U Splitu održan Wine Vip event!
U Splitu u hotelu Park 18.svibnja, Dantes i Ricerca Mercato vrlo uspješno organizirali Konferencija vrhunskih vinskih znalaca - sommeliera
Agencija Ricerca Mercato organizirala je 18.svibnja vrlo uspješan i sadržajan događaj pod nazivom Konferencija vrhunskih vinskih znalaca -sommeliera -WINE VIP EVENT.
Konferencija je pobudila vrlo veliki interes i prisustvovalo je više od 200 gostiju a imala za cilj okupiti ugostiteljsku struku (restaurante, hotele, Wine barove....njihove vlasnike, direktore, managere i ostale) i predavanjem pobuditi svijest o važnosti podizanja i unapređivanja kvalitete ponude i usluge. Ulaz je bio besplatan uz obaveznu unaprijed prijavu obrascem zbog ograničenog broja gostiju.
Govornici su bili profesionalni vinski znalci-sommelieri a među kojima su bili Mario Meštrović i Krešimir Mikinac a koji su nam pričali o sommelierstvu i osnovama zvanja i znanja sommelierstva zatim Siniša Lasan i Roko Bekavac sa temom o vinskim kartama s nazivom teme Vinska karta od A do Ž.
Poseban gost bio je austrijski sommelier zbog čega je ovaj event imao i međunarodni predznak- Suvad Zlatić Suwi pobjenik sommelierstva Austrije od 2014-2017, Ambasador Champagne 2015/2016, i diplomirani Wine i Sake Sommelier.
Gost govornik imao je izvrsnu temu: Prodaja srcem i razumom - Retorika i govor tijela kao tajno oružje u prodaji. Slobodno možemo reći da je pobrao simpatije mnogobrojnih gostiju, partnera i suorganizatora. A događaj možemo biti slobodni kao organizator opisati i prenijeti rečenicom jednog od gostiju: ...onaj tko je bio pričat će a onaj tko nije došao - žalit će.
Ovaj vrlo vrijedan događaj organizirao je Dantes - Ricerca Mercato uz potporu Predsjednice Republike Hrvatske Kolinde Grabar Kitarović, a u suorganizaciji TZ Splitsko dalmatinske županije i Splistko dalmatinsku županiju.
Event dodatno smo obogatili Finalom prvenstva Dalmacije u sommelierstvu u organizaciji Hrvatskog Sommelier kluba a gdje je u finalnom natjecanju Siniša Lasan proglašen najboljim sommelierom Dalmacije.
https://vimeo.com/218951929
U finalu je odmjerio snage sa mladim vrlo perspektivnim kolegama sommelierima iz dubrovačke Nautice i šibenskog Pelegrinija, Markom Šramom i Branimirom Vukšićem koji su natjecanje završili kao drugi, odnosno treći.
Svim gostima smo se na poseban način zahvalili zajedno sa našim suorganizatorima i partnerima projekta sa vrlo bogatim poklon vrećicama sa vinima, čokoladicama, vodom, tartufima, pekmezićima, sokićima, kravatama, cigarama, maslinovim uljem .....
Dali smo si truda i hvala svima. Dalmacija zaslužuje najbolje priče a ovo je prva lijepa priča koju smo ispričali a zajedno ćemo sa prelijepom Dalmacijom pričati jođš puno ovako posebnih priča.
Zahvaljujemo vam se na svemu što ste učinili za nas i ovaj vrlo lijepi event!
Wine Vip Event vjerujemo da će “živjeti” dalje.
- SUORGANIZATORI: TZ Splitsko dalmatinske županije, Splitsko dalmatinska županija
- PARTNERI I SPONZORI PROJEKTA: TZG Splita, TZG Dubrovnika, Hrvatski sommelier klub, Jolly Autoline Mercedes, Hedona čokolada, Coca Cola Hrvatska, Disa - distributer od povjerenja, Dida Boža, Nuić vina, Paška sirana, Legendapromet, Vinoteke Skaramuča, Jeordies - Kubak stil, Natura Tartufi, Tommy, Deklić vina, Poletti vina, Trapan vina, Agrolaguna, Kuća vina Katunar, Medea vina, Krauthaker vina, Feravino, Grbić, Pago, Jafra tiskara, Badel 1862 - Korlat, Grabovac vina, 1Klik, Tommy, Ergo Media,
Međunarodna smotra folklora „Čuvajmo običaje zavičaja“ u Velikoj - posjetite ovo blago slavonske tradicije
Kad i gdje?
Ova bogata manifestacija Požeško - slavonske županije koja uspješno već godinama promiče i prezentira bogatu škrinju etnoloških i gastronomskim običaja kraja, održava se posljednjeg vikenda mjeseca svibnja i traje tri dana te okupi oko petnaest tisuća posjetitelja.
Volite li najrazličitije hrvatske specijalitete u rasponu od kulena, kobasica, slanine, čvaraka, pršuta, kotlovine, pa do dalmatinskih jela, ribe na gradele, lignji, raznih pita i pituljica pa do fiš paprikaša, šarana na ražnju, jela iz Istre spravljenih sa tartufima…put pod noge i dođite u Veliku!
Program za sve generacije uz obilje pjesme, plesa i zabave
Tog petka, subote i nedjelje u Velikoj je sve u znaku ove etno-gastro manifestacije koja svojim
sadržajima omogućuje zanimljiv program za sve generacije. Petkom se održavaju koncerti eminentnih
domaćih izvođača potpomognuti domaćim tamburaškim snagama, prvi gosti već pristižu te uživaju
zajedno sa posjetiteljima iz cijele okolice.
Najduži stol u hrvata - originalni brand Velike
Gastronomski spektakl zanimljiva imena - NAJDUŽI STOL U HRVATA održava se u subotnje predvečerje te je postao originalni brend Velike.
Na kilometarskom stolu izlagači iz cijele Hrvatske, ali i susjednih zemalja predstavljaju autentičnu hranu svoga kraja. Tako se na Najdužem stolu mogu naći specijaliteti iz Dalmacije, Istre, Kvarnera,Zagorja, Bosne i Hercegovine, Mađarske, Srbije, Rumunjske i naravno pregršt slavonskih specijaliteta.
500 izlagača u Velikoj nahrani preko 5000 posjetitelja
Preko 500 izlagača nudi jela koja kuša u pravilu uvijek preko 5000 ljudi, koje oduševi gostoprimstvo i bogata ponuda najvećeg stola.
Naravno, tu su i mnogi popratni sadržaji za posjetitelje, a sve se završava koncertom tamburaša i velikom zabavom do zore.
Ljubitelji folklora uživajte u raskošnoj smotri
Nedjelja je rezervirana za smotru folklora te ljubitelji tradicijske etno baštine mogu uživati u popratnom programu i sadržajima ove, već glasovite manifestacije koja na jednom mjestu okuplja i izlagače domaćih delicija kao i poznata folklorna društva.
Organizator je KUD „Ivan Goran Kovačić“ iz Velike, a smotra ima već 27 godina iza sebe i međunarodnog je karaktera. Osim domaćih društava, kao i društava iz cijele Lijepe naše, redovno na smotri folklora nastupaju i društva iz Srbije, BiH, Mađarske, Rumunjske.
Događanja na dan smotre folklora počinju svečanom svetom misom u crkvi sv. Augustina u Velikoj gdje članovi društva u nošnji prinose darove na oltar, u popodnevnim satima počinje povorka te program na centralnoj pozornici koji se završava zajedničkom večerom svih sudionika.
Posjetite Veliku gdje će vas ugostiti ljubazni domaćini, okusite Hrvatsku kroz brojne delikatese tradicijske gastronomije. U Velikoj se svake godine kuha sa punim srcem i dušom, stoga ni ne čudi da se za ovaj tip ukusne manifestacije redovno traži stolac više!
Sve informacije potražite na TZO Velika te na TZ Požeško slavonske županije.
Posjetite i našu Facebook stranicu i budite u toku sa svim novostima ovog kraja!
Okusite Mediteran u Šibeniku i posjetite Croatian Travel Festival. Hrana i priče - najbolji doživljaj Dalmacije
Kad i gdje? Šibenik, Hrvatska 01-04.06.2017.
Nezaobilazan sastanak ljubitelja mediteranske hrane i ove godine stiže u jedan od najljepših obalnih gradova pod krilaticom:Dobra hrana, dobro vino, dobra zabava!
Sve to i još više od toga, čeka vas na 4. međunarodnom Festivalu Taste the Mediterranean/Okusi Mediteran!, u Šibeniku i okolici, od 1. do 4. lipnja.
Najvažnija mediteranska gastronomska manifestacija u Hrvatskoj, koja je postala nezaobilazan sastanak svih ljubitelja mediteranske prehrane, i ove će godine okupiti vrhunske strane i domaće chefove, sommeliere, stručnjake, novinare..
Deset najboljih šibenskih restorana i konoba uključilo se u ovogodišnji program, te će za vrijeme Festivala posluživati lokalna mediteranska jela i vina po prigodnim cijenama. Prepoznat ćete ih po plavo-bijelim balonima s oznakama Taste the Mediterranean.
U 4 festivalska dana, u Šibeniku će se održati mnoštvo zanimljivih radionica, kulinarskih i slastičarskih prezentacija otvorenih široj publici, ali i profesionalnim kuharima, ugostiteljima i učenicima TUŠ-a. Novo kultno mjesto, bio-bistro SHE i cafe bar Moderato Cantabile ugostit će većinu festivalskih aktivnosti.
U želji da se spoje užitak gastronomije i nautika, Festival se proširio na nekoliko iznimnih lokacija a ovogodišnja ekskluzivna večera Michelinovih chefova na programu je u subotu 3. lipnja, u restoranu Mediteran, u Primoštenu, gdje će masterchef Pero Savanović biti domaćin chefu Lionelu Levy (1 Michelin *) i njegovom mladom slastičaru Yoanu Dessarzin, iz Marseillea. Vrhunski doživljaj upotpunit će japanski chef Ippei Uemura, kojega je poznati gastronomski vodič Gault &Millau proglasio mladim talentom 2017. godine.
Prava morska gourmet ruta je izlet na Kornate, u nedjelju 4. Lipnja, te ručak u Konobi Opat, kod briljantnog chefa Ante Božikova. Mjesta su ograničena pa je večere i izlet potrebno rezervirati putem web stranice www.tastethemediterranean.eu.
I na kraju valja još jednom naglasiti da je Festival Okusi Mediteran! rasadnik gastronomske umjetnosti, znanja i vještina, te da svi sudionici veliku pažnju posvećuju očuvanju mediteranske prehrane, kao UNESCO-ve baštine, i edukaciji, posebno mladih naraštaja.
Detaljnije informacije o programu i rasporedu događanja za ovogodišnji Taste the Mediterran pronađite ovdje.
Festival se održava pod pokroviteljstvom Ministarstva turizma, Hrvatskog povjerenstva za Unesco, HTZ-a, Grada Šibenika, Šibensko-kninske županije, TZ Grada Šibenika i TZ ŠKŽ.
Detaljan raspored aktivnosti i sudionika pronađite na poveznici: www.tastethemediterranean.eu
ŠIBENIK CROATIAN TRAVEL FESTIVAL 25.08.-28.05.2017
No nisu samo gastro spektakli ovog proljeća jedina šibenska priča. Ljubitelji putopisa, putovanja, doživljaja i jedinstvenih priča s dalekih krajeva, požurite u Šibenik poslušati priče naših iskonskih putnih nomada ! Croatian Travel Festival je projekt kojeg je Hrvatski klub putnika pokrenuo u Šibeniku, 2012. godine.
Croatian Travel Festival će u svom šestom izdanju, od 25. do 28. svibnja, s posebnim zadovoljstvom kao organizator festivala, Hrvatskog kluba putnika, po prvi puta ugostiti Ivicu Kostelića, našeg najtrofejnijeg skijaša.
Uz najpoznatije domaće putnike i putopisce, po prvi puta Croatian Travel Festival će ugostiti poznatu producenticu i novinarku iz SAD-a, Ashley Colburn. Dobitnica dvije prestižne nagrade Emmy kojima je nagrađena za svoje putopisne dokumentarce, će u priči pod nazivom „Finding the wonder in the World“, otkriti kako je ljubav prema putovanjima i stalnom istraživanju novih destinacija, uspješno pretvorila u svoj „posao iz snova“.
Još jedna novost ovogodišnjeg festivala je i to da će se sva predavanja moći pratiti uživo preko live streaming na facebook stranici Hrvatski klub putnika.
Turistička zajednica grada Šibenika i Udruga vodiča Mihovil povest će pak, i ove godine, sve zainteresirane, u besplatno razgledavanje povijesnog djela Šibenika.
Dođite poslušati ove sjajne priče hrabrih domaćih i inozemnih tragatelja za jedinstvenim doživljajima i možda se baš i vi otisnete uskoro u Cambodiu, Baltik, Afriku, Himalaju, New York, ili pješke od Zagreba dođete do Splita.
Dobra glazba i dobar program idu zajedno:
I ne zaboravite: Drugog dana održavanja festivala, 26. svibnja, koncert će u klubu Azimut održati sjajna glazbenica i kantautorica Sara Renar, dok će se u subotu, 27. svibnja na tvrđavi Sv. Mihovila održati veliki koncert grupe S.A.R.S.
Više informacija kao i cjelovit Program 6.Croatian Travel festivala,pronađite ovdje
Fotografije ustupila: Turistička zajednica grada Šibenika i Taste the Mediterran.eu
Informacije:
Turistička zajednica grada Šibenika
Taste the Mediterran
Croatian Travel festival 2017
Posjetite Cvjetni trg 27.svibnja i upoznajte daruvarska blaga
Pola stoljeća izložbe vina kontinentalne Hrvatske
UZ VRHUNSKA VINA, DOBRU HRANU I KONCERT ZVONKA BOGDANA
Zagreb, 19. svibnja - Grad Sveti Ivan Zelina uvelike se priprema za 49. Izložbu vina kontinentalne Hrvatske, koja će se održati 2. i 3. lipnja.
Kao i svake godine, bit će to izložba najcjenjenijih vina kontinentalne hrvatske, ali i gastronomski te glazbeni događaj koji se ne propušta.
"Pozivam sve ljubitelje vina, ali i one koji će to tek postati, u Sv. I. Zelinu 2. i 3. lipnja na Izložbu vina kontinentalne Hrvatske. Već pola stoljeća održava se ova prestižna manifestacija i svake godine se trudimo da program pored uobičajenog enološkog, bude obogaćen drugim sadržajima i još bolji od prethodne. Zato, nemojte propustiti Izložbu!“ – izjavio je predsjednik Organizacijskog odbora Izložbe vina kontinentalne Hrvatske i ujedno gradonačelnik Zeline, Hrvoje Koščec.
Stotine uzoraka vina pristižu na ocjenjivanje s čitavog kontinenta kako bi ih vrsni enolozi i stručnjaci kušali do Izložbe na kojoj će se nagraditi i izložiti najbolje kapljice. Stručni žiri svoje ocjene daje u nekoliko kategorija, a jedna od Zelinčanima najdražih svakako je ona u kategoriji sorte vina Kraljevine koju su proglasili svojim zaštitnim znakom.
Osim vina, ocjenjivat će se i vizualni identitet proizvoda, pa će se tako u jednoj kategoriji dodijeliti nagrada s obzirom na najdojmljiviju estetsku cjelinu sastavljenu od boce, etikete, ukrasne kapice, ali i kvalitete predstavljenih informacija o vinu na etiketi.
Drugoga dana Izložbe na scenu stupaju domaće gastro snage, a posebno vrijedi spomenuti poznatog hrvatskog chefa Tomislava Špičeka koji će uz asistenciju popularnog Maria Valentića kao sinonima zdrave prehrane i tjelovježbe, pripremati hranu za posjetitelje Izložbe. Hrana će se dijeliti posjetiteljima uz preporuku sorti vina Izložbe.
Cijena degustacijske čaše u petak je 70, a u subotu 50 kuna što je uz nastupe poznatih izvođača te hranu za posjetitelje vrlo povoljno u odnosu na slične manifestacije.
„Oba dana manifestacije u Svetom Ivanu Zelini program će voditi naša poznata voditeljica i Miss Universe Jelena Glišić. Prvoga dana će sve okupljene zabavljati Zvonko Bogdan, a drugi dan tu je bend Kužiš stari moj“, najavila je Marinka Zubčić, direktorica TZ Zelina i jedna od najuspješnijih turističkih djelatnica u Županiji.
Sveti Ivan Zelina ima bogatu povijest proizvodnje vina i jedan je od najznačajnijih hrvatskih gradova u razvoju vinske kulture i tradicije. Prva izložba vina na ovim prostorima održana je davne 1860. godine zaslugom Dragutina Stražimira (1821.–1891.) koji postavio temelje modernog vinogradarstva. Pokrovitelj Izložbe vina kontinentalne Hrvatske je Vlada Republike Hrvatske.
Program događanja pronađite u letku i dobrodošli u ovaj vinorodni raj Zagrebačke županije!
[pdf-embedder url="http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2017/05/IVKH-2017-letak-program-PRESS.pdf"]
Napomena: Program možete prelistati polaganjem kursora s lijeve donje strane dokumenta
Fotografije: Fijet arhiv uredništva i arhiv TZ Sveti Ivan Zelina
Više info pronađite na: TZG Sveti Ivan Zelina i na Facebook stranici Visit Sveti Ivan Zelina
Dobro došli!
Slovenski dani turizma u Zagrebu - Slovenija se predstavlja Zagrebu
Slovenski dani turizma sajamska je manifestacija, koja će se i ove godine održati u Zagrebu, na Trgu bana Josipa Jelačića, 5. i 6. lipnja 2017. u vremenu 10:00-20:00 sati (ponedjeljak, 5.6.2017.) i 09:00-17:00 sati (utorak, 6.6.2017.).
Slovenski dani turizma su sajamsko predstavljanje namijenjeno građanstvu. Ideja je direktnim kontaktom sa krajnjim korisnicima usluga, odnosno krajnjim kupcima, u ovom slučaju građanima, čuti mišljenje o njihovom boravku na određenoj destinaciji, saznati pohvale ali i kritike, detaljnije prezentirati ponudu i time doprinijeti poboljšanju kvalitete usluga.
Slovenski dani turizma u Zagrebu su jedinstvena manifestacija, obzirom da nigdje drugo ne postoji takav oblik predstavljanja ukupne turističke ponude jedne zemlje, na centralnoj gradskoj lokaciji.
Zajedničko predstavljanje turističkih destinacija, popraćeno gastronomskom i animacijskom ponudom, kao i drugim interesantnim proizvodima/uslugama s kojima ćemo Sloveniju predstaviti građanima, kao poželjnu destinaciju u susjedstvu, glavna su vodilja u organizaciji cjelokupnog događaja.
Moći ćete se, iz prve ruke, upoznati se s novitetima turističke ponude naših susjeda. Upoznati ćete ponudu odmora u toplicama, wellness, skijanje, odmor na selu, planini ili jezeru, a sve to uz, naravno, neizostavne degustacije proizvoda slovenskog sela, autohtonu gastronomsku ponudu, vrhunska vina i nastupe glazbenih skupina.
Za aktivnu zabavu na raspolaganju je „Mini Planica“, prava skakaonica za djecu mlađih uzrasta, koji će naučiti osnovne korake i oprobati svoje znanje i vještinu skijaških skokova.
Organizatori Slovenskih dana turizma su Slovenska turistička organizacija, Veleposlanstvo Republike Slovenije u RH i ugovorna agencija Slovenske turističke organizacije; Media kontakt d.o.o. iz Zagreba.
Ova jedinstvena manifestacija sigurno ima puno toga za ponuditi, Dođite i zabavite se s nama!
Naslovna fotografija: Ljubljana, Mostphotos
50. Sajam i izložba zagorskih vina Bedekovčina 2017
Tradicija danas dobro poznate manifestacije Sajma i izložbe zagorskih vina u Bedekovčini, održala se punih pola stoljeća zahvaljujući trudu, umješnosti i kreativnosti zagorskih vinara. Proizvodnja grožđa i vina se pozicionirala kao vrijedan adut Krapinsko – zagorske županije, a za same Bedekovčance i Zagorce, ovaj jubilarni Sajam predstavlja krunu vinske tradicije.
Zagorje je danas izuzetno bogata vinska regija iz koje stižu neka od najkvalitetnijih, najboljih, najskupljih i u svijetu najnagrađivanijih hrvatskih vina. Zagorje možemo zvati i kolijevkom svjetskih sorata vina, jer Zagorska belina (koju još nazivaju i začretska i smudna belina) roditelj je osamdeset svjetskih sorata.
Križanjem s pinotom nastao je chardonnay, a u Njemačkoj s tramincem i divljom lozom rajnski rizling. Belina (koja je bila poznata kao Qouais blanc i Heinisch weiss), pinot i traminac tri su najstarije sorte na svijetu. Iz nje je nastao i moslavac/furmint te rijetka sorta sokol koja se sada ponovno uzgaja u Zagorju. Uz kontinuirane edukacije i ulaganja Krapinsko – zagorske županije u ovu granu privrede, Zagorje se pozicioniralo na vinskoj karti Hrvatske kao destinacija koju je nemoguće zaobići kad je u pitanju potraga za kvalitetnom kapljicom.
Očekujte gastro eno bajku 19. i 20. svibnja u Bedekovčini!
Zahuktalo se proljeće na kontinentu Hrvatske,a s njim i brojna atraktivna događanja! Pozivamo vas u to ime, na najveću vinsku feštu u Bedekovčini, na prostoru Bedekovčanskih jezera u petak i subotu 19. i 20.svibnja gdje ćete moći degustirati preko 120 uzoraka vrhunskih zagorskih vina uz degustaciju zagorskih specijaliteta.
U nastavku donosimo program Sajma i pozivamo vas da nam budete dragi gosti.
[pdf-embedder url="http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2017/05/Priprema-Bedekovcina_letak_A5_2017.pdf" title="Priprema Bedekovcina_letak_A5_2017"]
Dobro došli u Bajku na dlanu!
VINODAR – najzabavniji festival vina kontinentalne Hrvatske
Vinoljupci i gastro putnici, pripremite se na jedinstveno eno gastro iskustvo ovog lipnja – dođite u Daruvar na otvorenje Vinodara 2017!
Daruvarski kraj - vinarski raj stoljetne tradicije
Dobri poznavatelji vina znaju da je daruvarski kraj od davnina poznat po vrsnim sortama vinove loze i dobrim vinima. Uzgoj vinove loze na ovim područjima ima stoljetnu tradiciju, jer pitomi i sunčani obronci Papuka pružaju idealne uvjete za uzgoj.
foto: Predrag Uskoković
Tradicija Vinodara od 1999. godine
Vinodar je najpoznatija i najznačajnija tradicionalna manifestacija Grada i njegovih vinara i vinogradara, koja se permanentno odvija od 1999. godine, koja ukupno traje tjedan dana.
Prvi dio tjedna se sastoji od raznovrsnih stručnih predavanja, terenskih radionica, stručnog ocjenjivanja vina, okruglih stolova koji su posvećeni uzgoju vinove loze, proizvodnji i očuvanju vina, a bogatstvo ponude vina, sajam tradicionalnih proizvoda, stručna predavanja i mnogo drugih zabavnih događaja garancija su dolaska velikog broja ljudi iz cijele regije.
Moje vino je najbolje - atraktivna kušaonica domaćih uzoraka vina
U sklopu eno-gastro sadržaja već tradicionalno svake godine se održava Kušaonica "Moje vino je najbolje" na koju domaći proizvođači vina nose svoje uzorke, a priznati enolozi ocjenjuju njihovo vino. Također u sklopu Vinodara se održava i Večer vinara gdje se vinari sa Daruvarske vinske ceste predstavljaju novinarima, predstavnicima turističkih agencija, lokalnim turističkim djelatnicima kako bi se upoznali s njihovom bogatom ponudom i proizvodima.
Sajam tradicijskih proizvoda - degustirajte šarana na rašljama, slavonski pršut, kulen, domaći sir i medne prerađevine
U posljednja 3 dana manifestacije (09., 10. i 11. lipnja 2017.) gradski trg se pretvara u središte događanja koje posjetiteljima nudi u sklopu Sajma tradicionalnih proizvoda bogatu gastronomsku ponudu, domaći sir, med, medne prerađevine, slavonski pršut, kulen kao i bogatu ponudu vina domaćih vinara, rakija i raznih likera.
Također se posjetiteljima na jednom mjestu prikazuju tradicionalni obrti, suveniri i rukotvorine te se tako isti mogu upoznati s tradicijskim blagom cijele županije.
Uz brojne domaće i gostujuće izlagače na trgu, doživljaj upotpunjuje i cjelodnevna glazba tamburaša, ponuda šarana na rašljama, a neizostavna atrakcija svake godine je noćno pečenje vola na ražnju.
fotografije: Predrag Uskoković
Večernji sati su rezervirani za koncerte poznatih hrvatskih glazbenika, a za najmlađe posjetitelje razonoda je osigurana u zabavnom parku.
Likovna kolonija Wine&art i razna društva i udruge dati će svoj doprinos programu Vinodara
Program Vinodara ne bi bio toliko bogat i sadržajan da u njemu ne sudjeluju sa svojim aktivnostima razna društva i udruge koji svojim radom obogaćuju samu manifestaciju, tako da će biti za svakoga ponešto; Amatersko kazalište Daruvar će održati predstavu „E, moj čovječe“, Klub „Skok“ je priredio bogat program za sve uzraste pod nazivom Skok zumba i Jazz show, Likovna grupa DA organizira već tradicionalnu i prekrasnu Likovnu koloniju Wine&Art ispred Dvorca Janković.
foto: Predrag Uskoković
Otvorenje Vinodara u Dvorcu Janković
foto: Predrag Uskoković
Otvorenje Vinodara 2017 - 9. lipnja 2017. godine u Dvorcu Janković, gdje će u sklopu baroknog zdanja iz 18. stoljeća, biti upriličeno svečano otvorenje Vinodara, izložba nagrađenih vina na Vinodaru 2017. i kušaonica vina koja su sudjelovala na ocjenjivanju.
Na inicijativu Organizacijskog odbora Vinodara i proizvođača vina okupljenih u Udruzi Graševina Croatica odlučeno je da Vinodar bude i mjesto regionalnog ocjenjivanja Sauvignona uz ocjenjivanje i izlaganje vina od drugih sorti. Cilj je da manifestacije koje imaju tradiciju održavanja, a potpomognute su od strane Ministarstva poljoprivrede i drugih institucija, na ovaj način dobiju na dodatnoj važnosti, da se programski obogaćuju i pomalo specijaliziraju.
fotografije: Predrag Uskoković
Vino tour – atraktivna ciklo manifestacija za ljubitelje aktivnog odmora
Ove godine, po šesti put, u organizaciji grada Daruvara i Turističke zajednice Daruvar – Papuk, a u suradnji sa Ribnjačarstvom Končanica, održat će se i "Vino Tour" (4.6.2017.). Biciklijada Vino tour kreće iz centra Daruvara, do naselja Lipovac, prema Daruvarskom Brestovcu i Stražancu do Ribnjaka Končanica (15 km).
Zatim se vozi u obilazak kompletnih ribnjaka makadamskim putem u dužini od 10 km, potom slijedi zajedničko druženje uz piknik na Sportskom ribnjaku Končanica.
Na Sportskom ribnjaku za sve sudionike biciklijade će biti organizirana zakuska/piknik. Biciklistička ruta od Daruvara do Ribnjaka Končanica je duga 12 km, obilazak ribnjaka makadamskim putem u dužini 20 km. Organizator se potrudio da biciklisti iskuse jedinstvena priliku da biciklima prođu dio najstarijih ribnjaka u Hrvatskoj i upoznaju se bogatstvom biljnog i životinjskog svijeta koje obitava na istima.
Fotografije:Damir Novaković
Raskošan kulturno umjetnički program u Julijevom parku
Nezaobilazan dio Vinodara 2017, je i bogat kulturno-umjetnički program koji se odvija i u dopodnevnim satima na središnjem gradskom trgu, ali isto tako i u popodnevnim satima u Julijevom parku.
Kulturno – umjetnička društva prikazat će svim posjetiteljima bogatstvo i tradiciju svoga kraja kroz folklor, ples i pjesmu, a u Julijevom parku prikazati će se Folklorni mozaik.
Vinodar Express – za sve posjetitelje iz Zagreba
Četvrtu godinu za redom organiziran je i VINODAR EXPRESS – poseban turistički vlak koji vozi drage goste iz Zagreba u Daruvar i natrag za svega 30 kuna dana 10.6.2017.
Za sve putnike u vlaku biti će organiziran doček domaćina, uz pjesmu, domaće pogače od čvaraka i daruvarsko vino posjetitelji se upoznaju s turističkom ponudom grada i programom Vinodara 2017., kako bi što kvalitetnije iskoristili vrijeme provedeno u Daruvaru.
Na Željezničkom kolodvoru u Daruvaru goste dočekaju grof i grofica Janković i turistički vodiči koji ih vode u besplatan obilazak grada kako bi ih što bolje upoznali s poviješću, tradicijom i turističkom ponudom destinacije.
Hotspots preporuka top izleta na kontinentu Lijepe Naše - posjetite Vinodar 2017 - najzabavniji festival vina!
fotografije: Predrag Uskoković
Posjetite Daruvar od 4. – 11. lipnja 2017. godine, guštajte u vrhunskoj kapljici, slasnim domaćim gastro delicijama, razveselite se uz bogat zabavni i kulturno umjetnički program, a u kušaonici vina u Dvorcu Janković kušajte vina koja su osvojila zlato ili srebro na ocjenjivanju vina te se uvjerite zašto je VINODAR - najzabavniji festival vina kontinentalne Hrvatske. Osim degustacija, tradicijskog sajma, prigodnog programa za najmlađe kao i kulturnog programa, očekuje vas i izvrsna glazbena zabava uz koncerte poznatih domaćih izvođača!
Petak 9.6.2017. - Pravila igre
Sve info o Vinodaru potražite na stranicama Turističke zajednice Daruvar-Papuk i na Facebook stranici TZ Daruvar - Papuk i dobro došli!
Bogatstvo šibenske kužine - istražimo ponudu grada
Bogatstvo okusa i mirisa, jednostavna priprema te upotreba isključivo svježih namirnica osnovne su značajke ukusne šibenske kužine.
Na svakom koraku nudi se obilje ukusnih namirnica pripremljenih s puno ljubavi sa pristupačnim cijenama.
U Šibeniku se ne pazi samo na turiste već se velika pažnja posvećuje i lokalnom gostu. Ako se nađete u Šibeniku ili okolici, šteta je propustiti ukusne delicije koje vas čekaju u srcu mediteranskog ambijenta. Donosimo kratak vodič lokacija koje se zaslužuju naći na vašem popisu obaveznih lokacija, a koje su odavno naišle i na odličan prijem kod stranih recenzija.
Marenda 1 i Marenda 2
Ove ljupke konobe u centru grada, svojevrsni su podsjetnici na nekadašnju marendašku tradicije Šibenika i Šibenčana. Nekadašnji svakodnevni odlaske Šibenčana i gostiju na obrok u lokalne konobe/toverne, odnosili su se uglavnom na vrijeme između doručka i ručka, a jeli su se sezonski - tradicionalni obroci, jako prihvatljivih cijena. Gastronomski raj nekoć poznat po tome što su ga posjećivali težaci koji su nakon rada u polju dolazili prizalogajiti zdravo i domaće, danas se prometnuo u kultno mjesto konzumacije tradicijskih proizvoda u kojima možete kušati maštovito spremljenu ribu, buncek, oglavinu, bakalar, jetrica i ostale tradicionalne specijalitete upoznavajući puls Šibenika kroz povijest i gastro priče ovog kraja.
Marenda 1 i Marenda 2, konobe koje se nalaze jedna blizu druge, ostale su jedno od malobrojnih preostalih mjesta u Šibeniku u kojima još uvijek živi duh šibenske ribarsko - težačke prošlosti. Od fuzije marendavanja težaka do kuživancije modernih posjetitelja, prošlo je puno vremena no izvorna srž ovog mjesta ostala je ista a to posjetitelji znaju prepoznati i vrednovati.
Vinarija Rak
Lokalna vinarija iz mjesta Dubrava kraj Šibenika, postala je poznata po vlastitoj proizvodnja vina i kušaonica, kao i ponudi raznih sorti vina uz dalmatinske delicije.Na turističkoj mapi sve poznatija vinarija, bavi se proizvodnjom grožđa i vina na šibenskom području u specifičnom podneblju lokalnog zaleđa, a ističe se uzgojem i proizvodnjom vina dviju autohtonih sorti: Babića i Maraštine. Od sorte Babić proizvode i Opolo.
Vinogradarstvo i vinarstvo dugogodišnja su tradicija obitelji Rak započete davne 1960. godine Njegujući tu tradiciju, kao i naslijeđenu ljubav prema vinarstvu, danas koriste najsuvremenije procese i opremu čime idu u korak sa svim modernim dostignućima na području uzgoja loze i dobivanja kvalitetnog vina. Njihovo obiteljsko gospodarstvo u sklopu vinarije ima kušaonicu vina, a u Šibeniku ih možete posjetiti u vlastitoj vinoteci.
Fotografije: facebook.com/WineryRak
Vinoteka- konoba Dalmatino
I ovo mjesto preporučamo posjetiti, ukoliko ste u potrazi za vrsnom ponudom lokalne tradicionalne hrane pripremljene od proizvoda iz vlastite proizvodnje. Dodatan bonus je pozicija konoba koja se nalazi u srcu starog grada te vam pruža uz uživanciju u vrhunskim delicijama kraja, također i uživanje u čudesnom ambijentu šibenskog starog grada. Foto: Fb konoba Dalmatino
Bistro SHE – zdrava a ukusna inovacija u gastronomskoj ponudi Šibenika
Prvi šibenski hub i to ekološki pod skraćenicom She koja ima i dvosmisleno značenje otvoren je nedavno u Šibeniku, a nalazi se u blizini rive, na dnu Skalica. Tamo možete tokom cijelog dana do mile volje konzumirati jela od organski uzgojene hrane iz lokalnog podneblja koja su spoj onoga što je uzgojeno na području Dalmacije i svjetskih modernih prehrambenih navika u kojima je organska i sezonska hrana na prvom mjestu.
Otvoren je njegov prvi dio – bistro u kojem se priprema takva hrana u domaćinskoj atmosferi, a vlasnici planiraju i organizacija niza atraktivnih sadržaja koji potiče zdrav i organski stil života.
facebook.com.shekultura
Fotografije: Turistička zajednica grada Šibenika i arhiv Turističke zajednice Šibensko - kninske županije, fotografija vina Vinarija Rak, Facebook She Bistro, Facebook Dalmatino konoba
Naslovna slika: Facebook Bistro She
Gurmani, trk u Zagorje - stiže nam deveta štruklijada!
Ljubitelji tradicijskih slastica i zagorskih brega, ne propustite datum 06.svibnja 2017.godine, kada će se u Zlataru održati deveta po redu Štruklijada, jedinstvena manifestacija Krapinsko-zagorske županije u pripremanju štrukli, zagorskog jela koje ima oznaku zaštite nematerijalnog kulturnog dobra. Manifestacija će biti održana na Trgu slobode, s početkom u 15,00 sati.
Tko sve sudjeluje?
Ove će godine na manifestaciji sudjelovati 20 predstavnika zagorskih restorana, agroturizama, hotela, toplica i pekarnica. Stručna komisija je u sastavu:predsjednik ovogodišnje komisije, Ivica Štruml, direktor tvrtke Štruml d.o.o., za savjetovanje u ugostiteljstvu i hotelijerstvu, Slavko Večerić, etablirani zagorski kuhar, počasni član Hrvatske kulinarske akademije i Božica Brkan, glavna urednica portala Oblizeki.
Organizatori Štruklijade 2017. su Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica KZŽ, pokrovitelj promocije je Hrvatska turistička zajednica a manifestaciju još podupiru grad Zlatar, Hrvatska gospodarska komora - Županijska komora Krapina i Obrtnička komora Krapinsko – zagorske županije. Posebnu potporu Štruklijadi pruža i Udruga Tradicija Zagorja, koja radi na zaštiti zagorskih štrukli ali i drugih zagorskih proizvoda.
Ne propustite promo akciju – 50% popusta na zagorske štrukle u Bajci na dlanu
NAPOMENA: u razdoblju od 28. travnja do 14. svibnja 2017. godine u 14 ugostiteljskih objekata traje promotivna akcija s popustom od 50% na zagorske štrukle. Spisak restorana nalazi se na web stranici www.struklijada.com.hr a mi vas pozivamo da uz uživanje u štruklima po sniženoj cijeni, obiđete i Hrvatsko zagorje i njegove brojne znamenitosti.
Medijski pokrovitelji Štruklijade su: Radio Kaj, Zagorski list, kao i gastro portali: Gastro hr. Oblizeki, Naturala i Idem van.
CILJ MANIFESTACIJE – PROMOCIJA ZAGORSKE GASTRONOMIJE
Štruklijada je županijska manifestacija čiji je osnovni cilj promocija te zaštita zagorskih štrukli, ovog tradicionalnog zagorskog jela i prepoznatljivog brenda Zagorja. Na manifestaciji sudjeluju brojni ugostitelji koji žele prezentirati svoje umijeće spravljanja zagorskih štrukli te se izboriti za titulu prvih štrukla Zagorja.
Jeste znali da je Krapinsko – zagorska županija 2011. godine zaštitila naziv ove hvalevrijedne manifestacije verbalnim žigom čime se dodatno osnažila vrijednost ove unikatne zagorske gastronomske baštine, koja nije više samo je prepoznatljiva osim u Hrvatskoj,već i u svijetu.
Štrukli – ukusno jelo za brojne namjene
Zagorski kraj prava je riznica neobičnih poslastica koju su silom prilika i siromaštva domišljate Zagorke pripremale svojim mnogobrojnim obiteljima. Štrukli se mogu pripremati kao slani i slatki, mogu se kuhati i peći, a sukladno prilikama mogu se poslužiti kao predjelo, desert, glavno jelo i samostalno malo jelo.
Tradicionalni domaći štrukli – nematerijalno kulturno dobro Republike Hrvatske
Štruklijada je manifestacija Krapinsko-zagorske županije, koja se održava već devetu godinu zaredom s ciljem promocije i zaštite tradicionalnog zagorskog jela - zagorskih štrukli.
Ministarstvo kulture Republike Hrvatske dodijelilo je tradicionalnim domaćim štruklima status nematerijalnog kulturnog dobra i upisani su u Registar zaštićenih kulturnih dobara Hrvatske.
Sa željom zaštite zagorskih štrukli i njihovoj pripremi prema tradicionalnoj recepturi i načinu pripremanja, Krapinsko-zagorska županija i Zagorska razvojna agencija d.o.o. 2009. godine pokrenule su manifestaciju Štruklijada, manifestaciju kojoj je glavni cilj promocija te zaštita zagorskih štrukli.
Daljnja nastojanja da se zaštite, ne samo zagorski štrukli, već i ostali zagorski tradicionalni proizvodi kao što su primjerice zagorski mlinci, dovela su i do osnivanja udruge Tradicija Zagorja koja prema važećim zakonima i pravilnicima vezanim uz zaštitu prehrambenih proizvoda posebnim oznakama kvalitete hrane (odnosno oznakama izvornosti, oznakama zemljopisnog podrijetla te oznakom zajamčeno tradicionalnog specijaliteta) može odnosno mora biti podnositelj zahtjeva za registraciju oznake. Trenutno se nalazimo u fazi pronalaženja najboljeg rješenja za zaštitu štrukli kako se ne bi ograničilo proizvođače štrukli i ugostitelje te ograničila sama proizvodnja štrukli.
Posjetite Štruklijadu i dobro nam došli!
Sve informacije pronađite na:
Svjetsko zlato i srebro za plešivičke portugisce
Plešivički vinari, u organizaciji Turističke zajednice Zagrebačke županije i tvrtke VinOliva, predstavili su se na 5. svjetskom ocjenjivanju portugizaca Portugieser Du Monde održanom 21. i 22. travnja u Pečuhu i Palkonyiji (Mađarska).
Na ocjenjivanje su se zaprimali portugisci iz najnovije berbe 2016., zatim portugisci berbe 2015. i stariji, mješavine crnih sorata u kojima portugizac sudjeluje s najmanje 25% te bijela, rose i pjenušava vina od sorte portugizac, ukupno 101 uzorak iz devet zemalja. Iz Hrvatske je pristiglo 16 uzoraka, od čega 13 s Plešivice.
Članovi međunarodnog žirija bili su redom renomirani vinski stručnjaci iz Južne Afrike, Kine, Japana, Kanade, Austrije, Letonije, Italije, Španjolske i Mađarske.
Plešivički vinari bili su uspješni i ove godine, osvojili su jedno zlatno te devet srebrnih odličja.
Zlato je osvojio Krešimir Ivančić u kategoriji pjenušavih vina za pjenušac Griffin Rose Plešivica. Uz zlato, Ivančić je osvojio i srebro za pjenušac Griffin Dark Side. Dva srebra osvojio je Franjo Gregorić (za Purtugizec Plešivica 2015. i Purtugizec Plešivica 2016.), a po jedno Branko Pušćak, Dominik Jagunić, Josip Braje, Željko Gregorić, Danijel Golubić i PZ Plešivica (Branka Franjević) za Purtugizec Plešivica 2016.
Specijalno priznanje za sudjelovanje, organizaciju i doprinos Portugieser Du Monde dobila je direktorica Turističke zajednice Zagrebačke županije Ružica Rašperić.
– Sudjelovanje naših vinara na ocjenjivanju Portugieser Du Monde organizirali smo i ove godine u sklopu promocije županijskih vinskih cesta i robne marke vina Purtugizec Plešivica. Nadamo se da će ovaj uspjeh vinara dovesti do još većeg interesa za naše portugisce. – rekla je Ružica Rašperić, direktorica županijske Turističke zajednice.
Prilikom sudjelovanja na ovogodišnjem festivalu, delegacija vinara iz Hrvatske posjetila je tvornicu Trust Hungary u Szigetvaru u kojoj se proizvode poznate barrique bačve, te Park mađarsko-turskog prijateljstva sa spomenikom Nikoli Šubiću Zrinskom i Sulejmanu I. na mjestu čuvene bitke kod Sigeta.
Nikad bogatija turistička ponuda Vukovarsko-srijemske županije
Vrhunskom eno-gastro ponudom, brojnim turističkim sadržajima i prekrasnom prirodom, Srijem i Slavonija osvojili Zagreb
Zagreb, 26. travnja 2017. – „Dunav, dvorci, hrana, vino, tradicija i manifestacije…, okosnica su ponude Srijema i Slavonije. Unazad nekoliko godina značajno je podignuta razina kvalitete i raznolikost sadržaja među kojima svatko može pronaći nešto u čemu će uživati. Nakon što posjetite ovaj dio Hrvatske dobit ćete posve novu dimenziju našeg kraja“, kazala je Rujana Bušić Srpak, direktorica Turističke zajednice Vukovarsko-srijemske županije na predstavljanju turističke ponude ovog kraja u zagrebačkoj Vinoteci Bornstein.
Da je kontinentalni turizam apsolutni hit dokaz je sve više gostiju koji posjećuju Srijem i Slavoniju. Dio te bogate turističke ponude su obiteljska poljoprivredna i seljačka turistička gospodarstva. Jedno takvo je i etno kuća koju je prije nekoliko godina otvorila Marica Jovanovac. Snašini kućari u Gradištu odraz su tradicije, običaja i nadaleko poznate gostoljubivosti ovoga kraja. Posjetitelji iz čitavog svijeta dolaze u Gradište uživati u najboljem od Slavonije.
Martin Božanović u Zagreb je došao u dvostrukoj ulozi, kao predstavnik Turističke zajednice Općine Nijemci i kao kapetan riječnog katamarana Sveta Katarina koji plovi Bosutom i Spačvom.
„Legenda kaže da su stari Rimljani za Bosut govorili kako u svom carstvu imaju rijeku koja dopodne teče u jednom, a popodne u drugom smjeru. Uistinu, Bosut ponekad tako mirno teče da se i najmanjim vjetrom voda pokrene u smjeru kojim puše. Ljubitelji prirode u to se mogu uvjeriti posjete li Nijemce u zapadnom Srijemu, okružene poljima i šumama“, rekao je Martin Božanović te istaknuo kako ćete osim bogate tradicijske gastronomije i običaja u Nijemcima najbolje osjetiti neraskidivu vezu čovjeka i prirode. Tu se možete opustiti u osami loveći šarana, štuku ili neku od dvadesetak vrsta riba koje obitavaju u rijekama, a posjetite li izletište Sopotac, s njegove promatračnice uživat ćete u pogledu na prirodu i u bogatom ptičjem svijetu.
Ovaj je Srijemac Zagrepčanima predstavio i hvaljenu slavonsku i srijemsku kuhinju te specijalitete pred kojima redovito pokleknu i najjači karakteri. Doći u Srijem i Slavoniju, a ne kušati kulen, kulenovu seku ili kobasice, gotovo je ravno grijehu.
Ponudit će vas i jelima iz kotlića začinjenim domaćom mljevenom paprikom, poput fiš paprikaša ili čobanca… Obavezno probajte smuđa i šarana, sarmu, a učinit će vam se da piletina, junetina i svinjetina nigdje nisu tako fine.
Nećete odoljeti niti šokačkim ili srijemskim palačinkama, tačcima, masnici s orasima, orahnjači, makovnjači… Prije svakog jela nazdravlja se čokanjčićem mirisne šljivovice, a bogatu kuhinju prate vrhunska vina od kojih su najpoznatija ona iz srijemskog vinogorja. Ondje je i najnagrađivaniji vinski podrum u Hrvatskoj, a u dijelu poznate eno-gastro ponude uživalo se danas i u Bornsteinu.
Fotografije i objavu ustupila Turistička zajednica Vukovarsko - srijemske županije
Krenimo šibenskom gastro turom kroz 9. sajam agroturizma Šibensko-kninske županije
U organizaciji Šibensko-kninske županije i Javne ustanove Razvojna agencija Šibensko-kninske županije u Skradinu održati će se 9. Sajam agroturizma Šibensko-kninske županije.
Kad? Od 30.travnja do 1.svibnja 2017
Gdje: Skradin
Jedinstvena prilika za sve posjetitelje da se na licu mjesta upoznaju s najplemenitijom tradicijom koja je opstala kroz stoljeća - tradicijom autohtonih domaćih home made proizvoda.
Sajam je izložbeno prodajnog karaktera, održava se na ulazu u Nacionalni park Krka, a posjeti ga oko 20.000 posjetitelja.
Izvor fotografije: Lučka uprava, Skradin
Već sama blizina Nacionalnog parka Krke, savršena je pozivnica za posjetu Sajmu, jer se osim blagodati Sajma, nudi i jedan od najljepših (ako ne i najljepši hrvatski nacionalni park) - na dlanu.
foto: NP Krka
Na sajmu predstavljamo ukupno bogatstvo naše županije, od autohtonih i tradicijskih ruralnih proizvoda i usluga, etno i gastronomskih specijaliteta, kulturne baštine, folklora, starih zanata te turističke ponude na obiteljskim domaćinstvima ruralnih područja.Možete degustirati, vidjeti, isprobati i ponijeti kući neke od ukusnih tradicijskih proizvoda kojima Šibensko - kninska županija ne oskudijeva.
Da je ovaj sajam pravi promotor agroturizma uvjeravaju nas podaci da se nekoć od šezdeset izlagača na prvom sajmu, u međuvremenu brojka popela na preko stotinu sedamdeset izlagača iz Šibensko-kninske županije i ostalih hrvatskih županija. Porast broja izlagača svjedoči o sve većem interesu domaćih i stranih posjetitelja za ovakvu vrstu promocije.
Sajam je međunarodnog karaktera, a svake godine jedna od hrvatskih županija nam je partner na sajmu. Suorganizatori sajma su Grad Skradin, Turistička zajednica Šibensko-kninske županije, Obrtnička komora Šibensko-kninske županije i Hrvatska gospodarska komora Županijska komora Šibenik.
O šibenskoj gastronomiji - vrhunska mediteranska prehrana bazirana na namirnicama iz domaćeg uzgoja
Bogatstvo okusa i mirisa, jednostavna priprema te upotreba isključivo svježih namirnica osnovne su značajke ukusne šibenske kužine. Neodoljivi koloplet boja, mirisa i okusa upravo je u ovoj županiji posebno naglašen, zbog tradicijske gastronomije koja se u sretnoj simbiozi isprepliće s ukusnom ponudom šibenskog zaleđa kao i obalnog dijela.
Na svakom koraku nudi se obilje ukusnih namirnica pripremljenih s puno ljubavi sa pristupačnim cijenama.
U Šibeniku se ne pazi samo na turiste već se velika pažnja posvećuje i lokalnom gostu. Ako se nađete u Šibeniku ili okolici, šteta je propustiti ukusne delicije koje vas čekaju u srcu mediteranskog ambijenta.
Dobro došli na 9. sajam agroturizma Šibensko - kninske županije!
Fotografije: Turistička zajednica grada Šibenika i arhiv Turističke zajednice Šibensko - kninske županije, TZG Skradin
Sve informacije pronađite na:
Premijerno kušanje vina Ilovčak u Red red wine baru
U zagrebačkom Red red wine baru po prvi put predstavljena su vina obiteljske Vinarije Ilovčak iz Moslavine.
Uzvanici su tako imali prilike kušati Škrlet 2015, Rose 2016 (od Cabernet sauvignona) i Cabernet sauvignon barrique 2015, a kao vino iznenađenja predstavljena je i Graševina sur lie 2015.
O ovim vrsnim vinima govorio je vinar i vlasnik obiteljske Vinarije Ilovčak Sven Đozo, čiji su vinogradi smješteni na obroncima Moslavačke gore uz rijeku Ilovu, na samoj granici Moslavine i Slavonije. Trsovi ovdje rastu na 240 metara nadmorske visine isključivo južnih padina, a pokrivaju površinu od ukupno 6 hektara vinograda.
Riječ je o petoj generaciji vinogradara na ovim parcelama koje datiraju iz sredine 19. stoljeća. Najzastupljenija je autohtona moslavačka sorta škrlet, a slijede graševina, pinot bijeli i cabernet sauvignon. Prvi trsovi pod brendom vina Ilovčak ovdje su posađeni 1992., dok početak komercijalne prodaje vina kreće 2006. godine.
Stručni dio prezentacije u zagrebačkom Red red wine baru vodio je vrsni znalac, sommelier Tomislav Jakopović, stručnjak za sljubljivanje vina i hrane, koji je detaljno opisao svako vino i otkrivao nam izniman potencijal moslavačkih sorti.
Degustacija je započela Škrletom iz 2015. godine koji, prema riječima Jakopovića, ruši predrasude o kratkom roku trajanja ovog vina jer ono sasvim sigurno ima potencijal za kratka i srednja odležavanja do pet godina.
Graševina sur lie 2015 bila je pravo iznenađenje večeri, izrazite delikatnosti, svježe, mirisno i voćno, vino koje zaslužuje posebno mjesto u ponudi Vinarije Ilovčak.
Uslijedilo je kušanje Rosea 2016 (od Cabernet sauvignona) iz kojeg, kaže naš sommelier, 'vrišti jagoda, a zatim osjećamo lagani, fini okus maline' i koje je idealno za uživanje u proljetne i ljetne večeri.
Nakon laganijih vina koja su veliki prijatelji hrane, posebice mediteranske kuhinje, laganih sireva, tjestenina i rižota, predstavljen je i Cabernet sauvignon barrique 2015. Uz njega je, doznali smo, najbolje poslužiti tek pečenog odojka, a izvrsno prija i uz sireve obogaćene plemenitom plijesni.
Gastronomske delicije, među kojima su tapasi od suhih šljiva umotani u pancetu, kravlji sirevi, pršut, lovačke kobasice, riblja pašteta i drugi ukusni zalogaji, za ovu je prigodu pripremio chef wine bara Drago Bošnjak, široj javnosti poznat iz RTL gastro showa ‘3,2,1 kreni’.
Ova iskrena vina, kako ih je nazvao Tomislav Jakopović, sasvim zasluženo su osvojila zlatna i srebrna priznanja na nekoliko prestižnih izložbi u Hrvatskoj. Njihovu originalnost i kvalitetu prepoznali su i domaći ugostitelji pa su tako prisutna u renomiranim restoranima, wine barovima i vinotekama u Zagrebu i Zadru, a mogu se kupiti i u trgovinama Interspara diljem Hrvatske.
Fotografije: Julio Frangen