Croatian Hot Spots, Author at Croatian Hot Spots

Gastro

Ljubitelji zagorskih slastica – posjetite veselu manifestaciju 11. Babičini kolači!

By Croatian Hot Spots 12/03/2017

… Jer proljeće na zagorskim bregima je poseban doživljaj!

Vrijeme i mjesto održavanja: Donja Stubica, 18. ožujka 2017. godine, početak 15 sati
Sportska dvorana kod osnovne škole Donja Stubica, Toplička cesta 27

Uronite u obilje najfinijih okusa i mirisa izvornih zagorskih slastica i posjetite manifestaciju 11. Babičini kolači, bajku okusa i doživljaja.

Na nepunih sat vremena vožnje od Zagreba ova najljupkija regija puna malih brežuljaka, kupališta s termalnim vodama, toplih seoskih domaćinstava.. i ove godine organizira veliki gastro događaj!

Organizatori manifestacije su Krapinsko-zagorska županija i Turistička zajednica Krapinsko-zagorske županije u suradnji s Gradom Donja Stubica.

„Babičini kolači“, natjecanje zagorskih baka u pripremi autohtonih slastica po receptima što su ih naslijedile od svojih majki, baka i prabaka, jedinstvena je manifestacija Krapinsko-zagorske županije kojom ona promiče vrijednosti žena, obitelji te živom čuva gastronomsku tradiciju Zagorja.

Ovo šarmantno natjecanje koje se održava cijelo desetljeće, potiče i razvija kreativne ideje autohtonih slatkih recepata, poniklih iz prošlih vremena a koji čuvaju jedinstveni šarm okusa i mirisa za ljubitelje tradicijske gastronomije.

Jedanaesta po redu manifestacija Babičini kolači održava se 18. ožujka 2017. godine u Donjoj Stubici odakle dolazi lanjska pobjednica Nada Tučkar.

Nagrađuje se izvornost!

Osim za jedno od tri pobjednička mjesta, babice se natječu i za priznanje za vizualni dojam pod nazivom „Izvorno zagorsko“.

U ovoj kategoriji boduje se opći dojam koliko su se natjecateljice svojom odjećom koju su odabrale nositi prilikom manifestacije i dekoracijom svog izlagačkog mjesta uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji, koliko su se babice uspjele približiti starini zagorskog duha i tradiciji a o tome će uz Senku Jurinu, folkloristkinju iz Zaboka odlučivati Tatjana Brlek, voditeljica Muzeja Staro selo i Danica Pelko, profesorica filozofije i povijesti.

Kao i svake godine, nakon manifestacije i natjecanja bit će izdana i knjiga svih recepata kolača natjecateljica, koja će se moći kupiti u knjižarama Školske knjige.

Ove godine babice će se natjecati pred ocjenjivačkom komisijom koju čine vrsni gastronomski znalci:

Branko Čukelj, direktor hrane i pića u hotelu Sheraton, inače i dopredsjednik Hrvatskog kuharskog saveza, Božica Brkan, glavna urednica internetskog portala Oblizeki te Marko Živaljić, vlasnik seoskog gospodarstva Majsecov mlin i predsjednik Kuharskog saveza Krapinsko – zagorske županije.

Degustacije i zabavni program

Izloženi kolači pripremljeni na tradicionalan način prema originalnoj recepturi naših zagorskih babica mogu se kušati na samoj manifestaciji.

Dođite 18.ožujka 2017. godine u Donju Stubicu, družite se sa zagorskim babicama i podržite ovu hvale vrijednu manifestaciju!

www.visitzagorje.hr

Foto: TZ Krapinsko – zagorske županije

Keep Reading

Blog

Hello World! Posjetili smo Buenos Aires, srce Argentine – Argentincima je strast u krvi!

By Croatian Hot Spots 09/03/2017

Piše: Maja Zlokić

Nema boljeg načina upoznati neku zemlju nego kroz druženje sa domaćim stanovništvom. To je definicija koja apsolutno vrijedi u Buenos Airesu, kojeg često radi šarma i utjecaja europske arhitekture zovu Parizom Južne Amerike, gdje je druženje prioritet broj jedan i gdje svi znaju plesati.

Zemlja je to jednog od najstrastvenijih naroda koje poznajemo. Dala nam je tango, Maradonu, Messija, ali i jednog od najsusretljivijih Papa ikada! Naravno, riječ je o Argentini – mjestu gdje se uskratiti poljubac za dobar dan i doviđenja smatra nepristojnošću, gdje sunce kao da grije malo jače, osmijeh je uistinu zarazan, a radost utkana u krv rođenjem! Svaki ljubitelj putovanja koji drži do sebe barem će jednom posjetiti prekrasnu Argentinu i Buenos Aires, a ukoliko se to spremate učiniti i Vi, donosimo neke zanimljivosti i top atrakcije koje nipošto ne smijete propustiti!

1. Fotografirajte se na najatraktivnijem gradskom trgu – Plazi de Mayo, ispred Case Rosade. Prošetajte jednom od najširih ulica na svijetu, Avenijom 9 Jula (9 de Julio), koja je dobila ime po argentinskom danu nezavisnosti, 9. jul 1816. Avenija ima po sedam traka u svakom pravcu i po četeri dodatne trake. Širina ulice je oko 140m. Obiđite Obelisk, Plazu de Mayo na kojoj se nalaze katedrala, vijećnica i predsjednička palača (Casa Rosada) u kojoj su živjeli Juan i Evita Peron.
Arhitektura Buenos Airesa proizvod je različitih nacija proizašlih iz nacionalnih kultura imigranata. Isprepliću se razni stilovi, od akademizma ili Art Decoa preko neogotike, neobaroka, do suvremenih staklenih nebodera ili autohtonih stilova, podsjeća na metropole poput Barcelone, Madrida ili Pariza.

Zaplešite tango u La Boci (ali nikako po noći)!

Stara lučka četvrt poznata po raznobojnim kućama i pješačkoj ulici Caminito, ima osjetan europski štih, što i ne čudi s obzirom da su njeni prvi doseljenici bili Talijani iz Genove!

Razveselit će Vas njene šareno obojene limene sirotinjske kuće, brdo prodavača i zabavljača, no odlazak tamo siguran je samo preko dana.

Ova četvrt pulsira u ritmovima tanga te odzvanja od smijeha lokalnog stanovništva – želite li pronaći najbolje ulične plesače i najbolju zabavu usred bijela dana, ne tražite dalje!

Uživajte u spektakularnom zalasku sunca u četvrti Puerto Madero!

Pogled na most Puente de la Mujer otkrit će Vam da ova četvrt predstavlja najmodernije arhitektonske trendove u Buenos Airesu, a lijepo je znati da u ovoj četvrti odsjeda mnogo gostiju kojima je domovina Hrvatska!

Kušajte zamamni argentinski goveđi steak!

Ovo možete učiniti u nekom od ponajboljih gradskih restorana: otiđite u čarobni Ralph‘s koji impresionira impozantnim interijerom, ali i jelima kao što su Tiradito, Ceviche, Osobuco Ravioli, ili pak u Don Julio, koji oduševljava sjajnim jelima sa roštilja – posebno nacionalnim jelom Parilla!

Ne propustite noćni život Buenos Airesa

Nakon bogate večere, negdje oko 24 sata, ljudi odlaze u barove. Palermo Soho i Hollywood je središte gradskog noćnog života sa stotine raznih klubova i barova, glazbom za svakoga. Bilo da ste zaljubljenik u sambu, jazz, dance….popis je zaista podugačak – ovo je ipak narod kojem je prioritet broj jedan – druženje! Odaberite Fioreriu, Nicky house, Frank’s, Pony Land, Isabel…

Argentinska gastro&bar scena je prava umjetnost, s ponudom pića iz cijelog svijeta, … ne propustite kušati koktele, svaki bar ima u ponudi bar jedan jedinstveni koktel koji je osmislio kućni koktel-majstor.

Posjetite čuvenu La Recoletu!

Recoleta je dio grada koji se nalazi na sjeveru grada – čist je, siguran i dobro organiziran. Uživajte u razgledu mnogih spomenika i francusko-pariškoj arhitekturi palača i vila, posebno na predjelu Avenida Alvear! Ovo je prava trgovačka četvrt s hotelima i noćnim životom, u kojoj se nalazi i više kulturnih institucija: Nacionalni muzej lijepih umjetnosti, Nacionalna Biblioteka, kulturni centar Recoleta.

Poznata je i po čuvenom groblju La Recoleta, zadnjem počivalištu brojnih velikana, gdje ćete u velikom broju sresti i njene najosebujnije stanovnike – mačke!

Provozajte se amazonskom deltom rijeke Parana!

Grad Tigre, koji je dobio ime po velikoj mački nalik na mješavinu tigra i jaguara, pružit će Vam užitak u očaravajućoj flori i fauni i odmor od gradske džungle Buenos Airesa.

Smjestio se na delti rijeke Parana, koja je sa svojim rukavcima, rijekama i mnogobrojnim zelenim otocima jedno od najatraktivnijih područja u okolici Buenos Airesa. Njeni sedimenti koji formiraju otoke na delti ujedno daju vodi posebnu crveno smeđu boju!

10. Buenos Aires je prijestolnica kulture i jedan od najznačajnijih velegradova u Južnoj Americi. Muzeji, galerije, kazališta i biblioteke te ostale institucije svjetskog ranga smještene su upravo u tom gradu.

Stadion u La Boci

Zanimljivosti:

1. Argentina, u prijevodu znači zemlja od srebra, druga je najveća država u Južnoj Americi i osma u svijetu.
2. Ova država se desetljećima suočavala sa užasnom hiperinflacijom. U jednom periodu godišnja inflacija bila je čak 5.000 posto.
3. U Argentini se 2001. godine promenijenilo čak pet predsjednika.
4. Španjolci su ovdje došli 1516. a Argentina je postala neovisna tek 300 godina kasnije. Mali narodi koji su bili starosjedioci izumrli su, a današnje stanovništvo Argentine uglavnom je europskog porijekla.
5. Njihov španjolski razlikuje se od onog kojeg ste učili uškoli. Ovdje je španjolski jezik pomiješan s talijanskim. Koriste poseban oblik konjugacije. Također, puno koriste skraćenice. Npr „Tello“ je skraćenica za „hotel“.

6. Zemlja vrhunskih vina. Argentina je do devedesetih godina bila je najveći proizvođač vina izvan Europskog kontinenta. Danas je najveći i najznačajniji proizvođač vina Južne Amerike, u svijetu proizvodnje vina zauzima visoko peto mjesto. Proizvodnja vina je većinom smještena u samoj Mendozi.
7. Imati Argentinca za prijatelja znači imati prijatelja za cijeli život.
8. Već smo spomenuli da je Argentincima život zabava, rado se druže i uistinu su pravi prijatelji. Nerijetko se prijateljstva s Argentincima održe cijeli život. Tjedan je rezerviran za prijatelje, a nedjelje provode s obitelji.

9. Procvat „ljubavnih hotela“. Kad promislite da ste pronašli pristojan smještaj po vrlo povoljnoj cijeni, dvaput provjerite ne radi li se o popularnim „ljubavnim hotelima“ koji se legalno iznajmljuju na sate. Može vam se dogoditi (kao nama) da ste tek usnuli, a već vas budi prodoran zvuk telefonskog zvona… podižete slušalicu i ni malo ljubazni recepcioner govori kako u roku 10 minuta morate napustiti hotel. U Argentini kao kod nas, mnogo ljudi do svoje tridesete još živi s roditeljima, tako da su ovi ljubavni hoteli normalna stvar.

Keep Reading

Blog

Okusi i mirisi slavonsko-srijemske gastronomije

By Croatian Hot Spots 09/03/2017

Gdje ste vidjeli mršava Slavonca, a napose onoga iz Srijema? Slavonska trpeza pravi je koloplet mirisa, od slasne šunke, kulena i kulenove seke pa sve do lonaca i kazana u kojima se krčka grah, janjeći čobanac ili fiš paprikaš. Uz takvu “dinamitnu” hranu želudac se podlijeva čašicom domaće šljive, a počesto i kvalitetnim vinima. Nakon takvog obroka valja se zasladiti tradicionalnim jelom, pa odlično godi domaći salenjak spravljen od svinjske masti ili savijača od oraha i jabuka.
Kuhinja istočne Hrvatske rezultat je slijeganja stotina godina kulture, miješanja starosjedilaca i doseljenika, osvajača i branitelja. Jednostavna seljačka i domaća jela obogaćena su utjecajem osmanlijskih osvajača, a potom i austrougarskih kulinarskih posebnosti u jelovnik.

Čvarci i krvavice

Upravo je svinjokolja vezana za Srijem, pa se godišnje događanje “srijemska svinjokolja” rado posjećuje. Ovaj se srijemski običaj štuje izradom, ali i konzumiranjem tradicionalnih, nadaleko poznatih i priznatih srijemskih delicija, poput kobasica, švargle, krvavica ili čvaraka s “dušom”. Naravno, uz svinjokolju obavezno ide i kuhano vino te domaća rakija. Kako se drugačije ugrijati na zubatom suncu!

Tijekom svinjokolje za ručak je često na jelovniku tradicionalni “svinjokoljski” paprikaš, a potom slijedi slatko – krofne i salenjaci.

Jedan od poznatih tradicionalnih recepata srijemske kuhinje je krvavica s kiselim kupusom. Ta se delicija vezuje za svinjokolju, a još bolje prija ako su krvavice dimljene. Dinstani kupus obavezno se obilato začini slatkom paprikom, dok se oguljena krvavica preprži tako da se raspadne u kupusu. Jeste li spremni za ručak?

Ćevapi i kobasice

Srijemski ćevap svojstven je ovome kraju i nema mnogo veze s “originalnim” receptom: narezana svinjska vratina dobro se ispeče, a dok se ona peče, luk, očišćena paprika i rajčice narežu se na kocke, posole i promiješaju. Potom se u dubljoj posudi meso i povrće lagano pirja na vatri i povremeno protrese. Pravilo kaže da je ćevap zgotovljen kada se povrće pirjanjem smanji na jednu trećinu.

Srijemska je kobasica sjajna, a valja je pripraviti odmah tijekom kolinja. Recept zahtijeva čak deset kilograma mesa, od čega pet kilograma otpada na lopatice, četiri na svinjsku vratinu, a jedan kilogram na svježu, tvrdu pancetu. Krupno narezanom mesu dodaju se sol, cukar i česan, zatim se dobro promiješa i ostavi na hladnom nekoliko sati. Nakon toga meso se melje, miješa sa slatkom i ljutom crvenom paprikom i paprom, ponovno promiješa i ostavi još pola sata. Potom se pune kobasice i slijedi sušenje.

Da hrana lakše “klizi”

Gdje ste vidjeli mršava Slavonca, a napose onoga iz Srijema? Slavonska trpeza pravi je koloplet mirisa, od slasne šunke, kulena i kulenove seke pa sve do lonaca i kazana u kojima se krčka grah, janjeći čobanac ili fiš paprikaš. Uz takvu “dinamitnu” hranu želudac se podlijeva čašicom domaće šljive, a počesto i kvalitetnim vinima. Nakon takvog obroka valja se zasladiti tradicionalnim jelom, pa odlično godi domaći salenjak spravljen od svinjske masti ili savijača od oraha i jabuka.
Kuhinja istočne Hrvatske rezultat je slijeganja stotina godina kulture, miješanja starosjedilaca i doseljenika, osvajača i branitelja. Jednostavna seljačka i domaća jela obogaćena su utjecajem osmanlijskih osvajača, a potom i austrougarskih kulinarskih posebnosti u jelovnik.

Čvarci i krvavice

Upravo je svinjokolja vezana za Srijem, pa se godišnje događanje “srijemska svinjokolja” rado posjećuje. Ovaj se srijemski običaj štuje izradom, ali i konzumiranjem tradicionalnih, nadaleko poznatih i priznatih srijemskih delicija, poput kobasica, švargle, krvavica ili čvaraka s “dušom”. Naravno, uz svinjokolju obavezno ide i kuhano vino te domaća rakija. Kako se drugačije ugrijati na zubatom suncu!

Tijekom svinjokolje za ručak je često na jelovniku tradicionalni “svinjokoljski” paprikaš, a potom slijedi slatko – krofne i salenjaci.

Jedan od poznatih tradicionalnih recepata srijemske kuhinje je krvavica s kiselim kupusom. Ta se delicija vezuje za svinjokolju, a još bolje prija ako su krvavice dimljene. Dinstani kupus obavezno se obilato začini slatkom paprikom, dok se oguljena krvavica preprži tako da se raspadne u kupusu. Jeste li spremni za ručak?

Ćevapi i kobasice

Srijemski ćevap svojstven je ovome kraju i nema mnogo veze s “originalnim” receptom: narezana svinjska vratina dobro se ispeče, a dok se ona peče, luk, očišćena paprika i rajčice narežu se na kocke, posole i promiješaju. Potom se u dubljoj posudi meso i povrće lagano pirja na vatri i povremeno protrese. Pravilo kaže da je ćevap zgotovljen kada se povrće pirjanjem smanji na jednu trećinu.

Srijemska je kobasica sjajna, a valja je pripraviti odmah tijekom kolinja. Recept zahtijeva čak deset kilograma mesa, od čega pet kilograma otpada na lopatice, četiri na svinjsku vratinu, a jedan kilogram na svježu, tvrdu pancetu. Krupno narezanom mesu dodaju se sol, cukar i česan, zatim se dobro promiješa i ostavi na hladnom nekoliko sati. Nakon toga meso se melje, miješa sa slatkom i ljutom crvenom paprikom i paprom, ponovno promiješa i ostavi još pola sata. Potom se pune kobasice i slijedi sušenje.

Da hrana lakše “klizi”

U svakom kutku Slavonije možete pronaći lokalni specijalitet vrhunske kvalitete, no vrhunska se vina nalaze u srijemskom dijelu regije. Točnije u Iloku, gdje su pitomi obronci Fruške gore i vlažni Dunav stvorili savršenu mikroklimu za proizvodnju vina. Tako je već stotinama godina, a najbolji dokaz su traminac, graševina, rizling, frankovka, chardonnay ili pinot.

Uz sve ljepote ide i nadaleko poznata slavonska gostoljubivost: domaćin će vas dočekati s prasetom na ražnju, trgancima sa sirom i čvarcima, domaćim kruhom, paprenom kobasicom, sušenim šaranom, iločkim ćevapom, bazlamačom s crnim pekmezom, kokošjom čorbom i tko zna čime još!

Kako bilo, odlučite li se za srijemsku sarmu od kiseloga kupusa, srijemske goveđe odreske ili srijemski paprikaš od svinjskih kožica, jedno je sigurno – nećete pogriješiti i tražit ćete još!

Sve ove gore navedene delicije možete kušati u odabranim restoranima u Vukovarsko-srijemskoj županiji koji su uključeni u projekt „Okusi Srijema i Slavonije“. Oni su:

Villa Lenije – Vinkovci,
restoran Orion – Vinkovci,
hotel Lav – Vukovar,
hotel Dunav – Ilok,
Iločki podrumi – Ilok,
Acin salaš – Tordinci,
restoran Aquarius – Bošnjaci,
restoran Gondola – Sotin.

Svi oni rade pod prepoznatljivim logotipom i propisanom ugostiteljsko-turističkom ponudom. Svaki od hotela i restorana sam je kreirao jelovnik kako bi se predstavio tradicijskim jelima.

Izvor i fotografije: blog.visitvukovar-srijem.com/hr

Keep Reading

Aktualno

Život se vraća u stara baranjska dvorišta!

By Croatian Hot Spots 09/03/2017

Zbog velikog broja napuštenih ili zaboravljenih seoskih dvorišta u Baranji, tvrtka Privilegium d.o.o. iz Kopačeva u suradnji sa udrugom Ekotur prošle godine u jesen odlučili su pokrenuti projekt pod nazivom „Dvorišta“ i to s ciljem oživljavanja dvorišta starih baranjskih kuća. Glavni cilj projekta je popularizacija ruralnog turizma, posebice baranjskih sela i to kroz kulturne i tradicijske programe.

Ideja za projekt „Dvorišta“ proizašla je s jedne strane iz činjenice da na području Baranje postoji veliki broj starih autentičnih seoskih kuća i njima pripadajućih dvorišta koja su napuštena ili u kojima najčešće živi starije pučanstvo koje je samo i usamljeno, a s druge strane, činjenice da ljudi iz grada imaju potrebu svoje slobodno vrijeme provesti van njega te žude za sadržajima vezanim za prirodu i selo. Ovim projektom tvrtka Privilegium i udruga Ekotur žele ponovno oživjeti stara seoska dvorišta, vratiti život u njih na način da u njima organiziraju kulturni program, posebice onaj usmjeren na obitelji s djecom.

Na taj način žele u izravan doticaj dovesti ljude iz gradova s onima koji žive na selu. Posjetom dvorištu gosti imaju prilike upoznati život na selu te saznati od domaćina kako se nekada živjelo, dok domaćin na taj dan dobiva društvo što je zapravo socijalni aspekt ovoga projekta.

Osim toga domaćin može gostima nuditi svoje proizvode za čiju konzumaciju gosti mogu dati donacije i na taj način i financijski pomoći domaćinu. Naime, u projekt „Dvorišta“ kao domaćine uključuju se starije osobe s malim mirovinama ili u potpunosti bez nje te im i na taj način pomažu.

Prvi puta projekt „Dvorišta“ realiziran je u rujnu 2016. godine i to u sklopu dodatnog programa 18. Ribarskih dana u Kopačevu pod nazivom „Omasti brk u Ribarskoj“ kada su za posjetitelje bila otvorena dva stara baranjska dvorišta gdje su mogli uživati u brojnim kulturnim programima, radionicama te gastronomskoj ponudi.

Ideju o oživljavanju starih dvorišta prepoznala je i Općina Bilje te Turistička zajednica Općine Bilje koji su se u listopadu 2016. priključili idejnim začetnicima te poduprli realizaciju još dvije manifestacije koje su se održale u Dvorištu bake Katice u Kopačevu.

Nakon uspješno ostvarene suradnje na projektima „Dvorišta“ ( „Omasti brk u Ribarskoj“ i „ Dvorište bake Katice“) Općina Bilje i tvrtka Privilegium d.o.o. početkom 2017. godine sklopili su strateško partnerstvo za realizaciju cjelogodišnjeg projekta pod nazivom„Razvoj i popularizacija ruralnog turizma u Općini Bilje kroz događaje i manifestacije“ .

Cilj ove suradnje prvenstveno je brojnim kulturno-zabavnim programima unaprijediti i promovirati ruralni turizam Općine Bilje te cijelokupne Baranje. Događajima i manifestacijama organiziranim u selima Općine Bilje prvenstveno se žele privući turisti iz urbanih sredina i posjetitelji iz drugih dijelova Hrvatske te susjedne nam Mađarske.

Ovakav vid suradnje jedne tvrtke i lokalne samouprave prvi je takve vrste na području Baranje.

Rascvjetano dvorište u Vardarcu

Prvi ovogodišnji događaj u sklopu projekta „Dvorišta“ planira se održati 25. ožujka u Vardarcu, u dvorištu stare autohtone baranjske kuće u ulici Šandora Petefija 128. Naime, radi se o pravoj proljetnoj manifestaciji pod nazivom „ Rascvjetano dvorište“. Kao i u dosadašnjim „Dvorištima“ tako i u ovom vardaračkom cilj organizatora je zanimljivim tematskim programima vratiti život u stara seoska dvorišta. Tako će posjetitelje očekivati šarolike radionice za djecu, dječje predstave, brojni sadržaji te lokalna gastronomska ponuda.

Privilegium i Općina Bilje osim na projektu „Dvorišta“ surađuju i u organizaciji dvije nove velike manifestacije; „Piknik kod Savojskog“ i „Spirit of Imperium Romanum“ , a planira se i otvaranje stalnog izletišta u Kopačevu na adresi Šandora Petefija 48. koje će posjetiteljeima pružati brojne turističke sadržaje od svibnja pa sve do mjeseca listopada.

Tvrtka Privilegium i Općina Bilje također su najavili da će sva događanja i manifestacije u zajedničkoj organizaciji biti i humanitarnog karaktera. Naime, sudjelovat će u akciji udruge Ekotur pod nazivom „Djeca za djecu“ u sklopu koje će se prilikom spomenutih manifestacija od posjetitelja prikupljati dječje igračke i odjeća koja će se kasnije dijeliti baranjskim obiteljima s malom djecom kojima je takva pomoć dobrodošla.

VREMENIK DOGAĐAJA I MANIFESTACIJA (2017.) :

25. ožujak

Rascvjetano dvorište (Vardarac)

-radionice, igraonice, koncert, predstava, gastro ponuda

6.svibanj

Piknik kod Savojskog (Bilje, park dvorca E.Savojskog)

-velika manifestacija, radionice, izložbe, koncerti, predstave za djecu, velika gastro ponuda

27.-28. svibanj

Spirit of Imperium Romanum(Kopačevo)

-višednevna manifestacija, postavljenje rimskog tabora, borba rimskih gladijatora, gastro i eno ponuda na bazi starih rimskih recepata, radionice starih zanata, glazbeni program

lipanj

Dvorište u Lugu (Lug)

-radionice, igraonice, koncert, predstava, gastro ponuda

rujan

Ribarski dani u Kopačevu – Dodatni program u organizaciji Privilegium d.o.o. (Kopačevo)

(3 dvorišta- kod bake Katice, i razna druga dvorišta, koncerti, predstave, plesni performansi, izložbe, radionice, igraonice, sajam)

listopad

Dvorište (Vardarac)

-radionice, igraonice, koncert, predstava, gastro ponuda

listopad

Dvorište (Kopačevo)

-radionice, igraonice, koncert, predstava, gastro ponuda

svibanj- listopad

Ljeto u dvorištu bake Katice( Kopačevo)

koncertni programi, radionice, igraonice, izložbe, predstave, plesni performansi, gastro ponuda

Detaljni sadržaj i opis pojedinih događaja i manifestacija te sudionika biti će objavljen pravovremeno, nekoliko tjedana prije svake pojedine manifestacije.

2.prosinac

Zima u Baranji- Bilje

– stara zimska jela, izrada tradicionalnih dekoracija za kićenje borova, „tajna“ radionica za djecu poklona za roditelje, dječja predstava, gastronomska ponuda.

Napomena:

Detaljni sadržaj i opis pojedinih događaja i manifestacija te sudionika biti će objavljen pravovremeno, nekoliko tjedana prije svake pojedine manifestacije. Pratite vijesti i novosti na webu Turističke zajednice općine Bilje i ostanite u toku s novostima na našem Facebooku.

Čekamo vas u Dvorištima, dobro došli!

Fotografije: Privilegium d.o.o.

Keep Reading

Aktivni odmor

Put u Santiago de Compostela – pronađite svoju duhovnu obnovu

By Croatian Hot Spots 08/03/2017

Ako ste jedna od onih osoba koju je zima iscrpila – idealno je vrijeme za putovanje i obnovu!

ZADNJIH 100 put je osobnog izazova i rasta na kojem ćete biti fizički aktivni ali i napuniti se energijom, otpustiti misli, fokusirati um na ono što je zaista vrijedno u vašem životu.

Puteva i putovanja ima mnogo, no rijetki su koji nose vibraciju na sjećanja mnogih prolaznika, konjanika, hodočanika i lutalica. Il Camino jedan je od njih. Većina ljudi danas teško može izdvojiti 40 dana od posla i obitelji kako bi prošla 800km Il Camina. Ipak možemo izdvojiti 7 dana za ZADNJIH 100 kilometara.

Naše putovanje počinje u Portomarinu, nastavlja se kroz Palas de Reija, Arzua, od Amental do Santiaga de Compostele. Sedam dana hodanja, 4 sata dnevno. Osim hodanja, dan će uključivati mentalne vježbe te relaksaciju, yogu, meditaciju, tišinu, odmor – potpunu obnovu i povezivanje sa sobom!

Ako trenutno niste spremni za ovakvu avanturu – ne brinite! Kroz ožujak i travanj moći ćete se pripremiti fizički i mentalno sa trenericom.

Ruta sv. Jakova, francuski je dio puta koji prolazi šumovitim dijelovima Galicije. Put je pod UNESCO-vom zaštitom, a poznati pisac Paulo Coelho također je bio inspiriran ovim mjestom. Put obećava napor, ali i duboko istraživanje okoline i naše unutrašnjosti.

Galiciju karakteriziraju brda i planine, poznata je kao zemlja sa tisuću rijeka. Ima vrlo blagu klimu te će ovog proljeća biti divno putovati dubokim i gustim šumama. Moto puta je “Život je da se uživa”, tako na ovom putovanju očekujte male gastronomske barove sa tapasima i lokalnim specijalitetima.

Cilj puta je obnoviti se, uživati u novim destinacijama, pročistiti um, naći jasnoću i smisao života te smjer u kojem želite krenuti ili riješiti i otpusititi nešto što vas muči. ZADNJIH 100 potiče vas na rast i razvoj. Ovo je aktivan istraživački put na koji se kreće 28.4. do 8.5.2017.

Za sva pitanja i detalje putovanja javite se na [email protected] ili na mobilni telefon. 091 6612 092 do 20.3.2017.

Klara Benko autorica je programa zdravog življenja “Najbolja, baš kakva jesam”. Radi i surađuje s Mofit fitness klubom (www.mofit.hr) trenerica je Pilatesa, Les Mills BodyBalance i Spinning. Njezin rad uključuje cjelovit pristup osobi i zdravlju tako kombinira fizičku aktivnost, ali i emocionalno-mentalni pristup. Web stranica: klarabenko.com

promo

Keep Reading

Blog

Hello World! Posjetili smo Rio de Jainero – uistinu čudesan grad!

By Croatian Hot Spots 07/03/2017

PUTUJEMO PO SVIJETU

Rio de Jainero – La Cidade Maravilhosa!

Piše: Maja Zlokić

Pomisliti na Rio de Janeiro, znači pomisliti na spektakularni karneval, nevjerovatno prirodno okruženje, ritmove sambe, sunčevu svjetlost, toplu dobrodošlicu, žive boje i pravu atmosferu za zabavu i odmor!

GRAD KOJI ISIJAVA RADOST. Za mnoge je Rio najljepši grad na svijetu.. i ja s njima djelim isto mišljenje. Jedan put kad ga posjetite, Rio nikoga neće ostaviti ravnodušnim. Karnevalsko ludilo, predivne kilometarske plaže, zlatni pijesak Ipaneme, živost gradskih ulica, zvuci salse i sambe, tek su samo neki od razloga koji u Rio svake godine privlače milijune turista.

Koncerti, predstave i zabave na plaži se organiziraju na dnevnoj bazi, a vrijeme je gotovo uvijek toplo i sunčano. Ljude iz Rio de Janeira zovu Carioce, a neslužbena himna grada je Cidade Maravilhosa – Čudesan Grad.

Mnoštvo mladih i onih koji se tako osjećaju, različitih kultura i nacija, svake godine posjete Rio, a ukoliko se planirate pridružiti ovim putnicima namjernicima, donosimo popis 10 atrakcija koji će vas zasigurno zaintrigirati!

NARAVNO – KARNEVAL. Glavna atrakcija karnevala u Riju je spektakularan show gdje 14 specijaliziranih škola sambe prolazi sambadromom – karnevalskom pistom dugom 700 metara – i natječe se za najbolju grupu! Parada obično počinje oko 20.00 i traje do ranih jutarnjih sati, a privlači oko 100.000 ljudi iz cijeloga svijeta koji uživaju u ritmovima najbolje sambe i prekrasnim šarolikim kostimima. Ulaznice se kreću od cca 50 USD.
PLAŽA SA ZLATNIM PIJESKOM. Posjetite Ipanemu, najljepšu plažu na svijetu! Uživajte u bogatoj ponudi zabavnih i sportskih sadržaja, osvježavajućih pića i koktela. Uživajte u plesu i glazbi koji traju doslovno od 0-24h! Plaže su čiste i izuzetno dobro održavane.
RAZGLEDAJTE SIMBOL RIJA. Zadivljujući kip Krista Otkupitelja – Cristo Redentor, koji s brda Corcovado bdije nad gradom, upravo je zbog svoje ljepote, dimenzija i dominantnog položaja nad jednim od najljepših zaljeva na svijetu, najprepoznatljiviji simbol Rio de Janeira i Brazila.Ovaj gotovo 40 metara visok i 30 metara širok te 635 tona težak spomenik najveći je kip na svijetu izgrađen u art deco stilu.
BRDO GLAVA ŠEĆERA uzvisina je bez koje Rio zasigurno ne bi bio tako fascinantan! Do vrha se dolazi velikom žičarom – gondolom poznatom iz filma “Moonraker”. Prva stanica je Urca Mountain, na 220 m visine, gdje se nalaze prekrasni vrtovi i odakle se pruža pogled na zaljev Botafogo.Druga, zadnja stanica na 395 m visine, Sugar Loaf Hill, pruža prekrasan pogled na plažu Copacabana s jedne te na zaljev Guanabara s druge strane.
RIO I NOGOMET. Nevjerojatna je ljubav Brazilaca prema nogometu – u Riu su svi nogometaši!Ako ste ljubitelj nogometa, opredijelite se za veliki obilazak Rio de Janeira – neovisno o tome koji tim podržavate, izlet na Maracanu, najveći nogometni stadion na svijetu,
ne smijete propustiti.
LAPA CENTAR – ZABAVNO I POSLOVNO SRCE GRADA. Jedna od poznatih turističkih atrakcija grada je i kružni tramvaj Bondinho, koji prometuje od centra preko akvadukta Arcos da Lapai obližnje četvrti Santa Teresa, te potom vodi nazad u centar.Ukoliko ste ljubitelj noćnog života preporučamo posjet brojnim restoranima i barovima na Ipanemi i Le Blonu, te posjet jednoj od najautentičnijih svjetskih diskoteka – Rio Scenarium! Na 4 flora možete uživati u ritmu salse, kubanskoj glazbi, dance hitovima, zaplesati uz nastupe najpopularnijih brazilskih uživo bendova.
NAJPOZNATIJE STEPENICE NA SVIJETU. Ne propustite fotografiranje na „Escadaria Selarón“, najpoznatijim stepenicama na svijetu, koje se nalaze u Lapi.Stepenice su djelo čileanskog umjetnika Jorge Selaróna i savršeno oslikavaju duh Brazila i njegovih stanovnika!
Foto: Urban adventures
FAVELE – MJESTA GDJE SU ODRASLE SVJETSKE NOGOMETNE ZVIJEZDE. Upravo iz ovih divljih naselja u Brazilu, i pored teških uvjeta života i siromaštva, potječu najpoznatije škole sambe u Riju, a u favelama su odrasla i svjetski poznata nogometna imena poput Pelea, Ronalda, Rivalda...
Foto: Pinterest
SPEKTAKULARNE PRIRODNE LJEPOTE. Zaželite li se mira i odmora, dovoljno je se zaputiti u najveću prašumu na svijetu – Amazonu. Amazonska prašuma i rijeka Amazona su zaista posebna mjesta. Najljepše atrakcije uz Amazonsku prašumu su Iguazu slapovi. Svakako ih posjetite. Ljubitelje prirode oborit će s nogu ljepota gradske šume Tijuca, koja je, s 32 kvadratna kilometra, najveća gradska šuma na planeti.
NE ZABORAVITE POPITI BRAZILSKU KAVU! Brazil je najveći izvoznik kave na svijetu – uživajte u okusu prave brazilske kave!

Nekoliko važnih savjeta:

Kupite kartu nekoliko mjeseci ranije – ukoliko putujete u vrijeme glavne sezone, povratna karta će vas stajati cca 5-6000 kn
Čuvajte torbe, nosite samo nužno u torbici
Izbjegavajte noćne šetnje po po centru grada
Noću vozite se isključivo taxijem
Osigurajte si gotovinu, nakon 22h h praktički ni jedan bankomat ne radi
Koristite sredstvo sa visokim zaštitnim faktorom protiv opasnih uv zračenja i zaštitna sredstva protiv komaraca
I nipošto nemojte propustiti bar jednom u životu posjetiti Rio!

Keep Reading

Blog

Proljetni gourmet blog: Elin recept za “smotane srdele”!

By Croatian Hot Spots 07/03/2017

Piše: HotSpots gourmet bloger, Ela Vrsalović

Zdrava+jeftina+ukusna = srdela!

Lešo, marinirana, na brudet, usoljena, pečena, pohana, frigana…nema načina na koji je ne možete pripremiti a koji je najbolji? Svi! Uživajte u eksperimentiranju i iskušavanju novih recepata sa ovom supernamirnicom u glavnoj ulozi a ja vam danas donosim recept za “smotane” srdele:

Priprema:

Srdele očistiti od ljuski, izvaditi srednju kost, oprati i osušiti ih.
Napraviti pesto od petrusimula, češnjaka, slanih inćuna, kapara i maslinovog ulja.
Pestom tanko namazati filet srdele i zarolati prema repu.
Pričvrstiti rolicu čačkalicom,uvaljati u oštro brašno i kratko ispržiti na ulju.
Staviti na kuhinjski papir da se oslobodi suvišne masnoće. Posoliti i popapriti.

Guštajte! 🙂

Pozdrav sa Brača od naše Ele!

HotSpots gourmet bloger: Ela Vrsalović

Ela Vrsalović, prof. engleskog jezika i sociologije, diplomirala je na Filozofskom fakultetu u Zadru. Za sebe kaže da više voli kuhati nego predavati. Ljubav prema kužinavanju odvela ju je nekom drugom pravcu. Prekvalificirala se za kuhara u školi Oliva allegra i trenutno završava program usavršavanja za Menadžera hrane i pića na Visokoj školi za menadžment i dizajn Aspira. Dogodine planira upisati i studij Gastronomije.

Zajedno sa sestrom vodi konobu Bokuncin u Sutivanu. Ovo im je treća sezona i guštaju u svakom trenutku. Kuhanje je Elina strast, kuharice najdraža literatura a šetnja među bancima voća, povrća i sira na pazaru omiljena šoping ideja.

Piše: HotSpots gourmet bloger, Ela Vrsalović

Keep Reading

Gastro

Podstrana oduševljava gurmane!

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

Prilikom posjete Podstrani ne propustite uživati u gastro ponudi destinacije, ručajte u nekom od podstranskih ugostiteljskih objekata i nikako ne napustite Podstranu ne pojevši makar krišku poljičkoga soparnika (ili podstranskoga ujenka)!

Ova privlačna turistička destinacija vrhunskog smještaja, ponosi se svojim breskvama, prepoznatljivim znakom ove pitoreskne općine. A osim što je dom ovog ukusnog voća, Podstrana je spoj raznolikosti i bogate prošlosti, koja je i dan danas predmet brojnih rasprava među znalcima.

Zaljubljenicima u prirodu koji su u Podstrani u prolazu ili su u Podstranu svratili kao izletnici iz neke od susjednih destinacija svakako bismo preporučili da nakon obveznog obilaska Sv. Martina i Gornje Podstrane, te po mogućnosti i uspona do Sv. Jure na Vršini, ne zaboravite uživati u prepoznatljivom brendu ovog kraja – gastronomiji Podstrane.

GASTRO PONUDA

Osim zaljubljenika u povijest i kulturu, te ljubitelja aktivnog odmora na vodi ili kopnu, ovo će mjesto oduševiti i gurmane! Među brojnim atraktivnim ugostiteljskim objektima, čak 6 je smješteno tik uz more, a delicije poput dalmatinske peke, poljičkog soparnika i domaćeg kruha mogu se probati i u sklopu brojnih uzbudljivih manifestacija.

Neka se na podstranskim tanjurima na vašoj trpezi svakako nađu i zalogaji karakteristični za ovo podneblje. Podstransku gastronomsku ponudu čine jela s mediteranskog menija te autohtoni podstranski i poljički specijaliteti među kojima je glasoviti poljički soparnik ili podstranski ujenak. Namirnice iz lokalnog ekološkog uzgoja: povrće, voće (s breskvom kao zaštitnim znakom općine) i vinova loza, svježi morski plodovi te izvrsna domaća vina i maslinovo ulje aduti su svake dobre podstranske kuhinje.

Stara Podstrana – skriveni gurmanski raj

Na padinama Primorske kose doživjet ćete neobičnu ambijentalnu ljepotu eko-etno sela Gornje Podstrane, Starog sela Jesenice i Duća, a sve o bogatoj povijesti poljičke kneževine doznat ćete podno brda Podgradac. Tu ćete, s vidikovca pored crkve sv. Jure zaštitnika Poljica, uživati u veličanstvenom pogledu na ušće Cetine.

Mnogobrojni restorani, konobe, picerije te kafići i objekti brze prehrane smješteni su pretežito uz glavnu podstransku prometnicu i u Gornjoj Podstrani. Rastući trend ruralnog turizma ucijepio je novu energiju ovom području, pa je ovdje utemeljeno i etno-eko selo Stara Podstrana. Ono ima poseban ugođaj, a gosti uživaju u saživljavanju sa tradicijom i običajima!

Još jedno posjete vrijedno izletište je Antoničin mlin, smješteno na obali rijeke Žrnovnice u središtu sela. Razgledajte antički Gračić s crkvom sv. Mihovila. Pošljunčena šetnica duljine 2 km prati riječnu obalu od ušća do Pete Peruna (kamenoloma). Čitavom je duljinom zasjenjena krošnjama drveća te je idealna za predah, osvježenje tijekom ljeta, rekreativnu šetnju ili jogging te laganu vožnju biciklom. Životinje i biljke koje žive u rijeci i na njenim obalama te usnuli Zmijski kamen, mitološki prežitak iz pretprošloga tisućljeća smješten između šetnice i ceste, zaslužuju sav naš obzir i puno poštovanje.

Za nezaboravni gastro doživljaj pobrinut će se restorani: L’Aroma, Arkada, Amigos, Conlemani, Leonis, Spalatum, Sedam palmi, Champagne bar, Pivnica restoran, Laguna bar, Pizzeria Fabio, Restaurant Kužina, Luda Braća, Mario, Jure, Konoba Argola, Restaurant Perun.

Foto: Tz Podstrana

www.visitpodstrana.hr

Keep Reading

Aktualno

Vjenčanje iz snova na Mauricijusu i Sejšelima

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

Sitni pijesak pod stopalima, topao povjetarac, palmine grane, mirisni kokosi, predivno tropsko cvijeće i pogled na azurno more koji ostavlja bez daha – zvuči kao bajka, zar ne? No, upravo to može biti kulisa vašeg vjenčanja iz snova. Turistička agencija A La Carte Travel vodi vas na najljepše otoke svijeta, Mauricijus i Sejšele, gdje su dani ispunjeni isključivo užitkom i srećom, savršenim sastojcima za vjenčanje i medeni mjesec o kakvom ste oduvijek sanjali.

Klasično vjenčanje zahtijeva višemjesečno pomno planiranje i dobru organizaciju, ali je i izvor velikog stresa. Ako vas tipična tradicionalna vjenčanja nikada nisu privlačila te ste oduvijek maštali da se spakirate i jednostavno otputujete na kakvo bajkovito mjesto i uz najljepši zalazak sunca izgovorite sudbonosno „da“, tada su egzotična vjenčanja u organizaciji turističke agencije A La Carte Travel točno ono o čemu ste oduvijek sanjali.

Organizacija vjenčanja na Sejšelima i Mauricijusu uz pomoć turističke agencije A La Carte Travel jednostavna je i trebate se samo prepustiti uživanju. Osim predivnog okruženja koje pružaju, ovi otoci odličan su izbor jer su sklopljena vjenčanja priznata i u Hrvatskoj. Naime, Sejšeli i Mauricijus pripadaju skupini država potpisnicama Haaške konvencije te je po povratku u Hrvatsku vjenčani list potrebno samo ovjeriti u matičnom uredu. Prepuštanjem organizacije vjenčanja turističkoj agenciji vaše obveze su vrlo lake: pet tjedana prije polaska na put dostaviti potrebne dokumente, te donijeti slatku odluku – otputovati na Sejšele ili Mauricijus i odabrati hotel sa detaljima vjenčanja – kakvu dekoraciju mjesta vjenčanja želite, buket, tortu i slično. Vjenčanja izvan matičnih ured su dozvoljena te je moguće odabrati neku od zanimljivih lokacija poput vjenčanja na plaži uz sam zalazak sunca ili pak vjenčanja u tropskom vrtu okruženom predivnim zvucima i mirisima. Neka vaša ljubavna avantura započne!

Mauricijus se smatra jednom od najljepših destinacija svijeta. Ovaj otok vulkanskog podrijetla krase predivne uzvisine koje nježno oplakuje kristalno plavo more. Po pitanju aktivnosti, Mauricijus je vrlo bogat – hiking, istraživanje vodopada, golf, razni vodeni sportovi poput jedrenja, skijanja na vodi, ronjenja i ribolova čine samo dio ponude. Mauricijus je skriveni raj ruma, stoga predivno provedene dane ne propustite zaokružiti odličnim koktelima. Želite li pak raskošno vjenčanje na najljepšim plažama svijeta ili intimno vjenčanje uz prekrasni zalazak sunca, tada su Sejšeli mjesto za vas. Netaknuta priroda, zapanjujuća tirkizna ljepota oceana, bijele pješčane plaže i pospane lagune – Sejšeli su poput raja na zemlji. Osim predivne prirode, zasigurno će vas oduševiti kreolska kultura otoka, poznata po odličnoj kuhinji i toploj, prijateljskoj prirodi njezinih ljudi.

Za koju god se destinaciju odlučili, sigurno nećete pogriješiti. Nakon izbora otoka, vrijeme je za izbor hotela, a obzirom na ponudu to je pravi užitak. Bilo na Mauricijusu ili na Sejšelima, mladenci imaju mogućnost odabira između vrhunskih hotela s četiri ili pet zvjezdica u kojima ih očekuje pravi svijet luksuza. Uz samu organizaciju vjenčanja, buket, svadbenu tortu i fotografije, razmazite se predivnim spa tretmanima i prepustite romantici večerom uz svijeće. Nakon izmjene vjenčanih zavjeta koje ćete zauvijek pamtiti očekuje vas najljepši početak bračnog života – medeni mjesec na rajskim otocima kao stvorenima za romantiku i ljubav.

Pratite nas na Facebooku i na Instagramu

Sve informacije o vjenčanju snova potražite na www.alacartetravel.hr

Fotografije; Ala Carte Travel turistička agencija

promo

Keep Reading

Gastro

Split postao edukacijski gastro centar!

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

Na prvom međunarodnom studiju gastronomije u Aspiri, otvoren najmoderniji edukacijski kuharski praktikum!

Otvaranjem edukacijskog kuhinjskog praktikuma, Visoka škola Aspira pozicinirala je Split kao prvi edukacijski gastro centar u Hrvatskoj. Naime, praktikum je pokrenut u sklopu jedinog međunarodnog studija Gastronomije u Hrvatskoj, a njime će se služiti i svi ostali polaznici čitavog spektra brojnih edukacija koje je Aspira osmislila u vidu povećanja kompetencija hotelijerskog i ugostiteljskog kadra.

Podršku otvaranju studija su pružili gđa. Meri Maretić ispred Splitsko-dalmatinske županije, g. Goran Kovačević dogradonačelnik Grada Splita, g. Joško Stella direktor Turističke zajednice Splitsko-dalmatinske županije, gđa. Alijana Vukšić direktorica Turističke županije grada Splita te brojni drugi partneri suradnici, partnerske visoke škole i studenti.

Pod vodstvom Aspirinog chefa mentora i nositelja programa studija Gastronomije Denisa Galića studenti su pripremili pravu rapsodiju okusa sastavljenu od pet sljedova jela, koja je na najbolji način s vinima sljubio sommelier vinske kuće Matošević.

Chef Galić je rekao kako je praktikum mjesto gdje će se educirati kadrovi za svjetsko tržište u idealnim uvjetima s idealnom opremom. Podršku otvaranju studija su pružili Aspirini predavači chefovi Hrvoje Zirojević i Antun Nišević.

„Riječ je o strateškom potezu, ovo je veliki dan Visoke škole Aspira, gdje smo svjesni nedostataka na edukacijskom gastronomskom tržištu, ponudili brojne programe usavršavanja i prostor gdje se edukacije mogu vršiti, koje mogu značajno podignuti nivo kvalitete gastro kadra, a time i kvalitetu cjelokupne turističke ponude Hrvatske. “ rekao je Milivoj Jerkunica, idejni začetnik ovog projekta i osnivač Visoke škole Aspira.

Predsjednik Uprave Visoke škole Aspira, Alen Jerkunica istakao je važnost otvaranja kuhinjskog praktikuma za studente i za polaznike trening programa usavršavanja koji će osim što će učiti od najboljih stručnjaka imati priliku raditi svatko na svojoj radnoj jedinici, pritom prateći upute mentora putem ekrana.

Dodao je da je ponosan na studente koji su oduševili spremnošću odgovoriti na ovakav izazov iako su tek jedan semestar na studiju. „Studij Gastronomije je tu za sve zaljubljenike u gastronomiju, da na jednom mjestu zaokruže sva potrebna znanja koja će im trebati kad budu jednog dana vrhunski menadžeri u gastronomiji“.

Tendencija Aspire je kroz gastro edukacije u praktikumu oživjeti tradicionalne recepture s upotrebom lokalno uzgojenih namirnica pritom uključujući OPG-ove u svakodnevnu nabavku namirnica te na taj način promovirati nacionalnu gastronomiju kao jednu od temeljnih atrakcija hrvatskog turizma.

Za sve zaljubljenike u gastronomiju koji žele saznati kako je to studirati na Aspiri ili buduće polaznike brojnih kulinarskih radionica više informacija mogu pronaći na http://studij-gastronomije.com/ ili doći na prijemni postupak 11.03.2017.

Keep Reading

Aktualno

Adrenalinski turizam u gradu Hvaru kao cjelogodišnja činjenica!

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

Sportski duh najsunčanijeg otoka u punom sjaju!

Piše: Katija Vučetić

Ljubiteljima aktivnog odmora Hvar je već desetljećima visoko na listi omiljenih destinacija – blagodati mediteranske klime, priroda koja ostavlja bez daha i više od 2700 sati sunca godišnje neodoljiva su kombinacija za moderne pustolove. Idealno vrijeme za sportska događanja uistinu je pred i posezona, no zimske aktivnosti potvrđuju da je Hvar uistinu predodređen za cjelogodišnji turizam.

Istraživanje brojnih pješačkih staza koje poput sitnih kapilara presijecaju kameno tkivo otoka poseban je doživljaj u svako doba godine. Biciklisti koji su već otkrili izazove otočkih biciklističkih ruta došli su na svoje i od ovoga proljeća mogu uživati u trinaest uređenih biciklističkih staza ukupne dužine gotovo petsto kilometara, mapiranih i dostupnih i na web stranicama, što je početak organiziranog i profesionalnog pristupa cikloturizmu. Da je informacija o uređenju došla do pravih korisnika potvrđuju i najave agencija za sezonu 2017.

Brojna sportska događanja kojima je grad Hvar domaćin šalju nedvosmislenu poruku o sportskom duhu hvarskog turizma. Pored onih s dugogodišnjom tradicijom te hvarskih povratnika (poput Uskršnje PBZ regate čiji su organizatori ponovno izabrali Hvar kao mjesto održavanja), velik je broj novih koji upravo otkrivaju sve prednosti što ih otok ima u ponudi aktivnog turizma.

Swimrun Hvar – kvalifikacijska utrka za Svjetsko prvenstvo u Švedskoj!

Kao potvrda tome, početkom travnja 2017. godine, prije uskršnjih blagdana koji obilježavaju početak otočke predsezone, u Hvar dolazi prestižno svjetsko sportsko natjecanje. Grad Hvar i Turistička zajednica Hvara dobili su izuzetnu čast biti domaćinom dviju kvalifikacijskih utrka za ÖTILLÖ Svjetsko prvenstvo u swimrunu koje će se održati 1. i 2. travnja 2017. godine na zapadnom dijelu otoka Hvara i okupiti gotovo 400 natjecatelja.

ÖTILLÖ The Swimrun World Championship 2016. Foto: JakobEdholm.com

Perjanica aktivnog turizma u Hrvatskoj

Swimrun je izuzetno zahtjevna sportska disciplina u kategoriji aquatlona u kojoj parovi naizmjenično trče i plivaju na stazama dugim od 45 do 75 kilometara. Natjecanje ÖTILLÖ (što na švedskom znači „od otoka do otoka“) nastalo je kao rezultat oklade dvojice mladih Šveđana 2006. godine, da bi njihov ekstremni pokušaj iz stockholmskog arhipelaga 10 godina kasnije evoluirao do nove sportske discipline.

Po zahtjevnosti na razini natjecanja ironmana, danas okuplja desetke tisuća poklonika diljem svijeta i predstavlja odličnu promociju svakoj destinaciji. „ÖTILLÖ Swimrun Weekend Hvar“ istaknut će najljepše i najvrijednije što Hvar ima od prirodne i kulturne baštine: proći će kroz povijesnu jezgru grada, zaštićeni krajolik Paklenih otoka i poluotoka Pelegrin, uz ruševine antičkih spomenika, kroz stara naselja pa preko maslinika, vinograda i polja lavande. Hvarske utrke su kvalifikacije za Svjetsko prvenstvo koje se tradicionalno svakog rujna održava u Stockholmu. Organizacijom ove manifestacije Hvar je Hrvatsku uveo u prestižno društvo zemalja u kojima se održavaju utrke ÖTILLÖ Svjetskog prvenstva – Švedska, Njemačka, Engleska i Švicarska.

6. izdanje Hvar Half Marathona

Kad krene sezona gotovo je nezamislivo da je u hvarskoj košnici moguće bilo što organizirati, no šest izdanja Hvar Half Marathona u vrućem kolovozu govori suprotno. Sve je veći interes trkača za sudjelovanje u jedinstvenom polumaratonu s jednom od najljepših i najzahtjevnijih staza (22 kilometara dužine i 400 metara visinske razlike) od Staroga Grada do Hvara. Lani su sa starta krenula 244 maratonca iz 39 zemalja, što potvrđuje da je Hvar pravi magnet za istinske ljubitelje sporta.

Europsko prvenstvo Laser Masters 2016.

Velikim brojkama može se pohvaliti i Europsko prvenstvo Laser Masters 2016 koje se krajem listopada po prvi put održavalo u Hvaru. U organizaciji JK Zvir, udruženja EurILCA (European Region of International Laser Class Association), Grada Hvara i Turističke zajednice 170 natjecatelja iz cijeloga svijeta natjecalo se u klasi Radial i Standard. Laser Masters je prvenstvo Europske udruge laseraša EurILCA za jedriličare starije od 35 godina koji nisu više aktivni u jedrenju, ali ih ljubav prema moru i natjecanjima još uvijek okuplja na prvenstvima diljem Europe. Stoga je posebno zadovoljstvo što su ovogodišnje domaćinstvo Matersa u Hvaru predstavnici EurILCE nazvali jednim od najbolje organiziranih do sad.

Popularni Big game fishing i 40. Međunarodna novogodišnja regata za lasere i optimiste

Završetak sezone ne znači i kraj događanjima. Razlozi boravka u Hvaru u posezoni već su nekoliko godina i listopadski Big Game Fishing turnir u organizaciji ribolovno-sportskog kluba „Palmižana“ kao natjecanje u lovu na lignje Peškafondo Gariful Hvar u studenom. Kad tome dodamo jubilarnu 40. Međunarodnu novogodišnju regatu za lasere i optimiste (uz 36. Memorijal Zdenka Roića) koja tradicionalno završava na Silvestrovo, s punim pravom možemo reći da je Hvar na korak od toga da aktivni odmor postane cjelogodišnja činjenica. Uz potporu hotela i ugostitelja te bolju prometnu povezanost, naš otok sunca ima sve što je potrebno da postane perjanica aktivnog turizma u Hrvatskoj.

Za kraj ćemo podsjetiti da su aktivnosti na otvorenom bile dio turističke ponude još u prvim hvarskim vodičima tiskanima prije više od stotinu godina i da je i tada aktivni odmor uključivao jedrenje, plivanje, pješačenje po okolnim brdima i noćni ribolov. Istina, današnji pustolovi mnogo su izbirljiviji i jako dobro znaju što žele, no Hvar zna kako im to i pružiti.

Foto: Ivo Vučetić, ÖTILLÖ

Više: www.tzhvar.hr

Keep Reading

Aktivni odmor

Hvar domaćin prestižne ÖTILLÖ utrke u swimrunu!

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

ÖTILLÖ Swimrun Weekend Hvar kvalifikacijska je utrka za Svjetsko prvenstvo u swimrunu koje se održava u rujnu u Švedskoj!

Vrijeme i mjesto održavanja: Hvar, 1. – 2.04.2017.

Grad Hvar dobio je izuzetnu čast biti domaćinom dvaju kvalifikacijskih ÖTILLÖ utrka za Svjetsko prvenstvo u swimrunu – novoj sportskoj disciplini u kategoriji aquatlona u kojoj natjecateljski parovi naizmjenično trče i plivaju. Natjecanje će se održati 1. i 2. travnja 2017. godine na zapadnom dijelu otoka Hvara pod službenim nazivom „ÖTILLÖ Swimrun Weekend Hvar“.

Utrka okuplja istinske zaljubljenike u sport i prirodu

Ova izuzetno zahtjevna disciplina izdržljivosti, koja se temelji na naizmjeničnom plivanju i trčanju na stazama dugim od 45 do 75 kilometara, u Hvaru će okupiti gotovo 400 natjecatelja. Dvije utrke koje će proći kroz povijesnu jezgru grada, zaštićeni krajolik Paklenih otoka i poluotoka Pelegrin, uz ruševine ilirskih gradina i rimskih vila, kroz stara naselja, preko maslinika, vinograda i polja lavande, povezat će najljepše i najvrijednije što Hvar ima od prirodne i kulturne baštine.

„Od otoka do otoka“

Swimrun kao sportska disciplina nastao je 2006. godine u Švedskoj, a prva swimrunorganizacija ÖTILLÖ (što na švedskom znači „od otoka do otoka“) ovu je izuzetnu sportsku avanturu proširila diljem svijeta. Domaćinstvom manifestacije „ÖTILLÖ Swimrun Weekend Hvar“ u organizaciji Grada i Turističke zajednice Hvara, Hrvatska ulazi u prestižno društvo zemalja u kojima se održavaju utrke ÖTILLÖ Svjetskog prvenstva (uz Švedsku, Njemačku, Englesku i Švicarsku). Utrke su kvalifikacije za Svjetsko prvenstvo koje se tradicionalno svakog rujna održava u stockholmskom arhipelagu, iz kojeg je sve i krenulo.

Swimrun okuplja istinske zaljubljenike u sport i prirodu s obzirom da je ovo jedna od rijetkih sportskih disciplina koja se prilagođava prirodi i njenim zahtjevnim terenima. Natjecatelji će prvog dana hvarskog swimrun vikenda proći kraću stazu (takozvana sprint utrka duga 15,5 kilometara, sa 6 trčanja ukupne dužine od 13 kilometara te 5 plivanja ukupne dužine od 2,5 kilometra). Utrka za Svjetsko prvenstvo sa stazom dugom čak 45,5 kilometara (11 trčanja ukupne dužine od 34,8 kilometara, te 10 plivanja ukupne dužine od 10,7 kilometara) povezat će stari dio grada Hvara s Forticom, rt Pelegrin, četiri Paklena otoka, naselja Brusje, Malo Grablje i Milnu te prekrasne južne i sjeverne uvale otoka. Start i cilj obje utrke su na glavnom Trgu sv. Stjepana.

Natjecatelji su podijeljeni u tri kategorije – ženski, muški i mješoviti parovi, koji se tijekom utrke ne smiju međusobno udaljiti više od 10 metara. Pravoj sportskoj avanturi pridonosi zahtjevna konfiguracija terena i činjenica da su od početka do kraja utrke natjecatelji u istoj sportskoj opremi.

Očekuje se dolazak preko 200 natjecateljskih timova iz cijelog svijeta

Već sada je zanimanje za „ÖTILLÖ Swimrun Weekend Hvar“ veliko, prijavljena su već 64 tima koja stižu iz Švedske, Engleske, Njemačke, Francuske, SAD, Japana, Češke, Švicarske, Austrije, Rusije, Kanade, Finske, Norveške i Islanda. Očekuje se da će na glavnoj utrci 2. travnja nastupiti gotovo 200 timova (400 natjecatelja, što je maksimalan broj na utrkama), dok se na sprintu dan ranije očekuje oko 35 timova (70 natjecatelja).

Ulaskom u međunarodnu ÖTILLÖ obitelj Hvar ponovno svijetu pokazuje svoj sportski duh i bogatu turističku ponudu te još jednom potvrđuje da je otočka predsezona idealno vrijeme za aktivni turizam i velika sportska događanja na našem najsunčanijem otoku.

Foto: Tz Hvar, ÖTILLÖ swimrun

Više: www.tzhvar.hr

Keep Reading

Aktualno

Splitsko – dalmatinska županija i grad Split predstavljaju se na ITB sajmu u Berlinu – vodećoj burzi putovanja u Europi!

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

Splitsko-dalmatinska županija, nacionalna turistička miljenica i lanjski turistički šampion Hrvatske, u velikim su pripremama za nadolazeću sezonu, predstavljaju se na ITB sajmu u Berlinu – vodećem turističkom sajmu u Europi!

Turistički sajmovi važan su oblik marketinškog komuniciranja destinacije. Sajam ITB Berlin (8.-12.03.) je vodeća međunarodna poslovna burza turizma, na kojoj se predstavlja cijela paleta putovanja, odmora i zabave. Stručni sajam čini ITB Berlin najvažnijom poslovnom platformom za globalnu turističku ponudu. Prošle je godine na sajmu sudjelovalo gotovo 11.000 izlagača iz 180 zemalja, a tijekom pet dana održavanja zabilježeno je više od 113.000 stručnih posjetitelja.

Sa sajma i popratnih događanja izvještava preko 7000 novinara. Turistička zajednica Splitsko-dalmatinske županije je zbog svega navedenog u suradnji s Turističkom zajednicom grada Splita zakupila suizlagački prostor u sklopu štanda HTZ-a sa info stolom i mjestom za poslovne razgovore turističkih gospodarskih subjekata na području grada Splita i Županije.

Više o sajmu www.itb-berlin.de

Foto: TZ SDŽ, ITB Berlin

Keep Reading

Gastro

Posjetite Muzej uja u Škripu, spomenik maslinarstvu otoka Brača

By Croatian Hot Spots 06/03/2017

Jeste li znali da po mnogima jedan od najljepših hrvatskih otoka Brač, u unutrašnjosti otoka skriva autentičnu drevnu otočku atrakciju – selo Škrip, staru puna tri tisućljeća.

Selo Škrip na otoku Braču jedna je od najposjećenijih otočkih lokacija, svoju revitalizaciju otkriva sve većem interesu posjetitelja koje zanima kulturni identitet destinacije. Selo broji svega nešto malo manje od 200 stanovnika i obiluje brojnim turističkim atrakcijama.

Pored Muzeja otoka Brača smještenog u Radojkoviča kuli, u kojem su prema legendi pokopane Priska i Valerija, kćeri slavnog cara Dioklecijana, dvorca obitelji Cerinić iz 16. stoljeća, crkve sv. Jelene iz 18. stoljeća… nalazi se još jedna posjete vrijedna lokacija Muzej uja.

Brač je otok prepoznatljiv po kvalitetnom maslinovom ulju i tradiciji maslinarstva, te prilikom posjete Škripu preporučamo posjetiti muzej u kojem je vjerno prikazana povijest maslinarstva na otoku Braču kao i cjelokupni tradicionalni proces predrade maslinovog ulja.

Nekadašnja uljara u vlasništvu obitelji Cukrov, danas je svojevrsni Muzej uja, u kojem osim što se možete upoznati sa cjelokupnim procesom tradicionalne prerade maslina, možete degustirati i kupiti domaće maslinovo ulje i autohtone bračke suvenire.

Proces prerade, nadopunjen je i skulpturama bračkog kipara Đanija Martinića te slikama akademske slikarice Hane-Marte Jurčević Bulić koji na zanimljiv način prikazuje radnike u uljari.

Povijest uljare

U tradicionalnoj bračkoj kući u vlasništvu obitelji Krstulović iz 17 st. utemeljena je uljara 1864 godine, koja je u proširena i opremljena početkom 20. st. presom iz tvornice Thomas Holt iz Trsta, pomoću koje je nastavljena uspješna prerada maslinovog ulja sve do 1963., kada uljara prestaje sa radom zbog pojave novih tehnologija u prerađivačkom procesu.

U srpnju 2013. zgrada uljare kompletno je renovirana i i otvorena za javnost kao povijesno-kulturna znamenitost maslinarstva otoka Brača.

Radišni otočki ljudi najbolje znaju koliko je održavanje i branje maslina mukotrpan i težak rad, a kako biste mogli doživjeti o čemu se točno radi, u muzeju je prikazan cjelokupni tradicionalni proces predrade maslinovog ulja koji se sastoji od toća sa orlom, presom sa starim športama, peči za grijanje vode te svi tradicionalni alati koji su se koristili za transport, proizvodnju i skladištenje maslinovog ulja.

Radno vrijeme u ljetnim mjesecima je od 9 – 20 sati, a za posjete izvan sezone potrebno se najaviti putem email ili telefona.

Tel: +385 95 811 4643
Email: [email protected]

Muzej ulja web stranica

Foto: Hot Spots, Muzej ulja

Keep Reading