Od diplomatskog stola do vrhunske miksologije: Kako se Dubrovnik potvrdio kao eno-gastronomski epicentar na trećem izdanju Dubrovnik Royal Gourmeta
Dubrovnik je međunarodnim festivalom i natjecanjem Dubrovnik Royal Gourmet 2026. još jednom potvrdio svoj status središta profesionalne gastronomije i eno-gastronomskog turizma izvan sezone. Treće izdanje, u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), međunarodne udruge sa sjedištem u Splitu, započelo je u srijedu okruglim stolom Diplomacija za stolom. Inspiriran istoimenom knjigom veleposlanika Hide Biščevića, događaj je pokazao neraskidivu vezu između kulinarstva, povijesti i politike.
Okrugli stol okupio je renomirane chefove, među kojima su Stevo Karapandža, autor predgovora Biščevićeve knjige, Željko Neven Bremec, s iskustvom rada u Uredu predsjednika RH, te sarajevski chef Hamid Hadžić, koji je kuhao za američke diplomate u Sarajevu, brojne poznate svjetske osobe, pa i britansku princezu Dianu nepuni mjesec prije njezine smrti. Perspektivu i ulogu hrane u diplomaciji predstavile su Sanja Putica (Hrvatska udruga poslovnih žena KRUG) te predsjednica HGK ŽK Dubrovnik Nikolina Trojić, dok je iskustva iz hotelijerstva podijelio Drago Nosić. Počasna konzulica Mađarske Katja Bakija podsjetila je da hrana nije samo alat, već odraz identiteta, mentaliteta i povijesti naroda. Marko Potrebica, predsjednik Gradskog vijeća Grada Dubrovnika, naveo je kako se iz povijesti Dubrovnika može mnogo naučiti o diplomaciji, istaknuvši da su u arhivima sačuvani recepti koje je Dubrovačka Republika koristila tijekom pregovora i diplomatskih razgovora, te da se i danas mogu primijeniti isti pristupi za postizanje ciljeva.
Sudionici su istaknuli kako se za stolom ljudi prirodno opuštaju, a kvalitetna hrana potiče otvorenost, povjerenje i spremnost na razgovor. Upravo tada gastronomija postaje snažan diplomatski alat. Hrvatska pritom ima jasnu komparativnu prednost, istaknula je Trojić, zahvaljujući vrhunskim namirnicama, izvrsnim chefovima i bogatoj mediteranskoj tradiciji. Uz pažljivo osmišljen meni i odabrana vina, stol prerasta u prostor komunikacije i ostvarivanja ciljeva, potvrđujući da je diplomacija za stolom poseban, ali iznimno učinkovit oblik diplomacije.
Stevo Karapandža naglasio je da mu je knjiga Diplomacija za stolom, unatoč desetljećima uspješne karijere, otvorila potpuno novi pogled na gastronomsku diplomaciju. „Iako raskošni stolovi često odlučuju o sudbinama naroda, javnost rijetko vidi koliku ulogu hrana i stol imaju u diplomatskim procesima“, istaknuo je Karapandža.
Alma Harašić Bremec, voditeljica ŠKMER Akademije, najavila je pokretanje Akademije Diplomacija za stolom, posebnog edukativnog programa ŠKMER-a i partnera kao nastavka ideja knjige Hide Biščevića i održanog okruglog stola. Kroz praktične primjere, upute i recepte, edukacija bi omogućila pravilnu pripremu i vođenje događaja, balansirajući formalnu i neformalnu atmosferu, s ciljem postizanja konkretnih rezultata u međunarodnoj komunikaciji i poslovanju.
U četvrtak su započele edukacije, a prva je bila Trends in Wine and Gastronomic Tourism, koju je vodila Katherine Pepper, vinska edukatorica iz SAD-a. Na radionici je predstavila globalne trendove vinskog i gastronomskog turizma do 2030., s posebnim naglaskom na održivost, aktivni turizam i praktične programe. Kroz primjere iz Dalmacije i Dubrovnika sudionici su istraživali kako prezentacija hrane, vina i lokalne tradicije može stvoriti atraktivno iskustvo za posjetitelje, uz važnost storytellinga.
„Veliki potencijal leži u povezivanju aktivnog turizma s eno-gastro ponudom. Šetnje vinogradima, biciklističke ture s degustacijama ili kulinarske radionice uz boravak u prirodi stvaraju cjelovito iskustvo koje nadilazi klasično kušanje. Posebnu vrijednost donose hands-on putovanja – iskustva u kojima gosti aktivno sudjeluju. Radionice, tečajevi i zanatske aktivnosti omogućuju im da se osjećaju dijelom destinacije, a ne samo promatračima. Primjerice, u vinarijama se lako može osmisliti program u kojem gost kuša vina, odabire omiljeno, dobiva bocu bez etikete i dizajnira vlastitu vinsku etiketu. Time se standardni posjet vinariji pretvara u osobno iskustvo koje gost nosi kući kao uspomenu – ne samo u boci, nego i u sjećanju“, navela je Pepper.
Dodala je da gosti koji stižu u Porto, Split ili Bordeaux žele kušati vino, ali za to im je potreban središnji prostor koji će im omogućiti takvo iskustvo.
„To su ljudi koji dolaze, sudjeluju u degustaciji ili događanju, zadrže se sat vremena i potom nastavljaju dalje prema sljedećoj aktivnosti. S druge strane, postoje oni koje zanima dublje uranjanje u destinaciju. Oni odlaze u pojedinačne kušaonice i putuju zato što žele stvarno sudjelovati u kulturi mjesta koje posjećuju – ne zato da bi napravili selfie ili rekli da su bili u Splitu, već zato što žele vidjeti kako Hrvati žive, što jedu, koja vina piju, kako se izgovaraju ovdašnja prezimena, sve ono što čini autentični lokalni život“, kazala je Pepper.
Istog dana, u suradnji s Udrugom barmena Beli iz Šibenika, održala su dva masterclassa Damira Bušića, vlasnika i glavnog barmena bara Liquid Diary iz Innsbrucka, jednog od najistaknutijih imena austrijske barske scene. Bušić, s više od 15 godina međunarodnog iskustva i titulom World Class Bartender of the Year 2018 u Austriji, sudionicima je prenio znanje o miksologiji, kreativnosti i visokim profesionalnim standardima. Prvi masterclass, Essential Cocktail Guide & Responsible Serving, bio je posvećen osnovama koktel kulture i odgovornom posluživanju, dok je Remarkable Cocktail Menu Masterclass predstavio razvoj nagrađivanih koktel menija, balansiranje okusa i storytelling iza svakog pića. Radionice su bile namijenjene profesionalcima u ugostiteljstvu, ali i entuzijastima koji žele produbiti znanje o koktelima.
„Ključno nam je prenijeti znanje, inspiraciju i standarde koji pomažu u podizanju kvalitete ponude i profesionalnog razvoja, bilo da se radi o korisnicima proizvoda, operaterima usluga ili samim edukatorima. Najveća vrijednost radionica nije samo u znanju koje dijelimo, već u zajednici koju gradimo – kroz razmjenu ideja, strasti i stručnosti“, istaknuo je Damir Bušić.
Sommelier Damir Zrno, jedan od vodećih poznavatelja vina u Hrvatskoj i stalni stručni suradnik ŠKMER-a, uz udrugu Graševinu Croaticu održao je radionicu Entry Wine & Algoritam izrade vinske karte. Sudionicima je demonstrirao balansiranje stilova i regija, povezivanje vina s gastronomskim vizijama te način kako kroz jasnu prezentaciju povećati profitabilnost vinske ponude. Poseban naglasak stavljen je na graševine Slavonije i Podunavlja, a radionica je spojila teoriju i praksu, potvrđujući da vinska karta može biti više od liste – ona je iskustvo koje priča priču svakog vina i jela.
Tvrtke Electrolux Professional i partner ProElekt predstavili su najnovija tehnološka rješenja za moderne kuhinje i hotelske praonice, naglašavajući energetski učinkovita i održiva rješenja koja optimiziraju rad, smanjuju potrošnju vode i energije te pružaju stabilnije i ugodnije radne uvjete za osoblje. Masterchef Bremec demonstrirao je pripremu raznovrsnih jela, od tune i ribe s kostima do bifteka i telećih odrezaka, koristeći SkyLine sustave za istovremenu pripremu više proizvoda i sous vide tehnike.
Ovom prigodom istaknuto je da profesionalne kuhinje i hotelske praonice više nisu tek servisni prostori u pozadini poslovanja, već strateška mjesta koja utječu na profitabilnost, održivost i konkurentnost objekta. Moderni sustavi, uključujući indukcijska kuhala, cook & chill uređaje, napredne plamenike i pametne perilice rublja, smanjuju energetske gubitke, optimiziraju potrošnju vode i energije te osiguravaju stabilnije i ugodnije radne uvjete za osoblje.
„U praonicama rublja, nove generacije pametnih perilica automatski vagaju rublje i omogućuju ponovnu upotrebu vode iz završnog ispiranja, dok sušilice s toplinskim pumpama troše znatno manje energije, a istovremeno osiguravaju ujednačenu kvalitetu sušenja. Sustavi za povrat otpadne topline dodatno smanjuju troškove: para iz perilica posuđa može se koristiti za predgrijavanje ulazne vode, a toplina iz rashladnih sustava za grijanje sanitarne vode“ – uputili su voditelji masterclassa brojne sudionike.
Istoveremeno se održavao masterclass Sva lica plavca malog sommeliera Danijela Čečavca. U suradnji s Udruženjem Vino Dalmacije, pokazao je raznolikost i gastronomski potencijal te sorte vina.
“Plavac mali vodeća je i najpotentnija crna sorta Hrvatske. Ovisno o terroiru i mikro lokaciji, dolazi u različitim izričajima – od elegantnijih, lakših vina s nižim postotkom alkohola i tanina, do robusnijih primjeraka punog tijela s izraženom strukturom i većim ekstraktom. Svaki od njih pronalazi svoje mjesto u gastronomiji, od plave ribe i gulaša od hobotnice, preko janjetine do pašticade,” pojasnio je sommelier Daniel Čečavac.
Masterclass je kroz kušanje osam uzoraka iz različitih dalmatinskih vinogorja sudionicima pružio priliku za interaktivnu degustaciju i razmjenu.
Uslijedilo je sljubljivanje plavca malog i delicija, gdje su vrhunski chefovi i sommelieri spojili kulinarsku izvrsnost i enologiju. Za jela su se pobrinuli Stevo Karapandža, masterchef Željko Neven Bremec, slovenski chef Dušan Veršec te francuski chef Florent Boutet, predavač prestižne École Ducasse u Parizu koja djeluje pod brendom velikog francuskog chefa Alaina Ducassea čiji restorani nose čak 21 Michelin zvijezdicu..
Vinski segment vodili su neki od najuglednijih sommeliera i enologa regije. Osim Danijela Čečavca, sudjelovali su Ksenija Matić, međunarodno priznata sommelierka i predavačica WSET tečajeva, Valentino Vrdoljak, koji je demonstrirao važnost pažljivo odabranog pairinga, Miho Vidak, specijalist za lokalna dubrovačka vina, te Monika Prović, vinarka i menadžerica Udruženja Vino Dalmacije, koja je istaknula važnost edukacije i promocije dalmatinskih autohtonih sorti.
Sljubljena su četiri jela sljubljena s četiri inačice plavca malog. Posluženi su Veršecov tartar biftek s dimljenom pancetom, patka pečena na tavi s umakom od mesa i povrćem Florent Bouteta, goveđi obrazi u crnom vinu te bakalar na brujet Željka Nevena Bremeca iz projekta brendiranja Dalmatinske marende.
Govoreći o svojoj filozofiji kuhanja, Florent Boutet naglasio je kako u Ducasseovu sustavu lokalne namirnice imaju ključnu ulogu:
„U Alainu Ducasse restoranima nastojimo koristiti lokalna jela i lokalne dobavljače kad god je to moguće. Prilagođavamo se tržištu i preferencijama ljudi, ali primjenjujemo Ducasseove tehnike – a i svoju kreativnost.“
Stevo Karapandža osvrnuo se na goveđe obraze, jelo koje je posljednjih godina doživjelo pravu renesansu, dijelom i zahvaljujući edukacijama u ŠKMER Akademiji:
„Nekad su bili zanemarena i jeftina namirnica, a danas su prepoznati kao izuzetno mekano i aromatično meso kad se pravilno pripremi.“
Opisao je i samu pripremu: obrazi se mariniraju preko noći u crnom vinu sa začinima, kratko zapeku, zatim se s korjenastim povrćem i vinom peku oko dva sata, a završni umak, tamne i bogate boje, po potrebi se korigira karamelom ili malo tamne čokolade.
Istog dana, radionica Dalmacija i Graševina, pod vodstvom chefa Petra Vlaka, stalnog instruktora ŠKMER-a i dvostrukog pobjednika Biser mora, prikazala je harmonizaciju sklad lokalnih jela i različitih stilova graševine. Sudionici su kušali aromatičnu salatu s kozicama, brancin pečen u soli s blitvom na dalmatinski način te tradicionalnu rožatu.
Radionicom Kava u gastronomiji – Perfect Match kave i tanjura, u kojoj je barista i chef Josip Novačić demonstrirao kako kava može biti izuzetan sastojak u jelima kroz kreativne recepte poput cikle u kavi i rižota od telećih jetrica s espressom, pokazujući tehniku, balans okusa i tekstura te važnost detalja u fine dining prezentaciji.
„.Odabrao sam ove recepte jer demonstriraju svestranost kave; od zemljane note u povrću, preko kiselosti i dubine u rižotu, do kontrasta gorčine kave, slatkoće čokolade i kremoznosti iznutrica“, istaknuo je Novačić, barista-trener Specialty Coffee Association (SCA) i chef kojeg je šira javnost upoznala kao istaknutog natjecatelja MasterChefa 2023. godine.
Četvrtak je bio rezerviran za proglašenje pobjednika u natjecanju barista, koji su pred stručnim žirijem pokazali vještine u dvije zahtjevne kategorije. Prva je bila izrada alkoholnog koktela na bazi kave, disciplina koja zahtijeva savršen balans između aromatičnih profila kave i kompleksnosti alkoholnih baza. Druga kategorija bila je Latte art – umjetnost iscrtavanja preciznih oblika na kavi mlijekom, gdje su se natjecatelji nadmetali u simetriji, kontrastu i kreativnosti svojih kreacija. Najbolji alkoholni koktel na bazi kave pripremio je Marko Lonac, dok je u kategoriji Latte Art najbolja bila Neja Rošer, koja je ujedno odnijela i titulu ukupnog pobjednika natjecanja barista po ukupnom zbroju bodova iz obje kategorije.
„Dubrovnik Royal Gourmet tako je i ove godine potvrdio status središta profesionalne gastronomije, vinske kulture i inovacija u ugostiteljstvu, spajajući edukaciju, natjecanja i eno-gastronomska iskustva u jedinstvenu manifestaciju koja privlači profesionalce i entuzijaste iz Hrvatske i regije“ – istaknula je Alma Harašić Bremec, organizatorica festivala.
Festival se održava u organizaciji Šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), uz potporu Turističke zajednice Grada Dubrovnika i partnera. Edukacije ŠKMER-a su razvijene u sklopu projekta Kompetencije za izvrsnost u ugostiteljstvu, koji je podržalo Ministarstvo turizma i sporta.
RECEPTI JOSIP NOVAČIĆ – Kava u jelima
Cikla u kavi
500 g sirove cikle (manji komadi)
200 g milerama
100 g maslaca
kava u zrnu (po potrebi)
soc od kave (za pečenje)
100 g lješnjaka
ribana korica naranče
svježi kopar
Priprema:
Ciklu pecite u soku od kave dok ne omekša. Maslac infuzirajte svježe mljevenom kavom na niskoj temperaturi. Pečenu ciklu glazirajte maslacem od kave, poslužite na mileramu i pospite tostiranim lješnjacima za teksturu. Naribajte koricu naranče i ukrasite svježim koprom.
Rižoto od telećih jetrica i kave
300 g riže arborio
200 g telećih jetrica
1 glavica ljutike
200 ml bijelog vina
1 dupla espresso kava
300 ml telećeg temeljca
100 g maslaca
100 g mascarponea
svježi timijan
Priprema:
Na sitno sjeckanoj ljutici zastaklite rižu, podlijte vinom pa postupno dodajte temeljac. Umiješajte svježi timijan. Jetrica prethodno marinirajte u mlijeku, zatim ih kratko popecite. Pred kraj kuhanja rižota dodajte dupli espresso. Kremoznost (mantekiranje) postignite mascarponeom i hladnim maslacem. Espresso će rižotu dati boju i dubok, umami okus.
FOTO: Ante Mandić/ŠKMER
Predstavnik portala gradonacelnik.hr i nacelnik.hr, uručio plaketu "Najljepšeg adventa u Hrvatskoj" Božićnom selu Gornji Dolac
U organizaciji portala gradonačelnik.hr, načelnik.hr i Ministarstva turizma i sporta, Božićno selo Gornji Dolac proglašeno je najboljim adventom u Hrvatskoj prema glasovanju stručnog žirija sastavljenog od predstavnika turističkih zajednica i općina.
Predstavnik stručnog žirija, direktor portala gradonacelnik i nacelnik.hr Ivan Todorić, 28. siječnja uručio je pobjedničku plaketu "Najljepšeg adventa" obitelji Lučić.
Božićno selo osvojilo je najviše glasova žirija – ukupno 30 – time je ova jedinstvena blagdanska priča zasjela na sam vrh u konkurenciji općina i ‘negradskih’ advenata iz cijele zemlje, čime je potvrđeno ono što su deseci tisuća posjetitelja znali već godinama – da se u ovom mosorskom zaseoku drevnog kraja i krškog prirodnog krajobraza stvara nešto uistinu posebno.
Ovo prestižno priznanje potvrda je iznimne kvalitete, autentičnosti i kreativnog pristupa u osmišljavanju adventskog programa koji je Božićno selo Gornji Dolac pozicionirao kao jednu od najposebnijih blagdanskih destinacija u zemlji. Stručni žiri prepoznao je jedinstvenu atmosferu, snažan identitet destinacije, uključenost lokalne zajednice te uspješno spajanje tradicije, kulture i topline adventskog duha.
Božićno selo tijekom adventskog razdoblja nudi bogat i sadržajan program za sve generacije, s naglaskom na obiteljske vrijednosti, lokalne običaje, domaću gastronomiju i autentičan doživljaj Dalmatinske zagore u blagdanskom ruhu. Upravo ta iskrenost i neposrednost doživljaja bila je jedan od ključnih elemenata koji je presudio u odluci stručnog žirija.
Ovo priznanje dodatno potvrđuje važnost manjih, autentičnih destinacija u razvoju hrvatske turističke ponude te pokazuje kako kvalitetna ideja, zajedništvo i ljubav prema tradiciji mogu rezultirati projektom nacionalne prepoznatljivosti.
Trilj će uskoro dobiti novi luksuzni smještajni objekt
Trilj će uskoro dobiti još jedan značajan smještajni objekt, koji će dodatno obogatiti turističku ponudu i gospodarsku sliku grada na Cetini. Nakon otvorenja hotela "Sveti Mihovil" na lijevoj obali rijeke, tvrtka “Jelinak Gradnja” s ponosom najavljuje početak gradnje hotela s 46 ležajeva na desnoj obali rijeke Cetine. Ovaj projekt, vrijedan 5,1 milijun eura (bez PDV-a), predstavlja jedno od vodećih privatnih ulaganja u novijoj povijesti Trilja.
Hotel će se istaknuti ne samo po svojoj veličini, već i raznovrsnim sadržajima koji će zadovoljiti potrebe modernih putnika. Očekuje se da će objekat uključivati restorane, konferencijske dvorane, wellness sadržaje i rekreativne aktivnosti, čime će postati atraktivna destinacija za turiste, obitelji i poslovne goste.
Ovaj projekt ima potencijal donijeti značajne gospodarske koristi za Trilj, stvarajući nova radna mjesta i potičući razvoj lokalnog gospodarstva. Uz novu turističku ponudu, očekuje se da će grad postati sve popularnije odredište za posjetitelje koji traže prirodne ljepote, gastronomsku ponudu i aktivnosti na otvorenom.
U znak podrške djeci i obiteljima Udruge Down 21 - Velika humanitarna večer u Božićnom selu Gornji Dolac – jer ljubav se ne može ukrasti!
Prošli petak nestala je kasica Udruge Down 21. No ono najvažnije – ljubav, zagrljaj, osmijeh i vjeru u dobro – nije i ne može ukrasti nitko.
Upravo zato ne šutimo. Upravo zato se okupljamo.
U utorak, 23. prosinca 2025. godine, s početkom u 16:30 sati, u Božićnom selu Gornji Dolac, održat će se velika humanitarna večer posvećena djeci Udruge Down 21.
Ova večer bit će snažna poruka zajedništva i solidarnosti – odgovor na nepravdu, ali i dokaz da dobrota uvijek pronađe put. U blagdanskom ambijentu Božićnog sela, pod svjetlima lampica i u toplini ljudskih srca, svi posjetitelji imat će priliku darovati, pomoći i pokazati da ljubav raste upravo onda kada se dijeli.
Na humanitarnoj akciji biti će postavljen štand djece Udruge Down 21, na kojem će biti izloženi božićni ukrasi i rukotvorine nastale njihovim vrijednim rukama. Kupnjom ovih radova ne darujete samo ukras, već podržavate trud, kreativnost i inkluziju, te izravno pomažete radu udruge.
Humanitarna večer nije samo prikupljanje donacija – ona je zagrljaj zajednice, znak podrške djeci i obiteljima Udruge Down 21 te podsjetnik da Božić nije u onome što imamo, nego u onome što dajemo.
Jer ljubav se ne može ukrasti.
Ona se daruje – i raste.
Vidimo se u utorak 23. prosinca u Božićnom selu Gornji Dolac.
Za Down 21
Sveta Luca sa svojim magarčićima stiže ove subote u 17 sati u Božićno selo Gornji Dolac!
Božićno selo u Gornjom Docu ovoga vikenda ponovno postaje najčarobnije mjesto u blizini — jer Sveta Luca sa svojim magarčićima stiže u subotu u 17 sati, donoseći radost, svjetlo i pravo blagdansko čudo!
U trenutku kada njezini magarčići zakorače u Božićno selo, cijeli će se Dolac Gornji pretvoriti u bajkovitu scenu: lampice će zasjati još jače, dječji osmijesi će ispuniti selo a tradicija koju njegujemo godinama ponovno će oživjeti pred očima posjetitelja.
Ovaj jedinstveni, prizor održat će se ove subote 13. prosinca na blagdan Svete Lucije, kada će Sveta Luca, kako običaji i govore, na skroman način stići u selo jašući na magarcu, donoseći djeci radost, svjetlo i simbolične darove.
Nezaboravno blagdansko iskustvo čeka vaše najmlađe - Svetu Lucu s magarčićima će pratiti Djed Božićnjak, vilenjakinja i Grinč
Božićno selo Gornji Dolac i ove godine priprema ugođaj koji podsjeća na neka jednostavnija, toplija vremena — gdje se radost dijeli, tradicija čuva, a blagdanska čarolija stvarno osjeti.
Sveta Luce na magarčićima podijelit će slatke poklone za najmlađe, koji će se ovom prigodom moći fotografirati sa Sv. Lucom i njezinim magarčićima, kojima će se pridružiti Djed Božićnjak, Grinč. Također možete se prošetati kroz selo i upoznati krznate i pernate stanovnike obitelji Lučić.
Mačak Glavonja, tovar Fimito, ovce Sonja i Vendi, konj Paško, jarac Žere, kamerunske ovce Roko i Cicibela, ljame Miki i Špiro… i još 150 drugih s nestrpljem iščekuju vaš dolazak. Vjerujemo da će vaši najmlađi među 150 životinja zasigurno pronaći i pre poznati svoju omiljenu. Uz glazbu, druženje i božićni ugođaj za cijelu obitelj očekuju vas ukusne domaće slastice, topla pića i mirisi koji najavljuju Božić.
Zato, u subotu u 17 sati povedite svoje najmlađe, okupite obitelj i dođite u Gornji Dolac — tamo gdje Sveta Luca stiže na najljepši mogući način: skromno, toplo i s ljubavlju.
Foto: Gabrić Media
Klapa FD "Kumpanija" iz Vele Luke posjetila Južnu Afriku, predstavila Vela Luku i tradiciju klapske pjesme
Susret za pamćenje
Klapa FD "Kumpanija" iz Vele Luke, nedavno se vratila s nezaborave turneje iz Južne Afrike, sudjelujući u nizu službenih događanja koja su obilježila hrvatsku kulturu i baštinu u srcu Johannesburga.
Po dolasku, klapa je srdačno dočekana u Hrvatskom veleposlanstvu od strane veleposlanika Ante Cicvarića, koji je otvorio prijem emocionalnom pjesmom "Vela Luka." Tijekom ovog nezaboravnog okupljanja, predstavnici FD Kumpanija predvođeni predsjednikom Jozom Burmasom uručili su sliku autorice Milke Surjan, knjigu "Pasionska baština Vele Luke", autora Nikole Bačića, te pod vodstvom Janesa Vlašića predstavili album klape "Pisma tvoje pisme".
Prvi koncert klape održan je 3. prosinca 2025. godine u crkvi sv. Jeronima i privukao je brojne hrvatske iseljenike. Na pozornici im se pridružila “Ova Klapa”, lokalni ansambl iz Johannesburga sastavljen od Velolučana, posvećen očuvanju bogate tradicije u inozemstvu.
Nakon uspjeha prvog koncerta, klapa je izvela drugi koncert 7. prosinca 2025., nakon mise, uz orguljsku pratnju veleposlanika Cicvarića. Repertoar je uključivao nacionalne pjesme poput hrvatske himne, "Vela Luka", "Kroacijo iz duše te ljubim" i Marulićevu "Divici Mariji," donoseći autentičan ugođaj hrvatske kulture južnoafrikanskoj publici.
Nakon koncerta, održano je veliko druženje s oko 200 lokalnih hrvatskih iseljenika. Klapa je iskazala svoju duboku zahvalnost Hrvatskoj katoličkoj misiji sv. Jeronima u Johannesburgu na gostoprimstvu, posebno veleposlaniku Cicvariću, te donatorima koji su pridonijeli jedinstvenim poklonima za događaj.
Posebne zahvale upućene su lokalnim poduzećima koja su pomogla u realizaciji ovog kulturnog projekta, potvrđujući jake veze hrvatske zajednice diljem svijeta.
Klapa FD "Kumpanija" vratila se u Hrvatsku 9. prosinca, ispunjena emocijama, novim prijateljstvima i prekrasnim uspomenama, ponosna što su predstavili Republiku Hrvatsku, Vela Luku i voljenu tradiciju klapske pjesme sve do juga Afrike.
U sklopu projekta „Otključavanje okusa Brača“, u Supetru održana stručna radionica posvećena kvaliteti i primjeni maslinovog ulja
U sklopu projekta „Otključavanje okusa Brača“ – gastrobrendiranja destinacije u organizaciji Turističke zajednice grada Supetra uz sufinanciranje Splitsko-dalmatinske županije – 10. prosinca u Aminess Vival Velaris Resortu održana je stručna radionica posvećena kvaliteti, prepoznavanju i pravilnoj primjeni maslinovih ulja.
Pod vodstvom stručnjakinje iz područja oleologije, sommelierke i senzorne analitičarke Marine Selak, sudionici su imali priliku upoznati se s najvažnijim čimbenicima koji utječu na kvalitetu maslinovog ulja – od odabira sorti i pravovremene berbe do pravilnog skladištenja i čuvanja.
Marina je profesionalna kušačica sireva i članica talijanske nacionalne organizacije profesionalnih kušača sireva.
Diplomirani je ekonomist i stručni suradnik na projektima Gastronaut portala i knjige 100 vodećih hrv. restorana od 2005.
Koautorica je knjige 100 vodećih hrv. restorana 2022. - tema Vrhunska maslinova ulja u gastronomiji i knjige 100 vodećih hrv. restorana 2024. - tema sirevi. Praktični dio radionice bio je posebno atraktivan: kroz vođenu degustaciju polaznici su kušali različite uzorke ulja, uspoređujući njihove okuse, mirise i teksturu.
Ovakve inicijative potvrđuju snažan potencijal Supetra i cijelog otoka Brača kao destinacije koja njeguje tradiciju, kvalitetu i autentične mediteranske proizvode. Turistička zajednica grada Supetra najavila je i nastavak ovakvih stručnih radionica, s ciljem dodatne promocije bračkog maslinarstva.
Sudionici su imali priliku kušati i razne namaze od maslina OPG-a Cukrov, a za uspomenu su ponijeli suvenir od drva bračke masline koji je izradio Mojmir Vladislavić (Olive Tree Souvenirs).
Pokrovitelj:
Manifestacija "Potezanje Mrduje" osvojila brončanu povelju na nacionalnoj dodjeli nagrada Suncokret ruralnog turizma 2025.
Bjelovar, 8. prosinca 2025.
Tradicionalno Potezanje Mrduje, jedno od najprepoznatljivijih i najposebnijih događanja koje povezuje otoke Šoltu i Brač, osvojilo je brončanu povelju u kategoriji „Turistička događanja na otvorenom“ na ovogodišnjoj svečanoj dodjeli nagrada Suncokret ruralnog turizma – The Sunflower Award 2025., koja se održala u Bjelovaru.
Nagradu su u Bjelovaru preuzele Maja Radman, direktorica Turističke zajednice Općine Šolta, i Ana Grassi, direktorica Turističke zajednice Općine Milna, koje su s ponosom istaknule kako ovo priznanje potvrđuje dugogodišnji trud uložen u očuvanje, promociju i osnaživanje jedne od najživopisnijih tradicija Jadrana.
Nacionalno priznanje za autentičnost, inovaciju i održivi razvoj
Ovo je bila 13. dodjela nacionalne nagrade Suncokret ruralnoga turizma, koja je ove godine obuhvatila 17 kategorija i tri posebne kategorije. Priznanja su uručena najuspješnijim projektima, manifestacijama, domaćinstvima, inovacijama i pojedincima koji promiču ruralni turizam i jačaju identitet hrvatskih ruralnih krajeva.
Ova nagrada dodatno potvrđuje vrijednost Potezanja Mrduje kao jedinstvenog kulturnog događaja koji, osim što njeguje povijesno nadmetanje između Šolte i Brača, svake godine privlači sve veći broj posjetitelja i medijske pozornosti. Manifestacija je postala simbol zajedništva, lokalnog ponosa i kulturnog identiteta dvaju otoka.
Zahvaljujemo svima koji sudjeluju u organizaciji, podršci i promociji ovog iznimnog događaja te time doprinose očuvanju naše bogate otočne baštine.
„Potezanje Mrduje nije samo manifestacija – to je simbol zajedništva Brača i Šolte, tradicija koju s ponosom njegujemo i predstavljamo svijetu. Dobiti brončanu povelju na Suncokretu ruralnog turizma veliko je priznanje za sve nas koji vjerujemo u snagu lokalne baštine. Ono nas ujedno potiče da nastavimo razvijati ovaj događaj te ga učinimo još atraktivnijim za naše goste i buduće generacije.“ — Ana Grassi, direktorica TZ Općine Milna
„Izuzetno smo ponosni što je Potezanje Mrduje i ove godine prepoznato na nacionalnoj razini. Ova brončana povelja potvrda je vrijednosti naše tradicije koja povezuje zajednicu, promovira identitet Šolte i svake godine privlači sve veći broj posjetitelja. Zahvaljujem svima koji sudjeluju u organizaciji i očuvanju ovog jedinstvenog događaja – od lokalnih udruga i volontera do svih naših stanovnika koji Potezanje Mrduje čine pravom otočnom feštom i kulturnom atrakcijom.“ — kazala nam je Maja Radman, direktorica TZ Općine Šolta
Turistička zajednica grada Sinja osvojila ‘Zlatni suncokret’ u kategoriji pametne ruralne zajednice – Luksuzni Wedding resort Villa Gala "zlatni" u kategoriji ruralnih domaćinstava
Na svečanoj dodjeli nacionalnih nagrada Suncokret ruralnoga turizma – The Sunflower Award, održanoj 8. prosinca u Domu kulture Bjelovar, Turistička zajednica grada Sinja osvojila je prestižnu nagradu “Zlatni suncokret” u kategoriji pametne ruralne zajednice.
Priznanje je dodijeljeno za dvije manifestacije koje svojim radom njeguju autentičnu baštinu Cetinske krajine:
- Tradicijsko lončarstvo ručnog kola iz Potravlja – delmatska ostavština (edukativne radionice očuvanja tradicijske vještine)
- Smotra mačkara cetinskoga kraja (manifestacija koja čuva žive običaje i jedinstvenu nematerijalnu kulturu)
Uz ovaj izniman uspjeh, Wedding resort Villa Gala iz Otok kraj Sinja ponosni je dobitnik Zlatnog Suncokreta u kategoriji ruralna domaćinstva, potvrđujući visoku kvalitetu smještaja, autentičnu ponudu i izniman doprinos razvoju ruralnog turizma Sinjskog kraja.
Nacionalno priznanje za autentičnost, inovaciju i održivi razvoj
Ovo je bila 13. dodjela nacionalne nagrade Suncokret ruralnoga turizma, koja je ove godine obuhvatila 17 kategorija i tri posebne kategorije. Priznanja su uručena najuspješnijim projektima, manifestacijama, domaćinstvima, inovacijama i pojedincima koji promiču ruralni turizam i jačaju identitet hrvatskih ruralnih krajeva.
Osvojeni “Zlatni suncokreti” potvrđuju kako područje Sinja kontinuirano napreduje u očuvanju i valorizaciji svoje kulturne i tradicijske baštine, kao i u razvoju kvalitetne turističke ponude tijekom cijele godine.
Nagradu je u ime Turističke zajednice grada Sinja preuzela direktorica Tz grada Sinja, Monika Vrgoč te istaknula:
„Izuzetno smo ponosni što je Sinj i ove godine prepoznat na nacionalnoj razini kao primjer izvrsnosti u ruralnom turizmu. Nagrada Zlatni suncokret u kategoriji pametne ruralne zajednice potvrda je našeg dugogodišnjeg rada na očuvanju tradicije, njegovanju kulturne baštine i kreiranju sadržaja koji imaju snažan identitetski karakter. Posebno me veseli što su i Villa Gala te Otok kraj Sinja nagrađeni zlatom u kategoriji ruralnih domaćinstava, čime je dodatno istaknuta kvaliteta i autentičnost naše ponude. Ove nagrade pripadaju svima koji svojim trudom i strašću čuvaju vrijednosti Cetinske krajine – od organizatora manifestacija do lokalnih obrtnika, udruga i domaćinstava. Ovo priznanje obvezuje nas da nastavimo raditi još snažnije, stvarati nova iskustva i razvijati Sinj kao destinaciju koja ostaje vjerna svojim korijenima, a istovremeno hrabro uvodi inovacije. Hvala organizatoru na nagradi.“
Najprestižnije Suncokretovo priznanje - nagrada dr. Eduard Kušen i čak šest Suncokreta Dubrovačko-neretvanskoj županiji!
Dubrovačko-neretvanska županija ostvarila je izniman uspjeh na ovogodišnjoj dodjeli nagrada Suncokret ruralnog turizma Hrvatske, održanoj 8. prosinca u Bjelovaru, osvojivši ukupno sedam vrijednih priznanja.
Ovo godišnje priznanje dodjeljuje se najboljim projektima koji svojim radom, inovacijama i predanošću doprinose razvoju i promociji ruralnog prostora Hrvatske, u organizaciji Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo.“
Na svečanosti je sudjelovao župan Blaž Pezo, koji je čestitao svim nagrađenim projektima i pojedincima te naglasio važnost kontinuiranog razvoja i očuvanja ruralnih područja u županiji.
Dobitnici nagrada Suncokreta ruralnog turizma iz Dubrovačko-neretvanske županije:
- Katija Guljelmović (Župa dubrovačka) – Nagrada dr. Eduard Kušen
Dobitnica Suncokretove nagrade dr. Eduard Kušen, Katija Guljelmović sinonim za proaktivnost i autentičnost u ruralnome turizmu Dubrovačko-neretvanske županije, ambasadorica kulture i inovativna čuvarica dubrovačkoga kraja. Prepoznata je kao liderica s vizijom čiji utjecaj pridonosi razvoju ruralnih područja i lokalne zajednice u cjelini i služi kao primjer dobre prakse.
- Prirodoslovni muzej Metković – Zlatna povelja, kategroija: Muzeji, interpretacijski centri, posjetiteljski centri i etnozbirke
Prirodoslovni muzej u Metkoviću važan je jer čuva i prezentira prirodnu baštinu doline Neretve, edukativno informira posjetitelje o lokalnoj flori i fauni te promiče očuvanje okoliša i znanstveno istraživanje u regiji.
- Agroturizam Antunović, Kuna Pelješka – Srebrna povelja, kategorija: Turistička seljačka gospodarstva
Pojem tradicije i gostoljubivosti nastala je konoba Antunović, poznata po autentičnim pelješkim specijalitetima. Danas gospodarstvo objedinjuje poljoprivredu, gastronomiju i ruralni turizam, čuvajući naslijeđe i način života svojih predaka. 
- Glamping kamp Adriatic, Orebić – Srebrna povelja, kategorija: Moderna ruralna domaćinstva
Glamping Kamp Adriatic razvija se u skladu s načelima održivog i odgovornog turizma, s naglaskom na očuvanje prirodnog okoliša i lokalne zajednice. Kamp teži postati primjer ekoturizma na Jadranu, gdje se udobnost i luksuz boravka gostiju pažljivo kombiniraju s mjerama za zaštitu okoliša.
- Slow Food Korčula – Srebrna povelja, kategorija: Gastronomske manifestacije i događanja
Manifestacija Slow Food Korčula 2025 održana je krajem rujna na cijelom otoku, promičući principe održive gastronomije, lokalne proizvodnje i kulturne baštine. U sklopu događaja brojni restorani i konobe predstavili su jelovnike temeljene na autohtonim namirnicama – ribi, maslinovom ulju, povrću i tradicionalnim slasticama. Održane su radionice i paneli o održivoj prehrani te sajam otočnih proizvoda, koji je povezao lokalne proizvođače i posjetitelje. Manifestacija je pokazala da Korčula, kroz filozofiju „dobro, čisto i pravedno“, može postati jesenska eno-gastro destinacija i primjer održivog turizma koji spaja užitak, tradiciju i odgovoran odnos prema prirodi.
- Vina Antičević, Potomje – Srebrna povelja, kategorija: Projekti / nositelji zaštićenih i marketinških oznaka
Vinarija Antičević iz Potomja na Pelješcu proizvodi vina visoke kvalitete na strmim, mikroklimatski idealnim vinogradarskim položajima. Fokusiraju se na autohtone sorte, Plavac mali i Rukatac (maraština), koje odražavaju specifični terroir lokaliteta. Svaka boca izrađuje se s pažnjom, minimalnom intervencijom i selekcijom najboljih grozdova.
- Jelena Marović, OPG Eko škoj, Žrnovo – Posebno priznanje
Jelena Marović je simbol suvremene vizije ruralnog poduzetništva: mlada žena koja je preuzela obiteljski biznis i pretvorila ga u platformu za gastronomiju, ekologiju i zajednički razvoj. Kroz OPG Eko Škoj ona ne samo proizvodi, već nudi iskustvo — poziva goste da zasluže svaki zalogaj, da čuju priču, dodirnu tradiciju i osjete prirodu.
Župan Blaž Pezo istaknuo je kako ovi uspjesi potvrđuju snagu, kvalitetu i bogatstvo ruralnih sadržaja koje županija nudi:
“Ove nagrade dokaz su predanog rada naših ljudi, njihovog poštovanja tradicije i inovativnosti u razvoju ruralnog turizma. Ponosni smo na sve dobitnike i nastavit ćemo podupirati projekte koji doprinose održivosti i jačanju identiteta našeg ruralnog prostora.”
Nacionalna nagrada „SUNCOKRET ruralnoga turizma” dodjelila se ove godine po 13. put, s ciljem promicanja i nagrađivanja izvrsnosti, inovativnosti te doprinosa razvoju ruralnog turizma kroz različite projekte i inicijative, a organizira ga Hrvatska udruga za turizam i ruralni razvoj “Klub članova Selo”.
Nagrade Suncokret ruralnog turizma Hrvatske predstavljaju jedno od najznačajnijih priznanja u području ruralnog, kulturnog i održivog turizma, a ovogodišnji rezultati ponovno potvrđuju da Dubrovačko-neretvanska županija zauzima važno mjesto na turističkoj karti Hrvatske.
Foto: Delimir Hrestak
KOMIŽA U ZNAKU SV. NIKOLE: TRADICIJA, GASTRO DOŽIVLJAJ I POVIJESNO PRIJATELJSTVO S NERETVOM
Ovog prosinca Komiža je još jednom pokazala zašto je blagdan svetog Nikole najdublja i najprepoznatljivija tradicija otoka Visa. Višednevni program, koji je započeo još 2. prosinca i trajao sve do 7. prosinca, okupio je stanovnike otoka, goste iz cijele regije, pomorce i ljubitelje baštine, a sve je kulminiralo posebnim događajima koji su ove godine dobili i povijesnu notu zahvaljujući iznenađenom daru iz doline Neretve.
Proslava je, kao i svake godine, bila više od svečanosti — bila je to priča o identitetu, hrabrosti, zahvalnosti i zajedništvu.
Gastro fešta koja je mirisala na more i otok
Jedan od najživljih trenutaka proslave odvijala se u u petak u popodnevnim satima na trgu ispred Spomen doma, gdje su se spojili mirisi mora, ribarskih tradicija i otočkih specijaliteta. Učenici i profesori Srednje škole Antun Matijašević Karamaneo sudjelovali su u programu pripremajući tradicionalna viška jela.
Posjetitelji su mogli kušati pojorski bronzinić, tradicionalno jelo od lignji, sipe i orza zaliveno domaćim vinom, nadaleko poznatu komišku pogaču s pomidorima, inćunima i kapulom, zatim salatu od hobotnice, te razne delicije pripremljene prema starim komiškim receptima. Oko ovih štandova stvarala se gužva, jer nitko nije želio propustiti priliku kušati autentične okuse Visa.
„Ovo je najbolje gastro iskustvo u najljepšem dijelu godine. Sve domaće, sve iz srca“, kazala nam jedna mještanka, oduševljena prezentacijom jela.
Uz hranu posluživali su se i domaći proizvodi lokalnih OPG-ova, kuhano vino i pečeni kesteni, što je događaju dalo toplu, blagdansku atmosferu.
Dar koji je iznenadio Komižu – neretvanska lađa i mandarine
Ove godine jedan je trenutak obilježio cijelu manifestaciju — dolazak darovane neretvanske lađe. Po prvi put u povijesti žrtvena lađa koja se spalila na blagdan sv. Nikole nije stigla s Visa, nego iz doline Neretve. U Metkoviću se o toj gesti govorilo kao o „najljepšem spoju kopna i otoka“, dok su Komižani ovo prijateljstvo dočekali s oduševljenjem i ponosom.
Neretvani su uz lađu donijeli i pola tone svježih mandarina, koje je tom prigodom u suradnji s neretvanima besplatno dijelio gradonačelnik grada Komiže Ivica Vitaljić stanovnicima i gostima na rivi. Taj detalj unio je živost i simboliku u cijelo događanje — mandarina kao plod Neretve postala je simbol darivanja i međusobnog poštovanja dvaju krajeva.
„Naš je kraj poznat po mandarinama, njihov po moru. Mi smo donijeli ono što imamo — srce, voće i prijateljstvo. A lađa je poruka da tradicija živi samo ako se dijeli.“ – rekao je predstavnik neretvanske delegacije.
Komižani, poznati po svojoj srdačnosti i otvorenosti, uzvratili su im domaćinski — uz zahvale, pjesmu i čašicu dobrog viškog vina.
Procesija i stoljetni običaji – lađa koja gori za nove početke
Vrhunac cijele proslave, kao i svake godine, bio je na sam blagdan sv. Nikole, zaštitnika pomoraca. U ranim jutarnjim satima, uz zvuk zvona crkve sv. Nikole, neretvanska je lađa svečano odvučena do crkve, a potom položena za obred spaljivanja.
Ovaj ritual, star stotinama godina, duboko je utkan u identitet Komiže. Spaljivanje stare lađe simbolizira zahvalnost za proteklu godinu, ali i molitvu za mirno more, sigurnu plovidbu i novi život koji će doći.
„Dok gori lađa, u nama se miješaju tuga, ponos i nada. To je trenutak kad mislimo na sve one koji su ostavili živote na moru, ali i na sve nove generacije koje tek dolaze.“ Kazao nam je 78-godišnji Komižanin.
Lađa gori kao žrtveni dar, a ovaj put — kao simbol prijateljstva dviju obala Jadrana. Plamen je bio snažan, a emocije prisutnih još snažnije.
Program koji je spojio kulturu, sport, glazbu i djecu
Osim obreda, u Komiži se održao izuzetno bogat program s više od trideset događanja: predstava i radionica za djecu, boćarskih turnira i državnih prvenstava, predstavljanja knjiga, izložba fotografija i radova, večeri vina i lokalnog stvaralaštva, koncerti i nastupa školskih zborova i tombole.
„Osjeti se da Komiža diše zajedno. U ovogodišnjoj proslavi sudjelovala su djeca, učenici, udruge, ribari, sportaši. To je najljepše bogatstvo otoka.“ – kazala nam je direktorica Tz grada Komiže Tena Gorjanović
Komiža još jednom pokazala – tradicija živi samo kad se dijeli
„Ovogodišnja proslava sv. Nikole u Komiži ostat će zapamćena kao jedna od najposebnijih. Tradicija je poštovana, običaji su živjeli u punom sjaju, a čitav događaj dobio je dodatnu dimenziju zahvaljujući prijateljstvu s Neretvanima. Komiža je još jednom pokazala kako mala mjesta stvaraju velike priče.“ – kazao nam je gradonačelnik grada Komiže Ivica Vitaljić
Foto: Marko Vodanović
Ususret blagdanu Svetog Nikole na komiškoj rivi, spremaju se tradicionalne viške gastro delicije
U posebnom ozračju tradicije i zajedništva učenici i profesori Srednje škole "Antun Matijašević Karamaneo" iz Visa pripremaju izvorna jela otoka
Dan Grada i blagdan Svetog Nikole, zaštitnika pomoraca, ribara i svih Komižana, grad Komiža dočekuje u posebnom ozračju tradicije, zajedništva i bogatog kulturno-zabavnog i gastro programa za sve generacije.
Program dana proslave započeo je 2. prosinca u Gradskoj knjižnici pričama za djecu, 3. prosinca održan je tradicionalni turnir parova Sv. Mikula 2025. u boćarskoj dvorani. Program je nastavljen 4. prosinca radionicama za najmlađe, školskim turnirom te božićnom misom i dječjim filmom u Spomen domu.
Centralni dani proslave – 5. i 6. prosinca – donose bogat sadržaj. Djecu i roditelje očekuju predstave, školske priredbe, darivanje, kuhano vino i sajam otočkih proizvoda, dok će u večernjim satima Spomen dom biti domaćin znanstvenom predavanju te tradicionalnoj tomboli. Paralelno se od 5. do 7. prosinca održava i Prvenstvo Hrvatske u boćanju za seniorke, što daje sportski ton ovogodišnjoj fešti.
U 14 sati na komiškoj rivi održana je i podjela neretvanskih mandarina, donacija Udruge lađara Neretve.
Ovogodišnjoj fešti poseban štih dati će u 18:30 sati - Gastro prezentacija tradicionalnih viških specijaliteta, koje će pripremiti učenici i profesori Srednje škole "Antun Matijašević Karamaneo" iz Visa te podijeliti besplatne porcije. Pripremat će se „Pojorski bronzinić“ - tradicionalno jelo otoka od lignji, sipe i orza zalivenog vinom, „Komiška pogača“ jelo rađeno od tijesta punjeno inćunima, lukom i maslinovim uljem te salata na hobotnicu. Uz sajam otočkih proizvoda, dijelit će se kuhano vino i kesteni.
Na blagdan sv. Nikole, 6. prosinca, u Komiži će se održati svečana sjednica Gradskog vijeća, ceremonija spaljivanja zavjetnog broda – jedan od najprepoznatljivijih komiških običaja – te sveta misa u župnoj crkvi. Dan je ispunjen i izložbama, prezentacijama knjiga, radionicama te večernjim koncertima na Rivi.
Završni dan, 7. prosinca, donosi regatu sv. Nikole za samce i dvojce, radionice za djecu u Komuni, natjecanja u boćanju, predstavljanja knjiga i završnu veliku tombolu u Basti, kojom se tradicionalno privodi kraju blagdanska svečanost.
Ovogodišnji program, bogat kulturnim, sportskim, edukativnim i zabavnim sadržajima, još jednom potvrđuje koliko Komiža njeguje svoje običaje i identitet. Svi posjetitelji, stanovnici otoka i gosti pozvani su pridružiti se i osjetiti jedinstvenu atmosferu koja se u Komiži rađa samo u danima posvećenima sv. Nikoli.
Foto: Tz grada Komiže, SŠ Antun Matijašević Karamaneo
SVETI NIKOLA DOLAZI U BOŽIĆNO SELO GORNJI DOLAC!
Pozivamo svu djecu: Ponesite svoje čizmice, donesite osmijeh – a mi ćemo ispuniti večer radošću, toplinom i pravim božićnim duhom
Kada: 6. prosinca, 19:00 sati
Gdje: Božićno selo Gornji Dolac
Čarolija adventa ove godine postaje još veća!
U bajkovito uređenom Božićnom selu Gornji Dolac, osvijetljenom s 4,5 milijuna lampica, među drvenim kućicama, zimskim ugođajem i životinjama koje oduševljavaju djecu i odrasle, u subotu 6. prosinca, stiže nam Sveti Nikola!
Što Vas očekuje?
Dolazak Svetog Nikole u bajkovitom ambijentu sela pod milijunima lampica očekuje se u 19 sati. Tom prigodom će Sveti Nikola podjeliti prigodne darove dijeci, nakon čega će se dijeca moći fotografirati sa Sv Nikolom, Djedom Božićnjakom i Grinčom, prošetati kroz selo i upoznati naše krznate i pernate stanovnike. Mačak Glavonja, tovar Fimito, ovce Sonja i Vendi, konj Paško, jarac Žere, kamerunske ovce Roko i Cicibela, ljame Miki i Špiro… i još 150 drugih s nestrpljem iščekuju vaš dolazak. Vjerujemo da će vaši najmlađi među 150 životinja zasigurno pronaći i pre poznati svoju omiljenu.
Prošle subote svečano je otvoreno Božićno selo uz bogat program i mnoštvo posjetitelja
Blagdanska čarolija od prošle subote ponovno je zavladala Mosorom. Bogat program, mnoštvo posjetitelja, veliki vatromet i pravo blagdansko ozračje obilježili su još jedno svečano otvaranje ovog omiljenog adventskog mjesta.
Program su svojim nastupima obogatili grupa Mjesni odbor, KUD Salona te posebni gosti - štićenici Centra Juraj Bonači, koji su dirljivim igrokazom dodatno naglasili duh zajedništva i radosti Božića.
Gozba za nepca: Fritule, topli napitci i blagdanska ponuda
A što se tiče hrane – ne trebate brinuti ni o čemu. Bogata gastronomska ponuda čeka vas već na ulazu. Samo dođite raspoloženi i spremni za uživanje! Grije se uz domaću rakiju, likere i čajeve, sladi se uz fritule i palačinke, a najmlađi guštaju uz kokice i šećernu vunu! Od ove godine tu je i dječja igraonica, a krene li slučajno padati kiša, nema razloga za brigu – ondje su i ugostiteljski objekti zatvorenog tipa.
Dođite i zajedno s nama doživite najljepši početak prosinca u srcu Dalmatinske zagore!
Cro Go pekare svečano obilježile 30 godina rada: tri desetljeća tradicije, obitelji i vrhunskog pekarstva
U petak, 28. studenoga, u svečanoj atmosferi i uz veliki broj uzvanika održana je proslava 30 godina rada tvrtke Cro Go d.o.o., jednog od vodećih hrvatskih proizvođača pekarskih, slastičarskih i ekoloških proizvoda.
Pod sloganom “30 godina tradicije, obitelji i zajedništva”, večer je protekla u znaku emocija, zahvalnosti i prisjećanja na put koji je ova obiteljska tvrtka prošla od 1995. do danas.
Od male pekarnice do prepoznatljivog brenda zdrave i funkcionalne hrane
Cro Go je prije tri desetljeća osnovao g. Josip Gotovac, čija je vizija bila jednostavna – stvarati zdravije, ukusnije i prirodnije pekarske proizvode dostupne svima. Na temeljima prirodnog kvasca, provjerenih domaćih sirovina i bez aditiva, tvrtka se danas s ponosom pozicionira među vodeće hrvatske brendove u industriji zdravih i ekoloških proizvoda.
“Nije važno koliko puta padneš, važno je koliko puta ustaneš” – rečenica koja je, kako su istaknula njegova djeca tijekom iznenadne zahvale, obilježila karijeru osnivača g. Gotovca, ali i duh cijelog kolektiva.
Prigodan program ispunjen emocijama, anegdotama i zahvalama
Svečanost je započela kratkim uvodnim obraćanjem voditeljice, nakon čega je prikazana vizualna vremenska crta razvoja tvrtke od 1995. do 2025., uz dirljive anegdote koje su podsjetile na prekretnice i izazove kroz koje je Cro Go rastao.
Uzvanici su uživali u glazbi, druženju i prigodnoj nagradnoj igri, koja je dodatno uljepšala večer.
Poseban trenutak večeri bila je svečana dodjela zahvalnica zaposlenicima s više od 20 i 25 godina staža, ljudima koji su, kako je naglašeno, “zlatne ruke, srce pogona i stupovi tvrtke”. Posebno priznanje dodijeljeno je dugogodišnjem djelatniku Marku Baričeviću.
Dirljivu atmosferu upotpunilo je i iznenađenje za osnivača Josipa Gotovca i njegovu suprugu Mariju, kojemu su simboličnu nagradu uručila njihova djeca, uz riječi zahvalnosti za rad, upornost i obiteljski duh kojim su obilježili tvrtku.
Gledajući naprijed – s istim vrijednostima koje traju 30 godina
Cro Go i dalje ostaje vjeran svojoj misiji – podržavati zdraviji način života kupaca kroz proizvode bez aditiva, s prirodnim sastojcima i punim okusom tradicije.
Svoju 30. obljetnicu tvrtka je proslavila okružena ljudima koji su dio njezina puta – djelatnicima, partnerima i prijateljima – te time još jednom potvrdila da se najveći uspjesi stvaraju zajedništvom.
Foto: Gabrić media