BAŠKOVOŠKA RICETA ZA PROSLAVU MEĐUNARODNOG PRAZNIKA RADA – PUČKA FEŠTA ZA SVAČIJI GUŠT!
KAMO OTIĆI ZA PRAZNIK RADA? Prijatelji Baške Vode i njeni gosti (među kojima ima i pravih starosjedioca, koji mjesto posjećuju i po 30-40 godina!) dvojbi oko odgovora na ovo pitanje – nemaju!
Naime, pored titule kraljice plaža i mjesta sa ponajboljim privatnim smještajem u Hrvatskoj, Baška Voda je poznata i po sjajnoj tradiciji obilježavanja Međunarodnog praznika rada. Kako se ove godine održava čak 39. u nizu Prvosvibanjski uranak, s pravom možemo reći da je ova fešta postala svojevrsna specijalnost Baškovođana, a dobra zabava začinjena glazbom i smijehom (i dakako, dobrim bokunima iz tradicionalne baškovoške kužine!) ni ove godine neće izostati!
THE PLACE TO BE – BAŠKOVOŠKA RIVA! Fešta započinje već u subotu, 29.04. u 19 sati, kada će žilu kucavicu svih uzbudljivih mjesnih događanja – baškovošku Rivu, u ritmu omiljenih uspješnica popularne glazbe, razigrati Paško bend iz Imotskog. Ponestane li energije za ples, sjajno će poslužiti hrana i piće, koji će se za vrijeme ovog Open Air partya služiti besplatno.
Idućeg dana, od 20.30 sati, za dobru atmosferu su zaduženi prokušani majstori – Marijan Ban i njegovi Diktatori, a sadržaja će se naći i za ljubitelje sporta – sudionici judo turnira „Adriatic“ (s početkom u 17 sati) oduševit će sve prisutne prikazom borilačkih majstorija!
ZRNCE TRADICIJE ZA SVEČANIJI UGOĐAJ. Na sam Praznik rada, 1. svibnja, naročito svečanu ugođaju tradicionalno će doprinijeti Općinska limena glazba sa svojom budnicom koja započinje u 8.30 sati. A da glazbeni meni sa zrncem tradicije bude uistinu raznolik, zajedničkim će se snagama pobrinuti Folklorni ansambl „Tempet“ iz Makarske, Klapa „Basca“ iz Baške Vode te Gojak Bend iz Makarske! Uživajte u tradicijskim napjevima, ali i šarmantnom prikazu makarskih starogradskih plesova uz zvuke mandolina!
PRAVA ZABAVA POČINJE – U PODNE! Govorimo li o svojevrsnom amblemu ove manifestacije, to su svakako urnebesno zabavna natjecanja u kojima uživa i staro i mlado!
Već sam pogled na njihov popis: Međunarodna utrka charter magaraca, natjecanje na lojavoj gredi, utrka konobara, potezanje konopa i alka u kariolama, najavljuje brdo uzbuđenja, smijeha i adrenalina, pa ne čudi da upravo u 12 sati počinje najveseliji i najposjećeniji dio baškovoške fešte!
Uzme li se u obzir da su nagrade vrlo ukusne (od domaće janjetine i pršuta, pa do demejani kvalitetnog vina), natjecateljima motivacije neće nedostajati!
No, ukoliko niste vješti u potezanju konopa i hodu po skliskoj i uskoj površini, nemojte očajavati – tradicionalne delicije nude i baškovoški restorani, pa pored neizostavnog pršuta i kvalitetne vinske kapljice, ondje možete kušati Biokovsku peku od raznih vrsta mesa začinjenog aromatičnim biljem, ili pak riblje specijalitete kao što su grdobina na lešo i brujet od škrpine. Posjetite Bašku Vodu ovog vikenda i provjerite zašto je baškovoški Praznik rada – uzbudljiv i ukusan!
Foto: Radio Makarska rivijera
Ponudit će vas i jelima iz kotlića začinjenim domaćom mljevenom paprikom, poput fiš paprikaša ili čobanca… Obavezno probajte smuđa i šarana, sarmu, a učinit će vam se da piletina, junetina i svinjetina nigdje nisu tako fine.
Nećete odoljeti niti šokačkim ili srijemskim palačinkama, tačcima, masnici s orasima, orahnjači, makovnjači… Prije svakog jela nazdravlja se čokanjčićem mirisne šljivovice, a bogatu kuhinju prate vrhunska vina od kojih su najpoznatija ona iz srijemskog vinogorja. Ondje je i najnagrađivaniji vinski podrum u Hrvatskoj, a u dijelu poznate eno-gastro ponude uživalo se danas i u Bornsteinu.
Izvor fotografije: Lučka uprava, Skradin
foto: NP Krka
Jedna od takvih investicija je i Centar za promatranje ptica Nijemci koji je nastavak projekta E.R.S.P.A. koji je također sufinanciran sredstvima Europske unije i iz toga projekta je financiran turistički brod Sveta Katarina. Sam brod je puno utjecao na očuvanje rijeka Bosuta i Spačve te razvoju ruralnog turizma na području i usmjerio Općinu Nijemci u daljnji razvoj istoga. Idući veliki projekt u području turizma je Centar za promatranje ptica Nijemci.
Projekt je bio u provedbi od lipnja 2014. do prosinca 2015. godine, vrijednost projekta je 1.222.904,95 EUR, kroz projekt je uređeno izletište Sopotac koje je jedno od točaka Centra za promatranje ptica Nijemci, na izletištu je uz ostale sadržaje izgrađena promatračnica za promatranje ptica te tematsko dječje igralište osvjetljeno rasvjetom koja se proizvodi solarno, Arboretum Nijemci na obali rijeke Bosut.
Velika investicija je bila i turistička cesta koja povezuje centar Nijemaca i izletište Sopotac te stvara mogućnost izbora različitih ruta na području općine Nijemci, opremljena je informativno-edukativnim panelima koji prikazuju floru i faunu područja, ovih dana je na turističku rutu postavljeno i šest solarnih klupa te dva stupa sa solarnom rasvjetom i mogućnosti reprodukcije pjeva 10 ptica karakterističnih za to područje.Svi ti projekti su utjecali na promociju i razvoj destinacije. Danas možemo reći da smo zadovoljni sa rezultatima svih tih projekata te da smo zaista napravili velike korake u razvoju naše destinacije.
Zavičajni muzej Nijemci
Mumije iz doba Inka podno vulkana Tunupa posebno će fascinirati pustolove, a poseban začin putovanju dati će hotel Tahua Tayaka del Sal*** koji pruža idealan komfor sa svim sadržajima napravljenim od soli i fascinantnim pogledom na jezero.
Riječ je o petoj generaciji vinogradara na ovim parcelama koje datiraju iz sredine 19. stoljeća. Najzastupljenija je autohtona moslavačka sorta škrlet, a slijede graševina, pinot bijeli i cabernet sauvignon. Prvi trsovi pod brendom vina Ilovčak ovdje su posađeni 1992., dok početak komercijalne prodaje vina kreće 2006. godine.
Stručni dio prezentacije u zagrebačkom Red red wine baru vodio je vrsni znalac, sommelier Tomislav Jakopović, stručnjak za sljubljivanje vina i hrane, koji je detaljno opisao svako vino i otkrivao nam izniman potencijal moslavačkih sorti.
Degustacija je započela Škrletom iz 2015. godine koji, prema riječima Jakopovića, ruši predrasude o kratkom roku trajanja ovog vina jer ono sasvim sigurno ima potencijal za kratka i srednja odležavanja do pet godina.
Gastronomske delicije, među kojima su tapasi od suhih šljiva umotani u pancetu, kravlji sirevi, pršut, lovačke kobasice, riblja pašteta i drugi ukusni zalogaji, za ovu je prigodu pripremio chef wine bara Drago Bošnjak, široj javnosti poznat iz RTL gastro showa ‘3,2,1 kreni’.
Ova iskrena vina, kako ih je nazvao Tomislav Jakopović, sasvim zasluženo su osvojila zlatna i srebrna priznanja na nekoliko prestižnih izložbi u Hrvatskoj. Njihovu originalnost i kvalitetu prepoznali su i domaći ugostitelji pa su tako prisutna u renomiranim restoranima, wine barovima i vinotekama u Zagrebu i Zadru, a mogu se kupiti i u trgovinama Interspara diljem Hrvatske.
