Premijerno kušanje vina Ilovčak u Red red wine baru
U zagrebačkom Red red wine baru po prvi put predstavljena su vina obiteljske Vinarije Ilovčak iz Moslavine.
Uzvanici su tako imali prilike kušati Škrlet 2015, Rose 2016 (od Cabernet sauvignona) i Cabernet sauvignon barrique 2015, a kao vino iznenađenja predstavljena je i Graševina sur lie 2015.
O ovim vrsnim vinima govorio je vinar i vlasnik obiteljske Vinarije Ilovčak Sven Đozo, čiji su vinogradi smješteni na obroncima Moslavačke gore uz rijeku Ilovu, na samoj granici Moslavine i Slavonije. Trsovi ovdje rastu na 240 metara nadmorske visine isključivo južnih padina, a pokrivaju površinu od ukupno 6 hektara vinograda.
Riječ je o petoj generaciji vinogradara na ovim parcelama koje datiraju iz sredine 19. stoljeća. Najzastupljenija je autohtona moslavačka sorta škrlet, a slijede graševina, pinot bijeli i cabernet sauvignon. Prvi trsovi pod brendom vina Ilovčak ovdje su posađeni 1992., dok početak komercijalne prodaje vina kreće 2006. godine.
Stručni dio prezentacije u zagrebačkom Red red wine baru vodio je vrsni znalac, sommelier Tomislav Jakopović, stručnjak za sljubljivanje vina i hrane, koji je detaljno opisao svako vino i otkrivao nam izniman potencijal moslavačkih sorti.
Degustacija je započela Škrletom iz 2015. godine koji, prema riječima Jakopovića, ruši predrasude o kratkom roku trajanja ovog vina jer ono sasvim sigurno ima potencijal za kratka i srednja odležavanja do pet godina.
Graševina sur lie 2015 bila je pravo iznenađenje večeri, izrazite delikatnosti, svježe, mirisno i voćno, vino koje zaslužuje posebno mjesto u ponudi Vinarije Ilovčak.
Uslijedilo je kušanje Rosea 2016 (od Cabernet sauvignona) iz kojeg, kaže naš sommelier, 'vrišti jagoda, a zatim osjećamo lagani, fini okus maline' i koje je idealno za uživanje u proljetne i ljetne večeri.
Nakon laganijih vina koja su veliki prijatelji hrane, posebice mediteranske kuhinje, laganih sireva, tjestenina i rižota, predstavljen je i Cabernet sauvignon barrique 2015. Uz njega je, doznali smo, najbolje poslužiti tek pečenog odojka, a izvrsno prija i uz sireve obogaćene plemenitom plijesni.
Gastronomske delicije, među kojima su tapasi od suhih šljiva umotani u pancetu, kravlji sirevi, pršut, lovačke kobasice, riblja pašteta i drugi ukusni zalogaji, za ovu je prigodu pripremio chef wine bara Drago Bošnjak, široj javnosti poznat iz RTL gastro showa ‘3,2,1 kreni’.
Ova iskrena vina, kako ih je nazvao Tomislav Jakopović, sasvim zasluženo su osvojila zlatna i srebrna priznanja na nekoliko prestižnih izložbi u Hrvatskoj. Njihovu originalnost i kvalitetu prepoznali su i domaći ugostitelji pa su tako prisutna u renomiranim restoranima, wine barovima i vinotekama u Zagrebu i Zadru, a mogu se kupiti i u trgovinama Interspara diljem Hrvatske.
Fotografije: Julio Frangen
HRVATSKI USKRSNI OBIČAJI
Iako su mnogi pučki uskrsni običaji uglavnom pretkršćanskog podrijetla, oni su ipak kršćanski u svojoj interpretaciji. Riječ je o svojevrsnoj simbiozi vjerskih i profanih mitova pod zaštitom Crkve. Običaj čišćenja, bojenja, bijeljenja kuće vapnom, pranja posuđa pepelom za Uskrs imao je simboliku čišćenja duše, ali i tijela i doma. Gotovo svi uskrsni običaji vezani su uz pogane proljetne svetkovine, a s vremenom ih je, ne imajući izbora, prigrlila i sama Crkva.
Najočitiji i najukorjenjeniji hrvatski uskrsni običaj bojenje je jaje za Uskrs. Jaje je simbol ponovnog rađanja, obnove prirode, posebice ono sa zametkom od kojeg nastaje svijet. Mišljenje da je svijet nastao iz jajeta, ab ovo, zajedničko je mnogim religijama kroz povijest.
U kršćanstvu je jaje bilo simbol novoga i vječnoga života što ga je Isus omogućio uskrsnućem. Iako nema spoznaje o tome otkad se uskrsna jaja boje i ukrašavaju, Hrvati su taj običaj, čini se, imali i prije pokrštavanja.
U svim razdobljima jaja su se u povodu Uskrsa ukrašavala, bojila su se prirodnim bojama od trava, cvijeća i kore drveta. U 19. stoljeću su se počele kupovati i umjetne boje.
Na sam Uskrs, prema običaju, bila je popularna igra lupanja jajeta o jaje, što su posebno činila djeca. Prvi pisani podaci o tome da se djeca „igraju“ jajima datira iz Zagreba s početka 14. stoljeća. Dijete čije je jaje „mekše“, odnosno čija bi ljuska bila polupana, moralo ga je dati drugome.
Osim što je služilo za igru, jaje je bilo znak obveze, prijateljstva, ljubavi i pomirenja. Zaljubljeni parovi u nekim hrvatskim krajevima, bez obzira na to što to nije bilo uobičajeno, ponekad su razmjenjivali uskrsna jaja: „Ovo jaje, snijela koka da daruje cura momka.“
Veliki petak, koji je vezan za Isusovu muku i stradanje, odnosno Isusovu krv koja je prolivena, ima veze s vinom. Prema vjerovanju na hrvatskome jugu, vino se na veliki Petak „pritvara u krv“. U Dalmaciji, Lici, Hercegovini na Veliki petak se kaže „koliko se vina popije, toliko krvi u žila navrije“.
Za posebne, „velike dane“, od Velikog četvrtka do Velike subote, tri dana crkvena zvona ne zvone. Ruralna Hrvatska u prošlosti je izbjegavala oranje i kopanje tri dana jer je takav običaj „od starine“ dok je „Isusovo telo v zemli“. Seljaci su utišavali i zvona na stoci. U nekim mjestima u Dalmaciji stoka tri dana nije išla na ispašu zbog zabrane gaženja zemlje te je čak postojala zabrana o podizanju kamena sa zemlje.
Običaj blagoslova jela na Veliku subotu, koji se mijenjao u vremenu, ostao je do danas. U košarici se na blagoslov nosio kruh, vino, janjetina, ptičje meso, šunka, jaja, mliječni proizvodi, sir, maslac, mlijeko, sol, luk, dakle, sve ono što se u vrijeme korizme nije smjelo jesti.
Uskrsni doručak imao je i ima u Hrvata veliko značenje. A mrvice od kruha i peciva i ljuske od jaja nakon doručka nikad se nisu bacale. Ostaci su se spaljivali ili čuvali kao lijek. Ljuska od blagoslovljenih jaja imala je, prema vjerovanju, ljekovita svojstva. Stavljala se u vodu kojom se član obitelji mogao umiti, što se smatralo svojevrsnom prevencijom od bolesti.
U prošlosti je na Veliku subotu, nakon pjevanja Glorije i zvonjave, u mnogim hrvatskih krajevima bio običaj svečanog umivanja, baš kao i na Cvjetnicu. I u pretkršćanskim i nekršćanskim civilizacijama voda je značila simbol očišćenja. Voda je imala ulogu čišćenja „tijela i duše čovječje“. U vodu se često stavljaju latice raznog mirisnog cvijeća, kao i ostalo aromatično bilje. Cvijeće se ujedno koristilo i za izradu raznih aranžmana kojima su se ukrašavale kuće i okućnice.
Uskrsno vrijeme nije, dakle, samo blagdan kojim obilježavamo smrt i uskrsnuće Isusa Krista, već je to i blagdan kojim iskazujemo poštovanje prema prirodi i njegujemo hrvatsku kulturnu tradiciju. Ukoliko biste htjeli naučiti još ponešto o uskrsnim običajima, ili vam nedostaje ideja za blagdanske poslastice svečani uskrsni ručak, ne znate kako ukrasiti vaš dom cvijećem ili možda voćem... tu smo za vas sa pregršt zanimljivih knjiga koje će vas zasigurno inspirirati da što kvalitetnije i kreativnije provedete Uskrs u okružju svojih najmilijih.
Posjetite nas u našoj trgovini u Masarykovoj 20.
Sretan Uskrs želi vam ekipa antikvarijata Studio
Online narudžbe: antikvarijat-studio.hr
Sisak - Uzbudljivi grad kreativnog street arta
Pokret street arta već je desetljećima prisutan u prijestolnicama većih svjetskih gradova, kao efikasan uzbudljiv i zabavan način kako doprijeti do što većeg broja posjetitelja te im pokazati bogatstvo urbane kulture.
Uvidjevši veliki turistički potencijal umjetničkog performansa koji se dešava doslovno na ulicama i funkcionira kao živi konceptualni projekt koji privlači sve veći broj gostiju, brojni gradovi su se uključili u organizaciju street art festivala te kroz svoju potporu razvijaju koncept kulturne interakcije zajedno s brojnim dionicima street art scene. Grad Sisak se također priključio sve popularnijem svjetskom pokretu street arta te je tako lani organiziran bio prvi sisački festival ulične umjetnosti: ReThinkSisak. Tako je i Sisak našao svoje mjesto na mapi sve poželjnijih street art svjetskih gradova.
Prva godina festivala ulične umjetnosti: ReThinkSisak
Njegova prva godina okupila je tako neka od najvećih imena ulične umjetnosti iz Hrvatske i bliže regije, kao što su Jana Danilović, Tifani Rubi, Lonac, Lunar, Ninja Tiger, Auks, Azram, Ljubomir Todorović, Mane Mei i Robin Abramović, te sisački grafiter Neman.
Rezultat projekta
Rezultat ovog projekta je 11 vizualno i konceptualno snažnih djela ostavljenih u nasljeđe Siščanima. Grad se oslikao sa čak 11 murala, uz bogat program zabave, glazbe, oslikavanja grafita, izložbe fotografija a romantična ljetna kulisa grada na tri rijeke poslužila je kao idealna platforma ovakvog događanja. Sisak se tako svrstao uz bok urbanim turističkim destinacijama koje pomiču granice kulture i umjetnosti a cilj festivala je bio maknuti umjetnost iz nedostupnih elitnih sfera, i izložiti je u svakodnevnu platformu javnog prostora.
Prije novog RE:THINK SISak (radit će se gotovo čitav lipanj, uz udarni posljednji tjedan lipnja, kad će se održavati i radionice, i prikazivanje dokumentaraca o uličnoj umjetnosti)m, sada donosimo neke od top lokacija u gradu Sisku temeljene na street art konceptu koje možete svakodnevno razgledati.
PARK SKULPTURA SISAK – zbirka skulptura nastalih u 20 st
Zbirku skulptura nastalih u sklopu Kolonije likovnih umjetnika Željezara Sisak čini 38 planski postavljenih i prostorno razmještenih skulptura kao sastavnog dijela industrijskog krajolika, radničkog stambenog naselja te parkovne arhitekture na otvorenom, javnom prostoru sisačkog naselja Caprag, koja svojom urbanističkom kompozicijom i strukturom čini važan i reprezentativan segment društveno-povijesne i kulturne baštine grada Siska.
Sve skulpture su nastale tijekom trajanja Kolonije likovnih umjetnika Željezara Sisak u vremenu od 1971. do 1990. godine., a autori skulptura su mahom protagonisti suvremene hrvatske, kao i skulpture autora s prostora bivše Jugoslavije, nastale sedamdesetih i osamdesetih godina 20. stoljeća, te nekolicine umjetnika koji su primarno po svom akademski završenom usmjerenju slikari, ali su ostvarili raritetna kiparska rješenja. Više o ovim fascinantim skulpturama na otvorenom potražite na web stranici: galerija-striegl.hr
Da se lakše snađete, tu je i karta lokacije:
MURALI NASTALI U SKLOPU RE:THINK FESTIVALA 2016
Na Facebook stranici facebook.com/ReThinkSisak , možete vidjeti sve murale koji su nastali u sklopu Re:think festivala 2016
Pogledajte i video o nastanku najvećeg murala prvog izdanja Re:Thinka, Lončevog murala pod nazivom “Off you go”
https://vimeo.com/183228675
Lajkajte Facebook stranicu ReThinkSisak, a sve informacije o razgledu grada i njegovih urbanih znamenitosti, potražite u Turističkoj zajednici grada Siska. Sisak je grad bogat poviješću, prošlošću, naslijeđem kako raskošnih rimskih artefakta tako i suvremene post- industrijske baštine.
Grad u kojem se konstantno isprepliće povijest i urbana žilava budućnost, riječni grad opkoljen zdravom zelenom ogrlicom seoskih domaćinstava, Lonje, rijeke Kupe i brojnim biciklističkim stazama. Posjetite Sisak koji se nalazi na sat vremena vožnje od Zagreba, i dopustite mu da vas očara svojom sve bogatijom gastronomskom ponudom, brojnim opcijama aktivnog odmora ili mogućnostima smještaja u prirodnom okruženju. A za sve željne kulture i edukacije, tu su i stalni razgledi grada koje za vas organizira Turistički ured.
Dobro došli u Sisak!
Fotografije: Turistička zajednica grada Siska, Facebook stranica Re:ThinkSisak
Doživljaj Slovenije u srcu Zagreba
U organizaciji portala Relaxino, u novouređenom, elegantnom ambijentu kongresno banketne dvorane Panorama hotela Westin sa čijeg 17. kata puca najljepši pogled na Zagreb, održana je šesta u nizu poslovnih radionica tijekom koje je 30 slovenskih turističkih subjekata predstavilo novitete u svojoj ponudi.
Zagreb, 6. travnja 2017. – „Doživi Sloveniju“ naziv je još jedne u nizu uspješnih poslovnih radionica koje je portal Relaxino organizirao kako bi partnerima iz Slovenije omogućio predstavljanje noviteta u ponudama kolegama iz hrvatske turističke branše.
Slovenski predstavnici, ispred kojih su se sudionicima obratili Smiljana Knez, veleposlanica Republike Slovenije u Hrvatskoj, Jakob Štunf iz Veleposlanstva Republike Slovenije, Peter Misja, gradonačelnik Podčetrtka i predsjednik Turistične zveze Slovenije te Livija Kovač Konstantinovič iz STO (Slovenska turistična organizacija ), nisu skrivali zadovoljstvo prilikom da istaknu sjajne turističke rezultate koje je Slovenija ostvarila u prošloj godini kada je proglašena prvom zelenom zemljom na svijetu, a njen glavni grad – Ljubljana je ponijela titulu „Zelena prijestolnica Europe“.
Šesta u nizu B2B radionica izazvala je veliki interes budući Turističkoj zajednici Slovenije, slovenskim hotelijerima i drugim turističkim subjektima organizacija ovakvog okupljanja omogućuje da se u jednom danu, na jednom mjestu, predstave velikom broju hrvatskih (potencijalnih) partnera, dok navedenima, posebno predstavnicima domaćih turističkih agencija, od kojih je njih četrdesetak sudjelovalo na radionici s predstavnicima različitih svojih odjela, odgovara mogućnost da ostvare što veći broj novih te unaprijede stare kontakte kroz formalno, ali i neformalno druženje tijekom održavanja radionice.
Andreja Milas, vlasnica portala Relaxino i organizatorica ove B2B radionice, istaknula je zadovoljstvo što se iz godine u godinu na ovakve radionice odaziva sve veći broj turističkih subjekata s obje strane te se nada da će se uspješna suradnja dviju susjednih zemalja razvijati i dalje i dovesti do kreiranja zajedničkih turističkih ponuda za velika tržišta iz kojih u obje zemlje dolazi sve veći broj gostiju.
Popis sudionika radionice:
Terme: Terme Maribor, Thermana Laško, Terme Olimia, Sava Hotels & Resorts (Moravske toplice - Terme 3000 & Sava Hoteli Bled & Terme Ptuj & Zdravilišče Radenci & Terme Banovci & Terme Lendava), Rogaška Slatina-Boutique Hotel Atlantida 5*, Hotel Sava Rogaška ( GH Sava****sup i Hotel Zagreb****), Rimske Terme, Terme Zreče, Terme Vivat, Terme Snovik, Terme Topolšica
Ski destinacije: Kranjska Gora ( Hit Alpinea d.d.: Hotel Ramada resort****, Ramada hotel i suites**** i hotel Kompas****; apartmani Vitranc***), Bovec ( hotel Mangart*** i hotel Alp***) , RTC Krvavec, Rogla
Turističke zajednice: Slovenska Turistička Organizacija, Zavod za turizem Maribor - Pohorje, Visit Kamnik
Destinacije: Bled - Sportina turizem (Hotel Ribno 4* & Hotel Krim 3* & Vila Prešeren 4*+ & Hostel Vila), Hit dd Nova Gorica (Sabotin 3*, Lipa 3*, Perla 4*, park 4*),Šentilj (Mond 4* Superor), Kranjska Gora (Špik 4* i 3*), Podčetrtek - Apartmani Ortenia****, Bled - hotel Astoris***, Bohinj - Hotel Jezero****, Kamnik - Eco Resort Beneath Velika Planina, Metlika - Camping Podzemlje & hotel Bela Krajina, Bled-hotel Jelovica ***, Ljubljana - Best Western Premier Hotel Slon****, Bled - Best Western Premier hotel Lovec****& Kompas****
Atrakcije: Bledski Grad, Postojnska jama
Agencije: ETC Adriatic, Hiking & Biking Slovenia
Odmorite dušu i tijelo uz Solar Spirit radionicu na otoku Visu
24.06. - 02.07.2017.
Komiža – otok Vis
Približite se čaroliji koja ste Vi sami u predivnoj atmosferi Komiže i magičnog otoka Visa na radionici Solar Spirit!
RELAKSACIJA, MEDITACIJA, YOGA, PLES, ISTRAŽIVANJE, BIVANJE, UŽIVANJE..
Ponekad je dovoljno otisnuti se daleko od naše svakodnevice, daleko od kopna, kako bi istinska avantura otkrivanja Sebstva započela. Prepustite se mirisima otočkih biljaka, mora, vjetra i toplini sunca. Uživajte u pokretu, opuštanju, vježbanju, meditaciji, sunčanju i istraživanju. Utonite u sebe.
Tema ovog retreata su naša osjetila i način kako percipiramo svijet. Kroz istraživanje naših 5 temeljnih osjetila stvoriti ćemo idealnu bazu za uranjanje u 6. najzanemarenije osjetilno područje, našu intuiciju, koja je ključ povezivanja sa našom unutarnjom mudrošću.
Dopiranje do tog magičnog mjesta unutar nas gdje ne postoji sumnja u povezanost sa svime što nas okružuje ujedno je i jedini izlaz iz usamljenosti i odvojenosti koju kao društvo i kao pojedinci osjećamo.
Kroz ovaj retreat dobiti ćete potpuno novi percepciju sebe i svijeta. Osvježiti ćete svoja osjetila i ostvariti dublju povezanost sa unutarnjom mudrošću – intuicijom. Kada imam razvijenu intuiciju sa lakoćom donosimo ispravne odluke i krećemo se kroz život. Nema napora, zbunjenosti i težine, nalazimo se na pravom mjestu u pravo vrijeme.
Retreat - doslovno znači povlačenje. Povlačenje u posebne uvijete koji će nam omogućiti da se čujemo i vidimo, okusimo i onjušimo, dodirnemo u novom svjetlu, da se zaljubimo u ono što jesmo i u konačnici da se prihvatimo te nastavimo s tim uvidima i jednom kada uđemo ponovno u naše svakodnevne živote.
Kroz ovaj retreat Solar spirit radionice, otkrijte kako se sve u našem životu mijenja kada se promijeni naša percepcija. Kada mi postanem drugačiji i svijet oko nas postaje drugačiji.
PROGRAM:
• Svaki dan uživati ćete u različitim oblicima kretanja i vježbanja (yoga, ples, energetske vježbe, vježbe disanja)
• Duboko se regenerirati kroz tretmane vođene relaksacije (meditacije, vizualizacije)
• Upoznati pobliže svoja osjetila i sebe same (kroz različite vježbe, osjetilne eksperimente i kontemplacije)
• Istraživati tijelo kroz njegovu multi-dimenzionalnost (fizičku, emocionalnu, mentalnu, duhovnu i energetsku dimenziju)
• Utonuti u tišinu i osjetiti ljepotu bivanja
• Po želji uživati posebnim tretmanima i masažama.
• Imate priliku istraživati otok Vis, po želji obići čarobno Biševo, sunčati se, kupati, odmarati raditi sve ono što Vam srce želi.
*Program „WAKING UP YOUR 6 SENSES“ Solar Spirita, će se odvijati svaki dan u prijepodnevnim satima između doručka i ručka. Svaku večer biti će vođena meditacija od 30min. U međuvremenu voditi ćemo vas na čarobna mjesta na otoku Visu. :-) Zadržavamo pravo da se termini aktivnosti malo pomiču ako osjetimo da je takva grupna dinamika.
SMJEŠTAJ:
Biti ćemo smješteni u historijskoj jezgri Komiže na otoku Visu. Dio programa će se odvijati u prirodi, dio u prostoriji za vježbanje, a dio u krasnoj kamenoj kući centru Komiže. Kuća raspolaže sobama, divnom konobom i malenim vrtom, a nalazi se 30-tak metara od mora.
U vezi smještaja nas možete kontaktirati ili jednostavno sami potražiti neki Vama odgovarajući smještaj u Komiži.
HRANA:
Mogućnost pripreme finih vegetarijanskih by Vegetteria Kitchen obroka te različitih energizirajućih i detoksikacijskih smoothija. Obroke možete također sami pripremiti ili uživati u lokalnim specijalitetima komiških konoba.
CIJENA PROGRAMA::
1700 kn za uplate akontacije do 10.05.2017.
2000 kn za uplate akontacije do 27.05.2017.
2200 kn za uplate akontacije do 20.06.2017.
Bespovratna akontacija iznosi 400kn i služi kao rezervacija mjesta za sudjelovanje u programu. Ostatak iznosa treba biti uplaćen najkasnije 5 dana prije početka programa završno sa 20.06.2017.
Napomena: Cijena uključuje program „WAKING UP YOUR 6 SENSES“. U cijenu nije uračunat trošak smještaja, hrane (osim one dane kada su radionice pripreme zdrave hrane), putovanja, masaža i sličnih usluga koje organizator sugerira ali ne posreduje.
Voditeljice: Iva Solarević Jeličić i Anika Miletić
Sve informacije potražite na stranici SOLAR SPIRIT
Fotografije: Iva Solarević Jeličić, Solar Spirit
Ne propustite dane istarskih šparoga!
Šparogurmani ne propustite Dane istarskih šparuga! Od 21.ožujka do 14.svibnja miris šparoga i toplina istarske gostoljubivosti kružit će restoranima sjeverozapadne Istre.
Jedanaesti Dani istarskih šparuga tijekom ožujka, travnja i svibnja omogućit će istinskim „šparogurmanima“ uživanje u maštovitim, ukusnim i mirisnim delicijama spravljenim na bazi istarske samonikle šparoge, od najpoznatijih fritaje, juha, domaćih tjestenina i rižota, preko vještih kombinacija s mesom i ribom do slasnih deserta.
Šparoga je jedna od najcjenjenijih samoniklih kultura koje uspijevaju na području Istre, a bere se od sredine ožujka do konca travnja. Raste na teže dostupnim mjestima, često u zaklonu bodljikavog grmlja, pa su preduvjeti za njeno branje oko sokolovo, čelična volja i spremnost na pokoju ogrebotinu.
Poznato je da je šparoga čuvar zdravlja i nutritivno gledano, vrlo uravnotežena namirnica, ali ne treba zanemariti ni činjenicu da se ova čudesna biljka od davnina smatra afrodizijakom zbog visokog udjela vitamina E koji se često spominje kao vitamin plodnosti.
Divlje šparoge sadrže svu punoću gorkastog okusa pa će sljubljene uz svježe autohtone istarske namirnice izazvati pravu eksploziju aroma za znalačko nepce.Hrana, lijek, afrodizijak… Ne čudi što smo ovoj namirnici posvetili čitavu manifestaciju.
Već nakon prvog posjeta poželjet ćete isprobati baš sve na prestižnoj listi restorana i konoba koji su domaćini Dana istarskih šparuga.
Pozivamo Vas da posjetite sjeverozapadnu Istru u vrijeme Dana istarskih šparuga i uživate u svim delicijama spravljenih na bazi šparoge uz čašicu dobrog vina vrhunskih istarskih vinara.
Popis restorana i konoba koji sudjeluju na Danima istarskih šparoga, nalazi se na poveznici.
Izvor i fotografije: coloursofistria.com
Kako pripremiti savršeni rižoto od šparoga – recept chefa Vinka Frlana
Već smo pisali o Stanciji Kovačići koja nam se toliko svidjela da smo ponovili posjet.
Ovaj put smo nam je chef Vinko Frlan pripremio rižoto od netom ubranih šparoga.
Chef Frlan rižoto radi točno 16 minuta i za rižoto se radi od početka do kraja, prema pravilima, za svaku narudžbu. “Nema kod nas da imamo unaprijed skuhanu rižu pa je samo pomiješamo s drugim sastojcima”, kaže Vinko.
Krenimo dakle redom:
- Na maslinovu ulju popržiti narezani češnjak. Češnjak jako brzo zagori i postane gorak, zato pazite, ova faza traje tek minutu-dvije.
- Dodajte rižu kratkog zrna i miješajte tako da se svako zrno poprži i obloži uljem.
- Sve zalijte bijelim vinom i miješajte dok ne ispari.
- Zatim dodajte malo temeljca te vrhove šparoga.
- Stalno miješajte, nastavite dodavati temeljac čim ispari i gledajte na sat. Za 16 minuta vaš rižot je gotov.
Kako bi obogatio okus, Vinko Frlan još je u svoj rižoto od šparoga umiješao dosta svježe istarske kravlje skute. Uz to, kao dekoraciju, ali ukusni dodatak, na vrh je posložio čips od pršuta koji je napravio tako što je tanke kriške pršuta stavio u pećnicu dok je pripremao rižoto.
Naravno, posluženo nam je i predjelo prije toga. Marinirani inćuni, s kravljom skutom, salatom i kumkvatom.
Želite li doznati još tajni ovog velikog majstora kuhinje, imate sreće, jer chef Vinko rado dijeli svoje znanje na kuharskim radionicama. Doznajte više na internetskoj stranici Stancije Kovačići.
Doručak u Stanciji Kovačići izgleda ovako:
O Stanciji Kovačić
Evo par osnovnih informacija da se lakše snađete planirate li posjetu (a svakako je planirajte). Dakle Stancija Kovačići se nalazi na adresi Rukavac 51, 51211 Matulji.
Smještena je u podnožju padine Učke, nalazi se svega nekoliko minuta od opatijske rivijere.
Sam restoran sastoji se od 3 manje sale u kojima se može smjestiti do 70 uzvanika. Vanjska terasa ima oko 40 sjedećih mjesta gdje ćete se opustiti tijekom toplih ljetnih dana uživajući u pogledu i mirisima mediteranskog bilja.
Vlasnik Stancije Kovačići ujedno je i glavni kuhar, chef Vinko Frlan koji je preuredio i obnovio staru obiteljsku kuću s kraja 19. stoljeća u ugostiteljski objekt koji je dobio ime po nadimku Frlanove obitelji u kući gdje se nalazila kovačnica. Vinko Frlan i njegova supruga Danijela zajedno vode Stanciju Kovačići.
Chef Frlan svoju kuhinju će opisati kao mediteransku sezonsku i kreativnu s naglaskom na tradicionalna jela Kvarnera i Istre, obogaćena modernim aranžmanima.
U ponudi su razna jela od boškarina, peke od janjetine, jela sa šparugama,koprivom, medvjedjim lukom a gurmane će očarati domaća tjestenina, njoki, tortelini, ravioli..svašta finog, domaćeg, sezonskog i ukusnog.
Fotografije: Croatia Hotspots
Tekst: Ana Biško
Osjetite ladanjski duh Zagorja putovanjem kroz prošlost
Dvor Veliki Tabor
Da je putovanje kroz vrijeme moguće uvjeriti ćete se posjetite li Hrvatsko zagorje, bajkoviti kraj s prekrasnim pejzažima, veličanstvenim dvorcima i atraktivnim muzejima: Dvorac Veliki Tabor, Galerija Antuna Augustinčića, Muzej krapinskih neandertalaca, Muzej seljačkih buna, muzej „Staro selo“ Kumrovec i Dvorac Oršić.
Dvorac Oršić
Dok je svijet patio zbog ratova, pohlepe, ljudskog ludila – Zagorje je živjelo „mir“. Mudri ljudi to su osjetili, pa je na „bregima“ brzo niknuo najveći broj raskošnih dvoraca, kurija, zelenih i cvjetnih perivoja.
Ladanjski duh Zagorja, najbolje se može osjetiti u raskošnoj ponudi kulture. Tradicija je to koja je na zelenim bregima stoljećima živjela „pod starim krovovima“, u salonima i perivojima mnogobrojnih dvoraca. A nigdje ih nema toliko puno po četvornom kilometru kao u Zagorju.
Muzej krapinskih neandertalaca
Nalazište krapinskog pračovjeka
Tu je ispisana povijest planete koju svaki posjetitelj može i doživjeti u jedinstvenom postavu Muzeja krapinskih neandertalaca.
Krenite na nezaboravno putovanje evolucijom od velikog praska i postanka svijeta uz najsuvremenija tehnološka i vizualna dostignuća. Pratite razvoj života na zemlji od prvih organizama i hominida do krapinskih praljudi koji su na brdu Hušnjakovu ostavili neizbrisivi trag.
Muzej krapinskih neandertalaca
Na hiperrealističnim skulpturama francuske umjetnice Elisabeth Daynes očitajte emocije s lica neandertalaca, usporedite njihovu morfologiju s onom današnjih ljudi na interaktivnoj instalaciji.
Upoznajte duhovni svijet svojih predaka i njihove svakodnevne navike. Unatoč brutalnosti prirode i borbi za opstanak, otkrit ćete kako zrače posebnom toplinom, a između vas i njih nema više vremenske barijere od nevjerojatnih 130 tisuća godina…
Muzej krapinskih neandertalaca
Putovanje kroz vrijeme je moguće! Upravo će vam takav doživljaj pružiti Muzej krapinskih neandertalaca, jedan od najsofisticiranijih i najmodernijih muzeja na svijetu smješten u srcu Hrvatskog zagorja. Smješten u neposrednoj blizini povijesnog nalazišta, potpuno je ukopan u stijenu, izvana gotovo neprimjetan, izgrađen u obliku polušpilje, autentičnog obitavališta krapinskih praljudi.
Muzej krapinskih neandertalaca
Veličanstveni dvorci
I nije to jedini vremeplov jer u obližnjoj Gornjoj Stubici u dvorcu Oršić, Muzej seljačkih buna vraća nas u doba slavnog Matije Gupca. U blizini dvorca je Spomenik Seljačkoj buni i njenom pokretaču Matiji Gupcu, rad poznatog kipara Antuna Augustinčića, velikog kipara rođenog Zagorca.
Spomenik Seljačkoj buni u Gornjoj Stubici
Njemu u čast svake veljače stubički puntari postaju ratnici u masovnom uprizorenju legendarne bune. A kad proljetno sunce otopli poprište slavne bitke, stubički kraj, još jednom slavi plemenitost. Čuveni Viteški turnir vraća u vrijeme kad je posezanje za mačem zbog naklonosti dame bilo plemenito.
Dvorac Oršić
U baroknoj dvorskoj kapeli Sv. Franje Ksaverskog stalna je izložba crkvene umjetnosti Hrvatskog zagorja, a u podrumu izložba posvećena vinarstvu i vinogradarstvu, duboko isprepletenima s tradicijom ovoga kraja.
Veliki Tabor
No, ovo nije jedini muzej u Zagorju. Uz njega i Muzej krapinskih neandertalaca još su tri ustanove koje čine Muzeje Hrvatskog zagorja. Svakako razlog više da se uputite u ovaj bajkovit kraj čudesnih pejzaža i nestvarnih dvoraca poput Velikog Tabora, smještenog na vrhu brijega u Košničkom Humu, nedaleko od Desinića. Svojom monumentalnošću dominira nad zagorskim brijegom s kojeg se pruža prekrasan pogled na velik dio Hrvatskog zagorja i susjednu Sloveniju. Slikoviti izgled Velikog Tabora bio je izvor inspiracije poznatom hrvatskom slikaru Otonu Ivekoviću u čijem se vlasništvu nalazio između dva svjetska rata.
Dvorac Oršić
Još se i danas prepričava legenda o nesretnoj ljubavi zagorske Julije -Veronike Desinićke i velikaša Fridrika Celjskog, čiji je otac nesretnu djevojku ubio i zazidao u zidine ovog jedinstvenog srednjovjekovnog grada. Ova tužna priča pobuđuje maštu mnogobrojnih posjetitelja koji dolaze u nadi da će razriješiti zagonetku – pronaći zid u kojem je, prema usmenoj predaji, zazidana Veronika. Ta legenda prepoznata je kao nematerijalno kulturno dobro te je upisana u Registar kulturnih dobara Republike Hrvatske. Na zasadima te legende ovdje se održava i najpoznatiji domaći festival kratkog filma – Tabor film festival.
Etno–selo Kumrovec
U Kumrovcu i Klanjcu
Krenete li cestom od Klanjca prema slovenskoj granici, nakon nekoliko kilometara doći ćete u Etno–selo Kumrovec, jedini tradicijski uređen prostor Hrvatskog zagorja u kojem ćete doživjeti autentičan izgled zagorskog sela s početka 20. stoljeća. U središtu sela nalazi se zadružno imanje obitelji Broz i rodna kuća Josipa Broza Tita, s etnografskim i povijesnim postavom.
Etno–selo Kumrovec
Uz sačuvanu arhitekturu četrdesetak obnovljenih objekata, muzej čuva i vrijedne predmete, obrte i običaje karakteristične za ovu regiju. U izvornom seoskom ambijentu upoznat ćete se s kovanjem, lončarstvom, tkanjem ili izradom tradicijskih dječjih igračaka i licitara upisanih na UNESCO listu nematerijalne kulturne baštine.
Upoznajte kumrovečka proljeća i zujanje pčela u krošnjama jabuka, šljiva, krušaka… Otkrijte ugodu ljeta u hladovini ispod lipe ili stare brajde i raskošnu jesen u bojama i plodovima. Upoznajte Muzej „Staro selo“ Kumrovec - najveći etnografski muzej na otvorenom u Republici Hrvatskoj.
Rodno mjesto Josipa Broza Tita omiljeno je izletište generacija, a svi koji navrate u Kumrovec ne mogu zaobići niti obližnji Klanjec u kojem se nalazi galerija kipara Antuna Augustinčića – čija legendarna „Vjesnica mira“ krasi i zgradu UN-a u New Yorku. Zašto ići do New Yorka kad vrhunska kultura živi na zelenim bregima.
Studio Galerije Antuna Augustinčića
Antun Augustinčić predstavnik hrvatskog modernog kiparstva, bio je zagrebački i pariški đak. Nakon što je rodnom Klanjcu 1970. darovao svoj kiparski opus, osnovana je Galerija Antuna Augustinčića sa dvije međusobno zavisne cjeline: unutarnjim postavom tematski podijeljenim na intimnu plastiku, portrete i javne spomenike, te park skulpturama smještenim oko galerije.
Galerija je otvorena za javnost u proljeće 1976. izložbom reprezentativnih radova koje je odabrao sam autor i donator. Ujesen iste godine, Galerija je postala muzej. U ljeto 1992., zajedno s još četiri muzeja, uključena je u novoosnovanu krovnu ustanovu pod nazivom Muzeji Hrvatskog zagorja.
Antun Augustinčić, široj javnosti je poznat po monumentalnim javnim spomenicima kao što su Spomenik miru uz zgradu UN u New Yorku i Spomenik seljačkoj buni i Matiji Gupcu u Gornjoj Stubici.
Galerija Antuna Augustinčića, Studio Galerije Antuna Augustinčića
Od rujna 2016., zahvaljujući projektu koji je sufinancirala Europska unija iz Europskog fonda za regionalni razvoj, može se razgledati i Studio Galerije Antuna Augustinčića, novoizgrađeni objekt u kojem je zbrinut restaurirani muzejski fundus te u kojem su objedinjene sve aktivnosti Galerije Antuna Augustinčića izvan stalnog postava.
Foto: TZ Krapinsko – zagorske županije
Pratite Croatian Hotspots mobilnu aplikaciju
Projekt Vision turizam i Vision One mobilnih aplikacija pokrenut je s ciljem umrežavanja svih dionika u turizmu. Za početak krenulo se s dionicima iz kontinentalne Hrvatske te se u ovom trenutku aplikaciji pridružilo 10 kontinentalnih županija s ciljem da se na jednom mjestu objedini sve bogatija ponuda zelene Hrvatske.
Mobilne aplikacije su sve veći trend u svijetu. Jednostavnije, brže i praktičnije su za korisnika koji želi u kratkom vremenu saznati bitne informacije o nekoj destinaciji, usluzi, događanju ili proizvodu. Stoga se kroz ovaj projekt povezuje cjelokupna turistička ponudu koja se može pretražiti skidanjem samo jedne mobilne aplikacije, VISION ONE.
Skidanjem samo jedne ikone na zaslon Vašeg mobilnog uređaja dobivate mogućnost ulaska u svijet mobilnih aplikacija. Već sada unutar Vision One mobilne aplikacije možete pronaći sadržaje od preko 50 partnera. Naš cilj je da kroz jednu mobilnu aplikaciju, Vision One, omogućimo turistima jednostavan, brz i praktičan pregled svega što nudi Lijepa naša. Od smještajnih kapaciteta i gastronomske ponude, raznolike ponude zdravstvenog turizma, raznih kulturnih događanja i manifestacija, prirodnih ljepota, kulturne baštine i svega ostaloga što je povezano s turizmom. Želimo da se izuzetne ljepote naše zemlje otkriju, prezentiraju i na što jednostavniji pronađu.
Croatia Hotspots aplikacija
Portal Croatia Hotspots od nedavno također možete pronaći kao mobilnu aplikaciju na kojoj možete pratiti vijesti iz najboljih hrvatskih destinacija i informacije o značajnim turističkim manifestacijama, i informirati se o skrivenim hrvatskim ljepotama.
Ako već niste – obavezno skinite Vision One aplikaciju na svom mobilnom uređaju i saznajte sve o bogatoj ponudi kontinentalne Hrvatske. Aplikaciju možete skinuti ovdje.
A kako pronaći Croatia Hotspots aplikaciju? U izborniku pronađite Pretraga aplikacija, samo kliknete i naći ćete na ikonu Croatian Hotspots magazine.
Pratite nas od sada i na aplikaciji Croatia Hotspots i informirajte se o prebogatoj ponudi Lijepe Naše.
Izlet u Zagrebačkoj županiji
TURIZAM ZAGREBAČKE ŽUPANIJE
I povedite obavezno vaše najmlađe, biti će vam zahvalni.
Jednog sunčanog vikenda nakon poduljeg zimskog jada, odlučili smo istražiti okolicu Zagreba.
Gdje ćemo? Ni ne znate koliko ima seoskih domaćinstava u okolici Zagreba. Pa smo se odlučili otići diviti romantičnim brežuljcima zapadne Moslavine.
A čuli smo da tamo ima seoskih domaćinstava s egzotičnim životinjama što je nama otočanima koji su se ko mali utrkivali na magarcima, bio odličan impuls za istraživanjem. Mislili smo naravno i na dobrobit djece koja će upotpuniti svoje znanje o životinjskim vrstama.
Od Zagreba do Ivanić Grada ima oko 30km. Ako ste brzi i gladni, doći ćete brzo na odredište. Finalno odredište nije bio pitomi Ivanić grad, mada držimo da je mjesto jako slatko. Popili smo kavu u jednom kafiću pored bankomata. Ugodna usluga, uredan ljupki grad bez nervoze i vreve, živi nekim svojim tempom kojeg ne zahvaća nimalo pressing i žurba metropole.
Nakon kraće šetnje, krenuli smo 4 km dalje. Na preporučeno seosko domaćinstvo. Tamo je hrana odlična, rekoše nam dobronamjerni domaći. Lokacija Kloštar Ivanić. 4 km dalje od Ivanić grada stigli smo u Stari Mlin.
Odmah što nam je upalo u gradskom bukom istraumatizirano uho, bio je pjev ptica. A oko je zaslijepilo preko stotinu nijansi zelene boje. Savršeni sklad prirode stopio se s melodijom nekoliko kosova. Uspeli smo se na pa vrh brijega i kako je bio čisti jesensko ljetni dan, divili smo se pogledu na Medvednicu Kalnik Bilogoru, Ivanščicu..Prekrasan pogled na stare guste šume osvaja u svakom pogledu. Niste ravnodušni ni na domaću hrana koja miriši već s prilaznog puta.
Pasionirani ljubitelji svega što ima natruhe i prizvuke starinskog etna, kako odoljeti ovakvom accessoiru?
Oduševile su nas stazice za šetnju te dva ribnjaka i mala šuma. Svugdje su bile postavljene male ljupke klupice te smo se već vidjeli kako u vilinskoj krinolini čitamo debelu knjigu, dok nam povjetarac mrsi (nepostojeću) dugu kosu.
A tek egzotične životinje (imaju klokana i pauna!) Slika nije dobra, ali netalentirani kakvi jesmo, dali smo sve od sebe za najbolju sliku a i klokan je bio brz.
Gastronomija Zagrebačke županije osvaja mirisima i okusima. Vrijednost takve gastronomije je posvećenost tradicijskoj pripremi hrane i brižno korištenje namirnica iz domaćeg uzgoja.
(Foto: Stari Mlin)
Hrana – znamo da zvuči ko ofucana izlika ali tako nam svega, nismo je stigli uslikati. Prebrzo smo je dokrajčili, pa smo posudili fotografiju s weba. Vjerujte da je ponuda i dobra i izdašna. Ističemo bogatu ponudu domaćih likera i domaćih vina a ako ste u prilici probajte i šarana na rašljama.
Evo još malo ljupkih detalja nekog zaboravljenog svijeta iz davnine u detalju zelenog prozorčića i cvijetnih aranžmana:
I za kraj evo par osnovnih informacija: Posjed se nalazi u brdovitom području Kloštar Ivanića, nedaleko Ivanić Grada. Veličine je otprilike tri hektara, a u sklopu imanja nalaze se četiri objekta za razne namjene. To su restoran i sala, zatim kuća za smještaj gostiju sa šest dvokrevetnih spavaonica, te staja sa životinjama i mlin koji je zapravo ‘izložbeni primjerak’, kako bi se gostima dočaralo neko prošlo vrijeme.
Proljeće je idealno za posjetu seoskim domaćinstvima, a Zagrebačka županija prebogata je njima.
Stoga posjetite i osjetite prirodu okolice Zagreba, neosporno ćete doživjeti jako lijep izlet.
Foto: Privatni album
Anita Žuvela Hitrec
Ispijanje čaja smanjuje rizik od kognitivnog propadanja i Alzheimerove bolesti
Konzumiranje čaja prepolovit će rizik od kognitivnog oštećenja kod osoba starijih od 55 godina, te dramatično smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti kod osoba kod kojih postoje genetičke predispozicije za tu bolest.
Riječ je o ključnim nalazima longitudinalnog istraživanja provedenog na 957 starijih osoba. Istraživanje je predvodio Feng Lei, docent na Odsjeku za psihološku medicinu singapurskog Medicinskog fakulteta Yong Loo Lin.
Istraživanjem se došlo do zaključka kako redovno konzumiranje čaja smanjuje rizik od kognitivnog propadanja kod starijih osoba za 50 posto, dok kod nositelja gena ApoE, tj. njegova epsilon 4 (e4) alela, koji je jedan od faktora rizika nastanka Alzheimerove bolesti, može doći do smanjenja rizika od kognitivnog oštećenja za čak 86 posto.
Čaj lista masline, hrvatski slow food proizvod, foto arhiva uredništva
Istraživački tim otkrio je i da neuroprotektivna uloga konzumiranja čaja nije ograničena na određenu vrstu čaja – dok god je čaj napravljen od listića zelenog, crnog ili oolong čaja odnosno listića čajne biljke Camellia sinensis.
„Naši nalazi imat će značajne posljedice za prevenciju demencije. Usprkos visokokvalitetnim pokusima s lijekovima, učinkovita farmakološka terapija za neurokognitivne poremećaje poput demencije i dalje ne postoji, a trenutne strategije prevencije nisu ni blizu onome što se želi postići. Čaj je jedno od najpopularnijih pića na svijetu. Prema podacima iz našega istraživanja, čini se kako jednostavna i jeftina životna navika poput ispijanja čaja može smanjiti rizik od neurokognitivnih poremećaja kasnije u životu“, istaknuo je Feng i naglasio da je potrebno još puno posla kako bi se shvatili biološki mehanizmi koji stoje iza spomenutih koristi.
Feng je dodao i sljedeće: „S obzirom na ono što trenutno znamo, spomenuti dugoročni učinak konzumiranja čaja uzrokuju bioaktivni spojevi u listićima čaja poput katehina, teaflavina, tearubigina i L-teanina. Ti spojevi imaju protuupalni i antioksidantni potencijal te druga bioaktivna svojstva koja mogu zaštititi mozak od žilnih oštećenja i neurodegeneracije. Naše je razumijevanje detaljnih bioloških mehanizama još uvijek prilično ograničeno, što znači da moramo nastaviti istraživati kako bismo pronašli konačne odgovore.“
Tijekom istraživanja od ispitanika su prikupljani podaci o konzumiranju čaja. Ispitanici su bili starije osobe koje su živjele u zajednicama u razdoblju između 2003. i 2005. Svake dvije godine, sve do 2010. godine, procjenjivala se kognitivna funkcija ispitanika uz pomoć standardiziranih alata. Prikupljani su i podaci o stilovima življenja, zdravlju i društvenim aktivnostima. Svi ti potencijalno nerazlučivi i zbunjujući podaci kontrolirani su zahvaljujući statističkim modelima kako bi se osigurala jasnoća i razumljivost nalaza.
Zaključeno je kako je redovno konzumiranje čaja povezano s nižim rizikom od neurokognitivnih poremećaja među starijom kineskom populacijom. Dodano je i kako bi spol i genetički čimbenici mogli utjecati na spomenutu povezanost.
Članak je objavljen u časopisu The Journal of Nutrition, Health & Aging i Science Daily, a vijest je preuzeta s Beveragedaily.com i huffingtonpost.co.uk.
naslovna fotografija i izvor: www.404.agency
Kaptol butique cinema - ugodna oaza za sve filmofile
Grad Zagreb bogatiji je za novo kino Kaptol Butique Cinema za koje mnogi kažu da je najljepše kino u gradu.
U njemu se nalazi pet dvorana sa 630 dizajnerskih stolica. U njemu je bar u predvorju velik 450 četvornih metara kojim dominira veliki šank i luster težak gotovo dvije tone. Tu je gigantska fotografija Marilyn Monroe, najsuvremeniji laserski projektori, ostakljeni zimski vrt...
Interijer jedinstvenoga, prvoga hrvatskog boutique kina, najnovijeg u nizu kina Blitz CineStar, spoj je retro i modernoga stila. Autorstvo potpisuje dizajnerski dvojac Dean Franić i Saša Šekoranja.
Najveća dvorana ima 204 sjedala, najmanja 56. Dvije manje ekskluzivnije su, uz naslonjače imaju mini stolove i klasičniji vintage stil. Cijene ulaznica, ovisno o filmu i dvorani u kojoj se prikazuje, stoje od 22 do 69 kuna. Uz filmske hitove novo kino nudi i manje komercijalne naslove, tematske filmske revije i festivale. Predvorje je idealan prostor za događanja, koncerte. A uz sve spomenuto, tu je i mudro složena vinska karta, fina kava te bezglutenske grickalice!
Izvor: www.infozagreb.hr
Fotografija: cinestartvchannels.hr
Riječka tržnica je užitak za sva osjetila
Piše: Helena Varendorff, Okusi.eu
Riječka tržnica svojom vrevom i vikom nasmijanih prodavača, odlično pristaje u ovaj šarmantni lučki grad. Ne samo Okusi već i Michelinov vodič, preporučuju posjet Riječkoj tržnici.
Portal visitrijeka.hr navodi ono što Okusi stalno ponavljaju: “Niti jedan supermarket ne može zamijeniti šarm osobnog kontakta s prodavačem i uzbuđenje nepredvidive kupnje na tržnici.”
Riječka se tržnica, ili Velika tržnica, nalazi u tri zgrade smještene između luke i Narodnog kazališta te preko puta Palače Modello. Jedna je zgrada rezervirana za prodaju mlječnih proizvoda, druga mesa a ona najbliža moru za ribu i plodove mora.
U ribarnici se popnite i na galeriju i uživajte u pogledu na svjež ulov iz Kvarnerskog zaljeva, vrevu i bogatstvo boja. Prodavači voća i povrća su gotovo nagurani na brojnim štandovima u prostoru između tri zgrada i po okolnim ulicama.
Gradska se tržnica pojavila oko kraja 19. Stoljeća uz morsku obalu, nedaleko od mola na kojemu su ribari iskrcavali ulov. Riba, rakovi i plodovi mora su se prodavali na otvorenom a od 1866. godine i pod krovom u ribarnici. Uz tu je ribarnicu 1880. godine započela gradnja novih dvaju paviljona, prema projektu Izidora Vauchniga. Uoči Prvog svjetskog rata je započela i gradnja na novoj ribarnici, prema projektima riječkog arhitekta Carla Pergolija.
Na stranicama grada rijeke Visit Rijeka doznajemo i kako je « Pergoli je u oblikovanju pokazao naklonost bečkoj secesiji. Na to upućuje kamena dekoracija, rad venecijanskog skulptora Urbana Bottassa. Riječ je o kapitelima, četiri fontane u unutrašnjosti ribarnice, te ukrasima na pročelju.
Oko stupova i na pročelju Bottasso je poslagao brojan morski životinjski svijet, čineći to tako vješto kao da se odlučio osobno prihvatiti prodavačkog posla. Kameni rakovi, hobotnice, ribe i školjke ostavljaju dojam živih, pozivajući prolaznika da se približi ribarnici, u kojoj će pouzdano naći nešto za svoj stol.»
Popularna “Placa” radi svaki dan od 6.30 do 14 sati, a nedjeljom od 6.30 do podne.
Adresa: Ulica Vatroslava Lisinskog 2, 51000 Rijeka, Hrvatska
Fotografije i tekst; Helena Varendorff, Okusi.eu
NESTAO - ANTIKVARIJAT STUDIO TRAŽI DJEDA KNJIŽIČNJAKA!
Sjećate li se djeda Knjižičnjaka koji vam je preporučivao knjige krajem prošle godine? Zamislite, nestao je! Tražili smo ga posvuda, raspitivali se, ali – ništa! Nikakvog traga...
Ako ga je netko vidio na putu do nas iz smjera Ilice, Gundulićeve, Tesline ili kako šeće Masarykovom, neka nam odmah javi!
Moguće da je promijenio imidž, primijetili smo da je modno nestašan!
Tražili smo ga među kuharicama i priručnicima o zdravoj prehrani ...
...zavirivali na umjetnosti ...zavirivali na umjetnost i glazbu..
...premetali knjige s prvim izdanjima, potpisima, stara i rijetka izdanja...
...razrušili u traženju filozofiju , sociologiju i psihologiju...
...i ne možete vjerovati! Oho, što to vidimo? Ljubav godine! Djed Knjižičnjak ćopio je Snježanu iz Snježane i 7 patuljaka i ljubuje s njom u diskreciji knjiga iz flore i faune!
Djed pronađen – potraga se obustavlja, ako vam je potrebna kakva djedova preporuka za knjige, strpite se, pustite ga da uživa, Snježana iz 1951. ipak je pravi komad!
Ali tu smo, naravno, svi mi ostali – ekipa antikvarijata Studio: za preporuku, pomoć, savjet ili samo ugodno ćaskanje.
Dobrodošli!
Online narudžbe: antikvarijat-studio.hr
promo