Manifestacija je s godinama postala simbol povezivanja i zajedništva otočana.
Jučer se u hotelu Briig u Splitu održala konferencija za medije povodom održavanja središnjeg događaja ovog ljeta - Potezanja Mrduje, omiljene manifestacije s obje strane otočića usred Splitskih vrata, Šoltana i Bračana!
Na press konferenciji su sudjelovali načelnik općine Milna Frane Lozić, direktorica Tz Milna Ana Grassi, direktorica Turističke zajednice općine Šolta Maja Radman, direktorica Turističke zajednice Splitsko - dalmatinske županije Ivana Vladović i predsjednik SKMER-a Željko Neven Bremec.
Predstavljen je bogat program nesvakidašnjeg i duhovitog natjecanja s nizom novih atraktivnih sadržaja. Pored sportskih natjecanja - Užežina Mrduje, Liquer festa, kvizova na komandnom brodu, bogatog programa izvođača, SKMER-ovih ukusnih jela, ove godine po prvi puta održava se "Dječja Mrduja", predstavlja replika Mrduje autora Vicka Buktenice, te je u najavi niz drugih atraktivnih dogadjanja. Na sam dan potezanja posjetitelji će moći uživati u koncertima Đanija Stipaničeva i Tedija Spalata. Manifestacija započinje feštama 17. i 18. srpnja u Milni na otoku Braču te Stomorskoj na otoku Šolti.
Na centralnom dogadjanju 19. srpnja pobjednik se odlučuje prebrojavanjem brodova i brodica u korist Bračana ili Šoltana, te uspješnosti na sudjelovanju u kvizu. Bračani su prošle godine odnijeli pobjedu, a tko će ove godine, sudeći po entuzijazmu i borbenosti sudionika konferencije, biti će neizvjesno.
- Potezanje Mrduje je prekrasna priča o povezanosti otoka, druženju, maritimnoj kulturi i gastronomiji, simbol je povezivanja, suradnje i dalmatinske duše - istaknula je Ivana Vladović, direktorica Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije
Načelnik Milne Frane Lozić se prisjetio kako je sve krenulo i kako je ideja iz vijećnice prerasla u veliki događaj. - Simbolika potezanja Mrduje, zajedništvo i povezivanje otočana je glavni motiv zašto je bitno da se tradicija održi još barem još ovoliko. Ukazao je na važnost zajedničkog truda i povezivanja otočana kojih je, nažalost, sve manje.
Direktorica Turističke zajednice Milna Ana Grassi na samom početku podsjetila nas je na legendu o "Potezanju Mrduje" koja je postala simbol otočkog zajedništva i duhovitosti, te najavila atraktivan program
- Ove godine Milna nudi niz atraktivnih sadržaja, od Liquer festa, gastro večeri s lokalnim proizvođačima, nezaobilaznih sportskih natjecanja i kvizova do koncerta Tedija Spalata. Koliko je ideja o Mrduji dobra govori činjenica kako se ona održala dugi niz godina. Ljudi svoje godišnje odmore planiraju prema Mrduji. Ove godine imamo dva velika broda, jedan komandni, jedan prateći. Razlog dva broda je veliki interes ljudi koji nemaju svoje brodove, a žele biti dio ove priče – kazala je Ana Grassi.
Posjetitelje u Milni očekuje i 'kulinarski show' u organizaciji Tz općine Mina i Saveza šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER).
- Poseban je gušt biti dio ove priče, spremat će se preko stotinu porcija svakog jela za goste i domaće, sve će biti potpuno besplatno - poručio je chef Željko Neven Bremec.
- Sretni smo što je Šolta ovogodišnji domaćin, a novost ove godine je ''Dječja Mrduja'', na što smo jako ponosni. Naš umjetnik Vicko Buktenica zajedno s najmlađima izradit će repliku Mrduje. Centralni događaj je u subotu, krećemo sa dva broda iz Stomorske, prvo svraćamo u Milnu, a nakon toga potežemo Mrduju. Sve ćemo na kraju začiniti dobrom feštom i koncertom Đanija Stipaničeva - kazala je direktorica TZ Šolta Maja Radman.
Simbolika potezanja Mrduje, zajedništvo i povezivanje otočana je glavni motiv zašto je bitno da se tradicija održi u budućnosti.
Protekle subote, 14. lipnja, u organizaciji Turističke zajednice općine Milna, uz potporu Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije, u milnarskom Maritimnom centru održana je večer koja je spojila sve ono što najviše volimo u Dalmaciji: tradiciju, glazbu, mirise domaće kuhinje i osmijehe svih generacija!
Uz zalazak sunca, Milna je u svim svojim bojama i okusima najavila još jedno nezaboravno „Milnarsko lito“ – autentično, toplo i veselo, koje je ove godine dodatno obogaćeno gastro pričom – „Baština na pijatu“!
Naime, u sklopu programa uručena su i priznanja „Baština na pijatu“, onima koji i dalje kuhaju kao naše bake: s puno ljubavi i sezonskih sastojaka, poštujući tradicionalnu recepturu, a da Milna zaista želi da je pamtite po okusu, dokazuje i nedavno osmišljen i pokrenut projekt od strane Tz općine Milna – Gastro Đir Milna, koji nas vodi u šetnju milnarskim restoranima i konobama te u okviru kojeg se promovirajuGastro rute: Riblja, mesna, marenda đir, mješovita ruta i skriveni kutci pod borovima. Ove rute donose nam više od hrane – vrhunsko gastro iskustvo sa savršeno odmjerenim prstohvatom lokalnih sastojaka, starih recepata i moderne prezentacije.
U OBILASKU OMILJENIH GASTRO ŠTACIJA ZAPOČELI SMO S BOBOVIŠKOMKRALJICOM PAŠTICADE. Bez šljiva i dobrog mesa, nema pašticade! - kaže nona Đurđica Brešković, ponosno naglašavajući kako njen restoran Vala već više od 20 godina postojanja nudi isključivo ručno rađene njoke. Uz neke svoje male kulinarske tajne i cake koje nam je nesebično otkrila, saznali smo da je none zahvaljujući svojoj čarobnoj pašticadi završila i u talijanske foje (novine, op.a.) i u Slobodnoj, a osim delicije koja ju je proslavila, dočekao nas je i slastan crni rižot te topla obiteljska priča - iako je dobrano zagazila u osmo desetljeće života, svesrdno asistira svom unuku Marinu i njegovoj supruzi Dorotei, s kojima vodi restoran!
AKO VAM ODAM KAKO PRIPREMAM SVOJU JANJETINU S BIŽIMA, morat ću Vas ubit’ - sve nas je nasmijala Elizabeta Lekšić, vlasnica i glavna kuharica konobe Nono Deslav. Teško je i pobrojiti što nas je sve ovdje ostavilo bez daha - osim plavih i bijelih paunova i čarobnog zalaska sunca, te razgleda antikviteta poput starinskog frižidera, na ovom seoskom domaćinstvu guštali smo u domaćoj janjetini iz vlastitog uzgoja, rižotu sa šafranom i kozicama, te slasnoj rožati!
IDUĆA ŠTACIJA OMILJENA JE NAUTIČARSKA MEKA, a nije nam dugo trebalo da shvatimo zašto - restoran Palma na nautičke gastro karte pozicionirala su savršena jela na žaru! Ovaj je restoran daleke 1970. osnovao nono vlasnika Darka Marinovića, Daroslav, a naša su nepca ovom prilikom raspametili preukusna hobotnica na žaru s pireom od cvjetače, te goveđi obrazi s domaćim njokima!
VOLIMO MJESTA gdje se cijele godine može pojesti dalmatinska marenda i neštona žlicu, a upravo takav je food bar Pantera čiji nas je chef Luka Marinović obradovao tunom na žaru s blitvom, pašticadom s izvrsnim domaćim njokima i slasnim crnim rižotom!
PRAVI VATROMET OTOČKIH OKUSA dočekao nas je i u konobiGajeta, čiji su nas uljudni i kreativni vlasnici, Ratko i Goran Topić, naprosto razoružali izborom jela - iskreno, ne možemo se odlučiti da li nas je više oduševio Dalmatinski pijat koji sadrži tunu, marinirane kozice na salatu, hobotnicu na salatu i slane inćune, ili pak špageti s plodovima mora - škampima, kozicama, pedočama i vongolama! Ove carske zalogaje moguće je sljubiti sa čak 40 vrsta mahom domaćih - bračkih i dalmatinskih vina.
NAKON OVE OKUSNE RAPSODIJE, UHVATILA NAS JE FJAKA- ali na najbolji mogući način, u restoranu istoimena naziva u samom srcu milnarske uvale, koji slavi 20 godina postojanja! Kulinarski virtuozi - vlasnik Stipe Martinić te chef Milan Dudić, pobrinuli su se da guštamo u vrhunskom crnom rižotu te domaćim pljukancima sa škampima!
NIŠTA MANJE NISMO UŽIVALI NI sjedeći tik uz morsku obalu u idiličnom ambijentu konobe Slika - guštali smo u probranim vinima, telećem i crnom rižotu, a ovo mjesto, kako ponosno naglašava vlasnik Nenad Bonačić Vicić, marendu nudi tijekom cijele godine, a namirnice nabavlja isključivo od domaćih OPG-ova, pa tako ovdje možete kušati slasnu bračku janjetinu, brački ovčji sir i drniški pršut!
PREKRASAN POGLED I MODERNO INTERPRETIRANA JELA u restoranuNavigare u ACI Marini Milna razgalili su naša čula, a kada je naš simpatični domaćin Petar Mladinić, nakon sipe s bobom, srdela u savuru, pašticade s goveđim obrazima, gulaša od sipe s njokima, domaće tjestenine s plodovima mora i domaćom šalšom, hobotnice na salatu i jastoga s domaćom tjesteninom, donio još i pravu kraljicu bračkih autohtonih slastica - veličanstvenu tortu hrapoćušu koja izgledom oponaša otočki krš - našem oduševljenju nije bilo kraja!
RESTORAN DIŠPET još nas je jednom podsjetio da smo u mjestu čijim menijima caruje friška riba, pa smo se tako pogostili tradicionalnim dalmatinskim ribljim brudetom sa uistinu impresivnim popisom sastojaka - komarča, lubin, hobotnica, škampi i dagnje na vinu i šalši sa palentom za prilog, a ljubazni vlasnik Petar Rendić potvrdio nam je da se upravo svježa riba najčešće i traži.
VELIKO FINALE OVOG GASTRO PUTOVANJA priredio nam je restoran hotela Illyrian - guštali smo u dagnjama na buzaru s palentom za moderni touch pečenom na grillu, ribi sa žara, te plati Starac i more - pašteti od lososa i kozica, dimljenim dagnjama, inćunima, mariniranim kozicama, domaćem pršutu i siru, te tradicionalnom pekmezu od smokve, šljiva i bademima!
TOPIMO SE - OD MILINE! Nepca se u Milni tope od miline, a ovako raznovrstan i šarolik izbor jela koje karakterizira snažna domaća tradicijska baza u atraktivnoj fuziji s dodirom modernog, razoružat će i one najzahtjevnije. Zapravo, ukoliko ste zagriženi gastronomadi, sigurni smo u jedno - čitanje ovog teksta moglo bi Vas odvesti pravo - u trajektnu luku, gdje ćete tražiti prvi katamaran za Milnu - i vjerujte nam, nećete falit’!
Projekt Rokpoluotok 2025. kreće plivanjem iz Pule u Fažanu, a prvo druženje s djecom, potraga za skrivenim blagom, akcija čišćenja i postavljanje geocachea održat će se 22. lipnja u 18 sati na plaži Dječje igralište
U nedjelju 22.6. plivanjem s Galebovih stijena kraj Pule za Fažanu u ranim jutarnjim satima kako bi izbjegli promet, gužvu, a bogami i valove, kreće druga sezona sportsko edukativnog projekta RokPoluotok. Očekivani dolazak plivača na čelu s Domagojem Jakopovićem Ribafishom do kojih 8.000 metara udaljenog cilja je oko 9 sati, a onda se sve polako priprema za večernje druženje u 18.00 na plaži Dječje igralište u Fažani gdje će okupljenu djecu Kaufland počastiti sladoledom!
Okupljenu djecu, a i odrasle tamo očekuje:
-Potapanje debele ribe u plićaku (fakultativno -Razgovor o ekologiji, prirodi i kvalitetnijem provođenju slobodnog vremena (obavezno - nema predavanja, nema poklona!) -Potraga za skrivenim blagom -Akcija čišćenja plaže i okoliša -Podjela vrećica s puuuno edukativnih poklona -Potraga i skrivanje Geocacheva
RokPoluotočani već iduće jutro plivaju do sljedeće postaje u Barbarigi, i tako sve do posljednje stanice u Savudriji te dočeka u Umagu 16. srpnja, čime će, nakon svih naseljenih otoka hrvatskog dijela Jadrana, biti oplivan cijeli Istarski poluotok.
Svako dijete koje dođe na radionicu dobit će vesele i edukativne darove koje su, kao i samo pokretanje projekta, omogućili sponzori Sport Vision Hrvatska, Raiffeisen banka u Hrvatskoj, Kaufland Hrvatska, Hyundai, Hrvatska turistička zajednica, Fina, Garmin Hrvatska, Lareto Food, JGL, Rio Mare, UHU, te donatori White Shark, Speedo Hrvatska, Dora Trgovina, Geocaching Croatia, Offset.hr, Fish Clash, Doppelherz Hrvatska, a plivanje ćete moći pratiti i uživo zahvaljujući Mireu!
Dovedite svoje i tuđe klince u nedjelju, 22. lipnja u 18 sati na plažu Dječje igralište u Fažani, ili na neko drugo druženje na zapadnoj obali Istre, neka se malo odmore od ekrana, nauče nešto zanimljivo, prošeću, poigraju i možda nađu nove prijatelje. Hvala vam što ste dio projekta #RokOtok, vidimo se u Istri!
Više o projektu, točne lokacije i raspored događanja potražite na službenim kanalima i društvenim mrežama Udruge RokOtok.Instagram: https://www.instagram.com/rokotokinsta/
Poznati hrvatski food bloger, voditelj i profesor geografije u mirovanju Domagoj Jakopović Ribafish, tako će nakon projekta RokOtok i spajanja svih naseljenih hrvatskih otoka, isto to pokušati napraviti i s Istrom. Važno je naglasiti da su u pitanju velike dionice, isključivo za profesionalne plivače uz pratnju broda, a plivanje s djecom je organizirano samo uz plaže gdje će biti i doček.
Poruka koju žele poslati RokOtočani jest da i djeci i odraslima treba više kvalitetnog druženja i vremena provedenog u prirodi i s prirodom. Kroz predavanja, radionice i druženje na plažama pokušat će s provesti par sati na otvorenom u igri i zabavi s namjerom da se svima dokaže kako je sve bolje kada je u ravnoteži i kada se umjesto za ekranima više vremena provede na svježem zraku. RokOtok je primio brojna priznanja, proglašen je najljepšom pričom ljeta 2019., a tu su i vrijedne nagrade, među ostalim i ona Ministarstva mora, prometa i infrastrukture, Local Hero te Ponos Hrvatske. S Udrugom Čisteći medvjedići tijekom hladnog dijela godine RokOtočani su odradili stotine akcija čišćenja okoliša, i Čikolova, u kojem ljudi dobre volje čiste prirodu od ogromne količine nerazgradivih opušaka.
Od vožnje kroz muzej na otvorenom, preko predivnih morskih pejzaža do pitoresknih staza i šarma unutrašnjosti – kako doživjeti Zadar i okolicu na dva kotača i zašto je Falkensteiner Resort Punta Skala idealna baza za sve ljubitelje aktivnog odmora?
Hrvatska je od juga do sjevera isprepletena biciklističkim stazama, no među najslikovitijim rutama – dobro je to poznato ljubiteljima vožnje na dva kotača! – nalaze se one u Zadru i njegovoj okolici. Iskustvo vožnje bicikla duž zadarske rive, uz Morske orgulje i spektakularni Pozdrav Suncu, sve do netaknutih plaža Dikla doista je posebno iskustvo. Mnogi znaju reći da je to poput vožnje kroz nekakav muzej na otvorenom, jer vizure grada i znamenitosti koje možete razgledati na biciklu jednostavno impresioniraju, baš kao i brojne druge biciklističke rute, prirodne ljepote, savršena klima, mogućnost uživanja u vrhunskom smještaju i eno-gastro ponudi – sve što Zadar čini odličnom bike destinacijom na Jadranu.
U regiji je oko 3000 kilometara biciklističkih ruta podijeljenih u tri kategorije (brdske, cestovne i rekreativne), ovisno o motivu vožnje, vrsti podloge i tipu bicikla. Gosti koji dolaze u Zadar i žele doživjeti grad i regiju na dva kotača, ne moraju imati vlastiti bicikl - Fortis Health & Fitness Club unutar Falkensteiner Resorta Punta Skala nudi mogućnost uživanja u više od 20 sportova pa i mogućnost najma bicikla. Upravo Punta Skala s hotelima Falkensteiner Hotel & Spa Iadera i Family Hotel Diadora, premium apartmanima i luksuznim vilama idealna je baza i polazište za aktivan odmor. Nakon što istraže najslikovitije kutke ovog dijela Jadrana na biciklu, nema boljeg scenarija od opuštanja u njihovom Acquapura SPA centru, jednom od najmodernijih wellnessa u Hrvatskoj, vrhunskoj gastronomiji ili zabavnim sadržajima za cijelu obitelj.
Upravo zbog brojnih sadržaja Falkensteiner Resorta Punta Skala, raznih događanja i festivala te izvrsne biciklističke infrastrukture, Zadar je destinacija za uživanje tijekom cijele godine. Za one koji više vole ruralni šarm, obližnji Ravni Kotari s pitoresknim seoskim stazama, kamenim selima, vinogradima i maslinicima bit će posebno inspirativni za istraživanje na dva kotača. Vožnja biciklom po otocima zadarskog arhipelaga, koji su dobro povezani s kopnom, iskustva su koja se pamte. Ugljan i Pašman tako nude senzacionalan pogled na Kornatski arhipelag, Pag svoju magično privlačnu „mjesečevu površinu“, a Dugi otok bezbroj staza za pomicanje vlastitih granica... Na biciklu je moguće zaputiti se i u Nacionalni park Paklenica, staze Vranskog jezera, prema stjenovitim brdima Vira… Mogućnosti je bezbroj, a sve ovisi o fizičkoj spremi i tome koliko netko želi doživjeti autentičnost destinacije. A na dva kotača doživljaji postaju ikonični – znaju to svi zaljubljenici u biciklizam!
Turisti koji posjećuju Zadar oduševljeni su i mogućnošću rezervacije biciklističke ture s vodičem. Ture su obično manje fizički zahtjevne, pa u njima mogu sudjelovati i djeca, a uključuju laganu vožnju uz morsku šetnicu, obilazak najznačajnijih znamenitosti starog grada te vožnju do prekrasnog vidikovca i svjetionika iz 19. stoljeća. Sve su to lokacije koje vrijedi doživjeti i ovjekovječiti. Raznolike staze, odlična infrastruktura, vrhunski Falkensteiner smještaj te popratne usluge poput najma i servisa bicikala razlozi su što je Zadar visoko na listi popularnih destinacija za cikloturizam.
Otok Šolta bio je 13. i 14. lipnja domaćin prvog izdanja BeeWell Šolta Festa, manifestacije kojom se slavilo 150 godina organiziranog pčelarstva na otoku i u Europi. Festival je okupio lokalnu zajednicu, pčelare i turističke stručnjake, promičući važnost pčelarstva kao ključnog dijela otočne baštine i budućeg održivog razvoja. Proslavivši bogatu povijest organiziranog pčelarstva, festival je ujedno predstavio i konkretne planove za budućnost i razvoj apiturizma na Šolti.
Na prijepodnevnom stručnom dijelu festivala, koji se održao u Domu kulture u Grohotama i okupio je oko 200 uzvanika, istaknuto je kako je pčelarstvo "poezija poljoprivrede", te da je upravo poljoprivreda, uz turizam, budućnost Šolte. Konferencija pod nazivom "150 godina organiziranog pčelarstva na Šolti" okupila je vodeće hrvatske i europske stručnjake. Pozdrave su uputili direktorica TZ Šolte Maja Radman, načelnik Općine Šolta Nikola Cecić-Karuzić i predsjednica Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj Dijana Katica. Ključne uvode u program konferencije dali su Peter Kozmus, potpredsjednik svjetske pčelarske organizacije Apimondia, i Boštjan Noč, predsjednik Europskog i Slovenskog pčelarskog saveza. Znanstveni dio programa obogatili su prof. dr. sc. Ivana Tlak Gajger s Veterinarskog fakulteta u Zagrebu i prof. dr. sc. Dražen Lušić s riječkog Medicinskog fakulteta, naglasivši važnost pčela za oprašivanje i ljudsko zdravlje kroz apiterapiju. Dominika Koritnik Trepel iz Slovenije govorila je o potrebi standardizacije apiturizma, a šoltanski pčelar Goran Tvrdić podijelio je iskustva života s pčelama na otoku.
Načelnik Općine Šolta, Nikola Cecić-Karuzić, izrazio je ponos što otok ima ovakvu manifestaciju koja povezuje bogatu prošlost pčelarstva, koje datira još iz 1875. godine kada je osnovana prva pčelarska zadruga, s vizijom održive budućnosti. Joško Stella, zamjenik direktorice TZ Splitsko-dalmatinske županije, istaknuo je BeeWell Festival kao primjer autentičnog, održivog i lokalnog turizma, naglašavajući da su pčele simbol sklada s prirodom. Direktorica TZ Šolta, Maja Radman, naglasila je da je festival nastao iz želje da se svijetu prikaže autentična Šolta kroz prirodu, kulturu, tradiciju i pčelarstvo, s ciljem brendiranja šoltanskog meda. Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, Zdravko Tušek, naglasio je važnost očuvanja tradicije pčelarstva na otocima i istaknuo rastuću potporu Ministarstva pčelarskom sektoru, s ciljem jačeg pozicioniranja meda na tržištu i povezivanja pčelarstva s turizmom.
Središnji dio festivala odvijao se u šoltanskom Đardinu u večernjim satima, gdje su lokalni pčelari i učenici predstavili svoje proizvode, od meda i kolača do tradicionalnih rukotvorina. Posjetitelji su imali priliku razgovarati s pčelarima, učiti o vrstama meda te uživati u nastupu klape Sebenico. Izložba "Pčele, ljudi i Šolta: 150 godina zajedništva" u Bratskoj kući prikazala je fotografijama i artefaktima suživot ljudi i pčela na otoku.
U subotu, 14. lipnja, program je uključivao predstavljanje slikovnice "Šoltanska medena bajka" Marine Garbin te vođenu turu "Šolta Honey Trail", koja je posjetitelje provela kroz otočne staze meda, bilja i tradicije. Festival BeeWell Šolta Fest potvrdio je status Šolte kao otoka koji njeguje svoju baštinu i okreće se održivom razvoju, s medom kao pričom, kulturom i načinom života.
Pokrovitelji i partneri događanja su Ministarstvo turizma i sporta,Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Splitsko – dalmatinska županija, Hrvatska turistička zajednica i Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije.
OSLUHNITE SRCE LITA. Kada bismo mogli birati gdje bismo najradije ove subote, 14. lipnja, odgovor je - u Milni! Ova otočka ljepotica toga dana nam doslovno - otvara svoje srce!
Naime, svečano otvaranje programa “Milnarsko srce lita 2025.” večer je koja spaja sve ono što volimo: tradiciju, glazbu, mirise domaće kuhinje i osmijehe svih generacija. Uz zalazak sunca, Milna oživljava svim svojim bojama i okusima, a Maritimni centar postaje mjesto susreta mještana, prijatelja i znatiželjnih gostiju, spremnih da osjete pravo milnarsko lito – autentično, toplo i veselo!
Manifestaciju organizira Turistička zajednica Općine Milna uz podršku Općine Milna i lokalnih ugostitelja, a otvorenje uključuje predstavljanje ljetnog programa, premijeru jednog fantastičnog projekta na čiji sam spomen nam rastu zazubice - “Gastro đir Milna”, dodjelu oznaka “Baština na pijatu” restoranima koji u menijima nude tradicionalna jela, te podjelu nagrada najmlađim biciklistima koji su ove godine na biciklističkoj utrci pokazali izniman sportski duh – jer tko kaže da đir ne može biti i na dva kotača? Vrhunac večeri obilježit će glazbene i tradicijske poslastice, pa ćemo tako guštati u koncertu “Pisme iz naftaline” Katice Marinović i velikoj degustaciji autentičnih jela koje pripremaju milnarski restorani.
ZALJUBITE SE U MILNU - ZALOGAJ PO ZALOGAJ. Kao pravim gastronomadima, iznimno nam se sviđa inicijativa gostoprimljivih Milnarana da okusimo njihovu tradiciju kroz tanjur: milnarski specijaliteti vraćaju nas u djetinjstvo, kad su kuće mirisale na ručak, a recepti se prenosili šaptom s kolina na kolino. Ove večeri, slavimo restorane koji čuvaju tu baštinu, dodjelom oznake “Gastro baština na pijatu” – priznanja onima koji i dalje kuhaju kao naše bake: s puno ljubavi i sezonskih sastojaka.
A da Milna zaista želi da je pamtite po okusu, dokazuje i Gastro Đir Milna – veličanstvena nova gastro ruta, gdje svaka postaja donosi jedinstvenu priču na pijatu. Riblji, mesni, marenda đir, mješovita ruta i skriveni kutci pod borovima donijet će nam više od hrane – vrhunsko gastro iskustvo sa savršeno odmjerenim prstohvatom lokalnih sastojaka, starih recepata i moderne prezentacije.
Ovo uzbudljivo gastronomsko putovanje kroz milnarske restorane Vas poziva da kušate, istražujete i zaljubite se u Milnu zalogaj po zalogaj, iznova i iznova, a svakog gosta koji prikupi prigodne gastro pečate čeka i simbolična nagrada – jer u Milni se i jede s pričom.
Poruka je jasna – dođi, kušaj i uživaj! Ponesi sa sobom uspomene koje mirišu na more i jela koja griju dušu.
Vidimo se 14. lipnja u Milni – gdje ljeto stvarno počinje!
Sjajni mečevi, atraktivna polufinala, vrhunska zabava i odlična atmosfera obilježili još jedno izdanje WTA turnira u gradu pod Biokovom
Čehinja Sara Bejlek osvojila je WTA Makarska Open by Valamar. Dominirala je finalu i u samo 56 minuta uvjerljivo pobijedila suparnicu Victoriju Jimenez Kasintsevu 6:0, 6:1.
Andorskoj tenisačici jednostavno nije išlo. Na igru je sigurno ostavio traga i umor nakon subotnjeg polufinalnog maratonskog meča sa srpskom tenisačicom Lolom Radivojević. Iscrpila je igra koja je bila neizvjesna do kraja i trajala gotovo tri i pol sata.
„Željela bih čestitati Sari i zahvaliti svima što su došli pogledati meč. Ovdje sam provela nevjerojatan tjedan i zahvalna sam na svemu. Bilo je divno“, izjavila je Victoria Jimenez Kasintseva
I Bejlek i Jimenez Kasintseva imaju 19 godina, obje su sjajno odigrale turnir i zaslužile finale. No, Bejlek je mnogima bila favorit. Na putu do trofeja u drugom kolu pobijedila je Petru Martić, a u polufinalu prvu nositeljicu Australku Mayu Joint.
„Čestitke Viki, bila si nevjerojatna i trebaš biti ponosna na sebe. Hvala publici koja me podržavala proteklog tjedna. Hvala svima koji su bili uz nas - organizatorima, sponzorima, supervizorici, skupljačima loptica... Ovo što ste vi napravili ovog tjedna bilo je nevjerojatno. Sjajni ste! Gotovo sam zaboravila na trenera, hvala ti na čitavom tjednu“, rekla Bejlek.
Trofej pobjednici uručio je zastupnik i izaslanik predsjednika Hrvatskog sabora Ante Sanader, finalistici državni tajnik u Ministarstvu turizma i sporta i izaslanik premijera Josip Pavić, a cvijeće tenisačicama gradonačelnik Makarske Zoran Paunović.
Najavljen veliki spektakl za iduću godinu
„Hvala svima koji su došli. Pokazali ste zaista da je Makarska vrhunski domaćin i da voli ženski sport. Cijeli tjedan je bio fantastičan. Polufinalni mečevi su bili nevjerojatni, na razini Grand Slamova. Vidimo se dogodine na dvadesetom izdanju WTA turnira. Obećavam vam spektakl“, poručio je direktor turnira Feliks Lukas, kojem je supervizorica Maria Cristina Barbarano u ime WTA asocijacije uručila plaketu za deset godina od dobivanja licence za turnir u Hrvatskoj.
Finalni dan počeo je u revijalnom tonu. Uoči meča Sven Maretić i Ante Kolunđija igrali su tenis u kolicima. To je već postala tradicija na turniru. U Makarsku su svratili i Gospoda Savršeni Šime Elez i Miloš Mićević iz popularnog RTL-ovog showa. I oni su zaigrali tenis u na centralnom terenu. U tome su im pomogle poznata kaštelanska tenisačica Tena Lukas i Australka Maya Joint. Publici je pjevao i pobjednik HRT-ovog showa The Voice Kids Hrvatska Marino Vrgoč. Nakon meča zakucao je s pjesmom Mate Miše Kovača „Ako me ostaviš“, a zabava se nastavila koncertom Frajli.
TAMO GDJE SE SUSREĆE MORE, TRADICIJA I FANTASTIČNA ATMOSFERA. Omiljeni gastro festival Autentica, 30. svibnja, u Baškoj Vodi došao je samom završetku. Nakon ukusnih i mirisnih fešti u Vrgorcu, Makarskoj, Brelima, Tučepima i Podgori, veliko finale Baškoj Vodi oduševilo je sve prisutne! Svi koji su imali mogućnosti prisustvovati festivalu, od ranih jutarnjih sati dočekala je fešta prepuna okusa, mirisa i glazbe uz nezaobilaznu dalmatinsku spizu.
FEŠTALO SE UZ CRNI RIŽOT, RAFIOLE I VINO
Poslijednji dan festivala 30. svibnja bio je uistinu nezaboravan u Baškoj Vodi! Pored redovnog dijela programa, ovaj dan se slavio i Dan općine Baške Vode.
Manifestacija je započela već oko 14. sati s Autentica marketom na kojem su svoje proizvode predstavili lokalni OPG-ovi. Našle su se tu vrgorske jagode, domaći med, soparnik, slana riba, suhomesnati proizvodi, sir, likeri, prirodna kozmetika te brojni drugi autentični proizvodi. Zadovoljni posjetitelji su ponešto probali, posjetili restorane i guštali u okusima i mirisima raskošnog gourmet festivala.
U kasno popodnevnim satima posjetitelji su se opustili uz Autentica barmen show by Gin Poetica. Pripremali su se kokteli na bazi autentičnog biokovskog bilja i vrgorske jagode. Posjetitelje je naročito obradovala AUTENTICA WINE RADIONICA – radionica sljubljivanja vina, koja se održala u konferencijskoj sali luke Baška Voda a vodio ju je visoko educirani hrvatski sommelier,Danijel Čečavac.
Nakon što smo počastili nepca vrhunskom vinskom kapljicom, bilo je vrijeme za slasnu deliciju - vrijedne baškovoške domaćice i ugostitelji zasukale su rukave i okušale se u spremanju čuvenih baškovoških rafiola! Ove izvorne delicije ocjenjivao je stručni žiri predvođen Marijom Granić vlasnicom slastičarne, Maricom Topić, slastičarkom iz hotela Baška Voda i Marijom Vučković, vlasnicom tradicionalnog brenda “Mara Uštipak”,te je imao je uistinu pune ruke posla.
Brojni posjetitelji manifestacije s nestrpljenjem su iščekivali 19.00 sati i početak Autentica cooking show - kuhanja na otvorenom, na kojem su lokalni ugostitelji, te općinske udruge pripremali autentična dalmatinska jela. U organizaciji lokalnih ugostitelja predvođenih Mladanom Jovićem, chefom restorana Karlo i Perom Cvitanovićem chefom restorana King u velikoj teći pripremljen je crni rižot te se u organizaciji DVD-a Baška Voda i Promajna teMoto klub-a Baška Voda, pekla tuna na gradele i djelilo domaće vino.
DA SE VINOM MOŽE ČAK I SLIKATI, imali smo prilike vidjeti na Rintintina Vinorel radionici na kojoj su brojne posjetiteljice uživale u tematskom slikanju vinom na papiru, nakon kojeg je uslijedio defile općinske glazbe Baška Voda, Međunarodna smotra Mažoretkinja, koncert grupe Roso & Brothers i veliki vatromet.
U svim danima trajanja festivala, dalmatinsku marendu se moglo kušati u restoranima i konobama: Del Posto, Portun, La Colomba, Karlo i Puntin po promotivnim cijenama.
Restorane Del Posto (hotel Slavija), Portun, La Colomba, Karlo i Puntin posjetila je Autentica Gastro patrola te uživala u pravoj rapsodiji okusa.
Restorani uključeni u projekt oduševili su našu gastro patrolu kreativnošću i gostoprimstvom.
Prva stacija bio je restoran Del Posto u sklopu hotela Slavija. Na prekrasnoj ostakljenoj terasi restorana dočekao nas je chef Mili Serer te nas oduševio preukusnim dalmatinskim bruschettama, tjesteninom – paccherima s mariniranom tunom s kaparima, motrom i šalšom te domaćim “šporkim” makarunima.
Naša se patrola zatim zaputila u restoran Portun. U predivnoj bašti restorana dočekali su nas chefovi Nikola Mijović i Vanja Obran, te nam pripremili juhu od brancina i vongoli, rižot od liganja, brancina na podlozi umaka salse od palente i komorca. Voditelj gastro patrole Ivan Pažanin posebno je pohvalio sljubljivanje okusa i kreativnost mladih kuhara.
Treća stanica naše gastro patrole bio je predivno uređeni, novotovoreni restoran La Colomba (golubica na talijanski) čiji su vlasnici Marija i Lovre Granić. La Colomba pored unutarnjeg prostora ima i predivan vanjski štekat s pogledom na more i marinu. Marija je ujedno i članica našeg žirija za ocjenjivanje natjecanja u pripremanju Rafioli. Restoran je osmišljen kao fuzija azijske i dalmatinske kuhinje. Za prigodu posjete gastro patrole pripremili su nam rafiole sa punjenom patkom na rižinim rezancima, janjeće kotlete s krumpirom na dalmatinski i domaće kolače.
Restoran Karlo je poznati restoran u Baškoj Vodi koji nudi orginalnu dalmatinsku spizu, te je uistinu osvojio naša srca. Ljubazna vlasnica Natalija Radić oduševila nas je gostoprimstvom te prezentacijom jela, a chef Mladan Jović okusima grdobine u salsi s palentom, tunom s kaduljom, pečenom hobotnicom s mladim krumpirima, sevicheom od škampi i lubina. U restoranu smo kušali i najukusnije trešnje, uživali u domaćem prošeku i kraljici delicija ovog podneblja - torti Makarani.
Zadnja stanica naše Gastro patrole bio je restoran Puntin, prepoznatljiv po marendama i vrhunskoj dalmatinskoj spizi u koji rado svraćamo tokom cijele godine. U restoranu nas je dočekao chef Stjepan Sramek koji nam je prezentirao školjke na buzaru, rižot od liganja sa šalšom, pašticada od tune s palentom od bijele pure s mascarponeom.
Po završetku obilaska restorana, naš vidno dobro raspoloženi voditelj gastro patrole - chef Ivan Pažanin prokomentirao je gastro ponudu u Baškoj Vodi.
- „Ljudi s područja Makarske rivijere nadaleko su poznati po domaćinstvu i tradiciji bavljenja turizmom, vaša emocija i ljubav prema gostu i dalmatinskoj spizi su autentični. Vaše domaćinstvo treba izbrendirat, a manifestacije poput Autentice upravo za to služe“
Bajkoviti otok Šolta s ponosom najavljuje veliku proslavu 150 godina organiziranog pčelarstva, odajući time poštovanje svojoj dugoj i plodnoj povijesti ove plemenite djelatnosti.
Srce ove iznimne proslave bit će prvi BeeWell Šolta Fest, koji će se održati 13. i 14. lipnja 2025. na prekrasnom otoku Šolti. Cilj festivala je jasan – pozicionirati otok Šoltu kao nezaobilazno središte apiturizma u Hrvatskoj, spajajući bogatu tradiciju s inovativnim pristupima.
Organizatori ovog značajnog događaja su Turistička zajednica Općine Šolta i Općina Šolta, u suradnji s Hrvatskom udrugom za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo”.
Što vas očekuje na BeeWell Šolta Festu?
Festival donosi bogat program! U petak, 13. lipnja, očekuje vas konferencija “150 godina organiziranog pčelarstva na otoku Šolti” s panel raspravama o pčelarskoj baštini i održivom turizmu. Navečer će se svečano otvoriti izložba “Pčele, ljudi i Šolta: 150 godina zajedništva” te uživati u koncertu i izložbi pčelinjih proizvoda.
Subota, 14. lipnja, rezervirana je za jedinstveni “Šolta Honey Trail”, medenu stazu s vodičem, a bit će predstavljena i slikovnica “Šoltanska medena bajka”.
Pokrovitelji i partneri događanja su Ministarstvo turizma i sporta, Hrvatska turistička zajednica Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Splitsko – dalmatinska županija i Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije.
Zabilježite datum i dođite po zalogaj tradicije, kap veselja i šaku morskog šarma!
TAMO GDJE SE SUSREĆE MORE, TRADICIJA I FANTASTIČNA ATMOSFERA. Omiljeni gastro festival Autentica bliži se samom završetku. Ukoliko ste propustili ukusne i mirisne fešte u Vrgorcu, Makarskoj, Brelima i Tučepima ne brinite - veliko finale u Podgori (29. svibnja) i Baškoj Vodi (30. svibnja) tek nas očekuje! Svi koji su u mogućnosti prisustvovati festivalu, čeka ih fešta prepuna okusa, mirisa i glazbe uz nezaobilaznu dalmatinsku marendu.
PODGORA – VELIČANSTVENA ZAVRŠNICA FESTIVALA Da se festival u velikom stilu privede kraju, zadatak je koji je pripao Podgori. Redovnom AUTENTICA MARKET sajmu (od 15.00-21h) dodati ćemo još jedno zrnce uzbuđenja uključivši i izložbeni “morski kutak”, a radionicama - zrnce soli!
Od 16.00-17.00 sati, na radionici “Tko se boji soli još?”, saznat ćemo kako pravilno spremiti jedno od odista iskonskih dalmatinskih jela - slane srdele! - a naročito nas veseli radionica koja slijedi odmah nakon toga, „Motar - biljka koja voli sol“ (17.00-18h)! O samozatajnoj biljci koja voli provoditi vrijeme uz sunce, grebenje i litice uz more slušat ćemo od gostiju iz šarmantnog gradića sa najstarijom aktivnom solanom na svijetu - Stona!
Na dan festivala možete uživati u okusima Dalmacije u konobama i restoranima po promotivnim cijenama: Bistro Taste – Hotel Medora Auri, Uljara i kušaonica Acinger, Ahipara, 2 Monkeys i retoran Roko.
Od 15.00-20.00 sati, opustit ćemo se uz izbor pića koji izaziva zazubice - osim svilenkastog okusa podgorske verzije Gin Poetica koktela, guštat ćemo i u zdravim Kocha Kombucha pripravcima te kavici na podgorski način, a oni koji gušte u finoj kapljici žele spojiti sa umjetnošću, rado će se priključiti radionici Kist & vino (18.00-20h) čija je tema ovog puta “50 nijansi plave”!
Pronaći ćemo vremena i za gastronomske i glazbene delicije, pa ćemo tako obavezno zaviriti u Dalmatinsku teću, koju u sklopu AUTENTICA COOKING SHOW-a pripremaju kuhari Medora Hotels & Resorts od 18:00-20h, ali i na koncertu klape Srdela u 20h! Zahvaljujući glazbenom programu AUTENTICA VINYL u režiji DJ Renkya, u sofisticiranim glazbenim delicijama moći ćemo uživati od 15.00 pa sve do 20h.
BAŠKA VODA - VRIJEME JE ZA CRNI RIŽOT, RAFIOLE I VINO
Poslijednji dan festivala 30. svibnja biti će uistinu nezaboravan u Baškoj Vodi! Pored redovnog dijela programa, ovaj dan se slavi i Dan općine Baške Vode.
Pored AUTENTICA MARKETA, 14.00-21h, GASTRO PATROLE, 11.00-13h, te BARMEN SHOW-A, 19.00-20h, ovdje se naročito veselimo AUTENTICA WINE RADIONICI (16.30-17.30h) koju će u konferencijskoj sali Luke Baška Voda (iznad restorana Puntin) održati jedan od najpoznatijih hrvatskih sommeliera,Danijel Čečavac.
Ne propustite od 18.00 – 20.00 sati Autentica cooking show - na kojem će lokalni ugostitelji: chef Berislav Tomljenović iz restorana Del Posto i Pero Cvitanović iz restorana King spremati crni rižoto, te općinske udruge DVD Baška Voda i Promajna te Moto klub Baška Voda pripremati tunu na gradele. Bit će tu i mnoštvo drugih jela, delicija i domaćeg vina.
Nakon što počastimo nepca vrhunskom vinskom kapljicom, u 17 sati vrijeme je za slasnu deliciju - vrijedne baškovoške domaćice zasukat će rukave i okušat se u spremanju čuvenih baškovoških rafiola!
Rafioli u kojima caruju bademi, agrumi i maraschino, pravi su gastro predstavnici Dalmacije, a ocjenjivat će ih stručni žiri u sastavu: Marija Granić vlasnica slastičarne, Marica Topić, slastičarka hotela Baška Voda i Marija Vučković, vlasnica tradicionalnog brenda “Mara Uštipak”.
DA SE VINOM MOŽE ČAK I SLIKATI, saznat ćemo na Rintintina Vinorel radionici (18.00-20h), gdje ćemo isprobati tematsko slikanje vinom na papiru, nakon kojeg slijedi defile općinske glazbe Baške Vode, smotra Mažoretkinja te koncert grupe Roso & Brothers (20.00h). Za sam kraj manifestacije u 21 sat očekuje nas veliki vatromet.
Sve dane trajanja festivala, dalmatinsku marendu može se naručiti u restoranima i konobama: Del Posto, Portun, King, La Colomba, Karlo i Puntin po promotivnim cijenama.
RASPORED DOGAĐANJA
PODGORA
14:00–15:00 – Gastro patrola s poznatim chefovima i novinarima 15:00–21:00 – AUTENTICA MARKET – domaći OPG proizvodi i morski kutak 15:00–17:00 – AUTENTICA KIDS – radionica & škola ribolova “Riba ribi grize rep” 16:00–17:00 – WORKSHOP – soljenje srdela “Tko se boji soli još?” 17:00–18:00 – radionica – “Motar biljka koja voli sol” 15:00–20:00 – BARMEN SHOW – kokteli by Gin Poetica, Kombucha & kava na podgorski 18:00–20:00 – KIST & VINO – slikanje uz more “50 nijansi plave” 18:00–20:00 – COOKING SHOW – Dalmatinska teća s chefovima Medora Hotels 15:00–22:00 – VINYL MUSIC – DJ Renky pušta po svom 20:00 – KONCERT – Klapa Srdela
BAŠKA VODA 11:00–13:00 – GASTRO PATROLA s poznatim chefovima i novinarima 15:00–21:00 – AUTENTICA MARKET – domaći OPG proizvodi i morski kutak 16:30–17:30 – WINE WORKSHOP BY ČEČAVAC, konferencijska sala iznad restorana Puntin 17.00 – 18.00 NATJECANJE U SPREMANJU RAFIOLA 18.00 – 19.00 KIST & VINO – radionica 18.00 – 19.00 COOKING SHOW – Dalmatinska teća 20.00 - Međunarodna smotra mažoretkinja i Općinske glazbe 21.00 - Vatromet i koncert Rosso & Brothers
Predstavljanje knjige autora Vicka Kaštelanca "Dobričić-Priča o otoku i jednoj vinskoj sorti" u izdanju KIC-a otoka Šolte u srijedu, 21. svibnja okupilo je mnogobrojne Šoltane, goste, prijatelje, vinoljupce, vinoznalce i šoltanske vinare. Knjiga vrijedna pažnje, o vinu vrijednom knjige zaintrigirala je okupljenu javnost!
Priča o "crnom kraljeviću Šolte", kako ga je suradnica Meri Šilović nazvala u svom uvodniku, sintagma je to koja sažima snagu i ljepotu ove autohtone vinske sorte. Autor je ovom knjigom želio odati priznanje svim malim, ali vrijednim ljudima, svim šoltanskim težacima koji su kroz prošlost, prekrčili puno škrte zemlje i podigli mnogobrojne suhozide i uspjeli se održati na našem otoku tako da su iskoristili sve njegove oskudne resurse. I u tome je uspio! Zahvale suradnicima, Meri Šilović i dr. sc. Goranu Zduniću na znanstvenom i stručnom izlaganju i doprinosu ovoj knjizi koja osim o sorti, trudu i težaku, govori i o revitalizaciji iste nakon gotovo iščeznuća nakon zlatnog doba dobričića.
Meri Šilović je rekla: ”Posebno mi je zadovoljstvo bilo baviti se pričom o Dobričiću i ja sam baš s mjesta reporterke koja se bavila unutarnjom politikom prešla u vinske novinare jer je to jedna od najljepših priča novog doba, revitalizacija zaboravljenih sorata – malvazija dubrovačka u Konavlima, crljenak kaštelanski u Kaštelima i dobričić na Šolti – ne samo u vinskom svijetu nego generalno.”
Dr. sc. Goran Zdunić ovom prigodom je rekao: “Zapravo smo bili kao arheolozi i taj posao nastavit će se i dalje. Svaki fragment iz vinograda i priča se pokušao valorizirati. Prvi korak je u svakoj revitalizaciji genetska analiza, a analiziran je velik broj iz starih vinograda. Jedan od prvih je bio vinograd Frane Zlendića u Gornjem Selu.” Prisjetio se Zdunić, kao i Franine supruge Tere, koja je vjerovala, kako kaže, da je šoltansko vino dobro vino, no trebalo je odgovoriti na pitanje je li to vino zaista toliko dobro kao monosortno. “Obavili smo prve vinifikacije i gledali odjek prvih uzoraka. Nije cijela javnost vjerovala da ta sorta može biti dobra. Sada, treba vidjeti pravce koji mogu biti dobri za cijeli otok. Ono što Dobričiću daje pečat su ova tla i ovi položaji. Dosta je posla, no ozbiljni šoltanski vinari izazivaju pažnju u vinskom svijetu i poziv su da se baš tu dođe i to je sjajan dojam kod vina!” podijelio je dr. sc. Zdunić svoju impresiju i zaključio da o novim istraživanjima novom prilikom koje će zasigurno biti!
Gospodin Ante Buktenica Peculo, čiji je zapis dokument vremena i života, kako u knjizi, tako i na predstavljanju, počastio nas je autentičnim svjedočanstvom o uzgoju Dobričića.
Autor, Vicko Kaštelanac, maslinar i vinar koji je svoje iskustvo pretočio u riječi zahvalio je svima: “Shvatite ovo kao promociju vina, otoka i sorte. Krenuo sam pisati jer sam se uhvatio kako ne znam odgovoriti na sva pitanja i krenuo sam istraživati i okupiti sve na jedno mjesto. Dogodi se da, kada dođeš u neke godine nemaš više koga pitati, zato sam krenuo – da se zapamti.”
Priča o sorti i njenoj revitalizaciji je priča o očuvanju tradicijskih vrijednosti Šolte i načinu života čovjeka s lozom i pokušaju da se proizvede moderno vino od “starinskog” grožđa.
Izdavaču, Kulturno – informativnom centru uz potporu Općine Šolta, bila je čast i voditi knjigu od rukopisa do korica, i biti domaćinom ovog sjajnog književnog događanja. Uvodnu riječ je uputio načelnik Općine Šolta Nikola Cecić Karuzić u ime Općine Šolta koja je vodila projekt revitalizacije sorte Dobričić, koji je započeo još 2006 u suradnji s Institutom za jadranske kulture i melioraciju krša, na čelu s tadašnjim načelnikom Antom Ruićem i pojedincima koji su imali volju, a uložili sebe, ljubav i trud. Program je moderirala Željka Alajbeg iz GKMM Knjižnice Grohote. Zahvale i svim šoltanskim vinarima na sudjelovanju i doprinosu i svima koji su doprinijeli na bilo koji način realizaciji, brojnim gostima na dolasku i vama koji ćete čitati ove retke, kao i Turističkoj zajednici Općine Šolta na suradnji.
Knjiga osim navedenih priloga, fotografija, sadrži i ilustraciju autora s popratnim objašnjenjem te niz spomenutih, čitkih, odabranih novinskih članaka, koji prate ovu tvrdo ukoričenu priču o lozi, vinu, čovjeku, zemlji, trudu, poštovanju, znanju, tradiciji i ljubavi. Izdana je u 500 primjeraka – dakle ima za svih dovoljno primjeraka, dostupna u prostorijama Općine Šolta, a tisak i grafička priprema, kao i dizajn i obikovanje su djelo DES -a Split, uz potporu Općine Šolta. Uredništvo i lekturu potpisuje Marina Garbin, u ime izdavača, KIC-a otoka Šolte.
Sve o Dobričiću, što znate i ne znate, u ovoj knjizi doživjet će na drugačiji način i sigurno krenuti kušati vino u neko od šoltanskih obiteljskih poljoprivrednih gospodarstava te uživati, obogaćeni novim spoznajama, poštovanjem prema prošlosti i s novim pouzdanjem u njegovu budućnost, uživajući sad još više u njegovu okusu.
ZAVELA NAM JE NEPCA TRADICIJSKIM OKUSIMA, koje istovremeno brižljivo čuva - formula je ovo za uspjeh gastro festivala Autentica, koji se ovog svibnja bliži samom kraju. Ukoliko ste propustili ukusne i mirisne fešte u Vrgorcu i Makarskoj, ne brinite - veliko finale u obliku 4 atraktivne gastro priče, tek nas očekuje - pogledajmo što su nam pripremili Tučepi, Baška Voda, Brela i Podgora!
TUČEPI U ZNAKU PRAVIH - MAĐIONIČARA! 22. svibnja U Tučepima rezerviran je za sve same meštre - one s kuhačom, poput našeg dragog Ivana Pažanina, koji će zajedno sa chefovima Bluesun hotela održati Cooking show (18.00-20h) i podijeliti sjajne degustacijske porcije autentičnog dalmatinskog jela; potom one sa shakerima i mjericama za alkohol, koji će nam spraviti opojne koktele na bazi Poetica gina, koji svilenkast okus duguje aromatičnim travama s obronaka Biokova, agrumima sa sunčanih otoka i dodatku izvorske planinske vode u procesu proizvodnje (AUTENTICA BARMEN SHOW, 18.00-20h); ali i za prave pravcate čarobnjake - mađioničara za naše najmlađe, koji će ih, uz radionicu Psi dalmatinci, uveseljavati od 17.00-18h!
Stići ćemo i na AUTENTICA MARKET od 15.00-21h, gdje ćemo odabrati neke od atraktivnih, autentičnih OPG proizvoda, a i proveseliti se s Tučepljanima na koncertu od 19.00h uz DJ-a i band!
DA SE VINOM MOŽE ČAK I SLIKATI, saznat ćemo na Rintintina Vinorel radionici (18.00-20h), gdje ćemo isprobati tematsko slikanje vinom na papiru, nakon kojeg stižemo čak i na večernji koncert Katice Marinović (20.00h)!
VIŠNJA NAŠA SVAGDAŠNJA. Jeste li znali da se Brela, naš festivalski domaćin 24. svibnja, diče višnjom maraskom okusa tako opojnog da mu nema premca? Breljanska višnja, koju nazivaju “sokoluša”, smatra se jednom od najkvalitetnijih sorti višanja na svijetu, a upravo će ova ljepotica biti temom dječje radionice (19.00-20h), kao i radionice slikanja Kist & vino: Boje Brela, okus višnje, od 18.00-20h!
Ništa manje nas ne raduje radionica izrade blitvenjaka, pod budnim okom čuvarice okusa biokovskog kraja, Vedrane Vele Puharić (17.00h), te činjenica da ćemo i ovdje moći uživati u degustaciji i kupnji OPG proizvoda (AUTENTICA MARKET, 14.00-21h), ali i specijalnim koktelima s potpisom karakterističnim za Brela, koje će lokalni barmeni u suradnji sa Poetica Ginom pripremati od 18.00-20h!
Poslasticama tu nije kraj - kako onim gastronomskim, tako i glazbenim! Jedva čekamo vidjeti koje će nam autentično jelo u suradnji s chefovima Bluesun hotela pripremiti masterchef Ivan Temšić (18.00-20h!), ali i nastupe svjetski traženog majstora dobrog ambijenta, DJ Matthew Bee-ja (18.00-20h), te omiljene grupe Cambi (20.30-22h)!
SAMOZATAJNA BILJKA KOJA VOLI - SOL. Da festival u velikom stilu privede kraju, zadatak je koji je pripao Podgori, koji će ona s radošću obaviti 25. svibnja - na svoj način. Redovnom AUTENTICA MARKET sajmu (od 15.00-21h) dodali su još jedno zrnce uzbuđenja uključivši i izložbeni “morski kutak”, a radionicama - zrnce soli! Naime, od 16.00-17h, na radionici “Tko se boji soli još?”, saznat ćemo kako pravilno spremiti jedno od odista iskonskih dalmatinskih jela - slane srdele! - a naročito nas veseli radionica koja slijedi odmah nakon toga, „Motar - biljka koja voli sol“ (17.00-18h)! O samozatajnoj biljci koja voli provoditi vrijeme uz sunce, grebenje i litice uz more slušat ćemo od gostiju iz šarmantnog gradića sa najstarijom aktivnom solanom na svijetu - Stona!
Od 15.00-20h, opustit ćemo se uz izbor pića koji izaziva zazubice - osim svilenkastog okusa podgorske verzije Gin Poetica koktela, guštat ćemo i u zdravim Kocha Kombucha pripravcima te kavici na podgorski način, a oni koji gušte u finoj kapljici žele spojiti sa umjetnošću, rado će se priključiti radionici Kist & vino (18.00-20h) čija je tema ovog puta “50 nijansi plave”!
Naći ćemo vremena i za gastronomske i glazbene delicije, pa ćemo tako obavezno zaviriti u Dalmatinsku teću, koju u sklopu AUTENTICA COOKING SHOW-a pripremaju kuhari Medora Hotels & Resorts od 18:00-20h, ali i na MINI AUTENTICA KONCERT klape Podgora u 20h! Zahvaljujući glazbenom programu AUTENTICA VINYL u režiji DJ Renkya, u sofisticiranim glazbenim delicijama moći ćemo uživati od 15.00 pa sve do 20h.
PO SVEMU SUDEĆI, AUTENTICA pred sam kraj svibnja namjerava gastro užitke odvrnuti na maksimum. Razlog je to što njeno izdanje iduće godine željno iščekujemo - već sada!
Utrka "Uvati vitar" 2025. ove godine otkriva atrakcije Brača - iz kontra smjera
31. svibnja i 1. lipnja 2025.
Tradicionalni spektakl za ljubitelje brdskog biciklizma – bike maraton 'Uvati vitar' i ove se godine održava u organizaciji Turističke zajednice općine Sutivan i Općine Sutivan te u suradnji s biciklističkim magazinom Biker, a ljubitelji 'vjetra u kosi' i adrenalina u autentičnom otočkom ambijentu, jedva čekaju start utrke u subotu, 31. svibnja u Sutivanu.
Dovoljno duge da vas umore, a dovoljno kratke da vas ne ubiju, Uvati Vitar staze pružaju mogućnost uživanja u svakom kilometru pitoreskne bračke ljepote i ove, sada već i u svijetu poznate, 'bike friendly' destinacije.
Na krilima ili još bolje, s vjetrom u leđa prošlogodišnje pobjede na Danima hrvatskog turizma u kategoriji aktivnog turizma, ovaj biciklistički maraton najavljuje nove staze i novu dinamiku – naime, sve staze voze se u obrnutom smjeru! Jedinstvena je to prilika da sudionici utrke upoznaju otok Brač iz sasvim drugog kuta, a kako bi utrka bila još uzbudljivija dodatno su začinjeni usponi i single trailovi i sve skupa potpuno okrenuto upside down!
Start i cilj za sve kategorije i duljine staza (Bonaca, Vitar, Bura, Gravel) je u Sutivanu. Bura, najdulja staza odmah reže prema Milni uz samo more, pa preko divljih makadama juri do mistične pustinje Blaca. Natjecatelje zatim očekuje brutalni uspon do Vidove gore, najviše točke Jadranskih otoka, nakon čega, uz adrenalin na maksimum, slijedi brzi, tehnički i divlji spust - sve do cilja u Sutivanu. Gravel staza većinom prati rutu najdulje staze uz manje tehničkih detalja, dok su staze Vitar i Bonaca dužinom i težinom prilagođene rekreativnijim biciklistima.
Uz prošle godine uvedenu Gravel stazu i kategoriju i ove su vam godine na raspolaganju tri dinamične i uzbudljive MTB staze: Bura 70+, Vitar 40+ i Bonaca 20+, dok E-bike kategorija može birati između staza Bura 70+ ili Vitar 40+. Vjerujemo da će i ove godine posebnu pozornost izazvati popularna dječja utrka u nedjelju.
Osim noviteta u promjeni smjera staze, sve drugo – što posjetitelji svih ovih godina posebno vole - ostaje isto: spektakularni pejzaži, opuštena atmosfera, sjajna hrana i druženje koje se pamti. Uz tradicionalnu expo zonu, za sve je sudionike organiziran i ručak te gala večera uz bogati zabavni program nakon utrke – preko bračkih delicija, do koncerta i bogate tombole.
Priručnik o "habitabilnosti" - novoj metodi procjene održivih otočnih zajednica, predstavljen je 10. svibnja, u Interpretacijskom centru maritimne povijesti Milne. Predstavljanje je izazvalo veliki interes otočana koji su se ovom prigodom rado odazvali radionici.
45 pokazatelja kategoriziranih u sedam područja, pomažu u mjerenju kvalitete života na otocima, te omogućuju preciznije procjene i prilagođene razvojne politike za otoke
Priručnik je razvijen na švedskom Sveučilištu Åbo Akademi uz podršku Piculinog ureda, osmišljen kako bi se lokalne zajednice aktivno uključile u proces donošenja odluka, primjerice korištenjem novih pokazatelja poput mjerenja udaljenosti vremenom, a ne kilometrima. Hrvatska verzija prvi je prijevod švedskog izvornika.
Inovativan pristup u europsku politiku prema otocima
„ Prije nego smo krenuli u projekt otoci su bili u zapećku onih koji se bave kohezijskom politikom te smatram da će priručnik pomoći da se problemima otoka pristupa uvažavajući njihove posebnosti. Nadam se da će ova vrsta metodološkog noviteta biti prihvaćena i u Hrvatskoj. U Hrvatskoj postoji više od 1200 otoka, nalazimo se u vremenu koje nam omogućuva da sredstava Europske unije koristimo na način kako su nam najpotrebnija, te da benefite članstva Unije osjete ljudi koji žive zemljopisno najizoliranijim djelovima“ – kazao nam je eurozastupnik Tonino Picula
„Do sada smo koncept „Habitabilnosti“ prezentirali u Zagrebu, Dubrovniku, danas je u Milni održano prvo predstavljanje na otocima. Habitabilnost je alat koji koristi otočke resurse i znanja, kako bi došli do stvarnih podataka koje bi jedinice lokalne samouprave mogli lakše kvantificirati i komunicirati te prenijeti vertikali vlasti koja će onda dizajnirati bolju politiku i financijska sredstva učinkovitije usmjeriti“ – kazao je Ivan Matić, moderator radionice i urednik hrvatskog izdanja priručnika
„Ovaj alat je itekako potreban otočanima kao sredstvo kojim ćemo na pravi način detektirati probleme koji nas tište od prometne povezanosti, zdravstva, infrastrukture, te brojnih drugih. Smisao radionice da pravi stanovnici otoka, odnosno ljudi koji žive na otocima svih 12 mjeseci u godini, daju svoje ideje, svoje viđenje te da ovaj priručnik dobije pravu težinu koja će bit obveza lokalnoj, regionalnoj i nacionalnoj razini kao temelj za buduće politike za unapređenje života na otocima“ – kazao je domaćin radionice, načelnik općine Milna Frane Lozić
„U priručniku o habitabilnosti na pravi je način prezentirana potreba da se sagledaju stvarni problemi otoka, sezonalnost i utjecaj turizma na otoke. Svi znaju da se zimski broj stanovnika na otocima ljeti uvišestruči. Nama jedinicama lokalne samouprave izuzetno je teško izrađivati i provoditi strategije upravljanja bez stvarnih podataka sa terena. Vjerujem da će ovaj priručnik biti alat da se u budućnosti donose strategije i odluke puno lakše i brže“ kazala je Ivana Marković, gradonačelnica Supetra.
„Izuzetno smo ponosni da je Milna domaćin prvog otočnog predstavljanja priručnika o habitabilnosti. Smatram da će ova metodologija uvelike pomoći otočanima u kreiranju njihovih politika razvoja, te pomoći da se pravi način koristite sredstva EU“ kazala je Ana Grassi direktorica Turističke zajednice općine Milna.
Priručnik je moguće preuzesti na web stranici Tonina Picule.
Priručnik je moguće preuzesti na web stranici Tonina Picule.