ZAGRIJAVANJE ZA POTEZANJE! Uoči još jedne Mrduje plesalo se, guštalo u vrhunskim delicijama, navijalo za najspretnije, potezala se mala Mrduja...
Ove godine Potezanje Mrduje, otočića između Brača i Šolte održava se čak 16. put. Uvod u centralno događanje koje je na programu u subotu 19. srpnja, bio je atraktivan dvodnevni program održan u Stomorskoj i u Milni, satkan od glazbe, domaće spize, navijanja, smijeha i dobre atmosfere, posjetiteljima je predstavio niz atraktivnih sadržaja i vrhunsku zabavu.
STOMORSKA - ŠOLTA
Ove godine održana je u Stomorskoj po prvi puta dječja varijanta natjecanja (18. srpnja), koju organizatori planiraju svake godine širiti i uključiti što više djece s Brača. Repliku Mrduje uz pomoć vrijednih dječjih ruku tjedan dana ranije je izrađivao domaći umjetnik Vicko Buktenica u Stomorskoj gdje se održano natjecanje. Prije samog potezanja organizirane su raznovrsne natjecateljske igre za djecu, a najmlađi su imali i svoj disko program!
MILNA - BRAČ
U Milni održao Liiquer Fest Mrduja 2025, gastro manifestacija na kojoj su se predstavili pet bračkih OPG-ova: Opg Nikola Tomas, Opg rakela, Opg Pavić, Opg Žuvić i Muzej Uja.
SKMER je pripremio za posjetitelje čak 300 besplatnih porcija jela obogaćenih autentičnim dalmatinskim likerima i to: divljač u gustom gulašu s višnjama i višnjevačom, kremasti orzotto s kozicama, travaricom i svježom mentom i pikantni pileći tingul s mirisnim likerom od smokve. Za savršen ugođaj večeri pobrinuo se legendarni Tedi Spalato, čiji je nastup dodatno začinio ovu nezaboravnu večer u Milni.
SVI ŽELE BITI DIO MRDUJE. Vječno nadmetanje između Brača i Šolte oko otočića, zapravo je stvaranje autentične priče Jadrana, ispunjene dalmatinskim duhom, veseljem i kulturom, čiji dio žele biti – baš svi! Veliko potezanje održava se 19. srpnja u 17.40, a ove godine zbog velikog interesa isplovljavaju čak 2 velika broda – glavni i pomoćni. Na glavnom brodu za dobru atmosferu zaduženi su DJ RSPCT i šoltanska limena glazba Olinta, a na brodu Polaris nastupa šoltanski bend Sotto Voce. Da na brodovima ne ponestane dobre kapljice, pobrinut će se splitska craft pivovara Tap B, pivovara Međimurski Lepi Dečki i poznati meštri o’ gina iz destilerije Poetica iz Vrgorca, za slasne zalogaje – delicije od ribe i domaću gastro ponudu, zaduženo je PŠRD Pelegrin iz Stomorske, a događaj je podržao i Studentski centar Split! Glazbene poslastice nastavit će se i navečer u Stomorskoj, gdje goste čeka DJ i zvijezda domaćih rock opera i mjuzikala, Đani Stipaničev.
Radi ogromnog interesa za manifestaciju angažiran je dodatan veliki brod – da bi i ljudi koji nemaju svoja plovila mogli biti dio ove priče – pokazuje samo jedno: kome god da pripadne Mrduja, dobra zabava je zagarantirana!
Foto: Tz općine Milna, Tz općine Šolta
LJETO U KAŠTELIMA JE DOŽIVLJAJ! Od hit predstava, izložbi, renomiranih izvođača do sportskih natjecanja
POZORNICA LJUBAVI, GLAZBE I ČISTE ČAROLIJE.
OD POGLEDA na promotivni plakat Kaštelanskog kulturnog i zabavnog ljeta moglo bi Vam se doslovno - zavrtjeti u glavi! Naime, tu je preko 90 događanja na različitim lokacijama: od hit predstava, susreta oldtimer motocikala, izložbi slika, glazbeno - kvizaških večeri, pa do cjelovečernjih koncerata renomiranih glazbenih imena, pučkih fešti, folklornih susreta i interaktivnih predstava za djecu.
Ma ima i prvenstvo svita na male branke, a jedino čega zapravo nema je - prazan hod! Stoga nam je bio pravi izazov izdvojiti tek nekoliko događanja, jer smo se osjećali kao da ostalim, pomno osmišljenim sadržajima, činimo kakvu nepravdu!
Kako je ovo gostoprimljivi dalmatinski svit koji više od svega voli topli duh tradicije i zajedništva i dobru zabavu za sve generacije, tako će i u gustom rasporedu događanja nešto za sebe pronaći - baš svatko!
Ovog ljeta, Kaštela postaju pozornica ljubavi, glazbe i čiste čarolije! Zbog pravih poslastica na otvorenom, naročito volimo kaštelanski kolovoz - tako ćemo guštati u Danima Miljenka i Dobrile 2025, koji traju od 2. pa sve do 10. kolovoza. Osim kazališne predstave u sklopu samog otvaranja “Legenda o Miljenku i Dobrili” (20.00h, Novi park, Kaštel Lukšić), mi nikako ne bismo propustili večer arija iz opere “Miljenko i Dobrila” i predstavljanje knjige (8. kolovoza u 21.00h, Kaštel Vitturi, Kaštel Lukšić), kao ni Dobriline glazbene večeri (10. kolovoza, Novi park, Kaštel Lukšić) uz goste iznenađenja!
ZA SVE SANJARE i ljubitelje ozbiljne glazbe, Arije pod zvijezdama (22. kolovoza u 20.30h, Brce, Kaštel Stari) donose čistu čaroliju opernih glasova pod zvjezdanim nebom, a nastupit će sopranistice Antonija Teskera i Ana Zebić Kostel, tenor Filip Filipović i bas-bariton Joško Tranfić, te Zoran Velić na klaviru.
Tek nekoliko dana kasnije, 28. kolovoza, Boje Jazza, (20.30h, Igrišće, Kaštel Štafilić), pretvaraju Kaštela u oazu ritma i duše - zvuci saksofona, miris mora i svjetla reflektora bit će savršena kulisa za idiličnu ljetnu večer!
A kada stigne rujan, Kaštela postaju pravi plesni podij - čak 15. po redu plesno-gastronomska manifestacija Večer šalše i salse (Igrišće, Kaštel Štafilić, 5. rujna u 20.00h) spaja vatrene plesne korake i pikantne okuse u slavlju ljeta koje još ne želi završiti.
UPOZNAJTE PRAVOG DOMAĆEG FRAJERA MEĐU VINIMA. Sada već shvaćate - ljeto u Kaštelima nije godišnje doba već osjećaj, a šapnut ćemo Vam tajnu - posjetite li ih na jesen, upoznat ćete njihovu vinsku perjanicu - pravog frajera među vinima! Zinfest festival (sredina studenog, Marina Kaštela) fešta je čuvenog kaštelanskog crljenka i njegovih “rođaka” - dozvolite da Vas osvoji intenzivnim aromama šljive, kupine, maline i trešnje sa trunom papra i kože!
Više i foto: www.kastela-info.hr
SVE JE SPREMNO ZA NAJVESELIJU MORSKU FEŠTU! Šoltani i Bračani bore se za Mrduju - ko će je ove godine ukrast?
PRIČU ZNATE - ILI MOŽDA NE? Poslali Milnarani tri trgovca u Mletke - da kupe ni više ni manje nego - pamet! Naletjeli oni na prepredenog Mlečanina, koji im je utrapio - tikvu, uz pomno objašnjenje - kada dođete u Milnu, svi se okupite oko tikve i otvorite je, te će pamet polako izlaziti iz nje!
Međutim, trgovci, želeći ugrabiti nešto više pameti za sebe, zastanu na otočiću Mrduji i otvore tikvu, a iz nje pobjegne miš i baci trgovce u očaj! Dosjetili se oni nakon nekog vremena da bi Mrduju bilo najbolje opasati konopcima i dovući u valu, te tako ipak upotrijebiti odbjeglu pamet. Od tada je nastala rečenica il’ se konop rasteže il’ se Mrduja poteže, a priča je inspirirala nastanak Potezanja Mrduje - omiljenog nadmetanja sa susjednim otokom i ovogodišnjim domaćinom - Šoltom, uz glazbu, spizu, navijanje i pregršt dobre atmosfere!
Potezanje Mrduje je trodnevni sportski, kulturni i gastronomski spektakl koji se održava u Milni na Braču i Stomorskoj na Šolti (od 17. do 19. srpnja 2025.), a manifestaciju zajednički organiziraju općine Milna i Šolta, turističke zajednice oba otoka uz potporu Turističke zajednice Splitsko - dalmatinske županije i Splitsko-dalmatinske županije.
Užežin Mrduje, Liqueur fest, kvizovi na komandnom brodu, bogat glazbeni program, SKMER-ova ukusna jela, predstavljanje replike Mrduje autora Vicka Buktenice u sklopu “Dječje Mrduje”, kao i koncerti Đanija Stipaničeva i Tedija Spalata na sam dan potezanja, dio su širokog dijapazona atraktivnih događanja, koja počinju feštama 17. i 18. srpnja u Milni na otoku Braču te Stomorskoj na otoku Šolti.
POPIS KOJI IZAZIVA ZAZUBICE. Već od četvrtka, 17. srpnja, Milna postaje i kulinarska pozornica, zahvaljujući Šefovima kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER), koji priređuju atraktivni Cooking Show. ŠKMER-ovi chefovi pripremit će čak 300 porcija triju vrhunskih jela oplemenjenih autentičnim dalmatinskim likerima. Iskreno, ne znamo što nam s ovog popisa zvuči bolje: gulaš od divljači s višnjama i višnjevačom, orzotto s kozicama, travaricom i mentom, ili pak pikantni pileći tingul s likerom od smokve! Sve delicije pripremat će se u tavi većoj od jednog metra u promjeru, a posjetitelji će moći sudjelovati u degustacijama i uživati u interakciji s vrhunskim chefovima – u pravom duhu dalmatinske marende! Čelni ljudi milnarskog turizma u sklopu Cooking showa rado stavljaju naglasak i na male domaće proizvođače pića, koji osim što svoju okusnu magiju nesebično dijele s posjetiteljima, ovim putem dobivaju i zasluženu promociju.
SVI ŽELE BITI DIO PRIČE. Vječno nadmetanje između Brača i Šolte oko otočića, zapravo je stvaranje autentične priče Jadrana, ispunjene dalmatinskim duhom, veseljem i kulturom, čiji dio žele biti - baš svi! Veliko potezanje održava se 19. srpnja u 17.40, a ove godine zbog velikog interesa isplovljavaju čak 2 velika broda - glavni i pomoćni. Na glavnom brodu za dobru atmosferu zaduženi su DJ RSPCT i šoltanska limena glazba Olinta, a na brodu Polaris nastupa šoltanski bend Sotto Voce. Da na brodovima ne ponestane dobre kapljice, pobrinut će se splitska craft pivovara Tap B, pivovara Međimurski Lepi Dečki i poznati meštri o’ gina iz destilerije Poetica iz Vrgorca, za slasne zalogaje - delicije od ribe i domaću gastro ponudu, zaduženo je PŠRD Pelegrin iz Stomorske, a događaj je podržao i Studentski centar Split! Glazbene poslastice nastavit će se i navečer u Stomorskoj, gdje goste čeka DJ i zvijezda domaćih rock opera i mjuzikala, Đani Stipaničev, a večernji koncert održat će i omiljeni domaći kantautor Tedi Spalato!
DJEČJA MRDUJA – TRADICIJA SE PRENOSI. Od ove godine Mrduja ima i novost - po prvi put se organizira i dječja varijanta natjecanja (18. srpnja), koju organizatori planiraju svake godine širiti i uključiti što više djece s Brača. Repliku Mrduje uz pomoć vrijednih dječjih ruku tjedan dana ranije izrađuje domaći umjetnik Vicko Buktenica, a bit će postavljena u Stomorskoj gdje će se upriličiti natjecanje. Prije samog potezanja organizirane su raznovrsne natjecateljske igre za djecu, a navečer će imati i svoj disko program!
OD OTOČKE POŠALICE DO SJAJNOG TURISTIČKOG PROIZVODA. Ove godine Mrduja nam stiže čak 16. put od svog osnutka, a čelni ljudi milnarskog turizma željeli bi da traje - barem još toliko! Cilj im je kroz atraktivan trodnevni program, satkan od glazbe, domaće spize, navijanja, smijeha i dobre atmosfere, prezentirati domaću ponudu i onima koji inače u Milni ne ljetuju - ali nakon ove manifestacije, možda upravo požele.
PAMET NIJE POBJEGLA - NIGDJE. Milnaranima se mora priznati da su žargonski rečeno, pravi maheri - pamet s početka priče očigledno ipak nije pobjegla - nigdje, jer su od nečeg što je krenulo kao otočka rugalica, napravili sjajan turistički proizvod! Ogroman interes za manifestaciju zbog kojeg je angažiran dodatan veliki brod - da bi i ljudi koji nemaju svoja plovila mogli biti dio ove priče - pokazuje samo jedno: kome god da pripadne Mrduja, dobra zabava je zagarantirana!
ČIJA ĆE OVE GODINE BITI MRDUJA? Vječni rivali, Bračani i Šoltani najavili spektakularni program najatraktivnije ljetne manifestacije!
Manifestacija je s godinama postala simbol povezivanja i zajedništva otočana.
Jučer se u hotelu Briig u Splitu održala konferencija za medije povodom održavanja središnjeg događaja ovog ljeta - Potezanja Mrduje, omiljene manifestacije s obje strane otočića usred Splitskih vrata, Šoltana i Bračana!
Na press konferenciji su sudjelovali načelnik općine Milna Frane Lozić, direktorica Tz Milna Ana Grassi, direktorica Turističke zajednice općine Šolta Maja Radman, direktorica Turističke zajednice Splitsko - dalmatinske županije Ivana Vladović i predsjednik SKMER-a Željko Neven Bremec.
Predstavljen je bogat program nesvakidašnjeg i duhovitog natjecanja s nizom novih atraktivnih sadržaja. Pored sportskih natjecanja - Užežina Mrduje, Liquer festa, kvizova na komandnom brodu, bogatog programa izvođača, SKMER-ovih ukusnih jela, ove godine po prvi puta održava se "Dječja Mrduja", predstavlja replika Mrduje autora Vicka Buktenice, te je u najavi niz drugih atraktivnih dogadjanja. Na sam dan potezanja posjetitelji će moći uživati u koncertima Đanija Stipaničeva i Tedija Spalata. Manifestacija započinje feštama 17. i 18. srpnja u Milni na otoku Braču te Stomorskoj na otoku Šolti.
Na centralnom dogadjanju 19. srpnja pobjednik se odlučuje prebrojavanjem brodova i brodica u korist Bračana ili Šoltana, te uspješnosti na sudjelovanju u kvizu. Bračani su prošle godine odnijeli pobjedu, a tko će ove godine, sudeći po entuzijazmu i borbenosti sudionika konferencije, biti će neizvjesno.
- Potezanje Mrduje je prekrasna priča o povezanosti otoka, druženju, maritimnoj kulturi i gastronomiji, simbol je povezivanja, suradnje i dalmatinske duše - istaknula je Ivana Vladović, direktorica Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije
Načelnik Milne Frane Lozić se prisjetio kako je sve krenulo i kako je ideja iz vijećnice prerasla u veliki događaj.
- Simbolika potezanja Mrduje, zajedništvo i povezivanje otočana je glavni motiv zašto je bitno da se tradicija održi još barem još ovoliko.
Ukazao je na važnost zajedničkog truda i povezivanja otočana kojih je, nažalost, sve manje.
Direktorica Turističke zajednice Milna Ana Grassi na samom početku podsjetila nas je na legendu o "Potezanju Mrduje" koja je postala simbol otočkog zajedništva i duhovitosti, te najavila atraktivan program
- Ove godine Milna nudi niz atraktivnih sadržaja, od Liquer festa, gastro večeri s lokalnim proizvođačima, nezaobilaznih sportskih natjecanja i kvizova do koncerta Tedija Spalata. Koliko je ideja o Mrduji dobra govori činjenica kako se ona održala dugi niz godina. Ljudi svoje godišnje odmore planiraju prema Mrduji. Ove godine imamo dva velika broda, jedan komandni, jedan prateći. Razlog dva broda je veliki interes ljudi koji nemaju svoje brodove, a žele biti dio ove priče – kazala je Ana Grassi.
Posjetitelje u Milni očekuje i 'kulinarski show' u organizaciji Tz općine Mina i Saveza šefova kuhinja mediteranskih i europskih regija (ŠKMER).
- Poseban je gušt biti dio ove priče, spremat će se preko stotinu porcija svakog jela za goste i domaće, sve će biti potpuno besplatno - poručio je chef Željko Neven Bremec.
- Sretni smo što je Šolta ovogodišnji domaćin, a novost ove godine je ''Dječja Mrduja'', na što smo jako ponosni. Naš umjetnik Vicko Buktenica zajedno s najmlađima izradit će repliku Mrduje. Centralni događaj je u subotu, krećemo sa dva broda iz Stomorske, prvo svraćamo u Milnu, a nakon toga potežemo Mrduju. Sve ćemo na kraju začiniti dobrom feštom i koncertom Đanija Stipaničeva - kazala je direktorica TZ Šolta Maja Radman.
Simbolika potezanja Mrduje, zajedništvo i povezivanje otočana je glavni motiv zašto je bitno da se tradicija održi u budućnosti.
Foto: Tz općine Milna, Hrvoje Gabrić, Goran Dedić
Gastro đir milnarskim restoranima i konobama JEDINSTVENI DOŽIVLJAJ „BAŠTINE NA PIJATU“
Protekle subote, 14. lipnja, u organizaciji Turističke zajednice općine Milna, uz potporu Turističke zajednice Splitsko – dalmatinske županije, u milnarskom Maritimnom centru održana je večer koja je spojila sve ono što najviše volimo u Dalmaciji: tradiciju, glazbu, mirise domaće kuhinje i osmijehe svih generacija!
Uz zalazak sunca, Milna je u svim svojim bojama i okusima najavila još jedno nezaboravno „Milnarsko lito“ – autentično, toplo i veselo, koje je ove godine dodatno obogaćeno gastro pričom – „Baština na pijatu“!
Naime, u sklopu programa uručena su i priznanja „Baština na pijatu“, onima koji i dalje kuhaju kao naše bake: s puno ljubavi i sezonskih sastojaka, poštujući tradicionalnu recepturu, a da Milna zaista želi da je pamtite po okusu, dokazuje i nedavno osmišljen i pokrenut projekt od strane Tz općine Milna – Gastro Đir Milna, koji nas vodi u šetnju milnarskim restoranima i konobama te u okviru kojeg se promoviraju Gastro rute: Riblja, mesna, marenda đir, mješovita ruta i skriveni kutci pod borovima. Ove rute donose nam više od hrane – vrhunsko gastro iskustvo sa savršeno odmjerenim prstohvatom lokalnih sastojaka, starih recepata i moderne prezentacije.
U OBILASKU OMILJENIH GASTRO ŠTACIJA ZAPOČELI SMO S BOBOVIŠKOM KRALJICOM PAŠTICADE. Bez šljiva i dobrog mesa, nema pašticade! - kaže nona Đurđica Brešković, ponosno naglašavajući kako njen restoran Vala već više od 20 godina postojanja nudi isključivo ručno rađene njoke. Uz neke svoje male kulinarske tajne i cake koje nam je nesebično otkrila, saznali smo da je none zahvaljujući svojoj čarobnoj pašticadi završila i u talijanske foje (novine, op.a.) i u Slobodnoj, a osim delicije koja ju je proslavila, dočekao nas je i slastan crni rižot te topla obiteljska priča - iako je dobrano zagazila u osmo desetljeće života, svesrdno asistira svom unuku Marinu i njegovoj supruzi Dorotei, s kojima vodi restoran!
AKO VAM ODAM KAKO PRIPREMAM SVOJU JANJETINU S BIŽIMA, morat ću Vas ubit’ - sve nas je nasmijala Elizabeta Lekšić, vlasnica i glavna kuharica konobe Nono Deslav. Teško je i pobrojiti što nas je sve ovdje ostavilo bez daha - osim plavih i bijelih paunova i čarobnog zalaska sunca, te razgleda antikviteta poput starinskog frižidera, na ovom seoskom domaćinstvu guštali smo u domaćoj janjetini iz vlastitog uzgoja, rižotu sa šafranom i kozicama, te slasnoj rožati!
IDUĆA ŠTACIJA OMILJENA JE NAUTIČARSKA MEKA, a nije nam dugo trebalo da shvatimo zašto - restoran Palma na nautičke gastro karte pozicionirala su savršena jela na žaru! Ovaj je restoran daleke 1970. osnovao nono vlasnika Darka Marinovića, Daroslav, a naša su nepca ovom prilikom raspametili preukusna hobotnica na žaru s pireom od cvjetače, te goveđi obrazi s domaćim njokima!
VOLIMO MJESTA gdje se cijele godine može pojesti dalmatinska marenda i nešto na žlicu, a upravo takav je food bar Pantera čiji nas je chef Luka Marinović obradovao tunom na žaru s blitvom, pašticadom s izvrsnim domaćim njokima i slasnim crnim rižotom!
PRAVI VATROMET OTOČKIH OKUSA dočekao nas je i u konobi Gajeta, čiji su nas uljudni i kreativni vlasnici, Ratko i Goran Topić, naprosto razoružali izborom jela - iskreno, ne možemo se odlučiti da li nas je više oduševio Dalmatinski pijat koji sadrži tunu, marinirane kozice na salatu, hobotnicu na salatu i slane inćune, ili pak špageti s plodovima mora - škampima, kozicama, pedočama i vongolama! Ove carske zalogaje moguće je sljubiti sa čak 40 vrsta mahom domaćih - bračkih i dalmatinskih vina.
NAKON OVE OKUSNE RAPSODIJE, UHVATILA NAS JE FJAKA - ali na najbolji mogući način, u restoranu istoimena naziva u samom srcu milnarske uvale, koji slavi 20 godina postojanja! Kulinarski virtuozi - vlasnik Stipe Martinić te chef Milan Dudić, pobrinuli su se da guštamo u vrhunskom crnom rižotu te domaćim pljukancima sa škampima!
NIŠTA MANJE NISMO UŽIVALI NI sjedeći tik uz morsku obalu u idiličnom ambijentu konobe Slika - guštali smo u probranim vinima, telećem i crnom rižotu, a ovo mjesto, kako ponosno naglašava vlasnik Nenad Bonačić Vicić, marendu nudi tijekom cijele godine, a namirnice nabavlja isključivo od domaćih OPG-ova, pa tako ovdje možete kušati slasnu bračku janjetinu, brački ovčji sir i drniški pršut!
PREKRASAN POGLED I MODERNO INTERPRETIRANA JELA u restoranu Navigare u ACI Marini Milna razgalili su naša čula, a kada je naš simpatični domaćin Petar Mladinić, nakon sipe s bobom, srdela u savuru, pašticade s goveđim obrazima, gulaša od sipe s njokima, domaće tjestenine s plodovima mora i domaćom šalšom, hobotnice na salatu i jastoga s domaćom tjesteninom, donio još i pravu kraljicu bračkih autohtonih slastica - veličanstvenu tortu hrapoćušu koja izgledom oponaša otočki krš - našem oduševljenju nije bilo kraja!
RESTORAN DIŠPET još nas je jednom podsjetio da smo u mjestu čijim menijima caruje friška riba, pa smo se tako pogostili tradicionalnim dalmatinskim ribljim brudetom sa uistinu impresivnim popisom sastojaka - komarča, lubin, hobotnica, škampi i dagnje na vinu i šalši sa palentom za prilog, a ljubazni vlasnik Petar Rendić potvrdio nam je da se upravo svježa riba najčešće i traži.
VELIKO FINALE OVOG GASTRO PUTOVANJA priredio nam je restoran hotela Illyrian - guštali smo u dagnjama na buzaru s palentom za moderni touch pečenom na grillu, ribi sa žara, te plati Starac i more - pašteti od lososa i kozica, dimljenim dagnjama, inćunima, mariniranim kozicama, domaćem pršutu i siru, te tradicionalnom pekmezu od smokve, šljiva i bademima!
TOPIMO SE - OD MILINE! Nepca se u Milni tope od miline, a ovako raznovrstan i šarolik izbor jela koje karakterizira snažna domaća tradicijska baza u atraktivnoj fuziji s dodirom modernog, razoružat će i one najzahtjevnije. Zapravo, ukoliko ste zagriženi gastronomadi, sigurni smo u jedno - čitanje ovog teksta moglo bi Vas odvesti pravo - u trajektnu luku, gdje ćete tražiti prvi katamaran za Milnu - i vjerujte nam, nećete falit’!
www.tz-milna.hr
Fotografije: Panoptes Media, Luka Mihačić
Ekskluzivna gastro večera na otoku Sv. Nikola: Novi meni za sezonu 2025. u restoranu Miramare by Fratelli Cerea
Poreč, 17. lipnja 2025. – U nedjelju, 22. lipnja, otok Sv. Nikola kraj Poreča postaje kulinarska pozornica jednog od najiščekivanijih gastronomskih događaja ovog ljeta. U restoranu Miramare by Fratelli Cerea, koji djeluje u sklopu Valamara, chef Bobo Cerea – nositelj triju Michelinovih zvjezdica i suvlasnik renomiranog restorana Da Vittorio – osobno će pripremiti i predstaviti novi degustacijski meni. Time će svečano obilježiti početak nove sezone vrhunske gastronomije na ovom jedinstvenom mjestu.
Povratak chefa Ceree u Poreč potvrđuje nastavak uspješne suradnje između obitelji Cerea i Valamara, a novi meni za sezonu 2025. donosi niz pažljivo osmišljenih autorskih jela. Među novitetima ističu se nježni Risotto scampo s limunom i svježim estragonom, Gnocchetto con baccalà s mladim borlotti grahom te Il bianco e il nero – bakalar u kontrastu citrusnog maslaca i crnog umaka.
Chef Cerea i ove godine predstavlja svježe interpretacije, ali zadržava i prepoznatljive klasike koji su se tijekom godina uvjerljivo nametnuli kao zaštitni znak restorana. Među njima su već dobro poznata jela poput Spaghetta di tonno te nezaobilaznih Pacchera alla Vittorio, čija će završna mantecatura uz umak od tri vrste rajčice biti vrhunac večeri.
Za završetak večere pripremljeni su pažljivo odabrani deserti, među kojima posebno ističemo Gioconda estiva – sezonsku reinterpretaciju kultnog panettonea obitelji Cerea. Ovaj desert dostupan je i u maloprodaji restorana kao ekskluzivan suvenir koji gosti mogu ponijeti sa sobom s otoka.
„Suradnja s obitelji Cerea strateški je doprinos razvoju Valamarove gourmet ponude i potvrda naše ambicije da u Hrvatskoj kontinuirano razvijamo gastronomiju najviše razine. Miramare nije samo restoran – to je prostor partnerstva, znanja i emocija,“ izjavio je Dario Kinkela, direktor sektora hrane i pića u Valamaru.
Večera započinje u 19:00 sati. Organiziran je prijevoz brodom iz Poreča u 18:45 sati, a osiguran je i parking na Žatici. Cijena je 130 € po osobi i uključuje piće dobrodošlice te višeslijedni meni. Broj mjesta je ograničen, a rezervacije se primaju na telefon +385 (0)52 406 036.
Više informacija dostupno je na web stranici: www.miramareporec.com.
Održan prvi BeeWell Fest na Šolti – Proslava 150 godina organiziranog pčelarstva i vizija održive budućnosti otoka
Otok Šolta bio je 13. i 14. lipnja domaćin prvog izdanja BeeWell Šolta Festa, manifestacije kojom se slavilo 150 godina organiziranog pčelarstva na otoku i u Europi. Festival je okupio lokalnu zajednicu, pčelare i turističke stručnjake, promičući važnost pčelarstva kao ključnog dijela otočne baštine i budućeg održivog razvoja. Proslavivši bogatu povijest organiziranog pčelarstva, festival je ujedno predstavio i konkretne planove za budućnost i razvoj apiturizma na Šolti.
Na prijepodnevnom stručnom dijelu festivala, koji se održao u Domu kulture u Grohotama i okupio je oko 200 uzvanika, istaknuto je kako je pčelarstvo "poezija poljoprivrede", te da je upravo poljoprivreda, uz turizam, budućnost Šolte. Konferencija pod nazivom "150 godina organiziranog pčelarstva na Šolti" okupila je vodeće hrvatske i europske stručnjake. Pozdrave su uputili direktorica TZ Šolte Maja Radman, načelnik Općine Šolta Nikola Cecić-Karuzić i predsjednica Hrvatske udruge za turizam i ruralni razvoj Dijana Katica. Ključne uvode u program konferencije dali su Peter Kozmus, potpredsjednik svjetske pčelarske organizacije Apimondia, i Boštjan Noč, predsjednik Europskog i Slovenskog pčelarskog saveza. Znanstveni dio programa obogatili su prof. dr. sc. Ivana Tlak Gajger s Veterinarskog fakulteta u Zagrebu i prof. dr. sc. Dražen Lušić s riječkog Medicinskog fakulteta, naglasivši važnost pčela za oprašivanje i ljudsko zdravlje kroz apiterapiju. Dominika Koritnik Trepel iz Slovenije govorila je o potrebi standardizacije apiturizma, a šoltanski pčelar Goran Tvrdić podijelio je iskustva života s pčelama na otoku.
Načelnik Općine Šolta, Nikola Cecić-Karuzić, izrazio je ponos što otok ima ovakvu manifestaciju koja povezuje bogatu prošlost pčelarstva, koje datira još iz 1875. godine kada je osnovana prva pčelarska zadruga, s vizijom održive budućnosti. Joško Stella, zamjenik direktorice TZ Splitsko-dalmatinske županije, istaknuo je BeeWell Festival kao primjer autentičnog, održivog i lokalnog turizma, naglašavajući da su pčele simbol sklada s prirodom. Direktorica TZ Šolta, Maja Radman, naglasila je da je festival nastao iz želje da se svijetu prikaže autentična Šolta kroz prirodu, kulturu, tradiciju i pčelarstvo, s ciljem brendiranja šoltanskog meda. Državni tajnik u Ministarstvu poljoprivrede, Zdravko Tušek, naglasio je važnost očuvanja tradicije pčelarstva na otocima i istaknuo rastuću potporu Ministarstva pčelarskom sektoru, s ciljem jačeg pozicioniranja meda na tržištu i povezivanja pčelarstva s turizmom.
Središnji dio festivala odvijao se u šoltanskom Đardinu u večernjim satima, gdje su lokalni pčelari i učenici predstavili svoje proizvode, od meda i kolača do tradicionalnih rukotvorina. Posjetitelji su imali priliku razgovarati s pčelarima, učiti o vrstama meda te uživati u nastupu klape Sebenico. Izložba "Pčele, ljudi i Šolta: 150 godina zajedništva" u Bratskoj kući prikazala je fotografijama i artefaktima suživot ljudi i pčela na otoku.
U subotu, 14. lipnja, program je uključivao predstavljanje slikovnice "Šoltanska medena bajka" Marine Garbin te vođenu turu "Šolta Honey Trail", koja je posjetitelje provela kroz otočne staze meda, bilja i tradicije. Festival BeeWell Šolta Fest potvrdio je status Šolte kao otoka koji njeguje svoju baštinu i okreće se održivom razvoju, s medom kao pričom, kulturom i načinom života.
Pokrovitelji i partneri događanja su Ministarstvo turizma i sporta,Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Splitsko – dalmatinska županija, Hrvatska turistička zajednica i Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije.
PREKO 220 BICIKLISTA NA UTRCI U SUTIVANU Ljubitelji 'vjetra u kosi' i adrenalina, proteklog vikenda su uživali u "Uvati vitar" najuzbudljivijoj bike utrci u Hrvatskoj
Ovogodišnju utrku obilježili su spektakularni pejzaži, opuštena atmosfera i sjajna hrana
Proteklog vikenda, 31. svibnja i 1. lipnja, malo bračko mjesto Sutivan, bilo je domaćin najljepše biciklističke utrke u Dalmaciji. Najuzbudljivija otočka utrka "Uvati vitar" i ove je godine okupila preko 220 natjecatelja.
Bilo je i poznatih lica. Specijalni gost utrke bio je predsjednik Hrvatskog olimpijskog odbora Zlatko Mateša, prijatelj destinacije, kojem je pripala čast da pucnjem topa označi start utrke. U društvu supruge Blanke i prijatelja opušteno je uživao u najpopularnijoj bike destinaciji na Jadranu.
Preko 220 natjecatelja uživalo je u svakom kilometru pitoreskne bračke ljepote ove, sada već i u svijetu poznate, 'bike friendly' destinacije.
Iako su sudeći po fantastičnoj posjećenosti, postojeće rute bile već dovoljno uzbudljive, organizatori utrke – Turistička zajednica općine Sutivan i Općina Sutivan, u suradnji s biciklističkim magazinom Biker– i ove su godine natjecateljski adrenalinski doživljaj odvrnuli na maksimum te postojeće staze okrenuli u kontra smjeru.
Naročita pozornost posvećena je najmlađima, tako je ove godine dječja utrka, okupila preko stotinu djece, te bila još zabavnija i atraktivnija, s brojnim nagrada i igrama.
Vjetar u leđa prepoznatljivosti Uvati vitar utrke svakako je prošlogodišnja nagrada na Danima hrvatskog turizma u kategoriji aktivnog turizma. Dugo iščekivana biciklistička utrka bila je jedinstvena prilika da sudionici utrke upoznaju otok Brač iz sasvim drugog kuta, a pored okretanja staza u kontra smjeru, kako bi utrka bila još uzbudljivija dodatno su začinjeni usponi i single trailovi.
Uz prošle godine uvedenu Gravel stazu i e kategoriju i ove godine natjecateljima su bile na raspolaganju tri dinamične i uzbudljive MTB staze: Bura 70+, Vitar 40+ i Bonaca 20+, dok E-bike kategorija može birati između staza Bura 70+ ili Vitar 40+.
Osim noviteta u promjeni smjera staze, sve drugo – što posjetitelji svih ovih godina posebno vole - ostalo je isto: spektakularni pejzaži, opuštena atmosfera, sjajna hrana i druženje koje se pamti.
Uz tradicionalnu expo zonu, za sve je sudionike organiziran i ručak te gala večera uz bogati zabavni program nakon utrke – preko bračkih delicija, do koncerta popularne Naranče i duo sastava Kuzme i Šaka Zulu. Iznimno je bila posjećena i s uzbuđenjem dočekana tradicionalna tombola, bogata vrijednim nagradama.
Pobjednik Bure u Masters kategoriji je Marko Fržot, koji je došao u start za samo 2:39 minuta, drugoplasirani je Ivica Mesarić, u istoj kategoriji treći je stigao u cilj Tonko Juras. Pobjednik Bure u kategoriji muškarci je Igor Acs s prolaznim vremenom 2.49, samo minutu i pol nakon pobjednika u start je stigao Stipe Palinić. Trećeplasirani na ovoj stazi je Ante Čakarić. U kategoriji Grand Masters pobjedu je odnijeo Relvis Gavlić. Od žena u istoj kategoriji najbolja je bila Valentina Jakelić, te odmah nakon nje u cilj je stigla Melita Vuk.
U kategoriji eBike Bura 70+km najbrži je bio Krešimir Bilić koji je stigao u cilj za 2:46 minuta. U kategoriji Vitar 40 km + najbolji je bio Marin Pejdo, nakon njega u cilj su stigli Josip Žugec i Domagoj Milaković. Od žena u istoj kategoriji najbolja je bila Sanja Zagorac, drugoplasirana Maja Batalo Klarić. Na stazi Bonaca (20 km) u kategoriji muškarci Masters najbrži je bio Marko Grahli, drugoplasirani Ivan Franječec, a treći u cilj stigao je Dubravko Roksa. U istoj kategoriji od žena najbrža je bila Silvija Orlović, drugoplasirana Suzana Krezić. U kategoriji Gravel najbolji je bio Tomislav Katalenić sa prolaznim vremenom 2:18.
GASTRO GUŠTI U BRELIMA! Ukusni vikend Autentica festivala oduševio domaćom spizom i vrhunskim zabavom!
Proteklog vikenda Brela su bila domaćin Autentica festival food & wine festivala - najukusnije svibanjske fešte na Makarskoj rivijeri.
Festival hrane i vina- Autentica Food&Wine 2025. održavao se od 30. travnja do 30. svibnja 2025. u organizaciji turističkih zajednica općina Brela, Baške Vode, Tučepa i Podgore, grada Makarske i Vrgorca uz partnerstvo Splitsko-dalmatinske županije, TZ Splitsko-dalmatinske županije i Bluesun hotela.
Festivalski dan u Brelima od jutarnjih sati bio je prepun okusa, mirisa i glazbe, radionica za male i velike, prezentaciju orginalnih delicija ovoga kraja uz nezaobilaznu marendu. Posjetitelji su od jutarnjih sati mogli uživati u degustaciji i kupnji OPG proizvoda na Autentica marketu, našle su se tu vrgorske jagode, domaći med, suhomesnati proizvodi, sir, likeri, bio kreme te brojni drugi autentični proizvodi. Svi su ponešto probali, posjetili restorane i guštali, a sretnici i dobili pokoji recept.
Centralni dio dana bila je gastronomska prezentacija tradicionalne dalmatinske kuhinje i autentičnih jela na moderan način, koju je pripremili chefovi Bluesun hotela u suradnji s Masterchef pobjednikom Ivanom Temšićem. Bilo je tu carpaccia od grdobine, hobotnice, ribljeg rižota, boba, paštete od tune, slanih srdela te brojnih drugih delicija
Dalmatinska marenda posluživala u restoranima i konobama: Burin, Šampion, Arca, Lungomare, Hrast i Feral, koji su sudjelovali u prezentaciji jela i koje je posjetila Autentica gastro patrola u sastavu vrhunskih chefova, organizatora i novinara.
Prva gastro stanica je bio restoran Burin. Smješten u mirnoj uvali Jakiruša u Brelima na nekoliko koraka prekrasne plaže okružen hladom borove šume. Višegodišnja obiteljska tradicija udružena s pomno biranim ribljim,mesnim i vegeterijanskim jelima, nudi posjetiteljima poseban ugođaj. Posebnu pozornost restoran daje morskim plodovima i svježoj ribi koju svakodnevno nude svojim gostima. Za ovu prigodu pripremili su nam srdele i krumpirom na dalmatinski, domaće makarune u umaku od sipe i zelene rezance u umaku od škampi.
Druga stanica bilo je dobro poznato mjesto svim ljubiteljima dalmatinske marende. "Šampion", odavno etablirano mjesto za užitke u jelima ribljeg i mesnog predznaka za turiste, ali i najboljih marendi za domaće ljude i radnike zimi. Te su marende u zimskom razdoblju toliko tražene da je skoro nemoguće uhvatiti mjesto tokom cijele godine. Ovog puta naša je gatsro patrola uživala u pravoj dalmatinskoj pašticadi s domaćim njokima i junetini i krumpirima na lešo
Treća stanica bio je restoran Arca, smješten na samoj plaži. osim uživanja u ovoj ekskluzivnoj lokaciji za sve koji vole dalmatinsku kuhinju u ponudi restorana su tradicionalna jela spremljena na moderan način. Po dolasku Autentica gastro patrole dočekale su nas fine kreacije talentiranih kuhara objekta: marinirane školjke, plodovi mora i tuna tartar.
Bistro Lungo mare bila je četvrta stanica Autentica gastro patrole, mjesto iznimno ljubaznih domaćina, koje se nalazi tik uz šetnicu uz more, poslužili su ukusno jelo sa slanim sredelama, salatom od motra, ukiseljenim maslinama i punjenim papričicama sa sirom. Također su patrolu oduševile palačinke s domaćom višnjom, koja je prepoznatljiva za breljanski kraj.
Obiteljski restoran Hrast dobro je znana gastro stanica Autentica patroli. Ovaj obiteljski restoran s dugogodišnjom tradicijom, sudionik je Autentice već treću godinu za redom.U ponudi restorana su dnevno svježa jela, morski i mesni specijaliteti. Prigodom posjete Autentica gastro patrole oduševili su nas sipom s bobom, telećeg rižota i teleće jetrice s purom.
Konoba Feral u Brelima bila je zadnja postaja Autentica gastro patrole. Restoran je prepoznatljiv po vrhunskoj usluzi, prekrasnoj terasi i gastronomskoj ponudi vrhunskih morskih specijaliteta, te dnevno svježe ribe. Za prigodu posjete gastro patrole pripremili su marinirane morske plodove, jadranske škampe i lignje s umakom od biži.
Udruga "E, pa šta" sudjelovala je također na Autentica Food & Wine Festivalu u Brelima. Predstavili su udrugu i blitvenjak - tradicionalno breljansko slatko jelo, čija receptura, datira još iz antike. Ovo je jelo staro kao i soparnik, a ima ga na Hvaru i na Makarskoj rivijeri. U prošlosti je na rivijeri svako misto imalo svoju verziju blitvenjaka. Bogatije kuće su ga radile s medom, orasima i bajamima, a siromašnije s onin šta su imali.
Jeste li znali da se Brela, diče višnjom maraskom okusa tako opojnog da mu nema premca? Breljanska višnja, koju nazivaju “sokoluša”, smatra se jednom od najkvalitetnijih sorti višanja na svijetu, a upravo je ova ljepotica bila temom dječje radionice, kao i radionice slikanja Kist & vino: Boje Brela, okus višnje koja se popunila.
Ništa manje posjetitelje nije douševio spoj domaće blitve, meda s ukusnim sladoledom od vanilije. čuvarice okusa biokovskog kraja, Vedrane Vele Puharić (17.00h), te činjenica da ćemo i ovdje moći, ali i specijalnim koktelima s potpisom karakterističnim za Brela, koje će lokalni barmeni u suradnji sa Poetica Ginom pripremati od 18.00-20h!
Kasno popodne i večer bili su rezervirani za nastupe svjetski traženog majstora dobrog ambijenta, DJ Matthew Bee-ja te omiljene grupe Cambi.
Zlatni jubilej šoltanskog pčelarstva – Otok Šolta slavi 150 godina tradicije uz svečani BeeWell Šolta Fest!
Bajkoviti otok Šolta s ponosom najavljuje veliku proslavu 150 godina organiziranog pčelarstva, odajući time poštovanje svojoj dugoj i plodnoj povijesti ove plemenite djelatnosti.
Srce ove iznimne proslave bit će prvi BeeWell Šolta Fest, koji će se održati 13. i 14. lipnja 2025. na prekrasnom otoku Šolti. Cilj festivala je jasan – pozicionirati otok Šoltu kao nezaobilazno središte apiturizma u Hrvatskoj, spajajući bogatu tradiciju s inovativnim pristupima.
Organizatori ovog značajnog događaja su Turistička zajednica Općine Šolta i Općina Šolta, u suradnji s Hrvatskom udrugom za turizam i ruralni razvoj „Klub članova Selo”.
Što vas očekuje na BeeWell Šolta Festu?
Festival donosi bogat program! U petak, 13. lipnja, očekuje vas konferencija “150 godina organiziranog pčelarstva na otoku Šolti” s panel raspravama o pčelarskoj baštini i održivom turizmu. Navečer će se svečano otvoriti izložba “Pčele, ljudi i Šolta: 150 godina zajedništva”
te uživati u koncertu i izložbi pčelinjih proizvoda.
Subota, 14. lipnja, rezervirana je za jedinstveni “Šolta Honey Trail”, medenu stazu s vodičem, a bit će predstavljena i slikovnica “Šoltanska medena bajka”.
Pokrovitelji i partneri događanja su Ministarstvo turizma i sporta, Hrvatska turistička zajednica Ministarstvo poljoprivrede, šumarstva i ribarstva, Splitsko – dalmatinska županija i Turistička zajednica Splitsko – dalmatinske županije.
VRHUNAC FESTIVALA DOMAĆE SPIZE U PODGORI I BAŠKOJ VODI - AUTENTICA ULAZI U UZBUDLJIVU ZAVRŠNICU!
Zabilježite datum i dođite po zalogaj tradicije, kap veselja i šaku morskog šarma!
TAMO GDJE SE SUSREĆE MORE, TRADICIJA I FANTASTIČNA ATMOSFERA. Omiljeni gastro festival Autentica bliži se samom završetku. Ukoliko ste propustili ukusne i mirisne fešte u Vrgorcu, Makarskoj, Brelima i Tučepima ne brinite - veliko finale u Podgori (29. svibnja) i Baškoj Vodi (30. svibnja) tek nas očekuje! Svi koji su u mogućnosti prisustvovati festivalu, čeka ih fešta prepuna okusa, mirisa i glazbe uz nezaobilaznu dalmatinsku marendu.
PODGORA – VELIČANSTVENA ZAVRŠNICA FESTIVALA
Da se festival u velikom stilu privede kraju, zadatak je koji je pripao Podgori. Redovnom AUTENTICA MARKET sajmu (od 15.00-21h) dodati ćemo još jedno zrnce uzbuđenja uključivši i izložbeni “morski kutak”, a radionicama - zrnce soli!
Od 16.00-17.00 sati, na radionici “Tko se boji soli još?”, saznat ćemo kako pravilno spremiti jedno od odista iskonskih dalmatinskih jela - slane srdele! - a naročito nas veseli radionica koja slijedi odmah nakon toga, „Motar - biljka koja voli sol“ (17.00-18h)! O samozatajnoj biljci koja voli provoditi vrijeme uz sunce, grebenje i litice uz more slušat ćemo od gostiju iz šarmantnog gradića sa najstarijom aktivnom solanom na svijetu - Stona!
Na dan festivala možete uživati u okusima Dalmacije u konobama i restoranima po promotivnim cijenama: Bistro Taste – Hotel Medora Auri, Uljara i kušaonica Acinger, Ahipara, 2 Monkeys i retoran Roko.
Od 15.00-20.00 sati, opustit ćemo se uz izbor pića koji izaziva zazubice - osim svilenkastog okusa podgorske verzije Gin Poetica koktela, guštat ćemo i u zdravim Kocha Kombucha pripravcima te kavici na podgorski način, a oni koji gušte u finoj kapljici žele spojiti sa umjetnošću, rado će se priključiti radionici Kist & vino (18.00-20h) čija je tema ovog puta “50 nijansi plave”!
Pronaći ćemo vremena i za gastronomske i glazbene delicije, pa ćemo tako obavezno zaviriti u Dalmatinsku teću, koju u sklopu AUTENTICA COOKING SHOW-a pripremaju kuhari Medora Hotels & Resorts od 18:00-20h, ali i na koncertu klape Srdela u 20h! Zahvaljujući glazbenom programu AUTENTICA VINYL u režiji DJ Renkya, u sofisticiranim glazbenim delicijama moći ćemo uživati od 15.00 pa sve do 20h.
BAŠKA VODA - VRIJEME JE ZA CRNI RIŽOT, RAFIOLE I VINO
Poslijednji dan festivala 30. svibnja biti će uistinu nezaboravan u Baškoj Vodi! Pored redovnog dijela programa, ovaj dan se slavi i Dan općine Baške Vode.
Pored AUTENTICA MARKETA, 14.00-21h, GASTRO PATROLE, 11.00-13h, te BARMEN SHOW-A, 19.00-20h, ovdje se naročito veselimo AUTENTICA WINE RADIONICI (16.30-17.30h) koju će u konferencijskoj sali Luke Baška Voda (iznad restorana Puntin) održati jedan od najpoznatijih hrvatskih sommeliera, Danijel Čečavac.
Ne propustite od 18.00 – 20.00 sati Autentica cooking show - na kojem će lokalni ugostitelji: chef Berislav Tomljenović iz restorana Del Posto i Pero Cvitanović iz restorana King spremati crni rižoto, te općinske udruge DVD Baška Voda i Promajna te Moto klub Baška Voda pripremati tunu na gradele. Bit će tu i mnoštvo drugih jela, delicija i domaćeg vina.
Nakon što počastimo nepca vrhunskom vinskom kapljicom, u 17 sati vrijeme je za slasnu deliciju - vrijedne baškovoške domaćice zasukat će rukave i okušat se u spremanju čuvenih baškovoških rafiola!
Rafioli u kojima caruju bademi, agrumi i maraschino, pravi su gastro predstavnici Dalmacije, a ocjenjivat će ih stručni žiri u sastavu: Marija Granić vlasnica slastičarne, Marica Topić, slastičarka hotela Baška Voda i Marija Vučković, vlasnica tradicionalnog brenda “Mara Uštipak”.
DA SE VINOM MOŽE ČAK I SLIKATI, saznat ćemo na Rintintina Vinorel radionici (18.00-20h), gdje ćemo isprobati tematsko slikanje vinom na papiru, nakon kojeg slijedi defile općinske glazbe Baške Vode, smotra Mažoretkinja te koncert grupe Roso & Brothers (20.00h). Za sam kraj manifestacije u 21 sat očekuje nas veliki vatromet.
Sve dane trajanja festivala, dalmatinsku marendu može se naručiti u restoranima i konobama: Del Posto, Portun, King, La Colomba, Karlo i Puntin po promotivnim cijenama.
RASPORED DOGAĐANJA
PODGORA
14:00–15:00 – Gastro patrola s poznatim chefovima i novinarima
15:00–21:00 – AUTENTICA MARKET – domaći OPG proizvodi i morski kutak
15:00–17:00 – AUTENTICA KIDS – radionica & škola ribolova “Riba ribi grize rep”
16:00–17:00 – WORKSHOP – soljenje srdela “Tko se boji soli još?”
17:00–18:00 – radionica – “Motar biljka koja voli sol”
15:00–20:00 – BARMEN SHOW – kokteli by Gin Poetica, Kombucha & kava na podgorski
18:00–20:00 – KIST & VINO – slikanje uz more “50 nijansi plave”
18:00–20:00 – COOKING SHOW – Dalmatinska teća s chefovima Medora Hotels
15:00–22:00 – VINYL MUSIC – DJ Renky pušta po svom
20:00 – KONCERT – Klapa Srdela
BAŠKA VODA
11:00–13:00 – GASTRO PATROLA s poznatim chefovima i novinarima
15:00–21:00 – AUTENTICA MARKET – domaći OPG proizvodi i morski kutak
16:30–17:30 – WINE WORKSHOP BY ČEČAVAC, konferencijska sala iznad restorana Puntin
17.00 – 18.00 NATJECANJE U SPREMANJU RAFIOLA
18.00 – 19.00 KIST & VINO – radionica
18.00 – 19.00 COOKING SHOW – Dalmatinska teća
20.00 - Međunarodna smotra mažoretkinja i Općinske glazbe
21.00 - Vatromet i koncert Rosso & Brothers
Foto: Boris Luetić
„Posebna je atrakcija ući u povijest Francuske baterije, hvarske i starogradske luke“ INTEGRACIJA ARHEOLOGIJE S TURIZMOM
Projekti arheološkog turizma, oživljene povijesti i eksperimentalne arheologije Splitsko - dalmatinske županije.
Provedena istraživanja vezana uz po(d)morsku arheološku baštinu ukazuju na optimističnu činjenicu: imamo nove "pošte" kao atraktivne lokalitete s punim potencijalom za osebujan, arheološki turizam u podmorju!
Prekrasna obala i nevjerojatna gastro ponuda, mamac su koji turiste iz cijelog svijeta dovode u srce Dalmacije. No Srednja Dalmacija ima i svoju pomorsku baštinu, originalnu kulturno - arheološku ponudu, punu tajni iz prošlosti, misterija i priča, koje su postale dodatni adut u turističkoj i kulturnoj ponudi ovoga kraja.
Naši vrijedni konzervatori i arheolozi naši su se oči u oči s nekima od njih. Bila je neviđena je atrakcija ući u povijest Francuske baterije, hvarske i starogradske luke te dati odgovore na brojna pitanja. Spomenuti lokaliteti nikad do sada u potpunosti nisu bili arheološki istraživani te je sjajna vijest da će se predviđenim projektom provesti sustavno istraživanje podvodnog arheološkog lokaliteta, te njegov potencijal prezentirati javnosti.
Istraživanja se provode uz programe sufinanciranja projekata arheološkog turizma, oživljene povijesti i eksperimentalne arheologije na području Splitsko-dalmatinske županije, u cilju jačanja konkurentnosti kulturnog (arheološko - povijesnog) turizma srednje Dalmacije, razvojem novih turističkih proizvoda proizašlih iz integracije arheologije s turizmom.
Francuska Baterija:
Tijekom 2024. godine Javna ustanova Hvar 1612 je putem natječaja za financiranje projekata iz područja arheološkog turizma na području Splitsko – dalmatinske županije za 2024. godinu dobila određena sredstva za probno arheološko istraživanje utvrde Baterija u gradu Hvaru. Istraživanja su obavljena prema rješenju nadležnog konzervatorskog odjela u Splitu, a probno arheološko istraživanje izvedeno je u listopadu 2024. godine uz konzervatorski nadzor, od strane stručnog tima. Predmet ovih arheoloških istraživanja je napoleonska utvrda naziva Baterija, koja se nalazi na brdu Križni rat.
Naime, porazom francuske flote početkom 1811. godine u pomorskoj bitci s Englezima kod otoka Visa otvorila se mogućnost engleskog napada napada na Hvar. Francuzi su tada odlučili ojačati obranu luke, nakon što su već 1807. godine (nakon ruskog napada na grad Hvar) sagradili tvrđavu Napoljun koja je sprječavala napad na grad s istoka.
Utvrda Baterija sagrađena je 1811. godine i nazvana je u izvorniku Batterie de gauche (baterija s lijeva). U isto vrijeme preuređuju se stari samostan Sv. Venerande u utvrdu i nazivaju je Batterie de droite (baterija s desna). Utvrda je izgrađena na mjestu starije manje stražarnice koja se u povijesnim izvorima spominje 1715. godine.
Hvarska luka:
Podvodnim arheološkim istraživanjima podmorja Hvarske luke u ovoj godini istražene su dvije arheološke sonde koje su dale vrlo zanimljive rezultate; rečeni dio hvarske luke je naime staro antičko i srednjovjekovno sidrište za brodove koji prolaze ili dolaze u Hvar, k tomu vedoma sigurno od ljetnih zapadnih vjetrova i oluja. Stoga se, očekivano, u tom dijelu luke nalaze antički i srednjevjekovni ostaci...
U dvije istražene sonde pronađena je velika količina keramičkog pokretnog arheološkog materijala, koja svjedoči o kontinuitetu korištenja prostora od antike do modernog doba! Pronađeni arheološki nalazi ukazuju na intenzivno korištenje luke - posebice u razdoblju od 4. do 6. stoljeća. Nastavak istraživanja tog dijela luke bio bi dobrodošao s obzirom da već početak ukazuje na potencijalno vrlo bogato nalazište.
Napomenimo, gradu Hvaru su iz dijela ukupnog županijskog proračuna odobrena sredstva za projekt “Podmorsko istraživanje hvarske luke". Rečena luka grada Hvara - koja se kao pomorska luka koristi više tisuća godina! - nikad nije arheološki istraživana te je sjajna vijest da će se predviđenim projektom provesti sustavno istraživanje podvodnog arheološkog lokaliteta, te njegov potencijal prezentirati javnosti.
Grad Hvar, podsjetimo, svoj uspon doživljava u vremenu antike te posebno za vrijeme mletačke vlasti kad postaje glavno zimovalište mletačke lake mornarice. Zahvaljujući svojem strateški važnom položaju postaje jedna od najvažnijih luka na transjadranskim pomorskim putovima.
Starogradska luka:
Uvala Staroga Grada duboka je i dobro zaštićena uvala od gotovo svih vjetrova. Uz obale zaljeva živjelo se još od prapovijesti, nekoliko stoljeća prije Krista. Kad su Grci s otoka Parosa osnovali koloniju, uz veliko plodno polje i rijeku, u dnu uvale današnjeg Starog Grada, nazvali su je Faros.
Grci su značajno izmijenili izgled kopna, priobalja i podmorje otoka. Nije sasvim sigurno kako je morska obala uz sam grad izgledala u antičko vrijeme, osim u podmorju uvale Bonj i Sv. Jerolima gdje je jasno vidljiva antička luka i pristanišna obala... U Srednjem vijeku, baš na tom dijelu zaljeva podizao se lanac koji je sprječavao ulazak neželjenih brodova prema gradu. Uvala je najzaštićeniji dio starogradskog zaljeva te je vrlo pogodna za dugotrajno sidrenje brodova. Sistematska istraživanja antičke obale i luke Farosa (kasnije rimske Farie) pokazala su da je obala građena od monumentalnih zidova i umjetno stvorenog nasipa od kalcificiranih priklesanih tesanaca i ulomaka helenističkog i ranorimskog keramičkog posuđa s ponekim ulomkom stakla, olovnim utezima za mreže, dijelovima kamenih ručnih žrvnjeva, ljušturama školjki....
Nalazi svjedoče da je Faros trgovao sa cijelim Mediteranom. Luka se nalazi nedaleko od grada, izvan gradskih zidina kako ne bi ometala gradski život - kako i određuju grčki urbanisti.
Istraživanja tijekom protekle godine bila su usmjerena na otkrivanje monumentalne strukture ogradnog zida platoa helenističke i ranorimske luke Farosa u uvali Sv. Jerolima, a daljnja istraživanja jamačno će uroditi novim uzbudljivim saznanjima o ovom čudesnom komadiću našeg dijela Mediterana.
Foto i više: dalmacija.hr
Splitsko - dalmatinska županija
Dubrovačko - neretvanska županija i grad Dubrovnik predstavljaju se na sajmu FITUR u Madridu
Turistička zajednica Dubrovačko-neretvanske županije i Turistička zajednica Grada Dubrovnika sudjeluju na sajmu FITUR u Madridu kao suizlagači na štandu Hrvatske turističke zajednice, koji se prostire na 89 m².
FITUR, jedan od vodećih svjetskih turističkih sajmova, održava se od 22. do 26. siječnja 2025. u izložbenom centru Feria de Madrid.
Uz predstavnike Turističkih zajednica Dubrovačko-neretvanske županije i Grada Dubrovnika, na sajmu sudjeluju i TZ Splitsko-dalmatinske, TZ Ličko-senjske županije, te TZ Grada Zagreba i TZ Grada Splita, kao i brojni turistički subjekti, među kojima su Abacus Tours, Adriana Travel, Maistra, Muzej Dvor Trakošćan, Nacionalni parkovi Krka i Plitvička jezera, Orvas i Travemo Club DMC.
Prva tri dana sajma namijenjena su isključivo profesionalcima u turizmu, dok su posljednja dva dana otvorena širokoj publici.
Ovogodišnja zemlja partner FITUR-a je Brazil, a na sajmu će se predstaviti izlagači iz 152 zemlje svijeta.
Tijekom 2024. godine Dubrovačko-neretvansku županiju posjetilo je 68.784 turista iz Španjolske, ostvarivši 172.249 noćenja, što predstavlja rast od 16 % u dolascima i 14 % u noćenjima u usporedbi s prethodnom godinom.
NAGRAĐENI NAJBOLJI U RURALNOM TURIZMU Održana 12. dodjela godišnje nagrade SUNCOKRET ruralnoga turizma
U predivnom ambijentu Vukovara, srcu Vukovarsko-srijemske županije, sinoć je (17. siječnja) održana dodjela godišnje nagrade SUNCOKRET ruralnoga turizma – The Sunflower Award. Ova prestižna dodjela nagrada okupila je najbolje projekte, inicijative i pojedince iz područja ruralnog turizma iz cijele Hrvatske i Bosne i Hercegovine.
Nagrada je posvećena promicanju izvrsnosti i inovacija u ruralnom turizmu, a prepoznala je i odala priznanje onima koji svojim radom unapređuju turističku ponudu, čuvaju autentičnost ruralnih krajeva te promiču održivi razvoj i očuvanje kulturne i prirodne baštine. Na ovogodišnjoj dodjeli predstavljena je čak 181 inspirativna turistička priča, a dobitnici nagrada dolaze iz različitih dijelova Hrvatske što još jednom potvrđuje bogatstvo i raznolikost ruralne ponude Hrvatske.
„SUNCOKRET ruralnoga turizma pokazuje koliko je važno prepoznati trud i posvećenost onih koji čuvaju i razvijaju naše ruralne krajeve. Ove godine svjedočili smo izuzetnoj kreativnosti i predanosti koja nas je iznimno inspirirala. “ istaknula je na Dijana Katica, utemeljiteljica i direktorica projekta.
Veliki pobjednici večeri u Vukovar su došli iz svih krajeva Hrvatske i šire, a ovdje ističemo samo neke od njih. Cijeli popis dobitnika nagrada i priznanja možete pronaći na www.suncokret.hr
Šampionske titule i veliki zlatni suncokreti ove su godine otišli u ruke iznimnih projekata i to u kategoriji Ruralni turistički projekti Plemićkoj ruti Turističke zajednice Virovitičko-podravske županije i Etno selu Karanac u Općini Kneževi vinogradi te u kategoriji Mali obiteljski proizvođači - craft turizam AURA proizvodima iz Buzeta. Još jedna šampionska titula otišla je ustanovi Centar dr. Rudolfa Steinera iz Međimurske županije u kategoriji Pametne ruralne zajednice.
Nagradu dr.sc. Eduard Kušen tj. povelju za poseban doprinos razvoju i promidžbi ruralnog turizma osvojio je dr.sc. Radoslav Bobanić iz Polače u Zadarskoj županiji.
U kategoriji Turistička seljačka gospodarstva zlatna povelja otišla je u Vukovarsko-srijemsku županiju i to Vinariji Zajec iz Iloka. Ponosan dobitnik zlatne povelje u istoj kategoriji je i OPG Didini vrtovi - agroturizam Plavica iz Pakoštana iz Zadarske županije.
Zlatnu povelju u kategoriji Ruralna domaćinstva dobio je Holiday home Mali medo iz Gospića i Kuća za odmor Kraljica šume - Divjake log home iz Skrada u Primorsko-goranskoj županiji.
U kategoriji Tradicijska gastronomija zlatnu povelju dobili su Proizvodi zadarskih Benediktinki Smilić iz Zadarske županije, restoran “Purga” obrta Kajda iz Zlatar Bistrice u Krapinsko-zagorskoj županiji te Zlatne gorice iz Varaždina.
Zlatnu povelju u kategoriji Vinski turizam osvojila je Vinarija Kast iz Iloka. U kategoriji Aktivni turistički sadržaji u ruralnom prostoru zlatnu povelju dobio je Muzej Betinske drevne brodogradnje iz Šibensko-kninske županije. Zlatnu povelju u istoj kategoriji osvojila je i manifestacija Škraping u organizaciji Turističke zajednice Općine Tkon iz Zadarske županije.
U kategoriji Nositelji zaštićenih i marketinških oznaka zlatna povelja otišla je u ruke imanju Sin ravnice za uzgoj crne slavonske svinje i slavonsko srijemskog podolca. Zlatnu povelju u kategoriji Pametne ruralne zajednice osvojio je Posjetiteljski centar “Podzemni grad Paklenica”.
Na svečanoj dodjeli sudjelovali su Tonči Glavina, ministar turizma i sporta, Marija Vučković, ministrica zaštite okoliša i zelene tranzicije te Sunčana Glavak izaslanica predsjednika Hrvatskog sabora i predsjednica Odbora za poljoprivredu.
Tijekom svečane dodjele nagrada, ministar turizma Tonči Glavina čestitao je svim dobitnicima i istaknuo - “Ova nagrada dodatno potiče izvrsnost ruralnog turizma i pridonosi očuvanju tradicije, kulturne baštine i prirodnih ljepota. Ruralni turizam nije samo nadogradnja naše turističke ponude, već i ključni element u stvaranju održivog, cjelogodišnjeg turizma jer ima izniman doprinos u jačanju gospodarstva kao mehanizam za otvaranje novih radnih mjesta, ali i zadržavanje stanovništva, a posebice mladih.”
Da razvoj ruralnog turizma igra ključnu ulogu u očuvanju prirodnih resursa ali i promicanju modernih praksi istaknula je ministrica zaštite okoliša i zelene tranzicije Marija Vučković i dodala - “Ova nagrada odražava na pravi način bogatstvo našeg ruralnog prostora, a osim toga bilo je lijepo vidjeti i one koji predstavljaju ustanove za upravljanje zaštićenim prirodnim područjima. Večeras je sve odisalo pravim zajedništvom ali se i pokazalo sve ono moderno što se stvara u ovom području i što može biti primjer i u svijetu.”
“Suncokret ruralnoga turizma tijekom proteklih 12 godina izrastao je u prestižnu nagradu ključnu za promociju i razvoj ruralnih područja te njihovih turističkih potencijala nagrađujući najbolje prakse. Nagrada sustavno podiže standarde kvalitete i povećava konkurentnost ruralnih destinacija čuvajući našu tradiciju i običaje.” - izjavila je Sunčana Glavak zastupnica u Europskom parlamentu i ambasadorica projekta.
Dodjela nagrada podsjetila nas je na značaj ruralnog turizma kao temelja održivog razvoja i očuvanja identiteta lokalnih zajednica. Čestitamo svim dobitnicima i sudionicima te se veselimo budućim projektima koji će obogatiti hrvatski ruralni turizam. Zahvaljujemo i svim partnerima i pokroviteljima koji su podržali ovogodišnje izdanje projekta i na taj način omogućili organizaciju još jedne uspješne dodjele nagrada.