Fišijada na kultnom petrinjskom kupalištu - svi ste dobrodošli
Veselo, sunčano i ukusno.. Tako možemo najaviti Fišijadu u Petrinji dana 14. srpnja, gdje možete uživati u carstvu riječnih radosti i dobrog fiša.
Kultno petrinjsko kupalište pružit će vam potrebno osvježenje i spas od vrućih dana, uz ukusnu Fišijadu 2018., kojom ćete omastiti brk uz zvuke Stare tambure.
Zabava traje cijeli dan, a želite li se okušati u pripremi Fiš paprikaša u maniri pravog fiš majstora, ne zaboravite se prijaviti do 12.srpnja u Turističkom uredu Petrinje, na adresi Trg Franje Tuđmana 4, na telefon 044 815 431.
Fiš gozba u riječnom ambijentu počinje predvečer u 19h, a od 18h možete uživati u dobroj glazbi i društvu najmilijih. I to sve na Gradskom kupalištu Petrinja – jednom od najljepših kontinentalnih kupališta u Hrvatskoj! Detaljan program pogledajte pri kraju teksta.
Gradsko kupalište Petrinja – zašto ga posjetiti?
Ponosni nositelj nekoliko nagrada za najljepše riječno kupalište, smješteno je na desnoj obali Kupe i ušću Petrinjčice u Kupu, uz barokni toranj župne crkve i zaštitnika sv. Lovre. Kupalište je obogaćeno rekreativnom pješačkom stazom dugačkom 6,5 km nasipom uz Petrinjčicu, a 2016 godine je uvršteno u top 10 najljepših kontinentalnih kupališta u Hrvatskoj, dok je dvije godine prije okićen titulom najljepšeg kupališta u Sisačko moslavačkoj županiji.
Ovo kupalište ima i svoju Floridu, kako su simpatično Petrinjci nazvali dio kupališta zbog udobne pješčane plaže ispod Kupskog mosta. Svake godine ovo kupalište unapređuje svoju ponudu, a Petrinjci na njoj pronalaze svoje idealno ljetno osvježenje uz stalnu zabavu i sadržaje.
Kupališni sadržaji – aktivno petrinjsko ljeto
Kupalište se ne oslanja samo na prirodnu ljepotu, već tu možete popiti kavu ili pivu,zaigrati odbojku, roštiljati, vježbati ili se jednostavno prepustiti čarima rijeke i ljeta. Ne zaboravimo ni atraktivnu šetnicu dugačku 6,5 km uz rijeku Petrinjčicu. I ne zaboravimo najvažnije: na ovo kupalište svi ste dobrodošli!
Turistička zajednica Grada Petrinje
Syrah Miraz Feravina iz 2015. šampion Bonavite
Još jedno priznanje stiglo je u Feričance. Ovoga puta s domaćeg ocjenjivanja u snažnoj konkurenciji najboljih slavonskih i hrvatskih vinarija.
Još jedna šampionska titula za Feravino! Syrah Miraz iz 2015. šampion je 31. Bonavite u kategoriji crnih vina. Riječ je o gospodarsko-kulturnoj i turističkoj manifestaciji koja se ove subotu u okviru Đakovačkih vezova održava u Trnavi.
„Vegetativni ciklus razvoja vinove loze u 2015. obilježen je relativno toplim proljećem i iznimno suhim i vrućim ljetnim razdobljem. U takvim uvjetima razvili su se grozdovi iznimne kakvoće.
Izabrani su najbolji grozdovi koji su, kao i uvijek u našim vinogradima ručno brani. Uz iznimnu vegetativnu godinu, za vrhunsku kvalitetu Syraha presudnu ulogu odigrao je naš stručni tim enologa uz pomoć vrhunske tehnologije. Ova nagrada posebno nam je draga, tim više što smo je osvojili na domaćem terenu u srcu Slavonije u snažnoj konkurenciji poznatih slavonskih vinarija“, ističe Luka Vrga, član Uprave Osilovca, tvrtke u čijem je sastavu vinarija Feravino.
Moderan, snažan i topao Syrah Miraz osvojit će vas na prvu. Bistar je i gust, tamnije rubinske boje, dominantnog voćnog mirisa malina, kupina, šljiva i laganog mirisa trešanja. U ustima pun, primjetne taninske strukture, lijepo zaokružen s ugodnom svježinom. Ugodno gorkast, s lijepom kiselošću, mekan, skladan dugo traje… Idealan je uz zrelije sireve, jela od divljači ili pečenja od bijelog mesa.
Izvor: www.lollipop-pr.hr
fotografije: Foto nomad
Hvar domaćin međunarodnog gourmet festivala "Taste the Mediterranean"
Nastavlja se obilježavanje 150 godina organiziranoga turizma u Hvaru:
OD 1. DO 3. LIPNJA U HVARU GASTRONOMSKI FESTIVAL TASTE THE MEDITERRANEAN / OKUSI MEDITERAN!
Obilježavanje 150. godišnjice organiziranoga turizma u Hvaru nastavlja se u lipnju, festivalom Taste the Mediterranean / Okusi Mediteran! Peto po redu izdanje ovog međunarodnog gastronomskog festivala održava se u suradnji s prestižnim svjetskim gastronomskim vodičem Gault&Millau Croatia, koji je nedavno objavio svoje prvo izdanje za Hrvatsku.
Festival će se održati od petka, 1. lipnja do nedjelje, 3. lipnja, na nekoliko lokacija u Hvaru te na Palmižani. U Arsenalu će biti kulinarske demonstracije, degustacije, radionice, predavanja, a na hvarskoj Pjaci zanimljivamediteranska tržnica na kojoj će se prodavati maslinovo ulje, vina, med, sir, mandule, arancini i drugi autohtoni proizvodi. Program festivala na www.tastethemediterranean.eu.
Gosti festivala ugledni su kulinarski stručnjaci. Organizatori ističu kako su među njima …talijanski chef Giulio Terrinoni, nositelj jedne Michelinove zvjezdice iz restorana Per Me u Rimu, chef Hrvoje Zirojević iz restorana Laganini na Palmižani, chef Vjeko Bašić iz konobe Bobe u Murteru, chef godine 2018. prema vodiču Gault&Millau Croatia te Tea Mamut, čija je slastičarnica u Splitu proglašena najboljim Gault&Millau POP lokalom. Svježi pristup kuhinji pokazat će i jednako tako mlada Coline Faulquier, francuski Top chef iz Marseillea. Francusku gastronomiju zastupat će i chefovi Frank Renimel i Lionel Levy, oba okrunjena Michelinovim zvjezdicama i Gault&Millau tokama. Prvi put na festivalu gostovat će i dva renomirana chefa iz Alžira, Ramdane Cherif Ahmed i Rabhi Farid iz velike hotelske grupacije El Aurassi, a boje hrvatske kuhinje branit će chef Vesna Miletić iz restorana Tač u Zagrebu te Sandra i Dane Tahirović iz restorana Zora Bila u Splitu.
Osobito je zanimljiva ekskluzivna četveroručna mediteranska večera, koja će se održati u petak, 1. lipnja, u vrtu obitelji Meneghello na Palmižani, a koju će pripremati francuski chef Lionel Levy (tri toke Gault&Millau i jedna Michelinova zvjezdica) i chef kuhinje Meneghello, Jerko Krstulović.
Nakon ovog jedinstvenoga festivala koji slavi mediteransku prehranu i mediteranski način života koje jeUNESCO uvrstio na popis svjetske nematerijalne kulturne baštine, Hvarane i goste krajem mjeseca očekuje i deseto izdanje Festivala levande, koje će se održati od 28. do 30. lipnja u Velom Grablju.
Foto: Tz grada Hvara, arhiva festivala
Baranja - hrana za dušu
Piše: Anita Žuvela Hitrec
Prošlogodišnji posjet Baranji učvrstio nas je u uvjerenju da je Baranja naša soul food destinacija koju treba redovito posjećivati svake godine, te smo se veselo organizirali i krenuli joj u susret.
Baranja je carstvo u svakom smislu riječi, dobre hrane, neobičnih mjesta egzotične ljepote, te ako osjetite zov divljine i avanturistički poriv za istraživanjem dalekih krajeva, slobodno krenite prema Kopačkom ritu ili bilo kojem od baranjskih mjesta. Prva i obavezna postaja neka bude općina Bilje.
foto: TZO Bilje
Većina prirodnih atributa destinacije kao što su Park prirode Kopački rit, Biljsko jezero, lovački dvorac Eugena Savojskog vam se nalazi u u Bilju ili nadomak Bilja, sa organiziranim aktivnostima. Općina Bilje sa svojim smještajnim kapacitetima zauzima čak 50% udjela u cijeloj Osječko – baranjskoj županiji, sama raspolaže sa preko 400 ležaja raspoređenih u 38 smještajnih kapaciteta sa brojnim turističkim seljačko obiteljskim gospodarstvima, izletištima, kampom i hotelom Lug sa 4 zvjezdice, dok se gastronomska ponuda može istraživati u 7 restorana smještenih u Bilju, Lugu, Vardarcu, Kopačevu, Podunavlju i Zlatnoj gredi.
Zahvaljujući našoj domaćici putovanja, Danijeli Mihaljević iz TZO Bilje, obišli smo nova mjesta. Prva točka našeg putovanja bila je Citadela. Ovaj restoran otvoren je davne 1978 godine u baranjskom selu Vardarac.
Ručak ispod otvorene sjenica koja je izrađena na tradicionalan način s krovom od trske, stupcima od greda starih preko sto godina, popločena starom ciglom, doživljaj je sam po sebi. Tradicionalna baranjska hrana, ovdje se nudi u svim mogućim kombinacijama a mi smo degustirali ukusan Perkelt.
Najljepša terasa u Hrvatskoj - jer pogled je bitan
Iznenađenjima nema kraja kad obilazite Baranju. Jer iza ručka, čekala nas je najljepša terasa u Hrvatskoj, kako je zaključio kolega Vlado Šestan iz Travel Advisora. Prije dolaska tamo, na putu smo stali i zastali diveći se vizuri vinograda i oblaka:
Caffe & wine bar Barrique nalazi se tik pored Augustinčićeva spomenika „Pobjeda“ te se sa terase objekta pruža jedan od najljepših pogleda na Dunav, selo Batinu te susjednu Srbiju i Mađarsku.
Tu se možete okrijepiti s nekoliko vrsta kava, velikim izborom pića i napitaka kao i odličnom ponudom vina baranjskih vinara. Što smo i napravili:
U wine baru, možete degustirati vina vinara koja su prepoznata diljem Hrvatske i svijeta kao primjerice - Gerštmajer, Kolar, Pinkert, Kalazić, Kočevar, Szabo, Kusić, Belje.
Spomenik batinskoj bitci
Red je spomenuti i ovaj spomenik, koji se savršeno uklopio u dunavsku vizuru pa vam prenosimo o njemu, tekst s web stranice Caffe & wine bar Barrique na kojoj usput možete rezervirati vlastitu vinsku degustaciju. Poslije se možete hvaliti vinskim fotkama na Faceu ili Instagramu:
No oprostite na distrakciji, vratimo se mi na spomenik:
Spomenik batinskoj bitci
Ovo djelo je i rad uglednog kipara Antuna Augustinčića iz 1947. godine. Spomenik nazvan - Pobjeda, trajni je podsjetnik na batinsku bitku koja se odvila na ovim prostorima davne 1944. godine. U Batinskoj bitci jedinici Crvene armije i partizanske postrojbe oslobodile su Baranju od njemačke okupacije. Bitka je započela 11. studenog a završila je 30. studenog 1944. godine. U njoj je poginulo oko 2000 pripadnika Crvene armije a u grobnici, koja se nalazi ispod spomenika Pobjede, sahranjeno je 1297 boraca. U galeriji Spomen doma batinske bitke svakodnevno možete uploviti u povijest toga doba.
Kamp Family
Večera nas je čekala u Kamp odmorištu Family o kome sve možete pročitati na linku. No ono što ne piše u službenoj brošuri je činjenica da ćete u srcu Baranje upoznati simpatičnog vlasnika kampa koji je mađar, živi preko godine u Kopačevu, a ljeti jedri ili drži skiperske seminare pored Trogira i iz dubine duše obožava more. U prilog tome, u srcu Baranje u prvom kampu i odmorištu tog tipa, možete vidjeti i različite morsko jedriličarske rekvizite, konopce i navigacijske karte na zidovima. Da u srcu Baranje, boravite u kampu, jedete domaću hranu i svugdje vidite brodove, čvorove i skiperske karte..di tog ima?
Bela Baka, vlasnik kampa Family je domaćin kakvog nema nadaleko. Osim raskošne mesne tradicijske plate, odličnog vina i domaće rakije, poslužiti će vam u istom paketu, obilje zaraznog veselja, kao i izdašne porcije humora, a iste se uz njegovo veselo baranjsko društvo, protegnu do kasno u noć. Melankolicima, tankoćutnima, ili svima kojima prijeti popularni burn out sindrom trebalo bi propisati pod radnu terapiju dolazak u Kopačevo i smještaj u ovom kampu. Doživjeti tradicionalnu baranjsku večeru u takvom okruženju, (pandan našem dalmatinskom kominu), spada također u obavezan baranjski experience.
Smještaj u seoskom domaćinstvu obitelj Eftimov
Kod baranjskih domaćina, ne ostajete gladni ni žedni. Smještaj je udoban, čist i nudi mir i opuštanje a najljepši trenutak baranjskog smještaja, definitivno je njihov doručak. Kod obitelji Eftimov (gđa Vera i g.Ivan), kod kojih smo bili smješteni, svjedočili smo (naviklima na gradske sasušene kroasane), jutarnjem čudu.
Da, ovo je tipičan baranjski doručak. Svi nabrzinu pojedeni kroasani, svi zalogaji koje ujutro čovjek ubaci u sebe u susret novim obavezama, pri pogledu na ovaj stol, stolnjak, cvijeće i hranu, ispare u pretincu zaborava.
Kopački rit – ususret novim projektima
Povod ovogodišnjem studijskom putovanju bila je press konferencija Projekta izgradnje pristaništa na jezeru Sakadaš u PP Kopačkom ritu, održana 18.svibnja pa evo odmah na početku par informacija o njemu.
A informacije su uistinu odlične, jer jedan od naljepših parkova prirode u Hrvatskoj uskoro dobiva brojne nove mogućnosti koje će ići na ruku prirodoljupcima, izletnicima, putnicima i svim zaljubljenicima u ovo čudo prirode na Istoku Hrvatske.
Projekt izgradnje pristaništa na jezeru Sakadaš u Parku prirode Kopački rit financira se sredstvima iz Europskih strukturnih i investicijskih fondova, iz Operativnog programa “Konkurentnost i kohezija 2014.-2020.“Osnovni ciljevi ovog projekta su: povećanje broja posjetitelja educiranih o prirodnoj baštini PP Kopački rit, izgradnja i opremanje nove posjetiteljske infrastrukture unutar PP Kopački rit, novo pristanište s pontonskim sistemom koji se prilagođava vodostaju područja i osiguravanje bolje dostupnosti posjetiteljskim sadržajima unutar PP Kopački rit, omogućen pristup osobama s invaliditetom i porast broja posjeta, kako je istaknuo Tomislav Bogdanović ravnatelj PP Kopačkog rita. Iz projekta će biti financirana također nabava turističkog broda i 4 čamca na solarni pogon, koji će, zbog svog tihog kretanja i neškodljivosti za okoliš, bitno unaprijediti doživljaj prirodnih vrijednosti parka.
Poslušali smo potom KUD nastup, pogostili se finom hranom u srcu Parka prirode i krenuli na vožnju čamcem u samo srce Parka.
Vožnja čamcem kroz dublje dijelove Parka, bila je iskustvo o kojem nema smisla previše pisati.
Treba doći. Vidjeti. Provozati se i prošetati pješačkom stazom. Doživjeti neobičan ples bezbrojnih trstika u vjetru, kojem se pridruži šuštanje lišća. Kreket žaba, prelet orlova i kormorana, pogled na divlje patke, divlje guske i sive čaplje, sve to u skladu s neodoljivom glazbom i tišinom prirode.
Dopustite li Kopačkom ritu da vam se predstavi u svojoj veličanstvenosti, shvatit ćete da Baranju nije problem posjetiti, problem je od nje otići.
S Kopačkim ritom završila je naša baranjska avantura. Hvala Turističkoj zajednici Općine Bilje na gostoprimstvu i našoj Danijeli te svim sudionicima priče, koji su nas ugostili. Vidimo se opet, Baranjo znaj - ovo nije kraj, a vama dragi čitatelji toplo predlažemo što skoriji posjet ovom iskonskom biseru Lijepe Naše. Dobro došli!
https://www.youtube.com/watch?v=U0LCIWcx6_Q
Informacije:
Fotografije: privatan album
Sva blaga Zlatne doline..
Požeško slavonska županija, mjesto zlatne vinske kapljice, nekoć nazvana Valis Aurea, i danas ponosno opravdava taj rimski naziv čiji duh još obitava u njenim magičnim vinogradima ili po gradovima podno šumovitih ljupkih brda.
Vinske ceste u sklopu slavonskih puta, danas privlače brojne vinoljupce a poduzetnički duh u Zlatnoj dolini, polako se ali neizostavno širi putem kreiranja novih turističkih proizvoda. Od gastronomskih otkrića do brojnih opcija aktivnog odmora u savršenoj prirodi, donosimo neke od ključnih aduta za hitno uvrštenje u putni itinerer.
Gastronomadi– probajte slavonska stara jela u novim kombinacijama
Novost u ponudi Zlatne doline je i atraktivan program koji se održavao prvih 10 dana u svibnju a koji će postati atraktivan mamac za putnike i izletnike. Manifestacija Dani okusa zlatne Slavonije - 8 restorana nudila je gostima menije od 3-4 slijeda po cijeni od 75 kn a kako specijalitete koji su u ponudi tada, možete probati cijele godine, eto odlične prilike za degustaciju finih jela. Na taj način možete kušati tradicionalna jela u objektima nositeljima standarda Okusi Zlatne Slavonije.
Objekti koji su zadovoljili standard projekta Okusa zlatne Slavonije i koji nude atraktivne tradicionalne menije po standardima Okusa su:
- Omanovac, Pakrac
- Čiča Mata, Velika
- Schon Blick, Vetovo
- Stari fenjeri, Požega
- Zlatni lug, Požega
- Grgin dol, Požega
- Vila Stanišić, Požega
- Klas, Pleternica
- Hotel Pakrac, Pakrac
Od jela koje možete probati u nositeljima Okusa zlatne Slavonije, izdvajamo paštetu od pastrve i svježe ulovljenu pastrvu na roštilju s domaćim krumpirima, ili izvrstan Fiš paprikaš i pohanog soma. Na meniju su i domaće sarme i tradicijski čobanac, kao i namazi s masti od crne slavonske svinje, prežgana juha ili podolac ispod peke. I prefine slastice.
Pojedini restorani otići će i korak dalje pa će vam ponuditi zanimljivu paletu okusa u kojima se more ljubi s Slavonijom. Uživajte u rižotu od vrganja s dimljenim kozicama i hobotnicom,ili junetinom obogaćenu crnim vinom i aromatiziranom palentom te se zasladite s kolačem od sira s kristalima karamele.
Želite li isprobati bogat winetasting, nemojte zaobići obaveznu podlogu koja upotpunjuje cijeli doživljaj. Kulen, kulenova seka, šunka, špek, kobasice, tradicionalni čuvari zaboravljenih okusa, svi sjajno pašu uz degustaciju vina u vinskim podrumima Zlatne doline, koja s ponosom broji tridesetak kvalitetnih vinara.
Biciklizam – novi turistički proizvod
Najnovija aktivnost kojoj se županija sve više prilagođava je Bike Hip and Hop – biciklistima prilagođeni puti kroz slavonska mjesta te kroz vinograde, od vinarije do vinarije. Ovaj program zamišljen je tako da vas proveze biciklima po prirodnim ljepotama, povijesnoj ostavštini, vinarijama i restoranima, no svatko može kreirati i vlastitu rutu shodno kondicijskim uvjetima, željama i mogućnostima. Sve to u ovakvom ambijentu:
Požeško – slavonska županija ponuditi će vam u poštenom omjeru brda i doline, sukladno svom novom brand sloganu, premrežena je atraktivnim biciklističkim turama koje se nalaze u pejzažu gotovo zapanjujuće ljepote.
Malo se koja europska destinacija može podičiti kombinacijom ovako lijepih vinograda na čijim rubovima su diskretno ponikle biciklističke staze, a najatraktivnija od njih kreće iz Pleternice. Iz Pleternice se možete uputiti u brdo, po cesti Ruža i vina.
Ruže međutim nisu posađene u dekorativne svrhe, već je razlog za njihovu sadnju i praktične naravi – ruže su indikatori bolesti koje prijete lozi. Na ružama se bolest pokaže 20-ak dana prije nego na lozi.
Vinogradi ovog područje nude poznate sorte vina: pinot bijeli i sivi, chardonnay, rajnski rizling, sauvignon, muškat, caberent sauvignon, cabernet franc , a daleko najpoznatija sorta – graševina. Po graševini se zove i glavni trg u Kutjevu - Trg graševine. A do glavnog vinogorja Kutjeva, možete također doći na dva kotača.
Ljubitelji djevičanske prirode, svoju oazu mogu portažiti u smaragdnom Geoparku prirode Papuk. Restoran u sklopu Geoparka prirode, također nudi tradicijske menije, a od aktivnog odmora na raspolaganju je šetnja, planinarenje i biciklizam.
Jako puno razloga je za doći i istražiti požešku dolinu, a možda bude samo jedan dovoljan da joj se zauvijek vraćate. Gostoprimstvo i toplina ljudi ovog kraja, novi inovativni okusi tradicijske gastronomije, zlatne kapljice vina i biciklističke ture skrojene po vašoj želji. Ima li bolje pozivnice za dolazak?
Više informacija:
Vinoljupci – Vinodar je sve bliže
Najbolji festival vina u kontinentalnom dijelu Lijepe Naše sve je bliže i stoga vam donosimo raspored događanja:
- Kušaonica “Moje vino je najbolje” – ponesite vaše uzorke vina i dobijte ocjenu od vrsnih enologa
- Večer vinara, – vinari s Daruvarske vinske ceste predstavljaju novinarima, predstavnicima turističkih agencija, lokalnim turističkim djelatnicima svoju kapljicu i svoje proizvode,
- Sajam tradicionalnih proizvoda Bjelovarsko-bilogorske županije – upoznajte bogatstvo i obilje domaćih proizvoda, vina, sira, suvenira,
- Cjelodnevna glazba tamburaša, ponuda šarana na rašljama, a neizostavna atrakcija svake godine je noćno pečenje vola na ražnju,
- Kulturni sadržaji: od kazališnih predstava, likovne kolonije, likovnih izložbi, Zumba i Jazz show do vožnje fijakerom do Dvorca Janković,
- Vino Tour” ( 3.6.2018.), biciklistička ruta od Daruvara – Spring route poslije kojeg slijedi zajedničko druženje na Izletištu Purnica uz besplatan ručak za sve sudionike biciklijade,
- Bogat kulturno - umjetnički program,
- VINODAR EXPRESS – poseban turistički vlak koji vozi drage goste iz Zagreba u Daruvar i natrag za svega 30 kuna. Upišite 9.6.2018., u svoj kalendar i dođite vlakom u Daruvar!
- Besplatni koncerti Vanne, Prljavo kazalište i grupe Vigor prema rasporedu: Vanna (8.6.2018.), Prljavo Kazalište (9.6.2018.) i Vigor (10.6.2018.).
Sve poznatija i posjećenija manifestacija VINODAR – najzabavniji festival vina, pozicionira Daruvar sve bolje na turističkoj karti Hrvatske kao mjesto dobre zabave, bogato kulturnim, turističkim i ostalim sadržajima te privlači sve veći broj posjetitelja (domaćih i stranih) u ovu atraktivnu destinaciju na vikend ili tjedni boravak tijekom kojeg će gosti koristiti sve turističke usluge destinacije. Nezaobilazan cilj manifestacije je i promocija tradicije vinarstva i vinogradarstva kraja i povećanje broja učesnika manifestacije radi obogaćivanja sadržaja iste.
Tradicija traje već dva desetljeća
Vinodar je najpoznatija i najznačajnija tradicionalna manifestacija Grada i njegovih vinara i vinogradara, koja se permanentno odvija od 1999. godine, koja ukupno traje tjedan dana. Prvi dio tjedna se sastoji od raznovrsnih stručnih predavanja, terenskih radionica, stručnog ocjenjivanja vina, okruglih stolova koji su posvećeni uzgoju vinove loze, proizvodnji i očuvanju vina, a bogatstvo ponude vina, sajam tradicionalnih proizvoda, stručna predavanja i mnogo drugih zabavnih događaja garancija su dolaska velikog broja ljudi iz cijele regije.
Moje vino je najbolje – neka vaša vina dobiju priznate ocjene
U sklopu eno-gastro sadržaja već tradicionalno svake godine se održava Kušaonica "Moje vino je najbolje" na koju domaći proizvođači vina nose svoje uzorke, a priznati enolozi ocjenjuju njihovo vino. Također u sklopu Vinodara se održava i Večer vinara gdje se vinari s Daruvarske vinske ceste predstavljaju novinarima, predstavnicima turističkih agencija, lokalnim turističkim djelatnicima kako bi se upoznali s bogatom ponudom i proizvodima.
Okusite i istražite domaće na sajmu tradicionalnih proizvoda
U posljednja 3 dana manifestacije (petak, subota i nedjelja) gradski trg se pretvara u središte događanja koje posjetiteljima nudi u sklopu Sajma tradicionalnih proizvoda Bjelovarsko-bilogorske županije bogatu gastronomsku ponudu, domaći sir, med, medne prerađevine, slavonski pršut, kulen kao i bogatu ponudu vina domaćih vinara, rakija i raznih likera. Prikazuju se tradicionalni obrti, suveniri i rukotvorine. Svake godine na sajmu sudjeluje preko 100 izlagača.
Uz brojne domaće i gostujuće izlagače na trgu, doživljaj upotpunjuje i cjelodnevna glazba tamburaša, ponuda šarana na rašljama, a neizostavna atrakcija svake godine je noćno pečenje vola na ražnju. Večernji sati su rezervirani za koncerte poznatih hrvatskih glazbenika, a za najmlađe posjetitelje razonoda je osigurana u zabavnom parku.
Biciklom kroz Vinodar – istražite Spring route
Ove godine, po sedmi put, u organizaciji grada Daruvara i Turističke zajednice Daruvar – Papuk, a u suradnji s Općinom Sirač, održat će se i "Vino Tour" ( 3.6.2018.), biciklistička ruta od Daruvara – Spring route - Spajanje izvora termalne vode u Daruvaru s izvorima pitke vode u Siraču“ – bike razgled netaknute prirode kroz naselja Vrbovac, Markovac, Bijelu i općinu Sirač.
Dužina rute je cca 21 km, nakon dolaska zajedničko druženje na Izletištu Purnica uz besplatan ručak za sve sudionike biciklijade.
Sudjelujte u Vinodarskoj povorci –zavirite u prošlost uzgoja vinove loze kako su to radili naši stari
Svake pete godine, u sklopu Vinodara – najzabavnijeg festivala vina, u subotnjim prijepodnevnim satima, održava Vinodarska povorka koja je svaki put sve bogatija i atraktivnija. Jedan od ciljeva Vinodarske povorke je na slikovit i zabavan način prikazati dugu tradiciju uzgoja vinove loze i proizvodnje vina u daruvarskom kraju kao i prikazati vinogradarske radove kroz cijelu godinu. U povorku je uključen veliki broj ljudi koji odjećom i rekvizitima prikazuju fizičke poslove u vinogradu po godišnjim dobima, stare alatke, uključena je stara i suvremena mehanizacija raspoređena po redoslijedu obavljanja poslova, alegorijska kola s prikazom vinogradarskih blagdana (Vincekova i Martinja), a sve prožeto gostujućim i domaćim kulturno-umjetničkim društvima, odnosno plesom i pjesmom.
Kulturno - umjetnički program
Nezaobilazan dio Vinodara je i bogat kulturno-umjetnički program koji se odvija i u dopodnevnim satima na središnjem gradskom trgu, ali isto tako i u popodnevnim satima u Dvorskom perivoju ispred Dvorca Janković. Kulturno – umjetnička društva, predstaviti će svim posjetiteljima bogatstvo i tradiciju svoga kraja kroz folklor, ples i pjesmu.
Provezite se Vinodar Expressom – od Zagreba u Daruvar za samo 30 kn
Petu godinu za redom organiziran je i VINODAR EXPRESS – poseban turistički vlak koji vozi drage goste iz Zagreba u Daruvar i natrag za svega 30 kuna dana 9.6.2018. Za sve putnike u vlaku bude organiziran doček domaćina, uz pjesmu, domaće pogače od čvaraka i daruvarsko vino upoznaju se s turističkom ponudom grada i programom Vinodara kako bi što kvalitetnije iskoristili vrijeme provedeno u Daruvaru.
Na Željezničkom kolodvoru u Daruvaru goste dočekaju grof i grofica Janković i turistički vodiči koji ih vode u besplatan obilazak grada kako bi ih što bolje upoznali s poviješću, tradicijom i turističkom ponudom destinacije.
Pronađite vozni red vlaka na ovom linku: Vozni red vlaka Vinodar Express
U večernjim satima, za sve posjetitelje, organizirani su besplatni koncerti Vanne, Prljavo kazalište i grupe Vigor.
Posjetite Daruvar od 3. – 10. lipnja 2018. godine, guštajte u vrhunskoj kapljici, slasnim domaćim gastro delicijama, razveselite se uz bogat zabavni i kulturno umjetnički program, a u kušaonici vina u Dvorcu Janković kušajte vina koja su osvojila zlato ili srebro na ocjenjivanju vina te se uvjerite zašto je VINODAR – najzabavniji festival vina kontinentalne Hrvatske.
Dobro došli u Daruvar !
Informacije: www.visitdaruvar.hr
Fotografije: P.Uskoković, Damir Novaković, Damir Bakarić
U srcu Zagreba ove subote, otkrijte Daruvar
Kada? 26.svibnja (subota) 2018. godine
od 09,00-19,00h, na Trgu Petra Preradovića - Cvjetnome trgu u Zagrebu.
Što vas očekuje?
Carstvo rukotvorina i suvenira, odlične domaće hrane, ukusnih džemova, medova, rakija, pekmeza, vina, najboljih hrvatskih sireva..sve iz domaće proizvodnje i domaćeg vrta i domaćih OPG-ova:
Na Cvjetnom trgu, u subotu, predstaviti će se turistički ponuđači na 15 štandova:
Daruvarske toplice – Specijalna bolnica za medicinsku rehabilitaciju i Termalni vodeni park “Aquae Balissae” predstaviti će najstariju tradiciju, termalne ljekovite vode koje se u Daruvaru koriste još od doba Rimljana, bogatu povijest i tradiciju vinogradarstva i vinarstva pretočenu u kvalitetnu i jedinstvenu turističku ponudu predstavile bi članice Daruvarske vinske ceste kvalitetnim daruvarskim vinima (Badel 1862 d.d.-Vinarija Daruvar i OPG Matej Kovačević), dok će kompletnu ponudu upotpuniti i ponuda jedinstvenih sireva Biogal sirane i OPG-a Jareš,te ponuda jedinstvenog piva Pivovare Daruvar spravljenog po stoljetnoj češkoj recepturi Staročeškog piva.
Turistička zajednica Daruvar – Papuk, posjetiteljima predstavlja ove subote kompletnu turističku ponudu destinacije ali i manifestaciju VINODAR – najzabavniji festival vina, koja će se održati u Daruvaru dana 3. – 10. lipnja 2018. godine isto tako poziva sve zainteresirane da posjete manifestaciju dana 09.6.2018. kada je organiziran vinski izletnički vlak iz Zagreba za Daruvar „VINODAR EXPRESS“ po cijeni od 30,00 kuna povratna karta. Detalje o voznom redu pronađite na poveznici.
Svoju ponudu predstaviti će OPG Vlasta Vončina sa svojim domaćim džemovima, pekmezima i rukotvorinama:
Tu su i Pčelarstvo Daruvar i Duga grana koji će svima zainteresiranima ponuditi i predstaviti svoje proizvode od meda, suvenire od meda i daruvarske likere. Udruga Ždralice i Udruga Korak dalje predstaviti će se s unikatnim rukotvorinama svojih članova.
Daruvar je zelena oaza zdravlja, termalnih voda, bogate i raznovrsne kulture, aktivnog turizma nadomak Zagreba, stoga dođite na Cvjetni trg ove subote 26.05.2018., upoznajte Daruvar i otkrijte zašto Daruvar voli život te zašto ćete i Vi zavoljeti Daruvar.
Ponesite ceker ove sunčane subote za sve ove lijepe domaće i zdrave stvari, zaputite se u srce Zagreba na Cvijetnom trgu i otkrijte veliko srce Daruvara. Dobro došli!
foto: P.Uskoković, D.Bakarić, R.Vuković
Posjetite ovaj vikend Bedekovčanska jezera i uživajte u finoj kapljici Bajke na dlanu
Pred nama je 51.izdanje jedne od nastarijih vinskih priredbi u Hrvatskoj: "Sajam i izložba zagorskih vina" koji se već tradicionalno održava u Bedekovčini na prekrasnim Bedekovčanskim jezerima, Bajerima.
Ovaj vikend 18. i 19.svibnja 2018 godine, Bajeri će biti mjesto kušanja najfinije zagorske kapljice.
Već punih 51 godinu Sajam i izložba zagorskih vina u Bedekovčini okuplja ono najbolje od zagorskih vina, a posjetitelji i ljubitelji vina mogu osjetiti i uživati u čarima koju zagorska vina nude. Još od davnina najkvalitetnija zagorska vina nalazila su se na stolovima kako domaćeg, tako i europskog plemstva.
Izuzetni svjetski uspjesi, osvajanje zlatnih medalja na svjetskim Decanter natjecanjima, te konstantno podizanje kvalitete zagorskih vina, doprinose ostvarenju dugoročnog strateškog cilja Krapinsko-zagorske županije kao regije prepoznatljive po svojoj enogastronomskoj ponudi na turističkoj karti Hrvatske, ali i na svjetskoj vinarskoj sceni, a trud i zalaganje zagorskih vinara i njihovih vinograda sve više dobiva zasluženu pozornost.
Iz tog razloga, ne čudi da posjetitelji ne samo iz Hrvatske, već i iz inozemstva dolaze u Bedekovčinu osjetiti i doživjeti čar Zagorja kroz kapljicu zagorskog vina, što značajno utječe na razvoj i promociju vina i vinara Hrvatskog zagorja.
Ove godine na ocjenjivanje vina je pristiglo 150 uzoraka vina, od kojih su neki vlasnici zlatnih medalja na svjetskim Decanter natjecanjima.
Zagorska vina – kapljice koje osvajaju kvalitetom
Zagorje je danas izuzetno bogata vinska regija iz koje stižu neka od najkvalitetnijih, najboljih, najskupljih i u svijetu najnagrađivanijih hrvatskih vina. Zagorje možemo zvati i kolijevkom svjetskih sorata vina, jer Zagorska belina roditelj je, majka osamdeset svjetskih sorata. Križanjem s pinotom nastao je chardonnay, a u Njemačkoj s tramincem i divljom lozom rajnski rizling. Belina (koja je bila poznata kao Qouais blanc i Heinisch weiss), pinot i traminac tri su najstarije sorte na svijetu. Iz nje je nastao i moslavac/furmint te rijetka sorta sokol koja se sada ponovno umnožava u Zagorju.
Uživajte u vinima svjetski poznatih sorata s zagorskih brežuljaka:
Tisućljetna tradicija zagorskog vinogradarstva i vinarstva ostavila je značajan trag na današnju proizvodnju vina, ali i jedinstvenost i kvalitetu vinske kapljice na zagorskom području. Danas u Zagorju svaki ljubitelj vina može uživati u vinima svjetskih poznatih sorata poput Graševine, Chardonnaya, Rajnskog rizlinga, Pinota bijelog, Pinota sivog, Traminca, Muškata, Sauvignona… Zagorska vina odlikuju se svježinom i sortnom prepoznatljivošću. To su vina jasnih, ponekad reskih, laganih, do srednje jakih okusa, vrlo bistra ili kristalno bistra.
Cilj projekta Zaštita i revitalizacija autohtonih sorata vinove loze Hrvatskog zagorja
Tradicionalno zagorsko vinogradarstvo počivalo je na autohtonim sortama. Danas ih je, međutim, preostala tek nekolicina – u pravilu se mogu pronaći u rijetkim starim vinogradima ili su opstali zahvaljujući entuzijastima. Od 2006. godine znanstvenici Agronomskog fakulteta u Zagrebu u suradnji s Krapinsko-zagorskom županijom provode znanstveno-stručni projekt pod nazivom „Zaštita i revitalizacija autohtonih sorata Vinove loze (Vitis Vinifera L.) Hrvatskog zagorja“. Cilj projekta je sačuvati rijetke trsove već pomalo zaboravljenih autohtonih sorata vinove loze, te uz sadnju novih nasada pomoći da se autohtone sorte ponovo nađu u podrumima zagorskih vinara, jer proizvodnja takvih vina zasigurno će imati određene prednosti pred ostalim poznatim svjetskim sortama.
Stoga se ovaj vikend prepustite bogatstvu mirisa i punoći okusa koji nude zagorska vina koja će biti prezentirana na Bedekovčanskim jezerima na izložbenim mjestima vrijednih zagorskih vinara.
[pdf-embedder url="http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2018/05/Bedekovcina_plakat_B2_2018.pdf"]
Dobro došli!
https://www.youtube.com/watch?v=h4gMmRYAGeg
Više informacija:
www.visitzagorje.hr
Facebook
Krapinsko zagorska županija
fotografije: Visit Zagorje.hr
GatorFest 2018 - svečanost vina u Baranji
Sjajna proljetna vijest stiže za vinoljupce i ljubitelje Baranje:
Turistička zajednica Baranje u suradnji s Općinom Kneževi Vinogradi i Udrugom vinara Baranja organizira festival dobrog vina, GatorFest.
Kada?
GatorFest započinje međunarodnim ocjenjivanjem vina 26. svibnja 2018. za koje se uzorci skupljaju od 21. do 23. svibnja 2018. u starom podrumu Belja (Petefi Šandora 2, Kneževi Vinogradi) u vremenu od 10 h do 12 h.
Vinska večer 8.lipnja 2018 u starom podrumu Belja
U petak 8.06.2018. od 18 h do 21 h u starom podrumu Belja održat će se ''Vinska večer''. U najvećem i najimpozantnijem vinskom podrum u Baranji, ali i u cijeloj regiji vinari će izložiti svoja vina te primiti svoja priznanja s prethodno održanog ocjenjivanja vina.
Isti dan, 8.06.2018. u 20:30 h u mjestu Batina, u neposrednoj blizini spomenika Batinskoj bitci s kojega seže jedinstven pogled na Dunav smjestio se caffe & wine bar Barique na čijoj terasi možete uživati u koncertu jazz i funky sastava Ariana Group Inc. U još jednom jedinstvenom ambijentu uz jazz, vino, dekice i baklje sljubljujemo vino i umjetnost.
Baranjski Wine&walk - 9.lipnja 2018
U sklopu GatorFesta 9.06.2018. organiziramo program Wine & walk koji je prošle godine privukao 200 ''šetača'' iz cijele Hrvatske. Riječ je stazi dugoj cca 12 kilometara koja jedinim baranjskim brdom vodi kroz nepregledne vinograde, polja, šume i surduke, s kojih se pruža nevjerojatan pogled na šarenu baranjsku ravnicu.
foto:Dubravko Franjin
Staza osim pustolovnog dijela upoznavanja s baranjskom prirodom sadrži i 10 punktova na kojima se nalazi 11 baranjskih vinara i to: Szabo, Svijetli dvori, Pinkert, Kolar, Andrić, Hudobec, Goldberg kuća, Josić, Kalazić, Vukoje i Belje i to na svakih jedan kilometar.
Osim vrhunskih vina, naši vinari pripremaju i ukusne baranjske snackove kako bi naši ''šetači'' imali dovoljno energije za izazov od 12 kilometara. S čašom oko vrata i kartom u ruci krenite sa svojom ekipom na šetnju života.
Kotizacija za sudjelovanje na Wine & walku iznosi 130,00 kuna, a prijave se vrše na www.tzbaranje.hr gdje se mogu pronaći i sve ostale informacije.
Nakon šetnje, svi su pozvani u Zmajevac u tzv. ''katolički surduk'' na vrhunsku zabavu. Otvorena vrata vinskih podruma, odnosno GATORA na kojima će se održati light show, sajam domaćih proizvoda, performansi i izložbe mladih umjetnika, tete crtalice za najmlađe, koncert Valentine Gyerek acoustic duo te veliki koncert Hari Mata Harija.
OSIGURANI SU BESPLATNI AUTOBUSI NA RELACIJI OSIJEK – ZMAJEVAC – OSIJEK
Planirani polasci iz Osijeka:
autobusni kolodvor 18:00, 19:00 i 20:00,
parking kod GPP-a Tvrđa: 18:10, 19:10 i 20:10
Planirani povratci iz Zmajevca 9.06.: 23:00, 24:00 i 01:00 h (10.06.)
Svi vi kojima promakne GatorFest u petak i subotu, baranjski vinari na najavu otvaraju svoja vrata i u nedjelju 10.06.2018., a sve kontakte možete pronaći na www.tzbaranje.hr.
fotografije: Nenad Milić i Dubravko Franjin (fotografija ravnice)
Izdan besplatni turistički vodič za Međimurje
Razmišljate li o odmoru u jednoj od najpopularnijih kontinentalnih destinacija u Hrvatskoj, preuzmite svoj primjerak besplatnog turističkog vodiča Međimurje i saznajte što vas sve očekuje u županiji između Mure i Drave.
Svi koji su ga posjetili radosno će potvrditi da Međimurje ima što ponuditi onome tko se u tom kraju nađe. S obzirom na rastući broj posjetitelja svake godine, ta je tvrdnja i u praksi dokazana. Brojne prirodne ljepote, kulturne atrakcije, razna događanja i oživljena tradicija razlog su što se Međimurju svaki posjetitelj rado vrati. Dodate li tome gostoprimstvo i ljubaznost domaćina o kojoj se nadaleko proširila riječ, dobit ćete pravo turističko iskustvo. Upravo to je krajnji cilj i smjer u kojem se Međimurska županija nastoji kretati i u tome uspijeva.
Svakom je posjetitelju bitna točna i kvalitetna informacija o destinaciji o kojoj se nalazi. S ciljem informiranja posjetitelja, izdan je besplatni turistički vodič Međimurje u kojem su već treću godinu zaredom sakupljene najnovije i najkorisnije informacije o ovoj županiji. Sadrži važne brojeve telefona i ostale praktične informacije te upoznaje čitatelja s najvažnijim atrakcijama međimurskih popularnih destinacija.
Priča priču o hrani i vinu; važnosti rijeka i plodnosti tla, o ljudima i njihovim djelima te donosi preporuke jela, restorana, smještaja i lokaliteta. Iako se površinom ne ističe, ističe se sadržajima o čemu turist može saznati u vodiču. Listajući Međimurje turist može odabrati način na koji želi provesti aktivni odmor, događaj koji želi posjetiti ili odlučiti koju instituciju će posjetiti.
Vodič je izdan u suradnji s LifeClass Termama Sveti Martin, Turističkom zajednicom Međimurske županije, Turističkim zajednicama općina Sveti Martin na Muri, Nedelišće, Štrigova i Prelog, a dostupan je na hrvatskom i njemačkom jeziku. Možete ga besplatno preuzeti s interneta i u tiskanom obliku u turističkim zajednicama diljem županije te u LifeClass Termama Sveti Martin.
Riječ je o proizvodu marketing agencije SCRIBO PR iz Čakovca koja iza sebe ima već nekoliko sličnih publikacija.
Prošetajte Međimurjem najprije listajući besplatni turistički vodič koji možete preuzeti ovdje, a zatim ideje i savjete iskoristite na stvarnim lokacijama.
Izvor i fotografije: scribopr.com
Održana promocija prve Halal kuharice u Hrvatskoj, požurite po svoj primjerak
Izvrsna gastro vijest stigla je iz Siska! Prva halal kuharica sa preko 80 recepata tradicionalne i moderne kuhinje, dolazi nam iz grada na tri rijeke, a promocija prve hrvatske halal kuharice održala se u prepunoj dvorani u hotelu Panonija.,03.svibnja 2018.
Od tog datuma ovaj gastro unikat dostupan je u prodaji na slijedećim prodajnim mjestima:
- u knjižari Korzo (Ul. Silvija Strahimira Kranjčevića 12, Sisak)
- u Medžlisu IZ Sisak (Petrinjska ul. 64, Sisak)
- ili je možete naručiti e-mailom: [email protected]
Što možete naći u kuharici?
Ovo je kuharica s preko osamdeset recepata tradicionalne i moderne kuhinje koje su autorice ili same osmislile ili ih obogatile svojim vlastitim idejama, a pečat njezinoj unikatnosti i vrijednosti dala su dvojica stručnih recenzenata, chef Goran Raguž i chef Nihad Mameledžija.
Sisak - grad srdačnih ljudi, urban i suvremen grad koji pozdravlja različitosti, doživljavajući ih kao najveće bogatstvo
Što su rekli recezenti o prvoj Halal kuharici?
U njoj možete naći širok izbor: od predjela do glavnih jela, od juha i tjestenina do ukusnih slastica, od okusa Orijenta do okusa Mediterana. (Chef Nihad Mameledžija)
Rijetko kad sam pred sobom imao knjigu ove vrste koja me oduševila kako svojim izgledom tako i pristupom hrani i mojoj profesiji. (Chef Goran Raguž)
Požurite po svoj primjerak, i uživajte u raznovrsnim receptima jela koja (osim što su užitak za nepce), su savršeno prilagođeni potrebama modernog tempa današnjice.
Pored razvijenog cikloturizma,brojnih urbanih i tradicijskih manifestacija, te atraktivne okolice prepune odličnih seoskih objekata, Sisak je postao i dom prve halal kuharice u Hrvatskoj, u kojoj će svi ljubitelji zdrave i uravnotežene prehrane moći pronaći nešto za sebe.
fotografije: Midhat Mulabdić
Izvor objave: TZG Sisak
Dani okusa varaždinskoga kraja - do prvog svibnja kušajte blago varaždinskog stola
U vremenu od 13. travnja do 01. svibnja održati će se treći po redu Dani okusa varaždinskoga kraja, koji ove godine obuhvaćaju 14 ugostiteljskih objekata - nosioca standarda Okusi varaždinskoga kraja. Oni će ljubiteljima gastronomskih specijaliteta omogućiti da po promotivnoj cjeni uživaju u dva menija od tri slijeda jela spravljenih od tradicijskih namirnica našega kraja.
Doživjeti kuhinju varaždinskoga kraja, znači upoznati bogatstvo i raznolikost jela koja su, s jedne strane, nastala jednostavnošću pripreme i domišljatošću seoskih domaćica uz kućna ognjišta ili, s druge strane, osobitim kulinarskim umijećem i vještinama u građanskim, gospodskim i plemenitaškim dvorskim kuhinjama.
Ljudi su ovdje oduvijek znali uživati u bogatstvu okusa što krijepe tijelo i opuštaju dušu, u dobrom jelu i piću. Zato to preporučuju i svojim gostima.
I ne žurite pri tom...
Predajte se vremenu i doživljaju...
Osjetite u svakom zalogaju kolika je ljubav, a kako kaže ona narodna „Ljubav ide kroz želudac“, utkana u pripremu jela koje blagujete...
Ovo je pozivnica za doživljaj i istraživanje raznovrsne palete okusa u odabranim objektima koje resi oznaka standarda Okusi hrvatske tradicije– Okusi varaždinskoga kraja.
Kušajte i uživajte upoznajući ih.
Dobar vam tek !
Cjelokupnu ponudu menija po objektima možete preuzeti ovdje.
OKUSI HRVATSKE TRADICIJE - vrijedan projekt vrednovanja izvorne gastronomije
Kako je gastronomija pojedinog kraja ili regije, danas sve značajniji motiv za putovanje te bitan element ocjene ukupnog doživljaja i zadovoljstva gosta turističkim odredištem u okviru nacionalnog projekta Okusi Hrvatske tradicije, razvijen je i projekt Okusi varaždinskoga kraja.
[pdf-embedder url="http://hotspots.net.hr/wp-content/uploads/2018/04/Okusi-Varaždinskoga-kraja_logo.pdf" title="Okusi Varaždinskoga kraja_logo"]
Sadržaj projekta je usmjeren na razvoj ponude lokalnih i regionalnih gastronomsko-kulinarskih prepoznatljivosti, brendiranje, umrežavanje ponude, promociju i propagandu sudionika nosioca standarda Okusi, te sustavni razvoj turističke ponude i novih turističkih proizvoda u području gastronomije.
Temeljno je polazište projekta u utvrđivanju, označavanju (labelingu) i brendiranju lokalnih ugostiteljskih objekata s ponudom tradicijske hrane, odnosno jela pripremljenih s tradicijskim namirnicama, te njihovo umrežavanje na nacionalni nivo radi zajedničkih promotivnih i marketinških aktivnosti usmjerenih na prepoznavanje Hrvatske kao gastronomskog i enološkog turističkog odredišta uz istovremeno stvaranje uvjeta za razvoj gastronomskog turizma i podizanja kvalitete ponude.
Sudionici projekta su ugostiteljski objekti koji u dnevnoj ponudi imaju lokalna tradicijska jela i pića, te prihvaćaju utvrđene osnovne standarde i pravila. Označavaju se tablom sa znakom i logotipom projekta.
Gastronomsko naslijeđe tako objedinjuje pripremu tradicionalne hrane po starim receptima i načinima, kroz upotrebu lokalnih proizvoda i namirnica proizvedenih u očuvanoj prirodi (po mogućnosti ekološkom proizvodnjom), i koji ujedinjuje poljoprivredu, enologiju, gastronomiju, proizvodnju i kulturu, te je na kraju važan dio održivog razvoja sredine.
Turistička zajednica Varaždinske županije
Facebook TZ Varaždinske županije
fotografije preuzete: TZ Varaždinske županije
Okusi Zagorja - spremni za proljetnu bajku na stolu?
Obiljem, osobitošću i raznovrsnošću prirodnih i kulturnih vrijednosti što se na tako
malom prostoru isprepliću s današnjim životnim sadržajima smještenim u okružju
zelenila, malih zaseoka, sela, vinograda i klijeti raštrkanih po pitomim zagorskim bregima,
koji se onako lijeno naslanjaju jedan na drugoga, Zagorje za posjetioca s pravom postaje
Bajka na dlanu.
Hotspots preporuka - Istražite ovog proljeća sve okuse Zagorja, a za one koji žele znati više, kao i kamo otići te što pojesti, proučite brošuru OKUSI ZAGORJA na linku: OKUSI ZAGORJA.
U takvom prostoru druželjubivosti i gostoprimstva sačuvani su i bajkoviti okusi tradicije.
Onakvi kakvi su se nekad opojnim mirisima širili seoskim dvorištima ili su pak dolazili iz
kuhinja brojnih kurija i dvoraca zagorskih plemenitaša.
Osladiti se jelima ovdašnje tradicijske kuhinje znači upoznati bogatstvo i raznolikost
koja se u suživotu čovjeka i prirode iskazala u pripremi svakodnevnih jednostavnih jela
zagorskog seljaka, ali isto tako upoznati i složenija jela i specijalitete dvorskih kuhinja.
Iz obilja jela koja su istinski nosilac slasti i zadovoljstva teško je izdvojiti samo neka. No,
zagorsku juhu s vrganjima, prave domaće zagorske štrukle sa svježim kravljim sirom,
zagorsku puricu sa zagorskim mlincima ili pak slavni specijalitet Stubičku pisanicu, ipak
valja posebno istaknuti.
Bogati doživljaj okusa tradicije, zapravo niz doživljaja i užitaka vrhunskog blagovanja
danas pred vas s ljubavlju razastiru u odabranim objektima koje resi oznaka standarda
Okusi hrvatske tradicije – Okusi Zagorja. Oni vas dovode do Bajke na stolu.
Gdje možete degustirati OKUSI HRVATSKOG ZAGORJA?
Ovu prestižnu oznaku standarda mogu dobiti isključivo ugostiteljski objekti koji u dnevnoj ponudi imaju najmanje dva lokalna tradicijska jela, dva sezonska jela i šest etiketa pića, od koji su najmanje četiri vina.
Osim već ranije navedenih ugostiteljskih objekata (koje možete ispod fotografije direktno naći na linku: Bolfan Vinski Vrh, Grešna gorica, Majsecov mlin i Ville Zelenjak Ventek), prvi dobitnici standarda "Okusi hrvatske tradicije - okusi Zagorja" za Krapinsko-zagorsku županiju su:
“Bluesun hotel Kaj”, restoran “Academia” iz Marije Bistrice
“Dvorac Mihanović” iz Tuheljskih Toplica
Restoran Terme Jezerčica iz Donje Stubice
Klet “Lojzekova hiža” iz Gusakovca
Pansion Rody, iz Gornje Stubice
Restoran & catering “Sermage” iz Svetog Križa Začretja
Restoran “Magdalena” - Villa Magdalena iz Krapinskih Toplica
Restoran “Zaboky” iz Zaboka
Vinarija Micak – Klet “Zagorski dvori” iz Huma Bistričkog kraj Marije Bistrice
Vinarija & restoran pansion “Vuglec breg” iz Škarićeva.
Dođite u Zagorje, isprobajte našu gastronomsku ponudu i uvjerite se u ponudu bajke na stolu, na pitomim zagorskim bregima!
Sve informacije:
https://www.youtube.com/watch?v=scIEHex52vg
fotografije preuzete iz restorana nositelja oznake Okusi Hrvatskog Zagorja
Prva halal kuharica u Hrvatskoj stiže iz Siska
Izvrsna gastro vijest stiže iz Siska! Prva halal kuharica sa preko 80 recepata tradicionalne i moderne kuhinje, dolazi nam iz grada na tri rijeke, a promocija prve hrvatske halal kuharice je 03.svibnja 2018 u hotelu Panonija u Sisku. Svi ste dobrodošli!
Pored razvijenog cikloturizma,brojnih urbanih i tradicijskih manifestacija, te atraktivne okolice prepune odličnih seoskih objekata, Sisak postaje i dom prve halal kuharice u Hrvatskoj, u kojoj će svi ljubitelji zdrave i uravnotežene prehrane moći pronaći nešto za sebe.
Koliko je važan odabir hrane kojom se hranimo?
Koliko svakodnevnoj obiteljskoj atmosferi pridonose raznoliki obroci pripremljeni s pažnjom i ljubavlju?
Potaknute ovakvim razmišljanjima, a s ciljem promidžbe halal prehrane i podizanja svijesti o njenoj važnosti, djevojke i žene okupljene kroz Vijeće žena MIZ Sisak „Nahla“ osmislile su i pripremile prvu halal kuharicu u Hrvatskoj, pod nazivom „Iz Nahline halal kuhinje“.
Izdavač kuharice je Centar za certificiranje halal kvalitete, a za predivne fotografije po kojima će kuharica postati prepoznatljiva, kao i za dizajn i prijelom, zaslužan je fotograf Midhat Mulabdić. Halal prehrana po svojim je karakteristikama u punoj suglasnosti sa suvremenim načelima pravilne prehrane, a to su: jesti zdravo, često, umjereno i raznovrsno.
Ovo je kuharica s preko osamdeset recepata tradicionalne i moderne kuhinje koje su autorice ili same osmislile ili ih obogatile svojim vlastitim idejama, a pečat njezinoj unikatnosti i vrijednosti dala su dvojica stručnih recenzenata, chef Goran Raguž i chef Nihad Mameledžija.
Kuharica „Iz Nahline halal kuhinje“, stiže iz Siska, grada srdačnih ljudi koji različitost uvijek doživljavaju kao bogatstvo. Prva halal kuharica također je i promocija Siska koji će se uz kuharicu spominjati na mnogim svjetskim Halal kongresima, a njena dvojezičnost omogućit će prelaženje granica i jezičnih barijera prilikom promocije i upotrebe.
Što su rekli recezenti o prvoj Halal kuharici?
U njoj možete naći širok izbor: od predjela do glavnih jela, od juha i tjestenina do ukusnih slastica, od okusa Orijenta do okusa Mediterana.
(Chef Nihad Mameledžija)
Rijetko kad sam pred sobom imao knjigu ove vrste koja me oduševila kako svojim izgledom tako i pristupom hrani i mojoj profesiji.
Rijetko kad su i izbor recepata i njihova imena bili ovako pametno osmišljeni.
(Chef Goran Raguž)
Ovom prilikom predstavljamo vam jedan recept, te vas pozivamo da se s ostalim receptima upoznate listajući „Iz Nahline halal kuhinje“. Vidimo se na promociji!
Sve informacije:
Turistička zajednica grada Siska
recepti, fotografije i plakat: Halal kuharica, preuzeto s TZG Sisak
Predstavljanje kuharice je otvoreno svim posjetiteljima i medijima. Dobrodošli u Sisak!