno Soli; L' Aroma ( HOTEL Split), Restoran Apetit; Restoran Dvori; Brasserie on 7; Central; NOSTRESS bistro;Tinel; UJE oil bar; hotel Consul; Zalogajnica Bepa; Restoran Mazzgoon; Kavana Ćakula; konoba Nevera; Restoran Velum; Japanski restoran SAMURAJ
Informacije o jelovnicima u okviru Gastroadventa u Splitu pronaći ćete na web stranici Turističke zajednice Split
ADVENT U SPLITU - manifestacija koja je postala razlog dolaska turista iz cijelog svijeta
Gastro Advent dio je manifestacije „Advent u Splitu“ koja se u posljednje dvije godine profilirala se kao jedan od prepoznatljivih brendova grada i van granica lijepe naše.
U Turističkoj zajednici grada Splita kažu kako se trude da svi koji posjete njihov grad ponesu lijepe uspomene zbog kojih će se često i rado vraćati. Grad Split i Turistička zajednica Grada Splita, od samih početaka su prepoznali ovu manifestaciju i podržavaju je svojim pokroviteljstvom.
Budite i vi dio splitske adventske čarolije te upoznajte brojne kulturne i zabavne sadržaje koji se zimi nude na dlanu. Split posjećuje sve veći broj turista i van ljetne sezone – provjerite zašto!
Splitski Advent – najljepša zimska priča Dalmacije
na Facebook stranici : GastroadventuSplitu
ili na telefon 021 348 600
[:]
Robinzonski turizam - povratak modernog gosta prirodi u njenom najiskonskijem obliku
[:HR]SVJETSKI TREND - IMUĆNI GOSTI TRAŽE KUĆICE NA OSAMI
Posljednjih se godina svjetski turizam sve više okreće onom iskonskom i autentičnom u mjestima koja se posjećuju, a najnoviji trend u tom duhu takozvani je robinzonski turizam!
Iako se gostu sa uobičajenim, standardnim prohtjevima takav tip odmora može doimati suviše ekstremnim, s obzirom na frenetičnu svakodnevnicu i uistinu stresan životni tempo, ne začuđuje činjenica da se sve više gostiju okreće ovom, pomalo radikalnom obliku turizma.
SVE TRAŽENIJI OBLIK TURIZMA. Robinzonski turizam, posebice na otocima, zastupljen je i kod nas, a adekvatnom ponudom za moderne avanturiste, istaknuo se naročito otok Brač. Ubrajate li se i vi u ovu osobitu skupinu gostiju, posjetite kućice na osami u Selcima, idealne za originalni otočki ugođaj!
Zanimljivo je da se do ovih objekata nerijetko može doći isključivo čamcem, a uglavnom se nalaze u prekrasnim skrivenim uvalama. Što se tiče stupnja „luksuza“, i tu možete birati, pa ponuda varira od karakterističnih, tradicionalnih seoskih kuća, do uistinu otmjenog smještaja sa bežičnim internetom i vanjskim bazenima!
Ovakvih kuća ima i u Pučišćima, koja su također prepoznala robinzonski turizam kao nov i atraktivan turistički proizvod, pa se ondje namjerava urediti 40 poljskih zgrada, koje će biti smještene u brdu nad tihom mjesnom uvalom, rado posjećenom od nautičara i bjegunaca od stresne svakodnevnice. Ovime se osim obalnog, robinzonskim „sadržajima“ želi obuhvatiti i kontinentalni dio otoka.
PAZI SE I NA MATERIJALE. Kako bi baš sve bilo u istinski „robinzonskom“, a samim time i ekološki osviještenom duhu, veoma se vodi računa i o materijalima od kojih su ovi atraktivni objekti izgrađeni, te načinu napajanja energijom.
Kućanski aparati koji rade na solarnu energiju, kao i zidovi izrađeni od isključivo organskih materijala, za ovakve objekte nisu nikakva rijetkost, a pošto su često bukirani i u predsezoni i posezoni, ne sumnjamo da će ovaj, vrlo interesantan oblik turizma, dodatno ojačati ionako slojevitu i sadržajnu turističku ponudu Brača, ali i svih onih područja koja će poželjeti udomiti moderne „Robinzone“ i shvatiti da posjeduju potencijal da to urade na adekvatan način.
Poželimo im dobar vjetar u leđa!
Tekst: Hot Spots, foto: www.robinson-studena.com
[:]
Prijavite se na besplatan seminar za edukaciju o turizmu na seljačkim gospodarstvima i ruralni turizam
[:HR]Sve veći hit u svijetu: ruralni turizam i turizam u seljačkim gospodarstvima, otkriva se i Hrvatskoj kao velik, a ipak nedovoljno iskorišteni potencijal zemlje koja svojoj prirodom, ekologijom, jedistvenim gastronomskim identitetom može puno dati.
Stoga vas Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije, klub članova SELO, HF Eko etno grupa Turistička zajednica općine Dugopolje zajedno sa Turističkom zajednicom grada Imotski, pozivaju na besplatni seminar na tu temu.
Od 26. do 27.studenog , u Splitsko – dalmatinskoj županiji održat će se seminar „Za razvoj ruralnih krajeva“, sa temom „Obrazovanje za turizam na seljačkim gospodarstvima i ruralni turizam“.
Datumi i lokacija seminara:
Četvrtak 26. studenoga 2015. – DUGOPOLJE
mala dvorana Restorana Lesnina
(PC Lesnina, Sv. Leopolda Mandića 2,
Gospodarska zona Podi-Dugopolje)
Petak, 27. studenoga 2015. – IMOTSKI
Dvorana Pučkog otvorenog učilišta,
Ante Starčevića 7, Imotski
Kome je namijenjen seminar?
foto: Turistička zajednica grada Sinja
Seminar je prvenstveno namijenjen potencijalnim i registriranim OPGima,
turističkim seljačkim gospodarstvima i poduzetnicima u ruralnim
područjima i ruralnom turizmu te svima onima koji rade na području
ruralnog turizma (jedinice područne i lokalne samouprave, turističke
zajednice, komore, udruge, zadruge, tvrtke, savjetodavna služba i ostali
zainteresirani).
Ako ste zainteresirani naučiti više, saznati sve o trendovima ruralnog turizma, unaprijediti svoju ponudu ili bi se tek okušali u ovoj sve perspektivnijoj grani turističke djelatnosti - svoje sudjelovanje potvrdite slanjem prijavnog obrasca do 24. studenoga 2015. na e-mail:
[email protected] i [email protected] ili fax. 01/2314184
Seminar je za sve sudionike besplatan, a polaznici će dobiti Uvjerenje o sudjelovanju na seminaru.
U nastavku donosimo program seminara:
[pdf-embedder url="http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2015/11/SDŽ-Program_seminara.pdf"]
Fotografije; www.dalmatia.hr
Naslovna fotografija: www.dalmatia.hr
[:]
Masline otoka Brača
[:HR]Jedan od najizdašnijih i najdarežljivijih dalmatinskih plodova svakako je maslina. Postojano i vjerno prati opstanak čovjeka u regiji, služeći mu svojim nezahtjevnim blagodatima.
Procjenjuje se da na području Dalmacije postoji negdje oko 4.5 milijuna stabala maslina, što je fascinanatan podatak ako se usporedi sa brojem stanovnika u Dalmaciji.
foto: album uredništva
Četiri glavne vrste maslina rastu u Dalmaciji (Oblica, Levantinka, Lastovka, Drobnica), te proizvode ulje najviše kakvoće, poznato i prepoznato u cijelom svijetu po svojoj kvaliteti, jedinstvenom okusu i specifičnoj boji.
MASLINE OTOKA BRAČA
foto: Turistička zajednica Supetar
Ne postoji jedinstven podatak o podrijetlu i počecima samog maslinarstva, no pretpostavlja se da je kultura uzgoja maslina na Braču stara isto koliko i civilizacija i da su je donijeli Grci sa sobom, još iz antičkoh doba. Na Braču prema procjenama, danas raste nevjerojatnih cca milijun stabala maslina a otok Brač se smatra najvećim maslinarskim područjem u Hrvatskoj. Masline se beru ručno u periodu od 15. listopada do 15.prosinca, a plodovi se prerađuju istog dana u poznato djevičansko maslinovo ulje vrhunske kvalitete.
Period određivanja berbe ovisi o plodu koji mora početi mijenati boju te od zelene postati žućkasto crvenkast. Tada znamo da je sezona maslina počela.
foto: album uredništva
Na otoku Braču dominira sorta OBLICA koju još zovu i „bračka“ maslina. Karakterizira je krupan, pomalo okrugao plod težine do 5 g. Plod dozrijeva od sredine listopada do sredine prosinca, a osim za dobivanje maslinovog ulja često se koristi i za konzerviranje (zelena ili crna maslina). BUHAVICA ili „vrhbračka“ maslina je autohtona sorta istočnog djela Brača, vrlo je rodna i otporna na bolesti i sušu a LEVANTINKA ili „šoltanka“ je odličan oprašivač autohtonih sorti.
Maslinovo ulje je hrana, nezamjenjiv začin u kuhinji, lijek i kozmetički pripravak.
Bračko maslinovo ulje je ekstra visoke kvalitete i idealan je začin za svježu zelenu salatu, pečenu ribu na žaru i kuhano povrće.
foto: Turistička zajednica Supetar
Takozvano ulje bogova, odlikuje se svojom specifičnom voćnom aromom, umjerenom gorčinom, finim mirisom po zdravim i zrelim plodovima masline, te je specifične zeleno maslinaste boje. Stoga posjetite li Brač, preporuka je da ga ponesete kući kao vrhunski suvenir ovog prekrasnog otoka.
I za kraj, preporučamo Vam da svakako posjetite pješačku stazu „Maslinovi puti“ koja započinje i završava u pitoresknom mjestu Mirca – zavičaju maslinarstva. Atraktivna pješačka staza kružnog oblika, dugačka oko 6 km, vodi Vas u šetnju maslinicima povrh naselja, do Prihoda – starog sustava za navodnjavanje, upoznaje s tradicijom proizvodnje maslinovog ulja, vrstama maslina koje rastu na Braču i vrijednosti maslinovog ulja u svakodnevnoj upotrebi. Uživajte!
Izvor: www.supetar.hr
Fotografije: www.supetar.hr i privatan album
Naslovna fotografija: www.supetar.hr [:]